本人公司代理的智利威瑪酒莊單一園限量版馬爾貝克葡萄酒和威瑪一號酒王，就有明顯的礦物味（如下圖）。比如，我是國際高級品酒師，身邊的朋友想買一瓶100元左右的波爾多葡萄酒，我在推薦一款波爾多小產(chǎn)區(qū)（如布爾丘、布萊伊丘等）酒的同時，我會再推薦幾款來自法國南部隆河谷、智利、澳洲或者南非等國家的酒，如果只是自己喝或者品鑒，上述產(chǎn)區(qū)或國家的酒款絕對更具性價比，100元能喝到村莊級或者智利頂級酒莊（如威瑪酒莊）的入門酒款（如威瑪珍藏馬爾貝克干紅葡萄酒，柏林大賽金獎，1/3酒液過桶6個月），品質(zhì)和面子均上好幾個檔次。
紅酒中的“礦物味”是品酒的標準嗎？為什么？
你好！我是WSET3級國際高級品酒師，我來回答你的提問，供你參考。礦物味經(jīng)常用來形容優(yōu)質(zhì)葡萄酒的獨特風味和復雜性。它不是一瓶好酒的必須條件，但礦物味可以給葡萄酒帶來很多加分項。礦物味是一個很玄妙的風味體驗，礦物味明顯的葡萄酒，在香氣和余味中有打火石、燧石、泥塵、石灰石等香氣，它可以增加葡萄酒的復雜性和層次感。
礦物味經(jīng)常出現(xiàn)在貧瘠且富含石灰石、石灰?guī)r、板巖、火山灰、鵝卵石等土壤中種出來的葡萄釀造的葡萄酒。老藤葡萄酒在這一方面更為明顯，因為老藤的根須扎的很深，充分吸收了土壤深層中的礦物質(zhì)。本人公司代理的智利威瑪酒莊單一園限量版馬爾貝克葡萄酒和威瑪一號酒王，就有明顯的礦物味（如下圖）。你可以試試。更多有關(guān)文章可以關(guān)注公眾號：winelundao。
市面上的葡萄酒價格差異懸殊，到底怎樣能夠買到性價比高的葡萄酒？
你好！我是WSET3級國際高級品酒師，我來回答你的提問，供你參考。葡萄酒價格懸殊，產(chǎn)區(qū)（國家）眾多，種類繁多（有紅，白與桃紅。有干型，半干型，半甜型，甜型。有微起泡酒，起泡酒。還有像冰酒，貴腐甜酒，雪莉酒，波特酒，白蘭地等），品種復雜（成千上萬種），那么要如何才能挑選到適合自己并且性價比高的酒呢？與本地的獨立葡萄酒零售商搞好關(guān)系是不錯的選擇。
他會根據(jù)你的需求，推薦更具探索性，性價比更好的酒。比如，我是國際高級品酒師，身邊的朋友想買一瓶100元左右的波爾多葡萄酒，我在推薦一款波爾多小產(chǎn)區(qū)（如布爾丘、布萊伊丘等）酒的同時，我會再推薦幾款來自法國南部隆河谷、智利、澳洲或者南非等國家的酒，如果只是自己喝或者品鑒，上述產(chǎn)區(qū)或國家的酒款絕對更具性價比，100元能喝到村莊級或者智利頂級酒莊（如威瑪酒莊）的入門酒款（如威瑪珍藏馬爾貝克干紅葡萄酒，柏林大賽金獎，1/3酒液過桶6個月），品質(zhì)和面子均上好幾個檔次。
另外，關(guān)注一些葡萄酒的自媒體，比如酒哥、紅酒百科全書、紅酒世界網(wǎng)等，他們經(jīng)常會推出一些性價比極高的葡萄酒，只是數(shù)量經(jīng)常有限，需要經(jīng)常上去搶購。另外，本人目前還沒有建立類似首平臺，近期會建立起來，屆時歡迎關(guān)注。當然，去京東，天貓等商城購買，也是不錯的選擇。比如你的價位要求是100元，先選擇90-110的價位，然后選擇國家，我的建議是從新世界開始，特別是智利，南非，澳洲等，然后從名莊開始，名莊畢竟是名莊，品質(zhì)保障，入門級的價格也不貴。
