1，白酒開(kāi)啟瓶蓋后可以放多長(zhǎng)時(shí)間
白酒不會(huì)過(guò)期的，只是說(shuō)你要把它密封好，基本上是不會(huì)有什么問(wèn)題的。如果沒(méi)有密封好的話，很容易揮發(fā)掉的！
白酒開(kāi)蓋后，酒精不斷揮發(fā)，酒味漸漸變淡。如果敞開(kāi)瓶嘴，放一天再喝就沒(méi)啥意思了。
2，濃香型白酒能放多久
白酒沒(méi)有貯存期要求，包括濃香型白酒，可以任意長(zhǎng)的貯存時(shí)間。
白酒主要成分就是酒精、水，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，因酒精的存在，雜菌也不會(huì)生長(zhǎng)。
白酒沒(méi)有保質(zhì)期要求，做好密封，永遠(yuǎn)不會(huì)變質(zhì)。
白酒不論哪種香型，標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有保質(zhì)期要求，這也是白酒自身特點(diǎn)決定的，具有殺菌作用，同時(shí)自己比較穩(wěn)定。
3，瓶裝白酒保質(zhì)期多長(zhǎng)
白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。
4，白酒開(kāi)后能放多久
但要注意保存方法。一是要避光，忌陽(yáng)光直射；二是一定要密封好,白酒開(kāi)蓋后的貯存不能太長(zhǎng)，高度酒可以適當(dāng)長(zhǎng)一點(diǎn)，低度酒的成分要水解，因此不能長(zhǎng)期貯存。高度酒存放時(shí)間太長(zhǎng)也不好喝。
一般的白酒放上大半個(gè)月沒(méi)問(wèn)題 只要不漏就可以了 不過(guò)超過(guò)一個(gè)月就能感覺(jué)明顯的變會(huì) 變澀 如果要送人 那么請(qǐng)不要超過(guò)1個(gè)月就行了 對(duì)方是絕對(duì)察覺(jué)不出來(lái)的
5，白酒開(kāi)蓋一段時(shí)間后能喝么
能喝，但是喝起來(lái)口感，度數(shù)會(huì)受影響。就是揮發(fā)的，敞口放置一段時(shí)間過(guò)后，酒精就揮發(fā)了。
可以喝，只是酒精會(huì)丟失很多，濃度會(huì)降低，口感就不好了
不能
酒打開(kāi)蓋一段時(shí)間后，酒精就蒸發(fā)了，喝起來(lái)就不起勁了
能 因?yàn)榫茣r(shí)間越長(zhǎng)越好喝 所以叫陳年老窖
不能喝，喝了沒(méi)什么癥狀，就是像水一樣，喝起來(lái)沒(méi)味道
不能喝，但是喝了也沒(méi)什么癥狀，就是像水一樣，喝起來(lái)沒(méi)味道。
6，酒是放的越久越好為什么還有保質(zhì)期
因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖迹丫坡裨诘叵?，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng)，反應(yīng)速度較慢，但時(shí)間越長(zhǎng)，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。
但是越陳越好是指在酒窖里，在原封狀態(tài)下，比如葡萄酒在橡木桶里。一旦灌裝就與空氣接觸了，就有保質(zhì)期了。
所謂酒沒(méi)有保質(zhì)期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時(shí)間越長(zhǎng)越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實(shí)際上都有保持期的。
啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開(kāi)瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。
一般來(lái)說(shuō)，白酒是放得越久越好，但像葡萄酒，若放的太久了，就會(huì)失去酒味，發(fā)生變質(zhì)。所以，酒一般都有保質(zhì)期。
酒是否是越陳越好主要還是看香型，因?yàn)橄阈蜎Q定特點(diǎn)，越陳越香的現(xiàn)在可以很確定的是醬香型酒，也就是說(shuō)郎酒和茅臺(tái)，因?yàn)獒u香型只有這兩家能生產(chǎn)出來(lái)。濃香型酒還沒(méi)有定論，不過(guò)五糧液雖然是濃香型酒，但他工藝很特殊，五糧液也是可以儲(chǔ)藏的。再其次是酒鬼酒，因?yàn)榫乒砭剖侨N香型合并的郁覆香型，他出廠前已經(jīng)經(jīng)過(guò)幾年的窖藏，他也可以。所以郎酒，茅臺(tái)，酒鬼酒，是很適合儲(chǔ)藏的，他們出廠前就已經(jīng)藏了幾年，他們也越陳越香，越陳越增值。也只有這幾家最具有洞藏及窖藏的能力。比如郎酒的天寶洞，地寶洞是世界上最大最天然的藏酒洞。
那是密封的情況下的，開(kāi)了就不一樣了，
因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖?/div>
7，白酒有保質(zhì)期嗎
根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。
在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒，其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。
借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的，因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理，也紛紛打出陳年酒的旗號(hào)，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問(wèn)題。濃香型白酒是沒(méi)有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。
白酒到底有沒(méi)有保質(zhì)期，是否白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好呢？昨日記者從我省質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)了解到，白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。有關(guān)人士提醒消費(fèi)者選購(gòu)白酒時(shí)不要只考慮年份，并非放得時(shí)間越長(zhǎng)的白酒就越好，而應(yīng)從色、香、味等幾個(gè)方面來(lái)鑒別真正的美酒。 一旦發(fā)現(xiàn)出廠時(shí)間長(zhǎng)了，消費(fèi)者便放棄購(gòu)買(mǎi)。也許是太過(guò)敏感的緣故吧，不少人似乎已經(jīng)忘記了“陳年老酒”、“酒是陳年香”的古訓(xùn)，對(duì)白酒的出廠日期和保質(zhì)期窮追不舍，搞得店鋪老板有點(diǎn)無(wú)奈。文藝路一家飲料批發(fā)部的劉老板告訴記者，這幾天有不少顧客在選購(gòu)白酒時(shí)問(wèn)：“你賣(mài)的某某白酒怎么就沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期呢，是不是假酒？怎么酒瓶子上連出廠日期都沒(méi)有印，是不是有問(wèn)題？”劉老板只好耐心地給消費(fèi)者解釋說(shuō)，白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，白酒當(dāng)然是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，要不然白酒廠商為何要大力宣傳“洞藏五年，洞藏十年”等內(nèi)容呢？聽(tīng)了劉老板的解釋?zhuān)@些消費(fèi)者才半信半疑地走開(kāi)，對(duì)此，劉老板坦言：消費(fèi)者的食品質(zhì)量意識(shí)確實(shí)是越來(lái)越強(qiáng)了。
白酒到底有沒(méi)有保質(zhì)期，是否白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好呢？昨日記者從我省質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)了解到，白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。有關(guān)人士提醒消費(fèi)者選購(gòu)白酒時(shí)不要只考慮年份，并非放得時(shí)間越長(zhǎng)的白酒就越好，而應(yīng)從色、香、味等幾個(gè)方面來(lái)鑒別真正的美酒。
沒(méi)有,越陳越香!
年頭越多,價(jià)格越昂貴!
但是需要密封 保存好!