我們分來(lái)看一下~1葡萄酒一定是干紅？NO!葡萄酒按照含糖量分為干型、半干、半甜和甜，干紅只是干型的紅葡萄酒，是葡萄酒的一種！這就好比蘇家不只有蘇明月?。。?！2葡萄酒中的糖為什么去除？NO！首先葡萄酒的糖分不是去除，而是轉(zhuǎn)化成了酒精。我是高級(jí)品酒師、很高興來(lái)回答你的問(wèn)題！葡萄酒中的干紅指的是含糖量低于4g/L，這樣的酒稱為干型，干紅干白都是不甜的，那以顏色區(qū)分紅和白，所以就有干紅干白！甜白又分為半甜酒，含糖量在12-45g/L，能明顯感受到甜味又不是甜的難受！含糖量大于45g/L就稱為甜酒了、非常甜、甜渣黨的最愛，冰鎮(zhèn)后飲用口感更加！希望我的回答對(duì)你有所幫助！謝謝！{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1440,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/828f53ce267a4321ad576235182796e7。
紅葡萄酒比白葡萄酒更耐陳年嗎？
這個(gè)和葡萄酒的種類沒(méi)有太大關(guān)系；影響葡萄酒陳年的主要因素有以下幾點(diǎn)：（1）葡萄品種：品種決定葡萄酒的酸度、單寧、酒精度和糖分等結(jié)構(gòu)性物質(zhì)，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上陳年潛力最好的葡萄酒之一，而瓦得奇（Valdigue）這種葡萄酒的陳年潛力遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上赤霞珠，兩年之后就開始迅速衰老。
（2）釀造方式：葡萄酒的釀造方式對(duì)其陳年潛力有著至關(guān)重要的影響。比如，不是所有赤霞珠葡萄酒都適合長(zhǎng)期陳釀的，很多批量化生產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒都適合在早期飲用，它們的單寧和酸都不夠，所以不具有明顯的陳年潛力。葡萄酒的釀造方式會(huì)影響葡萄酒的單寧、酸和酒精度。適合長(zhǎng)期陳釀的葡萄酒需要具備足夠的單寧、酸或者酒精度。
葡萄酒中的干紅、干白、甜白是什么意思？
我是高級(jí)品酒師、很高興來(lái)回答你的問(wèn)題！葡萄酒中的干紅指的是含糖量低于4g/L，這樣的酒稱為干型，干紅干白都是不甜的，那以顏色區(qū)分紅和白，所以就有干紅干白！甜白又分為半甜酒，含糖量在12-45g/L，能明顯感受到甜味又不是甜的難受！含糖量大于45g/L就稱為甜酒了、非常甜、甜渣黨的最愛，冰鎮(zhèn)后飲用口感更加！希望我的回答對(duì)你有所幫助！謝謝！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1440, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/828f53ce267a4321ad576235182796e7。
酒，到底是什么味道的？為什么那么多人喜歡喝酒？
謝邀！本人煙酒不沾，即使在應(yīng)酬宴會(huì)上大家都知道，故沒(méi)有人對(duì)我勸酒敬酒。我只知白酒有強(qiáng)烈的刺激性辣味。據(jù)說(shuō)適當(dāng)飲酒可舒筋活血，但不能過(guò)量，否則有害身體健康(如醉酒傷胃或引發(fā)酒精肝)。據(jù)說(shuō)飲酒也是一門社交的基本功，有些負(fù)責(zé)接待工作的女同志為給老總、領(lǐng)導(dǎo)們擋酒替酒喝個(gè)半斤到一斤白酒都不成問(wèn)題。一般的女士聚會(huì)都能喝上幾大杯紅酒或啤酒，這是很平常的事。
不明白為什么葡萄酒一定是干紅。葡萄中的糖為什么去除。去除后還剩下什么了？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！樓主三句話，說(shuō)了三個(gè)知識(shí)點(diǎn)啊。我們分來(lái)看一下~1 葡萄酒一定是干紅？NO!葡萄酒按照含糖量分為干型、半干、半甜和甜，干紅只是干型的紅葡萄酒，是葡萄酒的一種！這就好比蘇家不只有蘇明月?。。?！2 葡萄酒中的糖為什么去除？NO！首先葡萄酒的糖分不是去除，而是轉(zhuǎn)化成了酒精。 葡萄中的糖分，經(jīng)過(guò)酵母的酒精發(fā)酵過(guò)程，轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。
