三井酒業(yè)的三井解釋，十里香酒的三井年表

1661年——1911年新橋驛（古泊頭）為漕運咽喉，商賈云集，酒業(yè)興旺。運河邊上有一古井，上覆三眼之巨石，稱“一步三眼井”，又稱“三井”，以井水釀酒，味兒甚佳，取名“十里香”。1920年余姓人家在泊頭新華街開辦的“泰盛永”酒坊日漸興旺，后“恒興泉”，“恒升泉”，“聚興永”，“永興泉”,“少泉”，“禮泉”相繼興辦，泊頭釀酒業(yè)呈現一派興旺景象。1946年泊頭解放，人民政府開始對酒坊實行公私合營，將5家酒坊合并為“公私合營聚興永酒廠”，此即為三井酒業(yè)前身。1949年國家對私方股本全部折價返還，酒廠成為國營企業(yè)，定名為國營交河縣泊鎮(zhèn)制酒廠。1957年在制酒工藝上試驗成功了快速制曲法，清蒸混燒法。1978年1978年黨的十一屆三中全會召開，受此鼓舞，白酒產量達到811噸，扭轉了連續(xù)幾年虧損的局面，1979年白酒產量首次突破千噸大關。1982年企業(yè)獲得快速發(fā)展，為滿足生產經營的需要，于泊頭北環(huán)路（現裕華路）南側建成新廠，同年6月遷入也是在這一年國務院恢復泊頭市建制，企業(yè)更名為泊頭市釀酒廠1997年祁建發(fā)同志出任廠長，開始了第二次創(chuàng)業(yè)，并提出了餓“釀一品酒，做一品人，永遠追求一流品質”的企業(yè)理念和“創(chuàng)新機制，規(guī)范管理，營造品牌嗎，拓展市場”的治廠方針，當年實現扭虧為盈。2000年實現股份制改造，變國有制為股份制企業(yè)，創(chuàng)建河北三井釀酒有限責任公司。2006年企業(yè)走向良性發(fā)展，公司舉辦了建廠60周年大慶活動并搬遷至工業(yè)用新廠，公司當年實現利稅超千萬元。2010年成立河北三井酒業(yè)股份有限公司，并在天津股權交易所掛牌上市，從此，三井酒業(yè)叩開了資本市場的大門，進入了高速拓展的時代。同年，河北省最大的濃香型白酒發(fā)酵基地——三井發(fā)酵園（一期工程）建成投產，如今三井正以每年銷量翻一番的速度向著中國名牌產品的目標前進。

河北十大名酒1.衡水老白干衡水老白干酒說到河北名酒不得不提一下衡水老白干，衡水老白干是老白干香型的開拓者，老白干酒興于漢，盛于唐，以醇香、典雅、甜美而聞名。具有香氣高雅，醇厚，柔和，回味悠長等特點。2.御河春御河春御河春產自河北滄州，屬于濃香型白酒的一種，以優(yōu)質紅梁為原料，采用傳統泥池固態(tài)發(fā)酵、陳釀工藝釀造而成。御河春具有香味濃郁，口感柔和香甜，余味干凈芳香等特點。3.涿鹿涿鹿河北涿鹿酒業(yè)始建于1949年，旗下有張家口老窖系列產品、涿鹿老窖系列產品、涿鹿二鍋頭系列產品，是集白酒、葡萄酒、果露酒、飲料、啤酒六大系列，綜合生產能力2萬噸大型酒類生產企業(yè)。4.避暑山莊避暑山莊避暑山莊酒業(yè)位于河北承德，其生產的產品山莊老酒歷史悠久，據載已有5500余年歷史?，F有資產10億元，員工2000人，占地面積33.35萬平方米，是大型酒業(yè)生產企業(yè)。5.五合窖五合窖五合窖產自河北定興，以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料，經傳統五糧型釀酒工藝，泥池發(fā)酵、續(xù)糟配料、混蒸混燒、跑窖循環(huán)釀造而成。具有酒窖香氣濃郁，醇厚協調，入口香甜，口感清爽等特點。6.三井三井三井酒位于河北泊頭，是三井酒業(yè)旗下同名產品，始建于1946年，主要產品為"三井十里香"和"三井小刀"兩大系列近百余個品種。具有醇厚，清爽，香氣濃郁等特點。7.劉伶醉劉伶醉劉伶醉是劉伶醉釀酒業(yè)旗下釀制的特曲名酒，以高粱，大麥，小麥，大米，小米，糯米并經傳統老五甑工藝，經泥池老窖、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、釀造而成。具有酒體色澤清澈，酒質醇厚，飲用后回味悠長等特點。8.泥坑泥坑泥坑酒是河北地方名酒之一，產于邢臺市寧晉縣。泥坑酒以紅高粱為原料，采用傳統的老五甑生產工藝，泥池固態(tài)發(fā)酵釀造而成。具有甘冽晶瑩，綿香醇郁，酒味飄香等特點。9.板城燒鍋酒板城燒鍋酒板城燒鍋酒是河北承德板城鎮(zhèn)特產，板城燒鍋酒取料于高寒作物，采用傳統老五甑釀造工藝精心釀造而成。具有原色，和諧細膩的香氣，口感甜柔，飽滿爽口等特點。10.將軍嶺將軍嶺將軍嶺酒是河北將軍嶺酒業(yè)同名產品，始于1942年，產自河北涉縣，被譽為太行深處的生態(tài)佳釀。