秋天的白酒怎么調(diào)，秋天到了喝點(diǎn)什么酒養(yǎng)生

不同的季節(jié)吃的不同，喝的也不同，秋天選擇清爽的葡萄酒總是錯(cuò)不了。東方紅酒窖白葡萄酒，紅葡萄酒養(yǎng)生首選。

現(xiàn)在是楊梅上市的季節(jié)，可以泡點(diǎn)楊梅酒，還有梅子酒、酸木瓜酒（治風(fēng)濕）、桂圓紅棗酒（補(bǔ)氣血）、葡萄酒（調(diào)整血壓、高血脂和血粘度）、拐棗酒（補(bǔ)腎）。

紅牛 小瓶勁酒 小瓶二鍋頭 三樣混在一起

白酒配方聯(lián)糸13348916503 補(bǔ)充:濃香型已酯l8O乙酯150乳酯120丁酯18戊酯5乙酸46乳酸40已酸42丁酸l6戊酸5乙醛30乙縮醛25異丁醇20異戊醇30醋翁10(2.3丁二醇5)苯乙醇2乙酸異戊酯5異戊酸乙酯2 補(bǔ) 要更好加我Q1254297672

白酒發(fā)酵過程控制好緩慢升溫發(fā)酵，頂火溫度控制在32~35度之間，釀造的白酒甜味好，溫度過高白酒就會出現(xiàn)苦味。根據(jù)頂火溫度，升溫情況，進(jìn)行反推，找到適合釀酒的溫度入池。輔料多少、踩窖的力度都是決定發(fā)酵升溫速度、幅度的。升溫快，宜適當(dāng)減少減少輔料比例、踩窖狠一點(diǎn)。升溫慢，宜增加輔料，踩窖減輕一些。根據(jù)發(fā)酵情況靈活掌握。

你好！oan they have taken o僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

從葡萄酒角度來看，秋天是應(yīng)該喝點(diǎn)起泡酒、干白或甜白葡萄酒。一、它們的酸度能開胃生津、幫助消化食物，減輕脾胃負(fù)擔(dān)。

秋末夏初季節(jié)正是天氣慢慢轉(zhuǎn)涼的時(shí)節(jié)，要注意溫度的迅速改變。喝酒也是講究這個(gè)道理，有沒有一款酒能夠隨著季節(jié)不斷調(diào)整喝法，讓它失意各個(gè)季節(jié)的溫度和天氣?？隙ㄓ械?，我推薦這款江小白天生自由，因?yàn)樗鼏我坏尼勗煸?，讓它擁有了成為調(diào)酒基酒的可能。夏天的時(shí)候喝冰塊一起混飲，它展示出冰爽刺激的一面。秋天時(shí)候和紅茶一起混飲，它展示出醇厚利喉的一面。

朋友，我可以回答你，因?yàn)槲夷昴甓荚谧?。我是這樣做的：到秋天葡萄成熟的時(shí)候，買熟透的葡萄。先用剪刀把葡萄一顆一顆剪下來（這樣做的目的是為了不把葡萄弄傷，污染,也便于洗凈）用清水洗凈，再用舊報(bào)紙攤在上面，用風(fēng)扇吹干（這樣做是為了不讓蚊蠅之類小蟲污染）。接著把手洗干凈，用手捏爛放入洗干凈的壇子或陶瓷罐之類加入白糖和冰糖，攪拌均勻，用塑料紙密封20天左右，用沙布過濾再沉淀變清就可享用了，呵呵！簡單吧？葡萄和糖的比例是：10：2.5，可根據(jù)甜度，增減。另外我在給你推薦一個(gè)國產(chǎn)葡萄酒品牌，采用的葡萄可是世界黃金葡萄種植帶上的野生山葡萄，口感特別的香醇。

秋天喝白酒對養(yǎng)生大有好處。白酒中，除了含有酒精外，尚有多種有機(jī)酸、氨基酸、酯類、糖分、微量元素和較多的維生素等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。這些生物活性成分能夠增強(qiáng)人體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)奏，從而起到一定的預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)的作用。開胃消食內(nèi)分泌實(shí)驗(yàn)表明，適量飲酒60min后，體內(nèi)胰島素含量明顯增多。胰島素是胰臟分泌的消化激素，對人體健康很有利。飯前適量飲酒，增強(qiáng)胃腸道對食物的消化和吸收。驅(qū)寒白酒含有大量的熱量,飲入人體后,這些熱量會迅速被人體吸收。一般來講,每1毫升白酒就能產(chǎn)生7千卡的熱量,如此算來,飲用100毫升酒精便能產(chǎn)生 700千卡的熱量。促進(jìn)新陳代謝古代醫(yī)學(xué)已證明，酒有通經(jīng)活絡(luò)的作用，且熱量較高，能促進(jìn)血液循環(huán)對神經(jīng)傳導(dǎo)產(chǎn)生良好的刺激作用，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。消除疲勞和緊張適量飲酒可加速血液循環(huán)，調(diào)節(jié)、改善體內(nèi)生化代謝，消除疲勞和緊張。在白酒的作用下,人會放松對外界的警惕,身心都能處于放松的狀態(tài),再加上白酒具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用,這樣一來,少量飲用白酒后便能使身心倍感輕松。舒筋活血

不論哪一種酒，或多或少都含有酒精，酒精適量攝入讓人愉悅、輕松，有助于釋放精神壓力，還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)血液循環(huán)、御寒暖體，自然是有益身心的。 但是，各種烈性酒，成份相對單純，除了酒精就是水，若論營養(yǎng)價(jià)值沒有太多的文章可做，多飲不僅無益，還會傷肝。 不過，因?yàn)獒勗旃に嚨膮^(qū)別，紅葡萄酒比白葡萄酒保有了更多天然的營養(yǎng)物質(zhì)，比如葡萄籽，故保留了葡萄多酚，這種抗氧化物質(zhì)不僅有利于皮膚光潔、也能延緩衰老。大家平日里不妨少量飲用紅酒。而香檳是經(jīng)瓶內(nèi)二次發(fā)酵而產(chǎn)生豐富汽泡的葡萄酒，適合低溫飲用，營養(yǎng)價(jià)值上更接近白葡萄酒。 至于啤酒，則是公認(rèn)的“液體面包”。熱量和維生素含量都頗高，畢竟是由大麥芽發(fā)酵而成，長期飲用啤酒肚、脂肪肝就會找上身來。 黃酒是國粹，因?yàn)槭羌Z谷發(fā)酵而成，酒精度不高，營養(yǎng)卻不輸給葡萄酒和啤酒。如果可能，時(shí)常燙一壺老酒，品一品復(fù)古老派的滋味也不錯(cuò)。

家庭梨酒的制作方法很簡單的，而且刺梨酒有很好的養(yǎng)生功效哦，去看這篇專寫刺梨酒的制作方法的經(jīng)驗(yàn)吧！寫的很好的。（在家自制養(yǎng)生刺梨酒的方法）

原料 依據(jù)季節(jié)不同，自釀水果酒可選擇不同的水果原料。 春季釀 梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。 夏季 櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。 秋季 石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。 冬季 葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。 輔料 1.白砂糖 2.雞蛋 3.安琪果酒高活性干酵母sy。 4.維生素c 用具 不銹鋼盆或塑料盆、瓦缸、紗布、木棒、膠皮管。 操作流程 1 、選料。選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉?fàn)€的果實(shí)為原料，去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土，瀝干。 2 、破碎。用破碎機(jī)將洗凈的草莓破碎，并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發(fā)酵桶，加入6% 的亞硫酸或維生素c，以殺滅果實(shí)表面的微生物和空氣中的雜菌。 3 、調(diào)糖。按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進(jìn)行調(diào)糖，這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先測定果漿的含糖量，不足時(shí)要加入砂糖，使每100克果漿含糖20-25 克，酵母菌活動最適宜環(huán)境為每升果漿含果酸8-12克，果酸不足可加檸檬酸。 4.安琪果酒高活性干酵母sy。由于水果表皮會有野生酵母，一般不額外添加酵母也能取到發(fā)酵作用，但傳統(tǒng)做酒的易被污染，外加一些安琪果酒專用酵母是快速釀造水果酒的理想方法。 5 、發(fā)酵。把調(diào)好的果漿裝入容器內(nèi)，溫度保持在25-28 度，1-2 天即開始發(fā)酵。過3-5 天，當(dāng)殘?zhí)墙抵?1% 時(shí)發(fā)酵結(jié)束，除去果渣，將酒液移入另一容器內(nèi)。置于12度的環(huán)境中貯存，通過汽化的酶化使果酒成熟，成熟期約需1年，中間需更換容器。 6、澄清、儲存。 自釀水果酒的保健作用 自釀水果酒有利于健康，在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。營養(yǎng)學(xué)家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養(yǎng)價(jià)值更高，對健康的好處也更勝一籌。 果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，可以當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。 日本弘前大學(xué)農(nóng)學(xué)生命科學(xué)部的長田教授指出，果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時(shí)候即使生吃水果也不能吸收的營養(yǎng)，通過果酒卻可以吸收，因?yàn)闋I養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。長田教授說，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。

把梨搗碎入缸加糖保溫三十日成避免污染（水油金屬等）