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1,白酒的溶質(zhì)和溶劑分別是什么
酒精和水
2,什么是液面
液體的表面。
就是液體的上層表面
3,白酒漿是什么
白酒漿?可能是地方的別稱吧?白酒生產(chǎn)行業(yè)沒(méi)聽說(shuō)過(guò)這個(gè)名詞。我知道有白酒加漿——指加水的意思。
4,為什么有些白酒的液面高度有差別
可能是罐裝的水平問(wèn)題、或者有漏酒的情況、還有可能是別人退換過(guò)的,你可以選擇換貨。
我是來(lái)看評(píng)論的
5,哪個(gè)是液面液面的定義是什么
液面,液體表面也!
收拿開時(shí),A處液體會(huì)下流
B同時(shí)液面應(yīng)該會(huì)下降
就是指下面液體表面
液面B,液面就是自由狀態(tài)與空氣接觸的面
A、B都是液面。液面就是液相與氣相的交界面。
A,B都為液面,水會(huì)從B流出
A、B都是,液面就是自由液面——與大氣相連的
B是液面
6,所謂的白酒原液是什么
您說(shuō)的白酒原液也叫原漿酒。是用純糧食釀造出來(lái)的酒液。是制做高檔酒的主要原料。普通酒只用少量的它勾兌而成。低檔酒和假酒中,根本就沒(méi)有它。
紅葡萄酒的家庭自制法 葡萄酒是一種國(guó)際性飲料酒,酒精含量低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。然而,市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒往往價(jià)格不菲。而葡萄價(jià)格便宜,自己制作,不失為一個(gè)實(shí)惠明智的好辦法。1、葡萄的破碎將新鮮的葡萄,沖洗后,除梗并將腐敗干癟的擇去,然后將葡萄置入多功能家用葡萄酒發(fā)酵罐中,注意瓶子不可以裝滿,到三分之二處就要停止。破碎前,人的手及破碎器皿用0.02%高錳酸鉀或者醫(yī)用酒精消毒,主要是防止雜菌污染。操作過(guò)程中不得使用鐵銅制作的工具,因葡萄汁與鐵銅接觸,會(huì)使鐵銅離子溶進(jìn)葡萄汁,而使顏色變黑和產(chǎn)生金屬味。2、接種家庭釀制葡萄酒不需要另加酵母,因?yàn)榻湍复嬖谟谄咸哑さ陌姿铮部梢蕴砑右郧鞍l(fā)酵比較好的葡萄酒的原液。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下產(chǎn)生的,如果你喜歡酒精度數(shù)高一些,中間可以分幾次撒進(jìn)白砂糖或者蜂蜜。一般是按照10公斤葡萄、1公斤白糖的比例加糖的,出來(lái)的葡萄酒大約在10度(但是不能不放糖,因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素)。葡萄裝瓶后把瓶子蓋好(不要蓋得很嚴(yán),只要不進(jìn)灰塵就可以了),放在溫暖的地方等待葡萄自然發(fā)酵(一般為15℃~30℃)。3、發(fā)酵幾小時(shí)后,開始有氣體排出(說(shuō)明酵母已經(jīng)開始繁殖),十幾小時(shí)后氣量加大,并可聽到容器內(nèi)物料翻騰聲,葡萄皮浮起,泡沫逐漸增多。這時(shí)每天用勺子攪動(dòng)兩次,把露出來(lái)的葡萄皮壓進(jìn),一方面可以防止葡萄皮渣生霉變酸,一方面可使酵母獲得更多的氧氣,利于生長(zhǎng)。二天后氣量逐漸減小。經(jīng)過(guò)5~7天,產(chǎn)氣完全停止,發(fā)酵逐漸轉(zhuǎn)為平緩,葡萄皮浮在上面,顏色由深變淺,葡萄籽和大部分葡萄肉的殘?jiān)猎谄康?,此時(shí)多功能家用葡萄酒發(fā)酵罐完全可以把殘?jiān)途埔悍蛛x。
紅葡萄酒的家庭自制法 葡萄酒是一種國(guó)際性飲料酒,酒精含量低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。然而,市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒往往價(jià)格不菲。而葡萄價(jià)格便宜,自己制作,不失為一個(gè)實(shí)惠明智的好辦法。1、葡萄的破碎將新鮮的葡萄,沖洗后,除梗并將腐敗干癟的擇去,然后將葡萄置入多功能家用葡萄酒發(fā)酵罐中,注意瓶子不可以裝滿,到三分之二處就要停止。破碎前,人的手及破碎器皿用0.02%高錳酸鉀或者醫(yī)用酒精消毒,主要是防止雜菌污染。操作過(guò)程中不得使用鐵銅制作的工具,因葡萄汁與鐵銅接觸,會(huì)使鐵銅離子溶進(jìn)葡萄汁,而使顏色變黑和產(chǎn)生金屬味。2、接種家庭釀制葡萄酒不需要另加酵母,因?yàn)榻湍复嬖谟谄咸哑さ陌姿?,也可以添加以前發(fā)酵比較好的葡萄酒的原液。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下產(chǎn)生的,如果你喜歡酒精度數(shù)高一些,中間可以分幾次撒進(jìn)白砂糖或者蜂蜜。一般是按照10公斤葡萄、1公斤白糖的比例加糖的,出來(lái)的葡萄酒大約在10度(但是不能不放糖,因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素)。葡萄裝瓶后把瓶子蓋好(不要蓋得很嚴(yán),只要不進(jìn)灰塵就可以了),放在溫暖的地方等待葡萄自然發(fā)酵(一般為15℃~30℃)。3、發(fā)酵幾小時(shí)后,開始有氣體排出(說(shuō)明酵母已經(jīng)開始繁殖),十幾小時(shí)后氣量加大,并可聽到容器內(nèi)物料翻騰聲,葡萄皮浮起,泡沫逐漸增多。這時(shí)每天用勺子攪動(dòng)兩次,把露出來(lái)的葡萄皮壓進(jìn),一方面可以防止葡萄皮渣生霉變酸,一方面可使酵母獲得更多的氧氣,利于生長(zhǎng)。二天后氣量逐漸減小。經(jīng)過(guò)5~7天,產(chǎn)氣完全停止,發(fā)酵逐漸轉(zhuǎn)為平緩,葡萄皮浮在上面,顏色由深變淺,葡萄籽和大部分葡萄肉的殘?jiān)猎谄康?,此時(shí)多功能家用葡萄酒發(fā)酵罐完全可以把殘?jiān)途埔悍蛛x。
原液是糧食釀造酒的高純版,是用來(lái)勾兌其他酒的,就是說(shuō)是未兌水和其他低度酒的。