看到名字就知道招牌目的,其經(jīng)營范圍是什么。這里講講,奔富(Penfolds)紅酒系列,奔富紅酒現(xiàn)在在中國很流行。奔富紅酒在中國太火了,用我做電商朋友的話來講,就是爆款?。√貏e是在東北、新疆西北這些地方,喝紅酒,只認(rèn)奔富,奔富就是紅酒的象征。
那么,大佬們?yōu)槭裁创罄线h(yuǎn)跑歐洲去買紅酒莊,而不去茅臺(tái)鎮(zhèn)買個(gè)門面租個(gè)攤位呢?1、彰顯品位、品位這個(gè)東西,很難衡量的,但是,很多時(shí)候,卻又是能衡量的。綜上所述,弄個(gè)紅酒莊,看著很有品位,實(shí)際上,是個(gè)虧錢黑洞。
準(zhǔn)備新開個(gè)紅酒莊取什么名字好?
店鋪的取名很關(guān)鍵,除了叫上去好聽響亮之外,更讓消費(fèi)者和客戶了解你的經(jīng)營項(xiàng)目特色或主營商品品質(zhì),從而產(chǎn)生好感,最終達(dá)到購買欲望,且回頭率高,宣傳性強(qiáng)。如國內(nèi)酒類流通行業(yè)公眾公司1919(要酒要酒)、ASC精品葡萄酒公司、怡園酒莊、酒仙網(wǎng)等,或葡萄酒教育機(jī)構(gòu)的名稱:紅酒世界、逸香等等??吹矫志椭勒信颇康模浣?jīng)營范圍是什么。
要表現(xiàn)你的特征,店名后綴則加上:酒莊、酒窖或酒堡等比較合適。 有的朋友取名喜歡引經(jīng)據(jù)典,查古尋今,暗喜落得好名,但唯有你明白取名背后的真意,消費(fèi)者感到復(fù)雜難懂或拗口難記,這無疑是美了自己,誤了他人,失了生意。簡潔明了,瑯瑯上口,即好讀好聽,又好記好想,這才算是好名。有藝術(shù)范兒或文化性助于酒莊文化底蘊(yùn),老板也有面子,切記要大家能心領(lǐng)意會(huì),內(nèi)涵而不晦澀。
如同我們聽相聲,包袱或段子最后抖出為,觀眾聽了要會(huì)心一笑,如果說了半天,沒人搞懂啥意思,就是冷笑話,涼了場子。剛才說了后綴,我們聊前部分,如果你喜歡浪漫,取名浪漫之韻、摯愛、醇愛、一品香等;如果你喜歡酒品命名,如葡醉吧(坊)、紅蔓、紅線、葡舍呀;也可用你所經(jīng)營的酒莊國家或酒莊產(chǎn)品,如澳洲紅、意香酒、浪漫波爾多等。
現(xiàn)在年輕人更喜歡個(gè)性化,江小白不錯(cuò)吧,你來江小紅未嘗不可?光陰故事紅酒、紅之戀等。也可以根據(jù)夫妻、家人鐘意吉祥的名字作為取名選擇對象,伯雅尼酒莊、思霞酒莊,也不錯(cuò)吧。這樣后綴有了,前面加上你的取名就OK啦。 另外,當(dāng)今產(chǎn)品經(jīng)營多樣化已成為趨勢,你取的酒莊名也要適合網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、微信公眾號(hào)、今日頭條、抖音快手等自媒體,目的只有一個(gè),讓你的客戶記住你,記住你,記住你。
大家了解的可靠的葡萄酒品牌有什么?
這里講講,奔富(Penfolds)紅酒系列,奔富紅酒現(xiàn)在在中國很流行。一在中國上,有兩種紅酒名氣最大。一個(gè)是拉菲紅酒,82年的拉菲,太耳熟能詳,另一個(gè)是奔富(Penfolds)紅酒,在哪里都能遇到奔富。這兩者間,拉菲紅酒曲高和寡,價(jià)格太貴,喝過的人少,生活在傳說中。而奔富紅酒不同,它是個(gè)葡萄酒品牌,旗下有幾十種紅酒,比如應(yīng)酬時(shí)常見的,Bin 389、Bin 407,如下圖。
奔富紅酒在中國太火了,用我做電商朋友的話來講,就是爆款??!特別是在東北、新疆西北這些地方,喝紅酒,只認(rèn)奔富,奔富就是紅酒的象征。奔富紅酒,也相當(dāng)于硬通貨,如同茅臺(tái)五糧液、中華香煙,是逢年過節(jié)送領(lǐng)導(dǎo)貴客的首選禮物。而且,中文名字也取得好,奔富,奔向富裕,朗朗上口,有寓意,有彩頭。瓶身上下都是白底紅色的基調(diào),瓶冒更是大紅色。
對于喜歡喜慶吉利的中國人來說,這種酒不火才怪了!二奔富紅酒,來自南半球的澳大利亞(Australia)。奔富酒莊的母公司叫富邑葡萄酒集團(tuán)(TWE),是澳大利亞最大的葡萄酒生產(chǎn)商,資金實(shí)力雄厚。奔富紅酒在中國這么出名,跟公司財(cái)大氣粗,能持續(xù)燒錢做營銷有很大關(guān)系。創(chuàng)辦奔富酒莊的是,一位英國出生的醫(yī)生,叫克里斯多夫·羅森·奔富(Christopher Rawson Penfold),33歲時(shí)與妻子瑪麗一起移民到澳大利亞。
早先他們是做雪莉、波特這類加強(qiáng)型葡萄酒(酒精度在15~20度之間),克里斯多夫相信,葡萄酒對治療病人有幫助。后來,他發(fā)現(xiàn)在澳大利亞,葡萄酒很受歡迎,也容易種植,于是,夫妻倆在1844年,建立了奔富酒莊,克里斯多夫?qū)W⒂卺t(yī)療事業(yè),瑪麗則管理酒莊生產(chǎn)釀造。到1884年,瑪麗退休時(shí),奔富酒莊已經(jīng)占據(jù)南澳三分之一的市場份額。
1903年,奔富酒莊已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐淖畲缶魄f。每個(gè)成功品牌,背后都有一段激勵(lì)人心的故事,奔富也不例外。它的成長史,也是一對年輕夫婦在異國他鄉(xiāng)的打拼創(chuàng)業(yè)史。三奔富紅酒對大家印象最深的是,酒標(biāo)上的幾個(gè)數(shù)字,比如Bin 128、Bin 9、Bin 389。有時(shí)候吃飯時(shí),喝著喝著,朋友會(huì)問:“鄭先生,奔富的數(shù)字是什么意思,為什么用 ‘Bin’ ?”(如上圖)“Bin”的意思,是指酒莊用來存放葡萄酒、橡木桶的儲(chǔ)酒室,有著半圓形門洞的隔間,如上圖。
同一種酒放在同一個(gè)儲(chǔ)酒室,時(shí)間長了,儲(chǔ)酒室的編號(hào),就成了酒款的名字。酒桌上常見的“Bin 389”,意思就是第389號(hào)儲(chǔ)酒室儲(chǔ)藏的紅酒?!癇in”系列,是奔富酒莊最常見的主要酒款,從入門到高端都有。奔富品牌中,最高端的是“葛蘭許(Grange)”,也就是Bin 95,設(shè)拉子 (Shiraz)葡萄釀造,有“澳洲酒王”之稱,相當(dāng)于拉菲紅酒在法國的地位。
常見的高端系列酒款,還有Bin 707、RWT、Bin 155(Yattarna雅塔娜,霞多麗干白)。這些是奔富最好的酒,也是土豪們請客時(shí)的“首選”,價(jià)格都在幾千元以上,甚至上萬。四日常所見的奔富紅酒,還是屬于一些中端的“Bin”酒款。比如商務(wù)應(yīng)酬、送禮,常見的“Bin 389”“Bin 407”?!癇in 389”是赤霞珠、設(shè)拉子混釀,熟化的橡木桶,是酒王葛蘭許陳年過的,因此也被叫做“小葛蘭許”。
“Bin 407”是赤霞珠釀造的,釀酒靈感來自Bin 707,部分酒液在Bin 707用過的橡木桶中陳年,所以也被譽(yù)為“平民版的707”?!癇in 407”比“Bin 389”要貴上100元左右,市場價(jià)在六七百左右。其他Bin系列的葡萄酒,就沒有這兩種紅酒有名氣。常見的有Bin 2、Bin 28 、Bin 128、Bin 8、Bin 138、Bin 9,市場價(jià)在三四百以下,價(jià)格很是平易近人。
五奔富酒莊,還有兩個(gè)子品牌系列,是屬于入門酒款。比如寇蘭山(Koonunga Hill)系列、洛神山莊(Rawsons Retreat)系列,如上下兩圖。2016年,奔富酒莊與中糧集團(tuán)合作,推出了針對中國市場的麥克斯(Max’s)系列,當(dāng)中還有一款全身大紅色的炫金版本,紅色鮮艷逼人,如下圖。麥克斯系列,是為了紀(jì)念奔富酒莊曾經(jīng)的首席釀酒師麥克斯·舒伯特(Max Schubert),正是他釀造出了澳洲酒王葛蘭許,2015年也是他誕辰100周年。
六再來講講,奔富葡萄酒的風(fēng)格。奔富酒莊,在南澳大利亞的五個(gè)產(chǎn)區(qū)有葡萄園,這些產(chǎn)區(qū)均是國際有名的,諸如阿德萊德、巴羅薩山谷、伊頓山谷、麥克拉倫谷、庫納瓦拉。鄭先生我雖然沒喝遍奔富酒莊的所有葡萄酒,但也喝過不少了??傮w來講,奔富葡萄酒,是舊世界傳統(tǒng)風(fēng)格的新世界葡萄酒,有著濃濃的歐洲釀酒風(fēng)格。簡單點(diǎn)說,就是奔富喝起來,跟法國酒、西班牙酒差不多,有那種傳統(tǒng)、內(nèi)斂味,不像澳洲、智利酒那樣,有著奔放直白的創(chuàng)新感。
確實(shí)也是,當(dāng)初酒莊創(chuàng)始人夫婦是英國人,后面的傳奇釀酒師舒伯特,又是在法國波爾多學(xué)習(xí)多年。奔富葡萄酒,帶有濃重的歐洲舊世界葡萄酒風(fēng)格,也并不意外。酒莊釀造一款酒,葡萄一般都是采摘自同一個(gè)產(chǎn)區(qū)地方,這樣釀造的酒,帶有鮮明的地域特點(diǎn),好比哪個(gè)地方的人,就帶有哪里的講話腔調(diào)。而奔富酒莊不一樣,它釀酒時(shí),會(huì)把不同產(chǎn)區(qū)的葡萄進(jìn)行混釀,就像摘自上海的葡萄和杭州的葡萄,放在一起釀造,連葛蘭許也是這樣釀的。
釀酒葡萄全部來自同一個(gè)產(chǎn)區(qū)或葡萄園,這樣的酒款比較少,比如RWT。七最后,說下奔富紅酒的假冒問題。國內(nèi)市場上,對奔富葡萄酒的假冒、仿冒酒款,實(shí)在太多,消費(fèi)者購買時(shí)也防不勝防。其中,又以“Bin 389”“Bin 407”仿冒地最多。有些假酒制作的非常逼真,還有些假的喝起來甚至比真酒還要好喝。不過,我喝過的奔富假酒也不少了。
有時(shí),朋友請我吃飯,帶了一些奔富紅酒,我一看是仿冒的,但是場面上人多,我當(dāng)面說假的,這不是直接說朋友傻嘛,于是,不表態(tài),喝就是了。回頭第二天,給朋友寄瓶真的過去,朋友一對比就明白。最近幾年出產(chǎn)的奔富葡萄酒,采用的是浮雕瓶防偽,就是在瓶身上雕刻了奔富徽章的浮雕,瓶底加了有“Penfolds wines”字樣的凹印。
6.酒莊名/品牌名 系列名/限定詞為了區(qū)分自家不同系列或不同檔次的葡萄酒,有些酒莊會(huì)為酒款取系列名,或者是加上"珍藏"、"私人珍藏"等限定詞,例如"琪蘭酒莊珍藏赤霞珠紅葡萄酒"。