用白酒怎么殺鴨，怎么殺鴨

先給它喝些酒(強行),過一會把頭砍了.不然的話就是砍了頭,它也會四處跑.

1、首先準備刀子、白酒、水杯、熱水、水盆，將鴨子抓住，接下來給鴨子灌入適量的白酒，這樣宰殺鴨子更加方便。 2、下面用刀割開鴨子的脖子，將鴨血放掉即可。 3、然后把鴨子放入到水盆中，倒入開水拔掉鴨子的毛就可以了。 4、最后鴨子就宰殺完成了。

很好用。先將20毫升白酒灌入鴨體內(nèi)，15分鐘后再殺，脫毛相當快。

不明白啊 = =！

在殺鴨子之前給鴨子灌一些白酒，這樣鴨子的毛孔就會張開，方便后續(xù)拔毛；在殺完鴨子之后，立即用冷水把鴨毛浸濕，然后再用熱水燙，同時加入適量的食鹽，這樣所有的絨毛就都能煺凈；在殺完鴨子之后先把大毛拔掉，然后把鴨子放在融化的蠟水中浸泡一下，把鴨子拿出來等冷卻之后把蠟剝掉即可。鴨子如何快速拔毛1、在殺鴨子之前可以給鴨子灌一些白酒，酒精會刺激鴨血液循壞，這樣鴨子的毛孔就會張開，殺完鴨子之后放在開水中浸泡一段時間，然后帶上橡膠手套進行拔毛。2、殺完鴨子之后，立即用冷水把鴨毛浸濕，然后再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小匙食鹽，這樣所有的絨毛就都能煺凈，要注意水不要燒開。3、在殺完鴨子之后先把大毛拔掉，然后把鴨子放在融化的蠟水中浸泡一下，然后在拿出來過一遍冷水，等冷卻之后把蠟剝掉，這樣鴨子的細毛很容易就去掉了。4、鴨毛不好去除是因為鴨子毛有很多油脂，放在熱水里也很難全部浸透，熱水里加堿后可以迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛到鴨皮，這樣就比較容易脫毛了。5、如果鴨子表皮的絨毛沒有去干凈，可以用白酒涂抹一下，然后用打火機點一下燒掉細毛。

鴨子毛是浮水的，在燙的時候浮在熱水上面不容易燙，可以先把鴨子放冷水里揉揉，把鴨子里面毛揉濕了就好燙了。

拔鴨毛的決竅 水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水后就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了. 灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉. 加鹽. 鴨子宰殺后, 即刻用冷水將鴨毛浸濕, 然后再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺凈. 這是拔鴨毛的一條訣竅. 參考資料：

怎么殺鴨最簡單最快1、將鴨的兩只翅膀并起來，然后左手的拇指和食指緊緊抓住鴨翅膀的根部，讓鴨背靠近左手手背；然后小拇指勾起鴨的右腿，右手抓住鴨的嘴巴，讓鴨的脖頸往上彎曲，把鴨頭送到抓著鴨翅膀的拇指和食指處，捏在鴨頭和頸部之間。此時，鴨子呈現(xiàn)出胸脯朝上的姿態(tài)。2、右手握刀，在鴨的脖子處切開一道口子（黃豆般大小，以切斷喉嚨處的氣管為準），然后迅速放下刀，右手捏住鴨嘴，將鴨的脖頸拉成上下斜直狀，放血。3、放血完畢后，將鴨放入準備好的熱水中燙毛。4、在放血的過程中，要注意鴨子臨死前的掙扎，避免鴨子因痛掙脫。同時保證放血放干凈，以免鴨血殘留在鴨體中凝固，影響到肉質(zhì)。殺鴨子怎么脫毛快而干凈1、放血結(jié)束后，使用冷水將鴨毛浸濕，然后將鴨子放入加有食鹽的熱水中燙毛，期間不停翻動鴨毛，保證燙均勻，最后用手拔掉鴨毛即可。需注意熱水溫度不宜過高，否則鴨的毛孔會因為高溫而收縮，反而不利于拔毛。2、將食品級的松香甘油酯放入到鍋中，加熱溶解，然后將經(jīng)過初步脫毛的鴨子放入到鍋中，沾滿松香甘油酯，3-5秒鐘過后撈出，放入清水中冷卻，最后將鴨子表面的松香甘油酯剝離即可。3、在宰殺鴨子之前，先給鴨子灌適量白酒，利用酒精來刺激鴨子體內(nèi)的血液循環(huán)，讓毛孔打開，這樣在去毛時更加簡單。4、如果仍舊有少量的絨毛殘留，可以使用明火將其燒干凈。

最快最干凈的就是用松香,把鴨子用開水燙了,把大毛都拔干凈,然后把鴨子的周身都涂上在鍋里熬成液體狀的松香,等2分鐘左右涼了,用手輕輕把松香拿掉,鴨子的小絨毛也都下來了,鴨子要多干凈就多干凈.整個過程10鐘左右,這是我小時侯家里拔雞毛的方法,特別好

拔鴨毛的決竅 水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水后就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了. 灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉. 加鹽. 鴨子宰殺后, 即刻用冷水將鴨毛浸濕, 然后再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺凈.

在它脖子處找到三分之一點 拔掉羽毛 用刀把它脖子劃個口 留血出來即可 然后放到草地上 讓其亂跳亂串 直到鴨子沒有一點動靜了 拿回來繼續(xù)后面的工序 這樣殺的理由是血放的干凈 做出來的鴨子菜 味道特別鮮美可口

先把腳綁好,用手捏住它的翅膀,在殺之前先灌醋,然后燒開水,大約90度.最后用剪刀向鴨嘴里的喉嚨剪斷.這樣做又不用搞臟自己,鴨毛又好拔.

封吼見血就這樣

用刀殺。。。

先把毛全部拔掉，給他拍照，MV。最好是一公一母，在滅口，然后上傳哈哈哈哈～～～！

自己搞就會好難呢·

用熱水燙一會，鴨子的毛孔舒展開，就可以很輕松地拔掉鴨子毛了。一般來說，拔鴨子身上的毛，很少有人專門的選擇什么方法來做，最常見的方法就是干凈利索地殺掉，然后扔進熱水中泡一會，隨后用手拔。注意不要用開水，因為開水燙過之后，鴨子身上的毛孔會收縮，反而加大了拔毛的困難。鴨子拔毛、雞拔毛、殺豬褪毛，其實都差不多。不追求極致的話，都是簡單地用熱水燙，然后用手拔。如果追求極致的話，那么方法可就很講究了。首先在殺鴨子之間，先給它灌上一杯酒，最好是黃酒，因為白酒的味道太強烈了。喝下黃酒之后，鴨子會慢慢“醉”倒，這個時候鴨子身上的肌肉都是放松的，就像人類喝醉之后，對身體上的肌肉的控制能力也下降了一樣。不知道古代死刑犯，在殺頭之間都會伺候一杯酒是不是這個原理。灌下一杯黃酒，稍等一會，等到鴨子走路不穩(wěn)，飄飄然了，再宰殺。宰殺后浸泡在熱水中，在熱水中加上一些食鹽。浸泡的程度不需要太過于關(guān)心，一般泡鴨子的水溫能夠燙手就好，泡一會，水溫不燙手了，差不多也就能夠開始拔毛了。拔毛的過程沒有什么講究，就是用手一把一把地往外拽，只不過經(jīng)過前面的一些步驟處理后，這個毛很容易就給拽掉了，特別是一些特別細特別軟的絨毛。如果沒有上面這些步驟的話，很容易在鴨子體表留下一些不容易察覺的絨毛，這樣子做出來的鴨肉，很容易讓人倒胃口，影響食欲。綜合而言，追究不高的話，宰殺鴨子后，用熱水泡一會就可以動手拔毛了。追求高的話，賞給鴨子一杯“壓驚酒”，再加點鹽，就好處理得多了。

用滾燙的熱水泡一下。用熱水泡一下后，鴨子身上的毛會好拔很多。

買一個脫毛器我殺鴨子的時候會把整個皮全部用剪刀把它剪下來，這樣就不用拔毛了。

殺鴨子以后把鴨子在開水上蒸30秒，另一面再蒸30秒，這樣脫毛就很快了。

鴨子原來可以這樣脫毛，小伙教你一招搞定，拔鴨毛像脫衣服一樣快

宰殺鴨子需要準備：刀子、白酒、水杯、熱水、水盆。1、首先將鴨子抓住，見下圖所示。2、接下來給鴨子灌入適量的白酒，這樣宰殺鴨子更加方便，見下圖所示。3、下面用刀割開鴨子的脖子，將鴨血放掉即可，如圖所示。4、然后把鴨子放入到水盆中，倒入開水拔掉鴨子的毛就可以了，如圖所示。5、最后鴨子就宰殺完成了，見下圖所示。

1.捆住腳，用手捏著鴨嘴把脖子往后面彎，露出嘴下面的喉嚨。把哪個部位的毛拔掉。 準備個大腕，里面先盛點淡鹽水，待會用來盛鴨血（要是不愛吃鴨血的話，就隨便找個容器，或者干脆倒馬桶里也行） 2.如果有幫手的話，要他幫忙抓住鴨腳（沒有的話自己用腳踩著也行），一手捏住鴨頭，露出拔毛的部位，用快刀割下去，大概要割1/3，最好只割斷血管和氣管，不要割斷食管。 3.迅速的提起鴨腳，用手引導鴨頭，將血流到大碗里。這時要注意，鴨在垂死掙扎的時候力量很大，可以事先將翅膀也捆好，或者控血的時候注意點，別讓翅膀把血碗打翻。 4.等血流盡了，去燒一鍋開水，把鴨浸在里面，趁熱拔毛。拔毛后就是開膛去內(nèi)臟了。

壓倒！

哈哈 這個問題非我來回答莫屬了，中秋節(jié) 我剛剛殺的鴨子，今年老媽喂了3只鴨子，本來以為全部是母鴨。結(jié)果有一只是公鴨，就拿他來殺了在殺之前，我百度了好多也沒有個詳細點的，最后準備按照殺雞的程序來殺的 ，結(jié)果實際操作的時候不行的 那個血管不太好找，所以我用的斬首的殺法 搞定了注意事項：1宰殺之前一定要先給鴨子喝點酒，我給他喝了一小杯二鍋頭，這樣好處有3，第一最重要 容易拔掉絨毛第二 麻醉他省的它斬首的時候痛苦 第三臨上路的時候喝酒來世不受罪啊2，刀一定要磨快，不然宰殺不方便3，準備個碗 放點水和鹽 用來盛血的準備工作搞好后 按照這個說明宰殺就可以了友情提示 鴨血補鐵補血解毒一定不要丟棄 還有鴨腸也不要丟了 鴨子全身都是寶貝的 如果你買的商品鴨的話 一句話除了鴨肉其他的全部丟棄不能要