白酒點著有什么說法，酒能點著嗎

純度高的能

高度酒可以用火柴點著。

一般50度以上的白酒可以點燃，而且度數(shù)越高的白酒燃燒越充分。 中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。擴(kuò)展資料血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時，人就會失去自制能力。如達(dá)到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。參考資料來源：百度百科-白酒

把白酒倒在瓷盤或?qū)Ｓ脽?，點燃后直至燃燒熄滅，稍涼后觀其色，聞其味，品其液，純糧固態(tài)白酒會變渾濁，飄有油花，聞到酸酸的酒糟味；質(zhì)量低劣的白酒，會有輕微的濁變或不變，異味很重，化學(xué)感比較強烈。這個方法不能絕對可靠鑒別白酒的質(zhì)量，更多時候只是對酒精度高低的鑒別方法。很多人也沒有用這樣方法鑒別的經(jīng)驗，難以區(qū)別燃后其味，究竟哪些才是該有的。

酒里都有酒精，度數(shù)不是很低基本都能著

是真的 白酒也是酒精，尤其是高度數(shù)的