本文目錄一覽
- 1，白酒是什么顏色的
- 2，生活中我們常見的白醋和白酒是什么顏色
- 3，什么什么色 酒
- 4，都是烈酒為什么白酒是無色透明的而洋酒都是琥珀色的漲知識
- 5，白酒就是白色的酒嗎
- 6，1瓶真的白酒應(yīng)該是什么顏色
- 7，大米蒸成的白酒成什么顏色
- 8，白酒是白色的嗎紅酒是紅色嗎
- 9，酒是白色食品嗎
1，白酒是什么顏色的
黑色吧。。
2，生活中我們常見的白醋和白酒是什么顏色
生活中我們常見的白酒白醋都是無色透明的。白醋和白酒都可以溶解一些有機(jī)物，但是溶解性能還是有限，對于橡膠根本無法對其溶解。如果在里面添加一些濃硫酸做催化劑，適當(dāng)加熱就會讓鞋底變軟，因為這樣會生成醋酸丁酯，醋酸丁酯對橡膠會有一定溶解作用。白醋和白酒在一定條件下能生成強(qiáng)溶解能力的醋酸丁酯，醋酸丁酯可以溶解硅膠，讓其變軟。區(qū)別白酒和白醋1、利用乙醇的可燃性，在保證安全的情況下，用火源靠近兩種液體的表面，有燃燒現(xiàn)象的是白酒。2、利用酸堿中和反應(yīng)的性質(zhì)，向兩種液體中分別入小蘇打碳酸氫鈉，俗稱面堿，有氣泡產(chǎn)生的就是白醋，因為白醋的主要成分乙酸可以和碳酸氫鈉發(fā)生中和反應(yīng)生成二氧化碳。3、利用二者的酸堿性，用測試酸堿度的PH試紙分別蘸取白酒和白醋樣品，測試其PH值。由于白酒是中性，白醋是酸性，所以試紙變紅色的是白醋，另一個是白酒。4、紫色石蕊法，向兩種液體中加入紫色石蕊溶液，溶液變紅的是白醋，因為其酸性可以使得石蕊溶液變紅。5、大理石檢測法，將兩種溶液分別與大理石塊進(jìn)行混合，白醋的主要成分醋酸可以與大理石的主要成分能碳酸鈣反應(yīng)生成二氧化碳，可以產(chǎn)生氣泡，而白酒則不可以。
3，什么什么色 酒
雞尾酒?。?/div>
色是刮骨鋼刀，酒是穿腸毒藥
4，都是烈酒為什么白酒是無色透明的而洋酒都是琥珀色的漲知識
都是烈酒，為什么白酒是無色透明的，而洋酒都琥珀色的？漲知識了！ 最近在網(wǎng)上有一個很火的話題，就是同樣都是烈性，為什么咱們的白酒是無色透明的，而國外的很多洋酒都是琥珀色的？咱們的白酒猛一看就像白開水一樣，而很多洋酒的顏色都很好看，那么為什么會有這樣的差別呢？下面就給大家詳細(xì)的介紹一下。首先說一下酒的生產(chǎn)方式，常見的有2種。一種是釀造酒，底數(shù)比較低。比如說葡萄酒，它是以葡萄為原料，直接發(fā)酵釀造而成。這種酒本身都會自帶顏色，像葡萄酒的紫紅色，咱們的黃酒也是三大釀造酒之一，顏色為清亮的橙黃色。另外一種是蒸餾酒，它是以谷物或者水果等為原料，經(jīng)過發(fā)酵釀酒，再蒸餾取酒，這種酒的度數(shù)都比較高。比如說咱們的白酒，以及國外的威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等等，度數(shù)一般在40度-60度左右。網(wǎng)上議論的主要是烈性酒的顏色。大家都知道，白酒從蒸餾出來以后，就一直都是無色透明的。而同為烈酒的威士忌、白蘭地、朗姆酒卻是琥珀色的，看起來仿佛很“高級”的樣子。那么它們的顏色到底是怎么來的呢？其實只要是蒸餾酒，不論是咱們的白酒，還是國外的威士忌、白蘭地，還是朗姆酒等等，剛蒸餾出來的酒都是無色透明的，或者有很淡很淡的微黃色。這些洋酒之所以變成琥珀色，主要是依靠后天“附加”的。咱們的白酒蒸餾出來以后，會放入陶罐里陳年老熟，讓白酒的口感變得更好。因為陶罐的穩(wěn)定性好，不會改變酒的顏色，所以白酒是顏色一直都是無色透明的，除非很多年的陳釀，才會微微發(fā)黃（酯類物質(zhì)的增加）。而威士忌、白蘭地、朗姆酒之類的，蒸餾出來以后，會放入橡木桶里存放，利用橡木桶的單寧酸來改變酒的風(fēng)味和口感。但是橡木里還含有香蘭素，它和單寧酸一起浸入酒體；在增加風(fēng)味的同時，改變了酒的顏色，逐漸變成了琥珀色，這是第一種情況。但是橡木桶使用的次數(shù)多了，顏色就會變淺。而且不同批次、不同年份的酒，甚至不同的橡木桶之間，酒顏色也會有差異。所以就出現(xiàn)了第二種情況，那就是人為調(diào)色。為了保證市場上同一種酒的顏色和風(fēng)味一致，就必須要經(jīng)過調(diào)色。通常就是添加少量的焦糖色，常用的就是“E150”，把每一批次的顏色都調(diào)配統(tǒng)一，也讓顏色看起來更漂亮，色澤更誘人。而添加焦糖色幾乎不會影響酒的風(fēng)味，主要是就是改變顏色，并且在國外是允許添加的。還有一種情況，就是在橡木桶里存放的時間太短，甚至就沒有“入桶”，于是就要通過人工調(diào)色，讓酒看起來就像陳年的感覺，這一般多見于低端劣質(zhì)的洋酒。（有點類似于咱們的酒精勾兌酒，通過添加香精來模仿純糧食酒的口感和風(fēng)味）。但是也不是所有的洋酒都是琥珀色的，比如說伏特加，它就是無色透明的。因為伏特加可以說是純粹的乙醇溶液，沒有任何香型和風(fēng)味可言，也不需要存放就能直接售賣。所以伏特加的顏色非常純凈，比咱們的白酒還要純凈一點（沒有酯類、酸類等物質(zhì)）。最后總結(jié)一下，蒸餾酒剛出酒都是無色透明的，咱們的白酒是用陶缸存放的，不會改變酒體的顏色。而部分洋酒是用橡木桶存放的，會改變酒體的顏色，加上后天人為調(diào)色，所以呈現(xiàn)琥珀色的樣子。好了，介紹完了，看完漲知識。喜歡本文，歡迎分享，謝謝
5，白酒就是白色的酒嗎
不是的
不是
不是，白酒就是用蒸餾法獲得的酒精含量在30度以上的酒。顏色不一定是白的。
6，1瓶真的白酒應(yīng)該是什么顏色
一瓶白酒（500ml）浸泡一棵人參，酒液微微有點黃，淡黃色。
從顏色是看不出白酒的好壞的，白酒的話一般為白色或者微黃顏色。打起來的話會有酒花。也和放置酒的器物還有年份有關(guān)系
7，大米蒸成的白酒成什么顏色
白酒屬于蒸餾酒，是清亮透明無色液體。無論原料是哪種顏色，都可以把色素截留在酒糟里面。
先將大米煮成飯，冷卻，再加上炳藥，放入缸內(nèi)蓋好，發(fā)酵7—10天左右，即可用來蒸成白酒。
8，白酒是白色的嗎紅酒是紅色嗎
白酒是糧食酒``沒有添加物!!111
紅酒還有干紅呢,是透明色的``所以沒那么絕對的1
白酒好像是透明的...
紅酒我只見過紅色的...
白酒好像是透明的...
紅酒不一定
9，酒是白色食品嗎
白色食品，我想應(yīng)該跟“不循環(huán)”有關(guān)，建議你在網(wǎng)頁搜索中輸入“白色食品_百度百科”查一下這個詞條。
酒分為發(fā)酵酒 配制酒 蒸餾酒像我們說的只含發(fā)酵工藝的 果酒 米酒 葡萄酒 啤酒可以算是白色食品.而二鍋頭 等白酒 中間有蒸餾工藝 ,不能算作完全的白色食品