1. 白粒丸是米豆腐嗎
豬血丸子的的做法很多，有蔥香豬血丸子、豬血丸子蒸臘肉等等，以蔥香豬血丸子為例，做法為：
1、豬血丸子切片，臘肉切片，一起放鍋里，加水，大火煮五分鐘后瀝干水待用。
2、洋蔥切片，朝天椒切段，蔥切段，蒜瓣切片(需要五瓣蒜左右)。
3、熱鍋放油，油熱，加入臘肉、豬血丸子炒兩圈，放入洋蔥、蒜瓣、辣椒中火炒。
4、因臘肉豬血丸子都是咸味，所以不用放鹽，加雞精、少量生抽、蔥段，出鍋。
2. 豆腐米丸子
湖北人的豆腐丸子的做法步驟
步驟 1
1. 肥瘦肉繳成肉沫，不用很多，只是調(diào)味，加 入一點(diǎn)水，醬油，料酒，淀粉腌制； 2. 豆腐攪碎，用紗布擠出水，單獨(dú)加入兩小勺鹽； 3. 海米切碎； 4. 豆腐里加入香蔥，肉沫，姜末，海米，五香粉，耗油，蒸魚豉油，香油，食用油攪拌（肉餡，香蔥，海米都不用還多，主角是豆腐哇?）； 5. 揉成丸子，上鍋蒸，水開后蒸10分鐘 6. 出鍋，好吃?
3. 白豆腐丸子
你好，你好，用豬肉丸、魚丸、牛肉丸、蘿卜丸都行，謝謝。
4. 米子豆腐丸子
原料配方：
豆腐50塊，雞蛋16個(gè)，鮮豬血1000克，鮮豬肉750克，精鹽150克，辣椒粉200克
制作方法：
1.先將豆腐放筐內(nèi)濾水，豬肉切碎，把雞蛋煮熟。
2.將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉，攪拌均勻。
3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一個(gè)去殼的熟雞蛋，搓成圓球狀。
4.逐個(gè)將丸子外面粘上一層鮮血，平擺在木板上，放太陽下曬干(要曬二三天，如怕變質(zhì)，可烘干)即成
5. 白粒丸是米豆腐嗎圖片
白腐乳不是臭豆腐。
白腐乳：腐乳的一種，又稱豆腐乳，是一種古老的傳統(tǒng)名菜。是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料先制成豆腐胚，再利用毛霉接種在豆腐胚上經(jīng)發(fā)酵制成的。豆腐乳種類較多，口味鮮美，有除腥解膩的作用，適于佐餐或作調(diào)味料，如火鍋調(diào)料等。
臭豆腐：中國傳統(tǒng)特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、純堿等。
這兩者是不一樣的。
6. 白粒丸是米豆腐嗎怎么吃
在磨好的米漿中加鹽即可白粒丸的特色：色澤潔白，咸辣鮮香。教您白粒丸怎么做，如何做白粒丸1.將大米淘洗干凈，用清水浸泡4-8小時(shí)，取出沖凈瀝干，加清水500克磨成細(xì)滑的米漿。鍋內(nèi)倒入米漿。角石灰放入碗內(nèi)，用清水200克浸泡，待其沉淀，潷出清石灰水摻入米漿內(nèi)拌勻，煮沸。 2.備一小箱模，將有小孔的一端朝下，放在盆上，盆內(nèi)放入半盆清水，將煮熟的漿水舀入箱內(nèi)，讓漿液自然從孔中流出，用竹刮子來回刮動(dòng)，使孔中流出的漿成圓顆粒狀，刮入盆內(nèi)清水中，制成白粒丸。 3.豆豉骨頭湯放入精鹽熬好。把油蘿卜、醬榨菜頭、排冬醬菜洗凈，切成小丁。芹菜擇去葉，除去根須，洗凈入沸水中焯一下，切成1.5厘米長的段。 4.鍋內(nèi)加清水2500克煮沸，放入白粒丸。碗內(nèi)分別放入豆豉骨頭湯、油蘿卜丁、醬榨菜頭丁、排冬醬菜丁、芹菜段等，待白粒丸熟透后，用漏勺撈入碗內(nèi)，撒上蔥花，淋入芝麻油即成。白粒丸的制作要領(lǐng)：白粒丸煮制時(shí)間不宜過長。