大杏仁和巴旦木的區(qū)別(大杏仁與巴旦木的區(qū)別)

1. 大杏仁和巴旦木的區(qū)別

1. 大杏仁和巴旦木的區(qū)別

巴旦木就是美國(guó)大杏仁。

巴旦木(Almonds)是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅(jiān)果?!癇adam”從學(xué)術(shù)上解釋,表示“內(nèi)核”的意思。漢語“巴旦木”是“Baadaam”一詞的音譯而非意譯。

2. 大杏仁與巴旦木的區(qū)別

2. 大杏仁與巴旦木的區(qū)別

一、外貌不同

巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科,原產(chǎn)于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū)。杏仁果長(zhǎng)在短距上,具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí),它綠色的外殼會(huì)裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。

二、產(chǎn)地不同

巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋,當(dāng)果園里的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈,開始千裂成熟的時(shí)節(jié),人們就絡(luò)繹不絕地前去選購(gòu)采摘,迅速將成熟的巴旦杏爭(zhēng)購(gòu)一空。

按植物分類學(xué),巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉干澀無汁不能食,主要吃發(fā)達(dá)的仁。仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風(fēng)味,巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。

三、形狀不同

杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖;巴旦木的果實(shí)呈扁而長(zhǎng),好似橢圓的形狀。

3. 巴旦木 大杏仁區(qū)別

巴旦木屬桃核形狀長(zhǎng)圓,杏核扁圓形狀

4. 美國(guó)大杏仁和巴旦木的區(qū)別

巴旦木就是美國(guó)大杏仁。

巴旦木(Almonds)是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅(jiān)果。“Badam”從學(xué)術(shù)上解釋,表示“內(nèi)核”的意思。漢語“巴旦木”是“Baadaam”一詞的音譯而非意譯。

十八世紀(jì),巴旦木跟隨傳教士從地中海傳入美國(guó),充足的陽光,清新的空氣,豐沃的土壤,全年適量的雨水和適宜的溫度,巴旦木在加州繁衍生息,加州則讓巴旦木走向了世界。

“Baadaam”是Almonds(扁桃仁)在世界眾多國(guó)家的名稱,全球80%的巴旦木產(chǎn)于美國(guó)加州,此外,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國(guó)新疆均有種植巴旦木,該名稱因歷史悠久的文化傳統(tǒng)而被當(dāng)?shù)厝耸熘?/p>

5. 巴旦木和杏仁什么區(qū)別

巴旦木仁和杏仁不一樣,這是兩種不同的堅(jiān)果來的,但都很好吃,香香脆脆的

6. 巴旦木和大杏仁是一樣的嗎

巴旦木不一定就是扁桃仁,因?yàn)橛袃煞N說法。

一種說法是巴旦木和扁桃仁總得來說沒有太大區(qū)別,另外一種說法是其實(shí)它們倆又不是同一種食物,因?yàn)槌云饋淼奈兜啦辉趺匆粯印?/p>

說它們倆沒有太大區(qū)別,是因?yàn)榘偷┠镜慕蟹ㄊ切陆S吾爾語的名稱,學(xué)名叫扁桃仁,而且目前官方也把它們稱作巴旦木,說白了就是同一品種的不同叫法。

說它們倆不是同一種食物,是因?yàn)樗鼈兛赡苷娴牟皇峭黄贩N,樣子長(zhǎng)得也有點(diǎn)不一樣,吃起來的味道也有點(diǎn)區(qū)別,因?yàn)槲揖驮囘^。

說它們一樣的,可能就是同一種的不同叫法;說它們不一樣的,可能是品種真不是同一種。

7. 巴旦木仁和大杏仁有什么區(qū)別

一個(gè)巴旦木仁5克。巴旦木仁主要指的是巴旦木果的果肉,其中的維生素c含量非常高,還有很多的類黃酮類的物質(zhì),可以起到很好的抗氧化作用,能夠消除顏面部位的皮膚褶皺,而且可以保濕皮膚。這種巴旦木果中的不飽和脂肪酸可以有效的降低血壓、降低身體內(nèi)膽固醇的含量。

8. 巴木旦跟杏仁的區(qū)別

杏仁和巴旦木的區(qū)別

巴旦木與杏仁的口感不同,巴旦木氣味香甜,口感清脆,適合作為零食食用,杏仁氣味芳香但是吃起來比較的苦澀,經(jīng)過處理的杏仁,口味會(huì)不太明顯,還會(huì)帶有微微的咸味。

巴旦木和杏仁雖然相似,但外觀卻不同,巴旦木的果殼比較薄,果仁呈土黃色,個(gè)頭較大為橢圓形,杏仁果殼比較堅(jiān)硬,果仁的表面有條狀溝壑,還有一層棕色的果皮,一端尖而一端圓。

9. 杏仁和巴旦木一樣嘛

有很多人把巴旦木和杏仁混為一談,其實(shí)巴旦木和杏仁是兩種不同的堅(jiān)果。巴旦木是扁桃的內(nèi)核,杏仁則是杏的內(nèi)核,而扁桃和杏在植物學(xué)上來說,是兩種不同的植物。國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)稱“扁桃仁”。

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