摘要白酒是什么檔次，谷澤香酒喝著怎么樣

千萬(wàn)不要隨便亂喝酒對(duì)人有很不好的影響 尤其說(shuō)話還有一種意味

一天只喝二兩酒 是最好的拉 喝太多對(duì)肝不好的 拉

喝多就有害

yao 看什么酒了哈

如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過(guò)多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時(shí)只喝酒不吃菜，就會(huì)使肝臟遭殃。從保健角度來(lái)說(shuō)，酒的醇度越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門，市場(chǎng)上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時(shí)一杯接一杯地飲水，對(duì)肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)肝臟的毒害。 在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。 但任何事情都有個(gè)度，如果過(guò)量喝酒會(huì)對(duì)身體造成很大的的危害。 除了一次飲酒過(guò)量所造成的即刻性影響（俗稱為酒醉）之外，一再不斷大量飲酒會(huì)造成多種嚴(yán)重的長(zhǎng)期性疾病，我們把飲酒對(duì)各種對(duì)人體器官的影響摘要附錄如下。 大腦 少量酒精能使人自覺(jué)振奮，機(jī)警，注意力集中，但是實(shí)際結(jié)果顯示事實(shí)并非如此，少量酒精個(gè)有鎮(zhèn)靜作用，攝入較多酒精對(duì)記憶力，注意力，判斷力，直轄市機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。飲酒太多會(huì)造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。 肝臟 長(zhǎng)期大量飲酒，幾科無(wú)可避免地會(huì)導(dǎo)致肝硬化，有病的肝臟不再對(duì)來(lái)自消化道的營(yíng)養(yǎng)加以處理，也無(wú)法再處理攝入人體的藥物，肝硬化的癥狀很多，而且是擴(kuò)散性的，這些癥狀包括水腫（液體滯瘤，腹脹），胃疸（皮膚及眼白發(fā)黃）。 皮膚 酒精是血管擴(kuò)張劑，可使身體表面血管擴(kuò)張，它除了使你看起來(lái)臉紅紅的之外，也會(huì)使你身體組織過(guò)分散熱，這會(huì)造成你在天冷時(shí)全身冰冷（體溫過(guò)低）。 心臟 大量飲酒的人會(huì)發(fā)生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。 胃 一次大量飲酒會(huì)使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，連續(xù)大量攝入酒精，會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎。 生殖器官 酒精會(huì)使男性出現(xiàn)陽(yáng)萎，對(duì)于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會(huì)使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險(xiǎn)性增高。 飲酒多少才算過(guò)量？ 這問(wèn)題應(yīng)該是：對(duì)你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精對(duì)身心的作用，是由它在血液中的濃度來(lái)決定。酒精經(jīng)由消化系統(tǒng)進(jìn)入血液，在血液中停留，直到它被肝臟所分解，或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當(dāng)穩(wěn)定的。不管在什么情況下，也不管需要多久你才會(huì)受到影響，只要酒精在你血液中達(dá)到了一個(gè)高峰，它把酒精帶離你身體的時(shí)間，大約跟酒精離開那些受影響比你慢、或比你快的人是一樣的。但是，血液中的酒精濃度增高率卻是隨情況不同而變化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量過(guò)度增高，你在喝酒時(shí)就應(yīng)該想到下面這些因素。 身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，飲酒量相同時(shí)，酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些，而且其總濃度也比較低。 喝酒時(shí)進(jìn)食在胃中及腸中的食物，會(huì)使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時(shí)同時(shí)吃東西（或是在參加社交聚會(huì)之前先吃點(diǎn)食物“打底”），就可以暫時(shí)減緩酒精吸收的速度。當(dāng)然，你也消耗了更多的熱卡。 酒的種類及飲酒速度你喝得愈慢，酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精會(huì)使血液中的酒精濃度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身體系統(tǒng)所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過(guò)程中，啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。 身體的忍受程度經(jīng)常喝酒，會(huì)使你逐漸“適應(yīng)”血液中含大量酒精的狀況，腦部會(huì)“習(xí)慣于”整天浸泡在酒精里。結(jié)果，如果你多年來(lái)一直在大量喝酒的話，也許在外表上，你可以飲得很正常，行為舉止也不失常，可是，如果讓酒量比你小的人去喝你的血，他一定會(huì)露出醉態(tài)來(lái)。外表是不可靠的。酗酒的人也許說(shuō)話很利落，有條有理，但是他們駕車的能力仍然會(huì)受到損害，腦部及身體則繼續(xù)在受到傷害。 耐受力增加的不幸后果是，你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且，你會(huì)逐漸需要更大量的酒精來(lái)使你獲得飲酒所產(chǎn)生的作用。有些人就是由于這種依賴性，而逐漸惡化成為酒鬼（喝酒成癮）。 還有一點(diǎn)要記住的是，血液中酒精含量是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間積累起來(lái)的。 喝酒的時(shí)候吃東西 喝酒時(shí)吃食物，甚至是在參加社交聚會(huì)時(shí)吃些小點(diǎn)心．就可以減緩酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值較空腹飲酒時(shí)為低。

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主題詞、副主題詞、關(guān)鍵詞的選擇與確定選擇一個(gè)正確的檢索詞隊(duì)檢索結(jié)果的準(zhǔn)確性極為重要。無(wú)論是主題詞，還是關(guān)鍵詞或副主題詞，出離選詞的原則和基本技巧外，主要還是靠個(gè)人的專業(yè)知識(shí)的掌握程度。選詞的基本原則如下。1. 主題詞 (1)直接選用相對(duì)應(yīng)的、專指的名詞（如學(xué)科類別名稱、藥物名稱、疾病名詞、檢驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)名稱、地名、人名、機(jī)構(gòu)名、產(chǎn)品名等）作為檢索詞。（2）當(dāng)沒(méi)有直接對(duì)應(yīng)的和專指的詞可選時(shí)，有兩種選詞方法供選擇：其一，直接選用上位概念的詞；其二，考慮選擇兩個(gè)或兩個(gè)以上的相鄰概念詞進(jìn)行交叉組配，組配結(jié)果所表達(dá)的概念應(yīng)該清楚、準(zhǔn)確，只能表達(dá)一個(gè)主題概念。（3）注意用規(guī)范詞，若用自選主題詞搜索結(jié)果為零，應(yīng)該考慮所選詞可能不規(guī)范，改用規(guī)范的詞。2. 關(guān)鍵詞 關(guān)鍵詞屬于主題語(yǔ)言范疇，多用自然語(yǔ)言，不需規(guī)范，沒(méi)有關(guān)鍵詞表表，但有禁用詞表。凡是能夠表達(dá)檢索課題中心內(nèi)容的是名詞均可作為關(guān)鍵詞。關(guān)鍵詞表達(dá)主題概念必須是獨(dú)立地指稱事物和問(wèn)題的范圍和本質(zhì)（如“專利文獻(xiàn)”）；能準(zhǔn)確地表達(dá)事物的本質(zhì)屬性（如：“醫(yī)學(xué)圖書館”）；詞形具有單義性，即一個(gè)關(guān)鍵詞表達(dá)事物的一個(gè)概念，即一詞一義。3. 選詞的基本程序 無(wú)論是選擇主題詞還是關(guān)鍵詞，其選詞的基本程序是：首選具有能確切表達(dá)檢索課題本義的實(shí)詞，當(dāng)沒(méi)有能確切表達(dá)檢索課題本義的實(shí)詞可選時(shí)應(yīng)選擇可組配的詞，當(dāng)沒(méi)有可組配的詞可選時(shí)考慮其上位概念的詞，當(dāng)連上位概念的詞也無(wú)可選擇時(shí)最后才考慮選擇詞義接近或靠近的靠位詞。4. 不能作為檢索詞的 無(wú)論是選擇主題詞或關(guān)鍵詞，凡是副詞、形容詞、介詞、連詞、代詞、感嘆詞、某些動(dòng)詞（連系動(dòng)詞、情態(tài)動(dòng)詞、助動(dòng)詞）和冠詞，化學(xué)結(jié)構(gòu)式、反應(yīng)式和教學(xué)式，不能表示所屬學(xué)科專業(yè)概念的缺乏名詞（如理論、報(bào)告、試驗(yàn)、學(xué)習(xí)、方法、問(wèn)題、對(duì)策、特點(diǎn)、作用、目的、發(fā)展、概念等），非公知公用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)及其縮寫詞，都不得作為檢索詞。5. 副主題詞 副主題詞對(duì)主題詞進(jìn)行限制，是為了提高檢索的專制性、MeSH表中每個(gè)副主題詞都有特定的含義和使用范圍，分別與不同主題詞組配。檢索中使用多少個(gè)副主題詞為宜，取決于主題詞的不同而不同。副主題詞是對(duì)主題詞概念的進(jìn)一步先至和劃分，使主題詞/副主題詞的組配成為一個(gè)更專指的概念。檢索時(shí)，可選擇一個(gè)或一個(gè)以上甚至全部的副主題詞以防漏檢，也可不選擇副主題詞檢索（檢索該主題詞的一般性、總論性的文獻(xiàn)）。例如檢索乳腺癌（breast neoplasms）治療方面相關(guān)的信息，可選用多個(gè)副主題詞：/Diet Therapy（飲食療法）、/Drug Therapy（藥物治療）、/Prevention & Control （預(yù)防和控制）、Rehabilitation（康復(fù)）、/Radiotherapy（放射療法）、/Surgery（外科手術(shù)）、/Therapy（治療）、此外還有/中醫(yī)療法、/中藥治療、/氣功、/中西醫(yī)結(jié)合療法等。6. 選詞分析距離注意事項(xiàng) 主題分析是選詞的基礎(chǔ)，通過(guò)對(duì)檢索課題所咨詢的中心內(nèi)容的特征和其他主題因素的中心內(nèi)容，從中準(zhǔn)確提煉和選定主題概念。一般情況下，檢索課題的題名能反映問(wèn)題的中心內(nèi)容，根據(jù)檢索課題的題名分析、提煉主題詞或關(guān)鍵詞是一條捷徑，但不能把檢索課題的題名作為選擇檢索詞的唯一依據(jù)，因?yàn)橥€有一些深層次的主題概念或未覺(jué)察到的隱含主題概念容易被忽略。發(fā)生這種情況往往是由于對(duì)檢索課題的專業(yè)知識(shí)和前沿發(fā)展掌握不全面，或者是由于概念與概念之間的一些邏輯關(guān)系不夠明確或不甚了解所造成。因此必須對(duì)課題的內(nèi)容進(jìn)行剖析，通過(guò)主題分析將復(fù)合概念分解重組。（1） 主題概念重組選詞：檢索課題“小劑量阿司匹林治療缺血性腦血管疾病”，這個(gè)檢索題包括了“缺血性腦血管病”和“藥物治療”，從而選出本檢索題的第一組檢索詞：缺血性腦血管病/藥物治療。至于“阿司匹林的治療應(yīng)用”和“藥物劑量”，是這一課題中的更簡(jiǎn)單、更專指的概念，于是產(chǎn)生了第二組檢索詞：阿司匹林/治療作用?！叭毖阅X血管病”在主題詞表中應(yīng)分別列在“腦缺血”、“腦梗死”、“腦血栓形成”等幾個(gè)專指的詞條下面，所以第三者檢索詞是：腦缺血/藥物治療；腦梗死和腦血栓形成/藥物治療。如果是機(jī)檢和手檢并存，還應(yīng)標(biāo)選出第四組檢索詞：腦血管疾病+阿司匹林治療+研究。這就是對(duì)本檢索題的一個(gè)比較全面的分析。（2） 隱含主題概念選詞：檢索課題“干擾素的臨床應(yīng)用”，其顯性主題概念是“干擾素”和“臨床應(yīng)用”，檢索選此時(shí)往往容易忽略重要的隱含主題概念“副作用”。（3） 準(zhǔn)確表達(dá)概念選詞：檢索課題“21世紀(jì)的生命倫理困惑”，其顯性主題概念是“生命”和“倫理學(xué)”，這種選詞顯然不能準(zhǔn)確表達(dá)題義，檢出的結(jié)果自然不會(huì)理想，所以應(yīng)該選擇一個(gè)更確切的詞“醫(yī)學(xué)倫理學(xué)”。（4） 全面表達(dá)概念選詞：檢索課題“老年糖尿病患者感的葡萄糖代謝”，必須考慮到每個(gè)概念，即葡萄糖、感、糖尿病、代謝、老年人。應(yīng)選擇：糖尿病/代謝；肝/代謝；葡萄糖/代謝；老年人（特征詞）；人類（特征詞）。這樣就能從不同的角度檢索到相關(guān)的文獻(xiàn)。（5） 靠位選詞：檢索課題“上消化道出血”，靠位選詞“胃腸出血”；檢索課題“紅細(xì)胞存活研究”，靠位選詞“紅細(xì)胞衰老”；檢索課題“用生姜和白酒防止常見(jiàn)食品被污染”，對(duì)多個(gè)概念的靠位選詞：食品污染/預(yù)防和控制。（6） 分析副主題詞：檢索課題“眼結(jié)核導(dǎo)致失明的治療”，根據(jù)結(jié)核和失明二者相互因果關(guān)系，選相應(yīng)的主題詞和副主題詞：眼結(jié)核/并發(fā)癥，眼結(jié)核/飲食療法、/藥物治療、/預(yù)防和控制、/外科手術(shù)、/治療、/中醫(yī)療法、/中藥治療、/中西醫(yī)結(jié)合療法，盲/病因?qū)W、/治療……（7） 外文數(shù)據(jù)庫(kù)中中醫(yī)藥詞極少，在檢索中醫(yī)藥文獻(xiàn)時(shí)，一般都要使用“中醫(yī)”或“中草藥”等廣泛的主題詞；對(duì)中草藥藥劑，選用“抗**藥”主題詞；對(duì)中醫(yī)的虛證、寒證等，用“**疾病”主題詞；對(duì)中草藥的成分，可選用相關(guān)科名、屬名等主題詞；檢索中西醫(yī)結(jié)合方面的文獻(xiàn)，可多選擇西醫(yī)主題詞，再同“中醫(yī)”或“中草藥”等主題詞進(jìn)行邏輯或“OR”組配檢索。（8） 中醫(yī)藥副主題詞，在中文數(shù)據(jù)庫(kù)中多用“中醫(yī)藥療法”、“中西醫(yī)結(jié)合療法”等副主題詞，在外文數(shù)據(jù)庫(kù)中沒(méi)有上述這些副主題詞，只能用“藥物療法”、“治療應(yīng)用”等。（9） 對(duì)一些隨科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而不斷產(chǎn)生的、主題詞表上還來(lái)不及增加的新詞或新概念詞匯，當(dāng)以自由詞為主、主題詞為輔。而且在選主題此時(shí)，要充分考慮在不同類里的詞、選哪一級(jí)上位詞、選轉(zhuǎn)意后的詞、選減意后的詞等。（10） 檢索研究方法、診療技術(shù)、實(shí)驗(yàn)手段時(shí)，一般限定在主題字段，但最好是用主題詞和自由詞“邏輯或”進(jìn)行檢索。因?yàn)檫@類詞在文章的標(biāo)題、摘要或正文中均可以提及，也可以不提及。只用主題詞檢索，其漏檢率很高。而“病例報(bào)告”和“對(duì)比研究”這兩個(gè)詞再中外文數(shù)據(jù)庫(kù)中大都作為特征詞檢索。（11） 地名需以詞表為準(zhǔn)，涉及地名檢索時(shí)用較大概念的主題詞，常采用靠詞檢索。例如，設(shè)計(jì)廣東省珠海市的有關(guān)論文，在MEDLINE上用“中國(guó)”，在CBM上用“廣東省”。（12） 年齡檢索選詞當(dāng)用自由詞和限定在特征詞字段進(jìn)行“邏輯或”“OR”檢索。（13） 在選擇實(shí)驗(yàn)動(dòng)物或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的檢索詞時(shí)，外文數(shù)據(jù)庫(kù)（如MEDLINE）中實(shí)驗(yàn)動(dòng)物直接用有關(guān)動(dòng)物名稱作為主題詞進(jìn)行檢索，在中文數(shù)據(jù)庫(kù)（如CBM）中只能用動(dòng)物名作為關(guān)鍵詞來(lái)檢索，或用“特征詞”字段檢索。 全文選自《現(xiàn)代醫(yī)藥信息檢索》

信息檢索(Information Retrieval)是指信息按一定的方式組織起來(lái)，并根據(jù)信息用戶的需要找出有關(guān)的信息的過(guò)程和技術(shù)。

水能載舟，亦能覆舟。明白我的意思嗎？

喝水每次以一百毫升至三百毫升為宜，不能超過(guò)1500毫升，否則即過(guò)量。 進(jìn)入夏季以來(lái)，許多人錯(cuò)誤地認(rèn)為，大量飲水可以解暑降溫，醫(yī)生提醒人們，炎炎夏日結(jié)合自己的身體狀況和天氣情況適量飲水，謹(jǐn)防過(guò)量飲水引發(fā)水中毒。 醫(yī)生解釋說(shuō)，人們?cè)谘谉崽鞖膺^(guò)量飲水后，一定程度上會(huì)改變血液鹽分的濃度，從而促使身體內(nèi)部出現(xiàn)液體流動(dòng)的變化，導(dǎo)致大腦腫脹、壓迫顱骨等癥狀，引發(fā)“水中毒”，造成對(duì)人體的損害。有些運(yùn)動(dòng)員為了有效地防止心力衰竭而過(guò)量飲水，或者是一些精神病人為了清洗罪孽和毒素而大量飲水，都會(huì)造成“水中毒”。醫(yī)生建議，在做好防暑降溫工作中，不能單純依靠大量喝水來(lái)解決問(wèn)題，主要是樹立自我防護(hù)意識(shí)，突出做好以下三點(diǎn)。一是要避免到高溫暴曬的地方長(zhǎng)期逗留，盡量減少身體水分揮發(fā)量，降低飲水量。二是要注意結(jié)合自己身體狀況和運(yùn)動(dòng)量，盡量不要做劇烈運(yùn)動(dòng)，適度補(bǔ)充身體水分需求量。三是要注意改善飲水結(jié)構(gòu)，適量喝點(diǎn)淡鹽水，確保體液和血液中的鹽分含量。 一天飲水量多少為宜呢？以正常成年人的飲水量為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)。生理需要量為3000毫升，每日通過(guò)飯、菜、湯、水果攝取水分約1000毫升。為此應(yīng)補(bǔ)充白開水2000毫升，日常生活中有些人喜歡飲茶水、牛奶、咖啡、果汁、酒等其他飲料，即便如此，補(bǔ)充白開水量一般也不宜少于1000毫升。老年人應(yīng)為成年人的4/5左右。男性比女性增加10%—15%，嬰幼兒由于生長(zhǎng)發(fā)育使其新陳代謝較成年人旺盛，因而相對(duì)需水量較多，應(yīng)在不口渴情況下再補(bǔ)充100—500毫升，比較符合需求量。 一天的喝水行程表 真正有效的飲水方法，是指一口氣（或一次過(guò)）將一整杯水（約200-250毫升）喝完為止，而不是隨便喝兩口便算，這樣才可令身體真正吸收使用。當(dāng)然，所謂一次過(guò)飲水并非一定要一口氣喝完。如果只隨便喝一兩口來(lái)「止渴」，對(duì)身體根本無(wú)濟(jì)于事。  飲好水  盡量避免常飲蒸餾水（一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對(duì)腎臟較弱的人士則更為不利），可選擇優(yōu)質(zhì)的礦泉水。 如可以的話，飲用堿性水對(duì)人體最有利；否則，在家用濾水器過(guò)濾后煮熟再喝亦無(wú)不可。 總的來(lái)說(shuō)，如沒(méi)選擇，飲比不飲好?。牐? 飲暖水  夏日炎炎，很多人都會(huì)選擇飲冰水，又或特意在水中加冰飲用。其實(shí)冰水對(duì)胃臟功能不利，飲和暖開水更為有益，因?yàn)檫@特別有助身體吸收使用，更有助腸胃消化。  空腹飲水 當(dāng)然，飲水隨時(shí)都可以，口渴時(shí)才飲用往往只能解渴，未能濟(jì)事。有效的飲水方法乃在空腹時(shí)飲用，水會(huì)直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽后才飲水，對(duì)身體健康所起的作用比不上空腹飲水好，試試看吧?。牐?能放能收  上班一族常常會(huì)因工作關(guān)系疏忽了飲水，又或者為了避免「借尿」小休的猜疑而寧愿不喝水；在此特別奉勸各位朋友切勿以「常去廁所」為理由而避免喝水。長(zhǎng)此下去，膀胱和腎都會(huì)受損害，容易引起腰酸背痛。  只要慢慢養(yǎng)成飲水習(xí)慣，膀胱接收慣了，上廁所的頻率自然也漸漸減少。但每天喝八杯水，上廁所七至八次亦屬正常，是新陳代謝必須的更替。切記飲水之道，并不在乎滿足喉干頸渴，口干時(shí)才喝一口水根本毫不濟(jì)事。  水之于身體，就好象氧氣般重要。給身體喝水，是延年益壽的不二法門；給身體喝水，是亮麗皮膚的基本原則。為了健康，為了美，水，又那有不喝的道理呢？  喝水行程表  AM6:30  經(jīng)過(guò)一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝杯250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。別馬上吃早餐，等待半小時(shí)讓水融入每個(gè)細(xì)胞，進(jìn)行新陳代謝后，再進(jìn)食?。ǚ浅Ｖ匾?！身體排污靠它?。? AM8:30  清晨從起床到辦公室的過(guò)程，時(shí)間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無(wú)形中會(huì)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室后，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250CC的水?。牐? AM11:00  在冷氣房里工作一段時(shí)間后，一定得趁起身動(dòng)動(dòng)的時(shí)候，再給自己一天里的第三杯水，補(bǔ)充流失的水分，有助于放松緊張的工作情緒?。牐? PM12:50  用完午餐半小時(shí)后，喝一些水，取代讓你發(fā)胖的人工飲料，可以加強(qiáng)身體的消化功能，不僅對(duì)健康有益，也能助你維持身材。  PM3:00  以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧！ 喝上一大杯水，除了補(bǔ)充在冷氣房里流失的水份之外，還能幫助頭腦清醒。  PM5:30  下班離開辦公室前，再喝一杯水。想要運(yùn)用喝水減重的，可以多喝幾杯，增加飽足感，待會(huì)吃晚餐時(shí)，自然不會(huì)暴飲暴食。  PM10:00  睡前一至半小時(shí)再喝上一杯水，目標(biāo)達(dá)成！今天已攝取2000CC水量了。不過(guò)別一口氣喝太多，以免晚上得上洗手間影響睡眠品質(zhì)。 喝多少水？ 正常人每天所需水分大約為一點(diǎn)五公升左右，若以多少杯來(lái)計(jì)算的話，大約等於八杯二百毫升左右的水。不過(guò)這也視乎個(gè)人日常活動(dòng)量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升為宜，間隔時(shí)間為二十至三十分鐘。 什麼時(shí)候喝？ 喝水應(yīng)該是白天和晚上都平均為原則，不要在單一小時(shí)內(nèi)連續(xù)喝太多水。睡前少喝、睡后多喝也是正確飲水的原則，因?yàn)樗昂忍嗟乃?，?huì)造成眼皮浮腫、及夜尿多，令睡眠質(zhì)素受影響。而經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的睡眠，人體流失的水分約有四百五十毫升，早上起來(lái)需要及時(shí)補(bǔ)充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循環(huán)，及促進(jìn)大腦清醒。 多喝水,要適可而止. 身體的每個(gè)系統(tǒng)都需要喝水 - 事實(shí)上，我們身體內(nèi)大部份都是水。人的肌肉、血液和大腦中有超過(guò)70%是水分。這是維持一個(gè)人每天生理需求的重點(diǎn)之一，而大部份的人都沒(méi)有攝取足夠的水分。下面有10項(xiàng)有關(guān)水功能的摘要： 1. 絕對(duì)不要低估水的價(jià)值 水有調(diào)節(jié)身體溫度，輸送氧和養(yǎng)分，帶走廢棄物，協(xié)助肝、腎功能，溶解維他命和礦物質(zhì)的功能。每個(gè)人每天需要消耗10到12杯的水來(lái)維持身體的液體平衡。 2. 注意脫水現(xiàn)象的產(chǎn)生 根據(jù) Mayo 診所和其它居于領(lǐng)導(dǎo)地位的健康管理組織所提出的，就算是輕度的脫水也會(huì)造成例如昏睡和便秘等健康問(wèn)題。脫水癥狀包括食欲的減低、輕微頭痛、頭暈和全面性的缺乏鈣質(zhì)。這個(gè)同時(shí)也證明了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充水分可以預(yù)防一些疾病，例如腎結(jié)石以及降低結(jié)腸癌的發(fā)生率。 3.8并不是永遠(yuǎn)的神奇數(shù)字 每天要喝8杯8盎司的水已經(jīng)是一種標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則了，但是你需要的可能更多，特別是當(dāng)你在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候。計(jì)算身體對(duì)液體的需求最簡(jiǎn)單的方式就是將體重除以2，所得到的數(shù)字就是你每天需要攝取的水分。 4. 如果懷疑的話，再去裝一杯水 人需要補(bǔ)充大量的水分以避免因?yàn)檠谉帷⒊睗窕蚴翘涞臍夂蛞约案吆０嗡斐傻拿撍疇顩r。尤其是感冒生病的時(shí)候，特別是發(fā)燒的時(shí)候更需要補(bǔ)充大量的水分。另外，有一些體重管理的專家也相信在每參用餐錢喝一杯水可以減少對(duì)食物的攝取量并幫助消化。 5. 注意看不到的液體 白開水是最好的，不過(guò)牛奶、果汁和其它的飲料類也都有約90%的水分含量，所以可以幫助你達(dá)到對(duì)水分的需求。含咖啡因的飲料和酒精類是屬于利尿劑的一種所以會(huì)增加液體的流失，所以他們不能算。事實(shí)上，在你每喝一杯含咖啡因和酒精賴的飲料時(shí)，再喝一杯白開水。 6. 在癥狀出現(xiàn)前先喝水 很多專家相信如果你等到有口渴的感覺(jué)時(shí)再喝水的話，你已經(jīng)出現(xiàn)輕微的脫水狀態(tài)了。起床后先喝一杯水，睡前也要喝一杯水。 7. 不要改變水分?jǐn)z取的計(jì)劃 每天要有定時(shí)喝水的計(jì)劃。放一個(gè)水杯或是水壺在身邊當(dāng)作是提醒，或是把喝水的時(shí)間放入每天的行程表內(nèi)。 8. 運(yùn)動(dòng)時(shí)要多喝水 為避免因運(yùn)動(dòng)和流汗所造成的脫水現(xiàn)象，你必須在最短的時(shí)間內(nèi)完成水分的補(bǔ)充。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)協(xié)會(huì)（ADA）建議在開始運(yùn)動(dòng)的前兩個(gè)小時(shí)喝兩杯水，之后在開始肌耐力運(yùn)動(dòng)前15到20分鐘再喝2杯水。在運(yùn)動(dòng)當(dāng)中每15到20分鐘需要補(bǔ)充一次水分。 9. 運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)的時(shí)候要攝取運(yùn)動(dòng)飲料 根據(jù) ADA，傳統(tǒng)的北美式體重控制模式會(huì)提供大量的鈉、鉀、氯和鎂來(lái)替代汗水的流失。不過(guò)，如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過(guò)一個(gè)小時(shí)以上或是在氣候極端的環(huán)境下就需要考慮攝取運(yùn)動(dòng)性飲料來(lái)維持電解質(zhì)的平衡以提高身體對(duì)液體的吸收和碳水化合物來(lái)支持能量的提供。 10. 注意額外的不正常癥狀 如果你出現(xiàn)不正常的口渴狀態(tài)或是頻尿，尋求醫(yī)生的協(xié)助來(lái)找出問(wèn)題?？诳矢杏X(jué)和尿液的增加（份量和頻率）可能是疾病的征狀，包括不同程度的糖尿病。 對(duì)人來(lái)說(shuō)，水是僅次于氧氣的重要物質(zhì)。成人體內(nèi)60%的重量是水。兒童體內(nèi)水的比重更大，可達(dá)80%。如果一個(gè)人不吃飯，只喝水，依靠自己體內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或消耗自體組織，可以存活一個(gè)月。但是如果不喝水，連一周時(shí)間也很難挨過(guò)。體內(nèi)失水10%，就威脅健康；如失水20%，就有生命危險(xiǎn)，足見(jiàn)水對(duì)生命的重要性。 水不僅是構(gòu)成身體的主要成分，而且是一切物質(zhì)代謝的介質(zhì)，具有許多生理功能。如水參加氧化還原反應(yīng)，促進(jìn)各種生理活動(dòng)和生化反應(yīng)的進(jìn)行；沒(méi)有水就無(wú)法維持血液循環(huán)、呼吸、消化、排泄等生理活動(dòng)，體內(nèi)新陳代謝也無(wú)法進(jìn)行；水還可以協(xié)調(diào)體溫的恒定。另外，水也是體內(nèi)自備的潤(rùn)滑劑。 健康飲料在暖水瓶里 隨著生活水平的提高，近年來(lái)出現(xiàn)了純凈水、礦泉水、各式各樣的飲料，品種、數(shù)量越來(lái)越多，加上鋪天蓋地的廣告宣傳，似乎只有喝這些 “水”才能解渴，才能維持身體健康，才夠時(shí)尚。有關(guān)專家指出，這是對(duì)消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任的誤導(dǎo)。 比如純凈水，其最大的優(yōu)點(diǎn)是最大限度地去除了原水中的細(xì)菌、病毒、重金屬，特別是有機(jī)物的污染。但純凈水最大的缺點(diǎn)是，同時(shí)消除了鈣、鎂、氟、碘、硒等人體內(nèi)的必需礦物質(zhì)和微量元素。有資料顯示，飲水中的鈣、鎂攝入量要占總攝入量的5%～20%。有專家指出，長(zhǎng)期飲用純凈水，不僅減少了有益元素的攝入，同時(shí)純凈水還可能作為一種 “饑餓水”，促使體內(nèi)有益元素排出。 以上只是從合格的純凈水來(lái)分析其利弊。目前市場(chǎng)上不合格的純凈水占有相當(dāng)大的比重。據(jù)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局抽查，桶裝飲用水合格率僅為43.6%，有的菌落數(shù)大大超標(biāo)，這對(duì)健康的影響更為嚴(yán)重。 再看看飲料。目前市場(chǎng)上飲料品種繁多，按所含成分可分為七大類。一類是含乙醇飲料，包括啤酒、蒸餾酒、果酒、配制酒等，這類飲料含有乙醇，顯然不宜代水飲用；二類是天然果汁飲料；三類是天然蔬菜汁飲料；四類是含電解質(zhì)飲料，人們常喝的汽水就屬這一類；五類是礦泉飲料，多由天然礦泉水配制；六類是含咖啡因飲料，包括咖啡及可樂(lè)型飲料等；七類是乳類飲料，包括牛奶和以牛奶為主要原料加工調(diào)配的各種飲料。這七類飲料都不宜代替水，也代替不了水。 國(guó)內(nèi)外專家一致認(rèn)為，真正的健康飲料就在暖水瓶里。據(jù)研究表明，白開水的生物活性比自然水高出4～5倍，與生物活細(xì)胞里的水十分相似，經(jīng)常飲用可預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病。 飲水量的標(biāo)準(zhǔn)是多少 喝水簡(jiǎn)單易行，但據(jù)專家觀察，許多人達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)飲水量，對(duì)健康影響很大。據(jù)臨床統(tǒng)計(jì)，每天上午9～10時(shí)，是心臟的發(fā)病高峰時(shí)間，其原因之一與體內(nèi)缺水有關(guān)。因夜間睡眠很少飲水，而呼吸及皮膚的水分蒸發(fā)并未停止，血液黏稠度增加，冠狀動(dòng)脈形成血栓的機(jī)會(huì)增多。 那么，水是不是喝得越多越好呢？當(dāng)然也不是。特別是一次急驟大量飲水，還會(huì)引起水中毒。英國(guó)一位病人連續(xù)飲水15升，兩小時(shí)后因呼吸和心臟驟停而死亡。經(jīng)反復(fù)檢驗(yàn)，死因就是過(guò)量飲水。 既然喝水過(guò)多過(guò)少都會(huì)影響身體健康，一個(gè)人每天應(yīng)喝多少水才好呢？這個(gè)問(wèn)題不能一概而論，因?yàn)橐惶祜嬎康亩嗌倥c年齡、性別、體重、職業(yè)、季節(jié)、運(yùn)動(dòng)量、健康狀況等因素有關(guān)。一般情況下，正常成人每天生理需水3000毫升，通過(guò)飯、菜、湯、水果攝入約1000毫升，其余要靠喝水來(lái)補(bǔ)充，也就是說(shuō)，成年人平均每天需喝2000毫升水。60歲以上的老年人是成年人的80%左右，為1600毫升；男性比女性增加10%～15%，為2200～2300毫升；身體肥胖者應(yīng)增加10%，瘦者應(yīng)減少10%。此外，運(yùn)動(dòng)量大、出汗多等情況下也要多飲水。 把握好幾個(gè)喝水時(shí)機(jī) 什么時(shí)候喝水，雖然沒(méi)有一個(gè)像一日三餐那樣固定的時(shí)間表，但有幾個(gè)時(shí)間段是應(yīng)該特別注意的。 首先不能渴了才喝水。由于喝水可以解渴，故許多人認(rèn)為渴了再喝水是理所當(dāng)然的，這實(shí)屬飲水誤區(qū)。喝水是人的生理需要，不渴并不意味著體內(nèi)不需要水，一旦出現(xiàn)口渴，說(shuō)明體內(nèi)已經(jīng)缺水了。第二，早晨起床后喝一杯白開水，特別是有心臟病及50歲以上的老年人，有助于防止或減少因血液黏稠度增高引發(fā)的心臟病。第三，嬰幼兒在兩次喂奶之間加一次水，有利于其生長(zhǎng)發(fā)育。第四，臨睡前飲少量水，可預(yù)防夜間血液黏稠度增高，但不要大量飲水，以免增加夜尿量，影響睡眠。第五，劇烈運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)大量出汗，不要立即大量喝水。可先用溫水潤(rùn)潤(rùn)嗓子，過(guò)30分鐘再適量補(bǔ)充水。第六，飯前飯后不要大量喝水。特別是飯后半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)不飲或盡量少飲濃茶，嬰幼兒、孕婦和貧血病人更要注意這一點(diǎn)

一天正常8升水就可以了\n不要等到感覺(jué)到口渴在喝水 這個(gè)時(shí)候說(shuō)明你身體很缺水;了

水是生命之源在人體內(nèi)起運(yùn)輸作用

1.防止老化：人體七成是由水組成的，其比例會(huì)隨著年齡的增加而減少。所謂老化，就是干燥的過(guò)程，人體一生的含水量由80%開始到50%為止，水分流失量會(huì)與年齡成正比。2.緩解感冒：感冒時(shí)，最好每天能喝二、三千毫升（CC）以上的水，這樣能將病毒和其所產(chǎn)生的毒素經(jīng)尿液排出。流行性感冒濾過(guò)性病毒多在低溫、低濕環(huán)境滋生，保持居家環(huán)境及體內(nèi)的濕潤(rùn)，即可減少傳染機(jī)會(huì)。3.退燒：發(fā)燒時(shí)，醫(yī)師常給病人打點(diǎn)滴，將大量的水分直接送入體內(nèi)，這樣可立即減輕發(fā)燒，達(dá)到退燒的效果。4.減肥：吃飯前，先喝杯水或一碗湯，可減少飯量，對(duì)控制體重有明顯的幫助，從而防止發(fā)胖。美國(guó)科學(xué)家羅伯遜博士實(shí)驗(yàn)表明，每日飲水8至12杯，便能每周減肥0.5公斤。而飲冷水最好，因冷水易為組織吸收，可消耗熱量，餐前飲水，便有飽滿感，可減低食欲。 冷水還能使血管收縮，減慢脂肪吸收。5.護(hù)膚美容：皮膚的美麗在于水分與油分的平衡，保養(yǎng)皮膚主要的目的即在“保濕”，保持皮膚適當(dāng)?shù)乃峙c油脂，讓皮膚光澤有彈性。6.便秘者經(jīng)常喝水可使腸腔內(nèi)保持足夠的水分軟化大便。7.患有膀胱炎者最好多喝水，可大量排尿，不但可以把細(xì)菌除去，對(duì)于泌尿系統(tǒng)中有毒物質(zhì)甚至尿中的致癌物質(zhì)也能一并帶出，且尿液經(jīng)常排空，細(xì)菌即無(wú)法繁殖。8.患泌尿道結(jié)石者，大量攝取水分可加速結(jié)石排出，并減少結(jié)石再發(fā)生。

喝水有十大好處：1、促進(jìn)新陳代謝、消化吸收；2、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)；3、排泄廢物；4、利于通大便；5、解熱降溫；6、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)、肌肉和器官；7、保持皮膚濕潤(rùn)；8、鎮(zhèn)靜；9、增加元?dú)猓?0、利尿。八杯水大概是1600毫升水左右。還有就是不要等到口渴時(shí)才去喝水?？诳实男盘?hào)已表明體內(nèi)嚴(yán)重缺水，對(duì)身體是不利的。要養(yǎng)成即使口不渴也經(jīng)常喝水的習(xí)慣，每次25毫升--50毫升。每日起床洗漱后，早餐前飲一杯水（200毫升--300毫升），溫開水最好。午餐、晚餐前半小時(shí)飲一些水，以保證各個(gè)器官分泌出一定的消化液，幫助消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)

鋁對(duì)生物有毒害作用，尤其對(duì)人體的毒害更加嚴(yán)重。可溶性鋁化合物對(duì)大多數(shù)植物都是有毒的。酸性土壤的水分里溶解的鋁化合物，使一般作物難以正常生長(zhǎng)。通常當(dāng)溶解的鋁達(dá)到10-20PPM以上時(shí)，植物就會(huì)出現(xiàn)鋁毒癥兆。土壤中的鋁能與可溶性磷酸鹽結(jié)合生成不溶性磷酸鋁，致植物缺磷而柘死。鋁還能使植物細(xì)胞原生質(zhì)脫水，然后破壞而死亡。鋁與細(xì)胞壁內(nèi)的果膠結(jié)合，強(qiáng)化果膠的交聯(lián)結(jié)構(gòu)，有礙植物吸收水分和營(yíng)養(yǎng)。鋁與植物中的鈣磷等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分亦有密切關(guān)聯(lián)。它能抑制一般植物對(duì)鈣磷的吸收與累積，也影響它們對(duì)鉀鎂鐵錳銅鋅等元素元素的吸收和累積。鋁對(duì)水生動(dòng)物亦有毒害，當(dāng)PH值約為5時(shí)，以氫氧化鋁形態(tài)沉積在魚鰓內(nèi)，使氧氣難以進(jìn)入血液中，且使魚體內(nèi)含鹽濃度失調(diào)，致魚于死地。鋁對(duì)水生動(dòng)物毒害濃度一般為70微克/升以上。水體中鋁含量增加，將導(dǎo)致大量有機(jī)物凝聚，致水生動(dòng)物因營(yíng)養(yǎng)匱乏而死亡。鋁能使磷沉淀，嚴(yán)重威脅水生動(dòng)物繁衍生息

在這里我只要談?wù)勪X對(duì)人體的危害。 鋁不是人體的必需元素，人體缺乏鋁時(shí)，不會(huì)給人體帶來(lái)什么損害，反之，鋁鹽能致人體中毒。早在1965年，克拉佐首次發(fā)現(xiàn)鋁中毒的兔腦內(nèi)，出現(xiàn)了老年性癡呆特有的神經(jīng)元纖維纏結(jié)病變，但并末引起人們的重視。直到1973年他又根據(jù)研究結(jié)果指出貓的大腦皮層含鋁量的增多，使貓出現(xiàn)了明顯的腦功能障礙，這才喚醒世人警覺(jué)。 鋁對(duì)生物有毒害作用，尤其對(duì)人體的毒害更加嚴(yán)重。可溶性鋁化合物對(duì)大多數(shù)植物都是有毒的。酸性土壤的水分里溶解的鋁化合物，使一般作物難以正常生長(zhǎng)。通常當(dāng)溶解的鋁達(dá)到10-20PPM以上時(shí)，植物就會(huì)出現(xiàn)鋁毒癥兆。土壤中的鋁能與可溶性磷酸鹽結(jié)合生成不溶性磷酸鋁，致植物缺磷而柘死。鋁還能使植物細(xì)胞原生質(zhì)脫水，然后破壞而死亡。鋁與細(xì)胞壁內(nèi)的果膠結(jié)合，強(qiáng)化果膠的交聯(lián)結(jié)構(gòu)，有礙植物吸收水分和營(yíng)養(yǎng)。鋁與植物中的鈣磷等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分亦有密切關(guān)聯(lián)。它能抑制一般植物對(duì)鈣磷的吸收與累積，也影響它們對(duì)鉀鎂鐵錳銅鋅等元素元素的吸收和累積。鋁對(duì)水生動(dòng)物亦有毒害，當(dāng)PH值約為5時(shí)，以氫氧化鋁形態(tài)沉積在魚鰓內(nèi)，使氧氣難以進(jìn)入血液中，且使魚體內(nèi)含鹽濃度失調(diào)，致魚于死地。鋁對(duì)水生動(dòng)物毒害濃度一般為70微克/升以上。水體中鋁含量增加，將導(dǎo)致大量有機(jī)物凝聚，致水生動(dòng)物因營(yíng)養(yǎng)匱乏而死亡。鋁能使磷沉淀，嚴(yán)重威脅水生動(dòng)物繁衍生息。 鋁鹽一旦進(jìn)入人體，首先沉積在大腦內(nèi)，可能導(dǎo)致腦損傷，造成嚴(yán)重的記憶力喪失，這是早老性癡呆癥特有的癥狀。參與這項(xiàng)工作的研究人員說(shuō)，對(duì)老鼠的實(shí)驗(yàn)表明，僅給它們喝下一杯經(jīng)鋁鹽處理的水后，它們腦中的鋁含量就達(dá)到可測(cè)量水平。對(duì)老鼠的研究發(fā)現(xiàn)，混在飲用水中的微量鋁進(jìn)入老鼠的腦中并在那里逐漸積累。研究人員對(duì)癡呆病人的研究發(fā)現(xiàn)，這類病人腦內(nèi)有30%新皮層區(qū)的鋁濃度大于4微克/克（干重），患者腦部神經(jīng)元細(xì)胞核內(nèi)，鋁的含量為健康人的4倍，最大達(dá)30倍。研究人員認(rèn)為，如果隨時(shí)間推移，鋁在腦中逐漸積累，就會(huì)殺死神經(jīng)原，使人的記憶力喪失。一位科學(xué)家說(shuō)：我們一生都在喝鋁鹽凈化過(guò)的水，吃含鋁鹽的食品，因此到我們很老時(shí)，我們體內(nèi)已經(jīng)積累了很多鋁。他指出，過(guò)去70年早老性癡呆癥發(fā)病率在世界范圍內(nèi)普遍上升。他說(shuō)，鋁也被用在食品乳化劑中。 鋁能直接損害成骨細(xì)胞的活性，從而抑制骨的基質(zhì)合成。同時(shí)，消化系統(tǒng)對(duì)鋁的吸收，導(dǎo)致尿鈣排泄量的增加及人體內(nèi)含鈣量的不足。鋁在人體內(nèi)不斷地蓄積和進(jìn)行生理作用，還能導(dǎo)致腦病骨病腎病和非缺鐵性貧血。 防止鋁的危害主要有三條途徑：一是建議城市自來(lái)水公司本著對(duì)自己對(duì)人民負(fù)責(zé)的宗旨，不要用鋁鹽[如硫酸鋁鉀（KAI(SO4)2）作凈水劑；二是盡量不用鋁制品作炊具；三是少吃含鋁鹽添加劑較多的食物（如油條）。那么，在日常生活中，我們?cè)撛鯓宇A(yù)防鋁元素的大量“侵入”呢？ 正確使用鋁制炊具。由于鋁制炊具，質(zhì)輕軟，易刮傷，能與糖、鹽、酸、堿、酒等發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)而溢出較多的鋁元素，從而增加了人們攝入鋁元素的機(jī)會(huì)。因此用鋁制炊具盛放鹽、酸、堿類食物時(shí)間不要過(guò)久。不使用鋁鏟、鋁勺等用具，因?yàn)樗鼈冊(cè)诔床?、盛飯的長(zhǎng)期刮擦中，產(chǎn)生肉眼看不見(jiàn)的鋁屑，這些鋁屑可隨飯菜入口進(jìn)入人體。鋁鍋應(yīng)用竹木勺或無(wú)毒塑料勺盛飯。建議有條件的家庭不使用鋁制炊具，除使用鐵鍋、砂鍋外，一律使用不銹鋼制炊具。因?yàn)椴讳P鋼制品金屬性能穩(wěn)定，而且對(duì)人體無(wú)害。 不食用含鋁量多的食物。少吃或不吃使用含鋁食品添加劑制作的油餅、油條、糕點(diǎn)、面包及餅干等食物。以吃油條為例，每根油條約含鋁10mg，每天吃兩根，一個(gè)月就攝入鋁600mg，為正常人體中含鋁量的10倍。自來(lái)水中的鋁元素含量極微少，符合國(guó)家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，可以放心飲用。 常吃健腦食品和做健身活動(dòng)。一方面可多食核桃仁、芝麻、綠豆等健腦食品；另一方面，為了預(yù)防老年性癡呆癥，還應(yīng)加強(qiáng)健腦鍛煉，多看書報(bào)、多思考、常下棋、多與人交談，多參加適合老年人的體育活動(dòng)等等。 有些物質(zhì)雖然包含在人體中，但是當(dāng)這些物質(zhì)對(duì)人體并沒(méi)有什么作用，相反，這些物質(zhì)在人體中的含量較高的時(shí)候，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。由于生活中廣泛使用鋁制品、廣泛使用鋁鹽凈化水，從而使人體中的含鋁量較高。

淺談鋁元素對(duì)人體的危害及預(yù)防關(guān)鍵詞：鋁，健康，氫氧化鋁，攝入，摘要：鋁不是人體必須的微量元素，正常成年人體內(nèi)共含鋁45～150毫克，平均100毫克左右。通常，每天從一般飲食中攝入腸胃道的鋁10～100毫克，吸收率約為0.1%,絕大部分隨糞便排出體外。進(jìn)入體內(nèi)的微量鋁，正常人也有能力通過(guò)腎臟等排泄器官將鋁排泄出去。但是，近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，人腸壁的這種屏障作用并不十分完善，當(dāng)人攝入過(guò)多的鋁后，也會(huì)較多地進(jìn)入組織。而且也難以迅速排泄出去，從而淤積在各器官內(nèi)。攝入過(guò)多的鋁對(duì)大腦、骨骼、肝、脾、腎等都不利。因此應(yīng)當(dāng)盡量減少鋁的攝入。概述：鋁是是第十三號(hào)元素，原子量26.98，地殼上含量最多的金屬，占整個(gè)地殼重量的7.45%，大約比鐵多一倍。地球上到處都有鋁的化合物，最普遍的泥土里就有許多氧化鋁。鋁的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，不易還原，過(guò)去人們從礦石中冶煉鋁很困難，才使其身價(jià)萬(wàn)倍。19世紀(jì)中葉的法國(guó)，皇帝舉行了一次宮遷宴會(huì)。來(lái)賓都用金碗喝酒，而唯有拿破侖三世卻用鋁碗，炫耀自己的富貴，使來(lái)賓羨慕不已。正常成年人體內(nèi)共含鋁45～150毫克，平均100毫克左右，而成了人體內(nèi)的微量元素。通常，每天從一般飲食中攝入腸胃道的鋁10～100毫克，吸收率約為0.1%,絕大部分隨糞便排出體外。進(jìn)入體內(nèi)的微量鋁，正常人也有能力通過(guò)腎臟等排泄器官將鋁排泄出去。但是，近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，人腸壁的這種屏障作用并不十分完善，當(dāng)人攝入過(guò)多的鋁后，也會(huì)較多地進(jìn)入組織。而且也難以迅速排泄出去，從而淤積在各器官內(nèi)。一、攝入過(guò)多的鋁對(duì)人體的危害鋁元素不屬于人體所必須的微量元素，鋁元素的過(guò)量攝入對(duì)人體是有害的。1.攝入過(guò)量的鋁對(duì)骨骼有害。在加拿大多倫多舉行的“鋁”討論會(huì)上，斯賓塞證實(shí)，長(zhǎng)期少量口服含鋁抗酸劑對(duì)老年人的骨質(zhì)可以構(gòu)成威脅。給老年人口服鋁30毫克，每天三次，就能降低機(jī)體內(nèi)磷的儲(chǔ)存，致使缺鈣。其原因之一，是在磷的消耗及缺乏下促使磷和鈣從骨骼釋放出來(lái)，糞內(nèi)排泄的磷增多，尿內(nèi)排泄的鈣量顯著增多；其二是鋁能與食物中的磷酸鹽形成不溶性復(fù)合物，使磷的吸收量減少；其三是氫氧化鋁易和氟形成復(fù)合物，使食物中的氟攝入量降低50%，骨骼內(nèi)氟的沉積量減少，發(fā)生相對(duì)性缺氟，而氟是骨骼中礦物質(zhì)存儲(chǔ)的重要調(diào)節(jié)因素。由于上述原因，長(zhǎng)期口服氫氧化鋁（即便是小劑量、間歇）均會(huì)使機(jī)體缺鈣、磷及氟，臨床上可見(jiàn)尿內(nèi)磷酸鹽減少，高鈣尿、虛弱、不適、骨痛、骨質(zhì)疏松。在低蛋白質(zhì)飲食、空腹服鋁劑及酒精中毒的老年人特別容易發(fā)生。一旦人的腎衰竭，腸壁的結(jié)構(gòu)及功能失常，通透性增加，腸壁對(duì)鋁的屏障作用更低，病人再進(jìn)行透析方法，由于透析液內(nèi)含鋁量多，進(jìn)入病人的鋁就更多了。2.攝入過(guò)量的鋁，能夠?qū)Υ竽X造成損傷。近年來(lái)又發(fā)現(xiàn)老年癡呆癥的出現(xiàn)也與平時(shí)過(guò)多攝入鋁元素有關(guān)。早在1965年，克拉佐首次發(fā)現(xiàn)鋁中毒的兔腦內(nèi)，出現(xiàn)了老年性癡呆特有的神經(jīng)元纖維纏結(jié)病變，但并末引起人們的重視。直到1973年他又根據(jù)研究結(jié)果指出貓的大腦皮層含鋁量的增多，使貓出現(xiàn)了明顯的腦功能障礙，這才喚醒世人警覺(jué)。鋁鹽一旦進(jìn)入人體，首先沉積在大腦內(nèi)，可能導(dǎo)致腦損傷，造成嚴(yán)重的記憶力喪失，這是早老性癡呆癥特有的癥狀。參與這項(xiàng)工作的研究人員說(shuō)，對(duì)老鼠的實(shí)驗(yàn)表明，僅給它們喝下一杯經(jīng)鋁鹽處理的水后，它們腦中的鋁含量就達(dá)到可測(cè)量水平。對(duì)老鼠的研究發(fā)現(xiàn)，混在飲用水中的微量鋁進(jìn)入老鼠的腦中并在那里逐漸積累。研究人員對(duì)癡呆病人的研究發(fā)現(xiàn)，這類病人腦內(nèi)有30%新皮層區(qū)的鋁濃度大于4微克/克（干重），患者腦部神經(jīng)元細(xì)胞核內(nèi)，鋁的含量為健康人的4倍，最大達(dá)30倍。研究人員認(rèn)為，如果隨時(shí)間推移，鋁在腦中逐漸積累，就會(huì)殺死神經(jīng)原，使人的記憶力喪失。3.鋁元素吸收多了，會(huì)積聚在肝、脾、腎等部位，當(dāng)積聚量超過(guò)5～6倍時(shí)，就會(huì)對(duì)消化道吸收磷發(fā)生抑制作用，還會(huì)抑制胃蛋白酶的活性，妨礙人體的消化吸收功能。因此，攝入過(guò)量的鋁還會(huì)使人食欲不振和消化不良，影響腸道對(duì)磷、鍶、鐵、鈣等元素的吸收。二、人體中過(guò)量的鋁的主要來(lái)源1.鋁制炊具的使用。由于鋁是熱的良導(dǎo)體，所以很多炊具是鋁制的，這就成了人攝入過(guò)多的鋁的原因之一。用鋁制炊具烹調(diào)時(shí)，從炊具中滲入菜內(nèi)的鋁量一般能占每天攝入鋁量的20%左右。如果用鋁制品存放酸性食品及菜肴（如以番茄為主的菜）過(guò)夜、用鋁制容器儲(chǔ)存或釀制酸性飲料（橘子水、檸檬汁、咖啡等），或長(zhǎng)期與食鹽接觸都會(huì)使食物中的含鋁量明顯增多，也可通過(guò)食物及飲料將鋁攝入體內(nèi)。特別是鋁制炊具和鐵制炊具的混用，例如炒菜時(shí)使用鋁鍋和鐵鏟，在鹽、水、醋和熱的作用下，再加上鏟子的攪動(dòng)和磨擦，更容易使鋁元素進(jìn)入食物。2.食物中的鋁。（1）粉絲、油條中都含有大量的鋁。傳統(tǒng)粉絲制作過(guò)程中，加入了0.5％左右明礬（）。明礬主要起凝固作用，可使粉絲、米粉不為條、不粘連、不渾湯。明礬中含有鋁，吃多了易在體內(nèi)形成慢性積累，發(fā)生鋁中毒，粉絲吃多了，其鋁很難由腎臟排出。為了使油條膨脹變脆，制做油條時(shí)也加入了一些明礬，油條吃多了，同樣對(duì)身體健康造成威脅。（2）發(fā)酵劑中含鋁。食物含鋁高的最常見(jiàn)者是發(fā)酵劑，特別是磷酸鋁鈉鹽發(fā)酵粉。家庭做的面點(diǎn)、食品廠出的糕點(diǎn)、煎餅原料、冷面團(tuán)都含有較多的鋁，最后可使每份（只）成品食品含鋁量達(dá)5～15毫克。應(yīng)用硫酸鋁鈉鹽做發(fā)酵粉也很常見(jiàn)，每一茶匙可含鋁70毫克。如果用1～3茶匙發(fā)酵粉，最后做成的每份（只）食品可含鋁5～15毫克（相當(dāng)于每天從普通飲食攝入鋁量的1/4～3/4）。美國(guó)1970年就生產(chǎn)了磷酸鋁鈉鹽發(fā)酵粉1800萬(wàn)千克。（3）腌菜用的固定劑（如含鋁的硫酸鹽及明礬）含鋁甚高，可明顯污染腌菜，而使中等大小的一條黃瓜的含鋁量達(dá)10毫克。3.鋁鹽凈化水。據(jù)報(bào)道，北美各國(guó)自來(lái)水的含鋁量增多的主要原因之一是應(yīng)用明礬沉淀和處理水。廣泛使用鋁鹽凈化水可能導(dǎo)致腦損傷,造成嚴(yán)重的記憶力喪失,這是早老性癡呆癥特有的癥狀。4.藥品中含鋁。許多藥物中含大量的鋁。例如，治療胃酸使用的“胃舒平”，主要成份是氫氧化鋁。治療鼻炎的康鼻炎中也含有氫氧化鋁。氫氧化鋁的含鋁量是34.6%，長(zhǎng)期服用胃舒平定會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鋁過(guò)量。5.透析療法使身體攝入過(guò)多的鋁。透析療法是重要的治療手段，血液透析、腹膜透析已廣泛用于臨床醫(yī)療。但是有些患者在原有病變改善以后，卻出現(xiàn)了語(yǔ)言障礙、精神運(yùn)動(dòng)失常、抑郁、幻覺(jué)、妄想狂、肌肉陣發(fā)性痙攣、智力減退，進(jìn)行性癡呆，2/3的患者出現(xiàn)骨營(yíng)養(yǎng)不良。這引起人們的普遍關(guān)注，進(jìn)行了不少研究。后來(lái)發(fā)現(xiàn)本癥致病原因是由血液透析用的水中含有較高濃度的鋁引起。一些長(zhǎng)期口服鋁凝膠的患者，引起血鋁濃度增高，也出現(xiàn)了可逆性癡呆。進(jìn)一步證明，體內(nèi)鋁過(guò)多確實(shí)可以引起智力障礙而發(fā)生癡呆。四、鋁中毒的預(yù)防人人都知道“防患于未然”的重要性，對(duì)待鋁中毒也同樣適用這一準(zhǔn)則。雖然正常人一般有能力控制鋁的吸收，也有能力將吸進(jìn)體內(nèi)的鋁排泄出去，還能有效地阻止已入體內(nèi)的進(jìn)入大腦。但是超過(guò)了一定的范圍（如大量攝入）或因年老、腎功能衰竭和從透析液中滲入體內(nèi)、腦內(nèi)及骨內(nèi)，發(fā)生危害作用。在這些情況下，僅憑生理性屏障作用就不夠了，必須采取其他有力的措施，以防止攝入及吸收的鋁過(guò)多。明確了人體內(nèi)過(guò)量鋁的來(lái)源，也就可以采取相應(yīng)的措施來(lái)預(yù)防鋁中毒。1.減少?gòu)氖澄镏袛z入鋁。盡可能少地食用粉絲、油條以及用鋁鹽發(fā)酵粉制做的面食。采用酵母菌來(lái)代替鋁鹽發(fā)酵粉發(fā)酵。腌菜應(yīng)避免或少用含鋁的物質(zhì)做固定劑。2.減少自來(lái)水內(nèi)的含鋁量。為避免鋁污染水源，除保護(hù)環(huán)境外，尚需在沉淀水、做水壺及水管時(shí)少用含鋁量多的物質(zhì)；在沉淀和處理水時(shí)采用更好的方法。3．減少?gòu)乃幬飻z入鋁。少用或不用含鋁的抗酸劑，或用不含鋁的其他抗酸劑治療胃及十二指腸潰瘍和胃酸過(guò)高等消化道疾病。這樣，一方面可以防止患者吸收大量的鋁，也可以防止大量的鋁隨糞便排出體外，污染環(huán)境及農(nóng)作物。4.減少通過(guò)鋁制炊具進(jìn)入人體的鋁量。少用或不用鋁制品烹調(diào)蔬菜、儲(chǔ)存酸性飲料、蔬菜和食鹽，更不能長(zhǎng)期儲(chǔ)放飲料、醋、鹽類及蔬菜，對(duì)防止鋁中毒及污染，是重要的措施之一。5．保護(hù)環(huán)境，防止鋁污染。鋁本來(lái)就是地殼上含量最多的金屬，又加上大力開采鋁礦、煉鋁、制鋁、用鋁做各種炊具、用具、玩具，以及方泛用鋁制劑治療胃腸疾病與用鋁沉淀水，鋁對(duì)環(huán)境的污染應(yīng)當(dāng)引起每個(gè)人的注意，采取上述措施，盡量減少鋁對(duì)環(huán)境、農(nóng)作物、食物、水源及空氣的污染，以確保身體健康。

鋁會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，有可能導(dǎo)致老年癡呆癥，對(duì)其他器官也有損害鋁對(duì)人體危害大　　首先，危害神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)老年人及兒童尤為突出，特別對(duì)腦組織及智力危害尤為明顯，引起行為異常、智能障礙、運(yùn)動(dòng)震顫．反應(yīng)遲鈍等。但是，由于鋁中毒早期癥狀不明顯，往往被人們忽視，因而造成的損失會(huì)更大?！　∑浯?，影響鈣和磷的代謝，進(jìn)而影響骨骼的正常功能，造成骨脫鈣、骨萎縮、骨密度降低、中老年人骨質(zhì)疏松癥和兒童佝僂病及牙齒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。　　由于過(guò)量攝入鋁，鋁進(jìn)入人體后，蓄積在人的腦、肝、心臟、腎等臟器中，不但容易對(duì)各種臟器造成損害，而且使免疫功能下降。　　鋁對(duì)生子數(shù)量減少，畸形率升高等。鋁能直接損害成骨細(xì)胞的活性,從而抑制骨的基質(zhì)合成.同時(shí),消化系統(tǒng)對(duì)鋁的吸收,導(dǎo)致尿鈣排泄量的增加及人體內(nèi)含鈣量的不足.鋁在人體內(nèi)不斷地蓄積和進(jìn)行生理作用,還能導(dǎo)致腦病骨病腎病和非缺鐵性貧血.

研究證實(shí)，腦組織對(duì)鋁元素有親和性，腦組織中的鋁沉積過(guò)多，可使人記憶力減退、智力低下、行動(dòng)遲鈍、催人衰老。有資料報(bào)道：鋁鹽可能導(dǎo)致人的記憶力喪失。澳大利亞一個(gè)私營(yíng)研究團(tuán)體說(shuō)：廣泛使用鋁鹽凈化水可能導(dǎo)致腦損傷，造成嚴(yán)重的記憶力喪失，這是早老性癡呆癥特有的癥狀?！　⊙芯咳藛T對(duì)老鼠的實(shí)驗(yàn)表明，混在飲水中的微量鋁進(jìn)入老鼠的腦中并在那里逐漸積累，給它們喝一杯經(jīng)鋁鹽處理過(guò)的水后，它們腦中的含鋁量就達(dá)到可測(cè)量的水平?！　∮嘘P(guān)醫(yī)院檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，老年性癡呆癥患者腦組織中鋁含量超過(guò)正常人的5～30倍。當(dāng)鋁在人體內(nèi)含量超過(guò)正常人的5～10倍時(shí)，能抑制消化道對(duì)磷的吸收，使血清無(wú)機(jī)磷水平下降，引起骨骼軟化、關(guān)節(jié)疼痛。而三氯化鋁、氫氧化鋁、烷基鋁和鹽等藥物，短期內(nèi)就能使人產(chǎn)生毒副作用。可見(jiàn)人對(duì)鋁元素的長(zhǎng)期攝入，最終會(huì)危害人體的健康?！　∧敲矗谌粘Ｉ钪?，我們?cè)撛鯓宇A(yù)防鋁元素的大量“侵入”呢？　　正確使用鋁制炊具。由于鋁制炊具，質(zhì)輕軟，易刮傷，能與糖、鹽、酸、堿、酒等發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)而溢出較多的鋁元素，從而增加了人們攝入鋁元素的機(jī)會(huì)。因此用鋁制炊具盛放鹽、酸、堿類食物時(shí)間不要過(guò)久。不使用鋁鏟、鋁勺等用具，因?yàn)樗鼈冊(cè)诔床?、盛飯的長(zhǎng)期刮擦中，產(chǎn)生肉眼看不見(jiàn)的鋁屑，這些鋁屑可隨飯菜入口進(jìn)入人體。鋁鍋應(yīng)用竹木勺或無(wú)毒塑料勺盛飯。建議有條件的家庭不使用鋁制炊具，除使用鐵鍋、砂鍋外，一律使用不銹鋼制炊具。因?yàn)椴讳P鋼制品金屬性能穩(wěn)定，而且對(duì)人體無(wú)害?！　〔皇秤煤X量多的食物。少吃或不吃使用含鋁食品添加劑制作的油餅、油條、糕點(diǎn)、面包及餅干等食物。以吃油條為例，每根油條約含鋁10mg，每天吃兩根，一個(gè)月就攝入鋁600mg，為正常人體中含鋁量的10倍。自來(lái)水中的鋁元素含量極微少，符合國(guó)家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，可以放心飲用?！　〕３越∧X食品和做健身活動(dòng)。一方面可多食核桃仁、芝麻、綠豆等健腦食品；另一方面，為了預(yù)防老年性癡呆癥，還應(yīng)加強(qiáng)健腦鍛煉，多看書報(bào)、多思考、常下棋、多與人交談，多參加適合老年人的體育活動(dòng)等等。