白酒39能保存多少時間，39度十八酒坊常溫可以存放多少年

20年。醬香型的白酒適合長時間存放，清香型白酒不適宜長期存放，白酒的度數(shù)是不會由你存放的時間而改變的。通過查詢白酒儲存工藝顯示39度十八酒坊常溫可以存放20年。它的保質(zhì)期又或者是最佳飲用期限其實是由白酒本身的類型決定的。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 宜賓五糧液黃金酒39度是有保質(zhì)期的，如果保存條件較好，在陰涼通風(fēng)干燥處保存，不受高溫濕熱影響，可以保存兩三年的時間。如果在未開封的情況下，甚至可以保存五年之久。但是對于這種低度酒來說，還是不要保存時間太長，應(yīng)該在盡短的時間內(nèi)喝掉，否則會影響品質(zhì)和口感。

白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解，特別是中低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。