舍得酒業(yè)推動(dòng)老酒消費(fèi)理性回歸，舍得酒的廣告好在哪里

消費(fèi)者見到“舍得”二字時(shí)，其第一反應(yīng)是“舍不舍得”之意，因此，在第一階段（2001年5月－2002年9月），品牌傳播上首先是樹立“舍得”的正確概念。強(qiáng) 高 調(diào)“舍”與“得”的對(duì)立，“舍得酒”中舍得二字并非普通意義上的舍得舍不得，大不大方，而是“舍/得”的對(duì)立統(tǒng)一，從某種程度上，是指 “取舍”之意。即有舍才有得、小舍小得、大舍大得。 舍得酒的品牌核心價(jià)值定位為：“古樸莊重、神秘玄妙、博大精深”。 核心廣告語：“人生舍得道，乾坤珍釀中”而旁白采用中國傳統(tǒng)對(duì)仗的對(duì)比句，是為了更好的與舍得酒對(duì)立統(tǒng)一的文化品位相符。 整條CF片的意境大氣磅礴，很好的體現(xiàn)了舍得酒博大精深、古樸莊重的高檔品位與文化底蘊(yùn)。 平面廣告創(chuàng)意了“山水篇”、“竹韻篇”、“釀造篇”等很一系列雅致的平面廣告。

它有一種“道”在里面 既舍得之道 就是做人不能斤斤計(jì)較，而是要寬宏大量 取舍得當(dāng)對(duì)自己肯定利大于弊。

幕后推手1 資本推動(dòng)物價(jià)暴漲 游資介入是主因 游資，是指為追逐高額利潤而在各金融市場(chǎng)之間流動(dòng)的短期資產(chǎn)，這一經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域的術(shù)語，今年以來占領(lǐng)各媒體要聞版首，只因它炒出了“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”…… 幕后推手2 物價(jià)上漲進(jìn)入全球化時(shí)代 在全球化時(shí)代，由于貿(mào)易的存在，物價(jià)的上漲也是一種全球化的現(xiàn)象。如即將迎來新一輪價(jià)格上漲的食用油，價(jià)格暴漲的根本性原因，就是因?yàn)槲覈鞘澜缍褂瓦M(jìn)口第一大國。 幕后推手3 極端天氣拉高物價(jià) 受極端天氣影響，對(duì)比其他農(nóng)產(chǎn)品，糧食價(jià)格之于物價(jià)的重要穩(wěn)定作用，猶如深海中的定海神針。 手記 部分物價(jià)上漲只是理性回歸 眾多物價(jià)的集體上漲讓工薪階層大呼吃不消，但在專家看來，部分物價(jià)的上漲卻是理性的回歸。

中石油、中石化兩個(gè)壟斷石油企業(yè)，大幅度提高油價(jià)是罪魁禍?zhǔn)祝l(fā)改委既是幫兇，又是幕后推手。狼狽為奸，都不是東西！

消費(fèi)者見到“舍得”二字時(shí)，其第一反應(yīng)是“舍不舍得”之意，因此，在第一階段（2001年5月－2002年9月），品牌傳播上首先是樹立“舍得”的正確概念。強(qiáng) 高 調(diào)“舍”與“得”的對(duì)立，“舍得酒”中舍得二字并非普通意義上的舍得舍不得，大不大方，而是“舍/得”的對(duì)立統(tǒng)一，從某種程度上，是指 “取舍”之意。即有舍才有得、小舍小得、大舍大得。 舍得酒的品牌核心價(jià)值定位為：“古樸莊重、神秘玄妙、博大精深”。 核心廣告語：“人生舍得道，乾坤珍釀中”而旁白采用中國傳統(tǒng)對(duì)仗的對(duì)比句，是為了更好的與舍得酒對(duì)立統(tǒng)一的文化品位相符。 整條cf片的意境大氣磅礴，很好的體現(xiàn)了舍得酒博大精深、古樸莊重的高檔品位與文化底蘊(yùn)。 平面廣告創(chuàng)意了“山水篇”、“竹韻篇”、“釀造篇”等很一系列雅致的平面廣告。

舍得酒文化內(nèi)涵豐厚，“舍得”之酒名可謂集千古智慧于一體?！吧岬谩笔侵腥A幾千年文明之精髓。舍得舍得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，舍之于物，得之于心；舍之于利，得之于義。人生福報(bào)，在于舍得。舍得又是一種瀟灑，一種境界，一種情義，一種厚道，一種豪放。這又與酒文化相和諧，可以說，舍得之為酒名，可為曠世酒尊專享?！吧岬檬且环N大智慧”，“品舍得酒，感悟智慧人生”。

所謂舍得、舍得、有舍才有得

尼爾森關(guān)于消費(fèi)者購買家電考慮因素的最近一期調(diào)查報(bào)告顯示，消費(fèi)者在購買液晶電視時(shí)開始綜合考慮品質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)、配置等多項(xiàng)因素，而不再輕易受外觀、價(jià)格等感性認(rèn)識(shí)的影響。不再盲目跟風(fēng)，消費(fèi)者理性回歸，這一趨勢(shì)將衍生出更多的課題：消費(fèi)者在購買液晶電視時(shí)，心中的這桿秤該如何拿捏？ 近期，某些國際一線液晶電視品牌“不約而同”地出現(xiàn)了黑屏、爆屏以及豎線現(xiàn)象，這也將液晶面板推向了聚光燈下。面板是液晶電視的核心，占液晶電視成本的2／3以上，一塊面板的品質(zhì)決定了能否為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的動(dòng)態(tài)視聽體驗(yàn)，因此消費(fèi)者在選購液晶電視時(shí)更應(yīng)在面板品質(zhì)上多加關(guān)注。 目前市面上的液晶面板分為ＩＰＳ硬屏和ＶＡ軟屏兩大類，兩者因?yàn)橐壕Х肿拥呐帕蟹绞讲煌嬖诒姸嗖町悺Ｏ啾容^軟屏技術(shù)而言，硬屏技術(shù)在畫面質(zhì)量、視角大小等方面都更勝一籌，它創(chuàng)新性地將液晶分子水平排列，響應(yīng)和復(fù)原速度更快，使畫面更加清晰、流暢，徹底解決了軟屏在播放動(dòng)態(tài)畫面或遇到顛簸時(shí)常出現(xiàn)的“殘影”、“拖尾”等頑疾。另外，我們從側(cè)面觀看軟屏液晶電視時(shí)會(huì)覺得畫面模糊、色彩失真，而硬屏卻不會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的情況。這主要是由于硬屏獨(dú)特的分子水平轉(zhuǎn)換結(jié)構(gòu)使它的可視角度上下左右都能達(dá)到178度，這幾乎達(dá)到了液晶顯示技術(shù)的極限，使用戶無論從哪個(gè)角度觀看，畫面依然完美呈現(xiàn)。以上種種優(yōu)勢(shì)正是硬屏液晶　那只是性格合不來而已。電視雖價(jià)格高于同型號(hào)軟屏液晶電視，卻受到愈來愈多消費(fèi)者青睞的原因所在。 據(jù)賣場(chǎng)導(dǎo)購員反映，如今，越來越多的顧客開始運(yùn)用“選液晶，摸一下”的辨別方法選購電視，這類顧客非常理性，對(duì)產(chǎn)品也非常了解?？梢姡斑x液晶，摸一下”這種操作簡(jiǎn)單、實(shí)踐方便的選購方法，已經(jīng)受到了很多消費(fèi)者的認(rèn)可。 消費(fèi)者理性回歸，無疑給面板企業(yè)提出了新的課題，企業(yè)從概念炒作到重視品質(zhì)的回歸才是大勢(shì)所趨。對(duì)于消費(fèi)者來說，了解最新的面板知識(shí)，運(yùn)用正確的選購方式，才能買到滿意的液晶電視。

不一定

要遵循價(jià)值規(guī)律

質(zhì)量第一；價(jià)格第二。

殘影PK：液晶完勝等離子。且硬屏面板液晶電視響應(yīng)速度在8ms。不是誰都能做到的！

價(jià)格不能決定一切,質(zhì)量和品質(zhì)才是最重要的.

所謂“無曲不成酒”，是因?yàn)榫魄苯訁⑴c并促成了酒的生成，并為發(fā)酵過程提供了豐富的微生物菌系和酶系。酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，能夠加速將谷物中的淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。酒曲的品質(zhì)，直接決定了出酒率和品質(zhì)。在《齊民要術(shù)》中記載了神曲和笨曲的差別，連作者本人也感嘆道:“此曲(指神曲)一斗殺米三石，笨曲殺米六斗，省費(fèi)懸絕如此”(注: 殺米意指米的消化，即糖化發(fā)酵 )。有的神曲一斗甚至可殺米四石。神曲的用量占釀酒原料的2.5%～3.3%，笨曲為15%左右。牌舍得制曲從原料上采用大麥、小麥、老曲粉，貯存于10萬噸金屬貯糧倉內(nèi)，讓糧食全年處于低溫休眠狀態(tài)，保證原料品質(zhì)的恒定。尤其是沱牌舍得在制曲過程中創(chuàng)新性地多加入大麥，大麥除含有淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸外，還含有麥芽糖酶、木糖酶、蛋白質(zhì)分解酶以及被譽(yù)為“血管守護(hù)神”的原花青素，可促進(jìn)釀酒功能菌生長及酶的活性，有利于產(chǎn)生更多的麥芽酚、乙基麥芽酚等白酒芳香成分。在制曲過程中，沱牌舍得偏重采用中偏高溫曲，該曲具有發(fā)酵力、酯化力大、產(chǎn)酒率高、酒酯香味大等特點(diǎn)；而刻意制作成型的包包曲，則具有較大的表面積，便于富集空氣中更多的微生物，并造成其表皮、內(nèi)層、曲心不同溫度，以適合各種不同微生物的附著與生長，使得酒曲質(zhì)量更加穩(wěn)定。

曲酒，應(yīng)該是發(fā)酵酒。 古代的制曲釀酒技術(shù) 早在新石器時(shí)代晚期，我國就已能用谷物釀酒。 商代，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，谷物釀酒更加普遍。用谷物釀酒，谷物里的淀粉質(zhì)需要經(jīng)過糖化和酒化兩個(gè)步驟。而曲則能夠把糖化和酒化這兩個(gè)步驟結(jié)合起來同時(shí)進(jìn)行。 制曲釀酒，是我國古代獨(dú)創(chuàng)的釀酒技術(shù)。 制曲釀酒法，一般以稻米、大小麥、高粱等谷物為原料。通過蒸煮使谷物淀碎糊化，利用曲霉、酵母的代謝作用制曲，最后將曲料進(jìn)行發(fā)酵便造出了酒。《尚書·說命篇》中在追述殷商佚事時(shí)說：“若作酒醴，爾惟曲糵（糵，谷芽）?！边@說明，我國在商代就已經(jīng)發(fā)明了制曲釀酒技術(shù)。 秦漢以來，我國的制曲釀酒技術(shù)不斷取得成就?！抖Y記·月令》中提到了用曲造酒的六點(diǎn)注意事項(xiàng)：“秫稻必齊，曲糵必時(shí)，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得。”要求造酒用的谷物必須成熟，投曲必須及時(shí)，浸煮時(shí)必須保持清潔，造酒用的水質(zhì)必須要好，器皿必須用優(yōu)良的陶器，火候必須適宜。這其實(shí)也是對(duì)我國古代釀酒技術(shù)的科學(xué)總結(jié)。 漢代由于制曲技術(shù)的發(fā)展，可以利用不同的谷物制曲，從而增加了酒的品種。北魏的《齊民要術(shù)》卷七，專門講了制曲釀酒的方法，列舉的12種制曲法中，有兩種是碎塊的散曲，有10種是餅狀曲。這些餅曲至今仍是釀造高粱酒最常用的曲。 唐宋時(shí)期，制曲技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展，酒的品種更多了。 幾千年來，我國獨(dú)創(chuàng)的制曲釀酒技術(shù)不斷得到發(fā)展，新曲品種陸續(xù)有所發(fā)現(xiàn)。而歐洲直到19世紀(jì)90年代，才從我國酒曲中得出一種毛霉，在酒精工業(yè)上建立起淀粉發(fā)酵法。

洋河集團(tuán)傾力推出主導(dǎo)品牌——洋河藍(lán)色經(jīng)典（天之藍(lán)、海之藍(lán)），凝結(jié)文明與精湛技藝為一身，喚醒一股綿柔、淡雅的韻味。經(jīng)有著白酒地下宮殿美譽(yù)的洋河百年老窖發(fā)酵生香，五十年儲(chǔ)存老熟特釀而成；再由國家級(jí)評(píng)委員精心釀制、勾兌。洋河藍(lán)色經(jīng)典酒體綿柔、堆杯不溢，入口綿柔爽凈、香氣優(yōu)雅、陳香飄溢。細(xì)節(jié)決定品位。為了與您的不凡品位相得益彰，洋河藍(lán)色經(jīng)典突破中國白酒的窠臼，創(chuàng)新推出大氣又兼具時(shí)尚動(dòng)感的造型。將藍(lán)天與大海的神韻賦予酒瓶造型，一杯在手，盡顯您的不凡情趣。 品位洋河藍(lán)色經(jīng)典，品位唯有您才能深深體會(huì)的那份成功者的從容。男人的情懷，您的情懷。 1.產(chǎn)品定位：有定位就有方向 洋河藍(lán)色經(jīng)典定位于中高檔商務(wù)、公務(wù)接待，同時(shí)滿足禮品用酒，產(chǎn)品分為夢(mèng)之藍(lán)、天之藍(lán)、海之藍(lán) 2. 產(chǎn)品特點(diǎn)：有品質(zhì)方顯尊貴 產(chǎn)品采用百年老窖發(fā)酵生香，百年儲(chǔ)存老熟；主要度數(shù)有 38 度、 42 度、 46 度等，并可根據(jù)區(qū)域消費(fèi)特征 作適當(dāng)調(diào)整；在保持洋河傳統(tǒng)甜、綿、軟、凈、香風(fēng)格的基礎(chǔ)上，突出綿柔、淡雅的獨(dú)特風(fēng)格。 3.產(chǎn)品包裝：有個(gè)性才有賣點(diǎn) 洋河藍(lán)色經(jīng)典一反常態(tài)，打破白酒以紅色、黃色為主色調(diào)的老傳統(tǒng)，將藍(lán)色固化為產(chǎn)品標(biāo)志色，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品差異化，...香風(fēng)格的基礎(chǔ)上，是現(xiàn)代的感覺。將藍(lán)天與大海的神韻賦予酒瓶造型；產(chǎn)品規(guī)格有480ML*6。 1：有意味才有價(jià)值 世界上最寬廣的是海、更長遠(yuǎn)、46，產(chǎn)品分為夢(mèng)之藍(lán)：有文化才會(huì)更長遠(yuǎn) 我們?yōu)檠蠛铀{(lán)色經(jīng)典賦予了獨(dú)特的藍(lán)色文化，五十年儲(chǔ)存老熟特釀而成，讓您的利潤更持久。正是因?yàn)樽⑷肓宋幕c意味，盡顯您的不凡情趣，比天空更博大的是男人的情懷 5、天之藍(lán)、博大胸懷的追求.產(chǎn)品定位、淡雅的獨(dú)特風(fēng)格、46，并可根據(jù)區(qū)域消費(fèi)特征 作適當(dāng)調(diào)整，250ML*12等洋河集團(tuán)傾力推出主導(dǎo)品牌——洋河藍(lán)色經(jīng)典（天之藍(lán)，突出綿柔、香氣優(yōu)雅。男人的情懷、52度天之藍(lán).產(chǎn)品包裝、綿、軟。 品位洋河藍(lán)色經(jīng)典、淡雅的韻味、公務(wù)接待，打破白酒以紅色、海之藍(lán)）、凈：藍(lán)色是開放的象征。細(xì)節(jié)決定品位，海之深為藍(lán)，您的情懷，一杯在手：有個(gè)性才有賣點(diǎn) 洋河藍(lán)色經(jīng)典一反常態(tài)、勾兌；再由國家級(jí)評(píng)委員精心釀制，比海更高遠(yuǎn)的是天空：有定位就有方向 洋河藍(lán)色經(jīng)典定位于中高檔商務(wù)，凝結(jié)文明與精湛技藝為一身.產(chǎn)品文化：有品質(zhì)方顯尊貴 產(chǎn)品采用百年老窖發(fā)酵生香。經(jīng)有著白酒地下宮殿美譽(yù)的洋河百年老窖發(fā)酵生香。為了與您的不凡品位相得益彰，38、 42 度、 46 度等，這是對(duì)洋河藍(lán)色文化的一種演繹、42，是時(shí)尚的標(biāo)志、黃色為主色調(diào)的老傳統(tǒng)；在保持洋河傳統(tǒng)甜。 6。 3、陳香飄溢。洋河藍(lán)色經(jīng)典酒體綿柔，夢(mèng)之遙為藍(lán)，突顯了產(chǎn)品個(gè)性，是品位的表現(xiàn)，百年儲(chǔ)存老熟.產(chǎn)品訴求；天之高為藍(lán)，品位唯有您才能深深體會(huì)的那份成功者的從容，有力地提升了洋河品牌形象；主要度數(shù)有 38 度，同時(shí)滿足禮品用酒，38、52度海之藍(lán)、堆杯不溢，入口綿柔爽凈.產(chǎn)品說明、海之藍(lán) 2，將藍(lán)色固化為產(chǎn)品標(biāo)志色。 4：洋河藍(lán)色經(jīng)典系列分為46度夢(mèng)之藍(lán)，洋河藍(lán)色經(jīng)典突破中國白酒的窠臼，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品差異化，創(chuàng)新推出大氣又兼具時(shí)尚動(dòng)感的造型. 產(chǎn)品特點(diǎn)，體現(xiàn)了人們對(duì)寬廣，喚醒一股綿柔

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一、大蒜價(jià)格上漲的原因 任何商品價(jià)格上漲，其原因是多方面的，大蒜價(jià)格上漲也是如此。 1、種植面積減少和單位面積減產(chǎn)。受 2007、2008 年連續(xù)兩年市場(chǎng)低迷的影響，農(nóng)民種 植大蒜的積極性受到打擊，很多農(nóng)民認(rèn)為無利可圖，從而在田地里種植其他作物。這使得全 國范圍內(nèi)，大蒜種植面積大幅減少。同時(shí)，由于種植戶對(duì)大蒜市場(chǎng)行情普遍持悲觀態(tài)度，缺 乏細(xì)心照料，如減少施肥以降低成本，導(dǎo)致單位面積內(nèi)的大蒜減產(chǎn)，也導(dǎo)致大蒜市場(chǎng)供應(yīng)品 質(zhì)下降，優(yōu)質(zhì)大蒜供應(yīng)量減少。 2、經(jīng)濟(jì)周期的表現(xiàn)。在較長的一段時(shí)間內(nèi)，商品價(jià)格總是呈現(xiàn)漲跌交錯(cuò)的現(xiàn)象。大蒜價(jià) 格持續(xù)兩年出去低迷狀態(tài)，使人們有理由相信，大蒜價(jià)格已經(jīng)到達(dá)臨界點(diǎn)，不可能長期在其 成本附近不動(dòng)，2009 年大蒜價(jià)格上漲成為市場(chǎng)周期的必然。 3、大蒜的國際需求增加和本國出口增加。2009 年因?yàn)閮r(jià)格高有很多國家對(duì)大蒜備貨不 足，沒有存貨，就必須分階段采購，再加上其他大蒜種植國家在 07、08 兩年遭受廉價(jià)的中 國大蒜的沖擊，導(dǎo)致種植面積嚴(yán)重縮減，一些種大蒜的外國人也紛紛改種其它作物，大蒜在 外國也大量減產(chǎn)，造成整個(gè)國際市場(chǎng)的供應(yīng)不足，也增加了對(duì)中國大蒜的需求量。也就拓寬 銷售市場(chǎng)、逐漸增加數(shù)量；這是好的因素。不利因素一是受 2009 年金融危機(jī)影響，加之貿(mào) 易壁壘和非貿(mào)易的技術(shù)壁壘也在不同程度的影響到大蒜出口和對(duì)一些發(fā)達(dá)國家的限制。 二是 東南亞和南亞是我國大蒜出口的主銷市場(chǎng)， 該地區(qū)是一個(gè)低價(jià)市場(chǎng)， 對(duì)我國大蒜出口價(jià)格和 出口數(shù)量會(huì)受到一定影響的 4、囤積現(xiàn)象導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)不足。一般而言，價(jià)格上漲會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)量的增加。然而由 于市場(chǎng)本身不完善，價(jià)格上漲會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)商產(chǎn)生一種觀望的態(tài)度，從而囤積自己的貨物，希 望在今后價(jià)格進(jìn)一步上漲的時(shí)段賣出， 從中獲取更高額的回報(bào)。 正是由于大蒜供應(yīng)商的這種 囤積居奇的投機(jī)心理，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)短期不足。 5、惡意炒作促發(fā)民眾購買欲。今年甲流的暴發(fā)，開始盛傳吃大蒜可以預(yù)防甲流。這使很 多民眾產(chǎn)生寧可信其有， 不可信其無， 吃多也無害的想法， 大量購買超于平時(shí)需求量的大蒜， 導(dǎo)致全國范圍內(nèi)大蒜需求量持續(xù)爆升。 6、 市場(chǎng)機(jī)制不完善。 由于信息不對(duì)稱和缺乏合理的引導(dǎo)。 生產(chǎn)者無法預(yù)料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)， 消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格也只能憑感覺而缺乏敏感度， 從而導(dǎo)致大蒜種植戶沒產(chǎn)出與市場(chǎng)需求相適 應(yīng)的數(shù)量，廣大消費(fèi)者也缺乏必要的理性去平衡對(duì)大蒜的單位需求。 綜合以上原因， 雖然 2009 年末大蒜價(jià)格暴漲是有大蒜能治甲流感的傳言引發(fā)的， 但究其 根本原因仍然是市場(chǎng)供求。 根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)基本知識(shí)， 市場(chǎng)供應(yīng)減少導(dǎo)致商品供給曲線左上移動(dòng)， 市場(chǎng)需求增加導(dǎo)致商品需求曲線向右移動(dòng)。于是，我們可以繪出一個(gè)簡(jiǎn)易示意圖。 圖中，縱軸表示大蒜市場(chǎng)價(jià)格 P，橫軸表示大蒜市場(chǎng)產(chǎn)量。起初（2008 年）市場(chǎng)均衡 由需求曲線 S1 和供給曲線 S2 決定于 E1 點(diǎn)，均衡價(jià)格為 P1，均衡產(chǎn)量為 Q1，2009 年，由 于需求增加，大蒜市場(chǎng)需求曲線右移至 D2，同時(shí)又由于國內(nèi)市場(chǎng)相對(duì)去年供給減少，大蒜 市場(chǎng)供給曲線向左上移至 S2，供求曲線共同作用形成新的均衡點(diǎn) E2，此時(shí)均衡價(jià)格上升至 P2，均衡產(chǎn)量下降至 Q2?？梢?，正是由于供求的變化，導(dǎo)致 2009 年大蒜價(jià)格上漲。二、大蒜價(jià)格上漲的影響 1、大蒜價(jià)格上漲影響自身需求量。大蒜價(jià)格上漲必然導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)大蒜的需求量減少。 消費(fèi)者對(duì)大蒜的需求雖然短期內(nèi)不能降溫， 但最終是要回歸理性的。 一旦人們普遍認(rèn)識(shí)清楚， 大蒜治療甲流感是并非屬實(shí)，它的這個(gè)需求亮點(diǎn)也就消失了。 2、大蒜價(jià)格上漲影響相關(guān)商品價(jià)格。首先，它會(huì)導(dǎo)致替代品價(jià)格上漲，例如蔥、姜等作 料。其次，它會(huì)直接導(dǎo)致大蒜制成品或者是有大蒜作為作料的食品的成本，導(dǎo)致這些食品價(jià) 格上漲，然后產(chǎn)生連鎖反映，導(dǎo)致更多相關(guān)食品價(jià)格上漲，最終導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)的通貨膨脹現(xiàn) 象。 3、大蒜價(jià)格上漲激發(fā)了廣大種植戶的積極性，促使做出擴(kuò)大種植增加產(chǎn)量的規(guī)劃，以適 應(yīng)市場(chǎng)需求。但是很令人擔(dān)心的是，由于大蒜是季節(jié)性作物，在經(jīng)濟(jì)學(xué)上說是缺乏彈性的商 品，這樣的促發(fā)作用并非好事。當(dāng)然，短期來說，這種行為可以帶來很多經(jīng)濟(jì)效益，比如種 子需求增加，化肥需求增加，從而能夠拉動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 由此可見，商品價(jià)格變動(dòng)伴隨的是市場(chǎng)調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)人（生產(chǎn)者、消費(fèi)者）的行為， 從而最終調(diào)節(jié)需求。這就是在價(jià)格機(jī)制的作用，正如亞當(dāng)斯密所說，它就像一個(gè)無形的手， 操控著市場(chǎng)有節(jié)律的運(yùn)行。三、大蒜價(jià)格上漲的利弊分析 1、從大蒜種植戶的角度來說。今年對(duì)于他們來說是最令他們高興的一年，畢竟?jié)q價(jià)的直 接受益者是蒜農(nóng)。 他們獲得的利潤， 收回了成本， 為下一步擴(kuò)大生產(chǎn)提供的資金保障。 但是， 隱患也隨之而生：擴(kuò)大生產(chǎn)是必要的也是必然的，只有這樣才能適應(yīng)市場(chǎng)需求，關(guān)鍵問題就 是能否掌握一個(gè)度，使自己不至于重蹈覆轍，最終又是一個(gè)谷賤傷農(nóng)的下場(chǎng)。 2、對(duì)于消費(fèi)者而言，大蒜價(jià)格上漲肯定會(huì)影響人們?nèi)粘Ｉ睢r(jià)格上漲，使人們的可支 配收入減少，那么人們購買了高價(jià)的大蒜后，對(duì)其他商品的消費(fèi)壓力就會(huì)加大。當(dāng)然，這種 負(fù)面影響不是很嚴(yán)重， 畢竟大蒜是不同于柴米油鹽這些生活必需品， 它在一定時(shí)期和一定范 圍內(nèi)會(huì)影響消費(fèi)行為，但不會(huì)長久，影響程度也不會(huì)很大。最終消費(fèi)者會(huì)回歸理性的。 3、對(duì)于政府而言，大蒜價(jià)格上漲必然增大政府控制物價(jià)、抑制通脹的壓力，加大國家宏 觀調(diào)控的難度。 此次年末的漲價(jià)現(xiàn)象肯定會(huì)對(duì)來年政府的財(cái)政政策和貨幣政策施加影響， 重 新規(guī)劃財(cái)政收支與貨幣發(fā)行量，以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。 4、對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)而言。大蒜價(jià)格上漲，在帶動(dòng)其他相關(guān)商品價(jià)格上漲的同時(shí)，由于連鎖 反映，必然會(huì)引發(fā)一定程度的通貨膨脹。通過膨脹本身就是一把雙刃劍。掌握的好，溫和的 通貨膨脹是有利的，可以擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)就業(yè)，這對(duì)于正從經(jīng)濟(jì)危機(jī)中走向復(fù)蘇的中國來說 是很有益的。但是如果因?yàn)榇笏饪駶q導(dǎo)致米諾骨牌效應(yīng)，產(chǎn)生惡性通貨膨脹，這對(duì)未來經(jīng)濟(jì) 發(fā)展將是極為不利的。

炒蒜和炒房是有區(qū)別的，蒜價(jià)比房價(jià)還要不穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)大利潤大！