北京人喝什么白酒，說酒北京人愛喝什么酒

紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭。

北京人愛喝二鍋頭。

一款來自北方的酒

二鍋頭

我個(gè)人認(rèn)為是紅酒吧，我最喜歡喝紅酒了，哈哈

老北京人愛喝酒是出了名的，小時(shí)候我的爺爺輩們每天基本上都是一天三頓酒碗不離手，即使要出門也都會拎著個(gè)小酒瓶子晃晃悠悠的走出家門。 在那時(shí)的老北京，家家兒都不富裕，趕上好幾口兒，有倆子兒的上酒館酒鋪，家里緊巴的就打上二兩酒， 過去的老北京人家兒要喝二兩的，基本上是“老白干”、“燒酒”或是“二鍋頭”。 以前北京城里的那些酒館，營業(yè)時(shí)間很長，早上6點(diǎn)半便開門做生意了，直到晚上十點(diǎn)半左右才關(guān)門。那時(shí)，北京人一睜眼便趕到酒館吃完早餐便匆匆上班了，直到晚上上完夜班也趕到酒館吃夜宵。 他們在酒館里或是行酒令： 鈴鐺對錘，一根筋，哥倆好啊，三星高照，四季發(fā)財(cái)，五魁手啊，六六大順啊，巧七枚啊，八抬手啊，快升官啊，滿堂紅啊。。。 玩的那叫一個(gè)歡快！ 或是說說自己的心事，發(fā)發(fā)牢騷，大罵幾句，消氣后再聽聽旁人的心聲、聽聽來自不同地方的怪事，大家一樂也就回家了！ 那時(shí)我家并不富裕，還不能夠天天上酒館。不過我爺爺總是有喝酒的地兒，就在四合院。 尤其等到夏夜，六七點(diǎn)鐘老爺子兒都下去了，涼風(fēng)起來的時(shí)候，東屋的劉大哥、北屋里的老張和南屋的小趙，就會拿著大大的蒲扇，拎點(diǎn)小馬扎，湊成一大桌，使喚著我們這些小的去打酒，再帶上點(diǎn)花生、半斤豬頭肉，就這樣喝開了。 老少爺們兒愛喝酒卻不酗酒，他們更多的是享受喝酒的樂趣！ 之后經(jīng)濟(jì)條件滿滿改善，爺爺們就喝上了瓶裝酒了！ 桂花陳 桂花陳，原名桂花東，是御膳房釀造專供帝王內(nèi)府飲用之酒，之前市面上并無此酒，所以桂花陳的名聲雖然遠(yuǎn)大，但飲用的人卻很少。 直到解放以后北京廠獲得此酒處方，改名桂花陳酒，我們才得以喝到。爺爺說，六十年代初嘗時(shí)味道香甜，入口滑順，現(xiàn)在就再也喝不出這個(gè)味道了。 菊花白 菊花白也是老北京的特色酒之一，最早也是只有皇帝可以享用的帝王酒，之后傳到民間。 那時(shí)候老爺子們聽說連宮里皇帝都喝這酒，還有滋補(bǔ)養(yǎng)神、舒筋活血的功效都紛紛慕名購買。那時(shí)海淀鎮(zhèn)曾有個(gè)仁和酒家，專賣這種酒，很有名。 蓮花白 蓮花白酒始于明朝萬歷年間，距今已有四百多年 歷史 。到了清代，蓮花白酒的釀造采用萬壽山昆明湖所產(chǎn)白蓮花，用它的蕊入酒，釀成名符其實(shí)的“蓮花白酒”。相傳，清朝咸豐皇帝渴了這酒后，病弱的身體逐漸好轉(zhuǎn)，盛贊蓮花白酒為“酒中之冠”。以后酒的配方也隨之流落民間。 80年代的小酒館里，經(jīng)常有一些老頭喝酒、拉二胡，哼唱京劇，在那些地方聞的最香的就是蓮花白。 目前北京已經(jīng)不見這種河北產(chǎn)的蓮花白了。即使能夠買到，包裝、味道已經(jīng)面目皆非。想起來不僅口水讒咽，而且像是丟失了寶貝的心，一陣一陣的疼…… 紅星二鍋頭 1949年4月，北京市酒業(yè)專賣公司成立后，政府對酒實(shí)行專賣，停止私人經(jīng)營，并要求昕有“燒鍋”關(guān)閉，只有龍泉、同泉涌、永和成、同慶泉等8家京城著名“燒鍋”與酒業(yè)公司簽訂了加工代燒白酒的合同，那時(shí)連燒鍋酒都很難喝道，直到1949年5月6日，紅星二鍋頭廠的成立。。。 70年代初的紅星二鍋頭一瓶才1塊3，原先叫的還是“百泉”，純糧食釀造的，閑暇時(shí)與朋友們喝一點(diǎn)、趕車時(shí)候來一點(diǎn)，那時(shí)的感覺很愜意！ 牛欄山二鍋頭 清代時(shí)，牛欄山的二鍋頭已經(jīng)叫響京城，往北京販酒的獨(dú)輪車往往將“老燒鍋”門口擠得水泄不通；驚蟄前后，一時(shí)封凍融水難以滲盡，土路泥濘難行，還能偶遇運(yùn)酒車蜿蜒數(shù)里的“壯觀”景象。 此外，還有 夜光牌的中國葡萄酒等 廣受老北京人的喜愛！ 可是現(xiàn)在的北京人都愛喝茅臺、長城干白、啤酒。。。 好懷念那時(shí)的老酒館、一家人圍坐在四合院里熱熱鬧鬧的場景，不過已經(jīng)回不去了。。。 北京爺們北京大妞，來都來了，就別走了， 咱們隔空喝一個(gè)先 關(guān)注“ 四九城大磊子 ”，關(guān)注咱四九城的那些人和那些事

現(xiàn)在，啤酒多為燕京啤酒，白酒，主要是牛欄山二鍋頭，還有長城干白。

北京 人 什 么就都愛 喝 ， 相 比 于 南 方人不 太 喜歡洋 酒，就喝北 京人當(dāng) 地 的酒比 如 紅星二 鍋頭。

談到北京，就不得不聯(lián)想到 “經(jīng)濟(jì)中心”、“文化中心”、“ 旅游 圣地” 等詞。 每天都有來自世界各地、各行各業(yè)的人匯聚于此，我就是其中之一。 上周末，邀朋友去了一趟北京，因?yàn)槿サ帽容^早，沒來得及吃東西，所以還沒到飯點(diǎn)，就已經(jīng)餓得前胸貼膝蓋，于是我們直接將車停在了朝陽區(qū)附近，在周圍尋起了吃的。 因?yàn)槲覀儙讉€(gè)好酒，所以特意在車上帶了幾瓶，菜一上好，幾人就狼吞虎咽的吃了起來，吃了個(gè)半飽，直接拿出白酒干了起來，一邊劃拳一邊喝酒，簡直美滋滋！ 其中有兩個(gè)山東朋友，兩個(gè)河南朋友，喝起酒來猛如虎，面對4瓶500毫升的白酒，沒一會功夫就全部喝完了。 不過大家都還沒盡興，于是我忍不住叫來了老板，叫他再上兩瓶北京最有名的紅星二鍋頭，喝酒嘛，就要喝到爽，不然喝酒就顯得沒意思。 可萬萬沒想到，老板卻搖了搖頭，說： 這里沒有紅星二鍋頭！ 這句話一出，我們都不淡定了，這不是在開玩笑嗎？北京居然沒有紅星二鍋頭？這簡直就是一種“怪相”，都知道紅星二鍋頭可是北京最有名的白酒，號稱是“光瓶酒王者”，雖然價(jià)格不高，但是影響力直接可以媲美汾酒、西鳳酒這樣的大牌，而老板居然說沒有紅星二鍋頭，說出去誰信吶？ 于是我們都問老板：北京人不喝紅星二鍋頭，那都喝些什么酒？老板聽完笑了笑，說：北京除了紅星二鍋頭以外，其實(shí)還有很多好酒，就比如下面這些—— 1、高端白酒——醉流霞酒 此酒產(chǎn)自大興酒廠，光聽這個(gè)名字就能勾起很多人的回憶。 這款酒的定價(jià)偏高，很多人都稱它為“高端酒”，在八十年代的時(shí)候比較受歡迎，就像現(xiàn)在的人“賣腎”買蘋果一樣，當(dāng)時(shí)的人省吃儉用也要喝上一瓶醉流霞酒，可見影響力不一般。 曾經(jīng)這款酒在北京周圍地區(qū)，一度碾壓牛欄山。 不過現(xiàn)在基本很少見了，在一些偏傳統(tǒng)的老酒還能遇到，很多人都是搶著購買，酒名來源于孟浩然的一句詩句。 口感上，糧食香濃郁，釀造的原料有5種之多，全是實(shí)打?qū)嵉募Z食。 2、貴族白酒——菊花白 這款酒相對其他白酒來說是比較復(fù)雜的一款酒，每一款酒都糅合了藥香、道家、宮廷等文化，口感上與眾不同。 因?yàn)榇蟛糠侄际鞘止め勗?，而且釀造的原料藥材極難得到，所以每年的產(chǎn)量都比較低，所以成為一款炙手可熱的單品。 現(xiàn)如今每年的產(chǎn)量只有100噸，釀造的原料還包含枸杞、人參等高貴物質(zhì)，所以一直都有“高貴白酒”之稱。 此酒喝起來具有濃濃的菊花香，清凉通透，一直都深受北京人的喜愛。 3、一口難求——通州老窖 說到這款酒，肯定是很多人的意難平，微黃澄澈的酒體，散發(fā)著濃濃的酒香，喝一口，記1年。 不過在千禧年之后，這款酒購買越來越困難，很多人買來都舍不得喝，甚至還有的人拿它來做收藏，當(dāng)成“寶貝”。 喝上一口，濃頭醬味，入口綿柔，喝起來滿口生香，回味悠長，價(jià)格也不貴，性價(jià)比極高。 上面3款酒是北京本地白酒，老板還說，其實(shí)他們不光喝本地酒，外地的好酒也經(jīng)常喝，這也是北京存在的“怪相”之一，那么外地酒他們都喝哪些？我們不妨來一起看看！ 4、緣得仿臺酒。 這是一款產(chǎn)自貴州省茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，雖然名氣不顯，但卻是純糧釀造，精選茅臺鎮(zhèn)有名的紅纓子糯高粱作為釀造原料，釀造時(shí)長達(dá)1年之久，再經(jīng)過5年時(shí)間窖藏，才會真正上架。 酒色晶瑩剔透，醬香濃郁，喝在嘴里，有一絲絲酸，又感覺細(xì)膩醇厚。 過程中香味逐漸散開，層層遞進(jìn)，哈出一口氣，里面包含的全是糧香，最主要的是喝完第二天不耽誤上班，一點(diǎn)也不上頭。 該酒在北京比較受歡迎，很多人都表示，喝起來有96%的飛天茅臺口感。 5、小郎酒。 雖然名氣不大，但跟那些名酒比起來，這款酒在酒友心中依舊具有自己的獨(dú)特地位。 小郎酒喝起來口感不錯(cuò)，潤順舒暢。 在北京的白酒市場，這款白酒出現(xiàn)頻率還是比較高的。 結(jié)語 好了，今天的分享就到這里，感謝您的閱讀，看完本期的分享您覺得北京人為什么不喜歡喝紅星二鍋頭呢？評論區(qū)分享一下吧！

看你岳父了，好排場的，當(dāng)然是越貴越好，只要白酒。地道的老北京，你就拎著兩瓶兒二鍋頭，跟他喝酒侃山就OK。

你好！現(xiàn)在酒的牌子有很多，喜歡喝品牌酒的人也多。有些人喜歡喝高粱、有些喜歡喝茅臺、還有些喝小糊涂仙酒。各種各樣的酒。

紅星二鍋頭，燕京啤酒。

北京的土酒是二鍋頭，紅星的或牛欄山的，老打架，南方人不喜歡。北京聯(lián)合南方搞了一個(gè)金六福酒，也算是北京的，口味可能適合南方人。

北京最好的品牌酒是著名的“二鍋頭”。

牛欄山呢二鍋頭

北京文化是平民文化，喝酒講究實(shí)惠還要面子，自己喝或與好朋友一起喝一般是二鍋頭紅星56、牛欄山46，價(jià)格在4.8-6.95元。

北京 二鍋頭

你好！56度紅星二鍋頭打字不易，采納哦！

國酒茅臺，釀造高品位的生活！

清香型的白酒，比如二鍋頭。以前主要喝紅星56°綠瓶，倆人一頓飯能喝一斤，但自打紅星搬家之后就感覺越來越難喝了?，F(xiàn)在喝牛欄山的比喝紅星的多，還主要喝40來度的，感覺越來越?jīng)]意思了。。。那個(gè)瞅您名字是個(gè)姐們兒吧？看見二雷子這仨字兒就感覺您不是北京人或是常喝酒的北京人，我們管這個(gè)叫二得（dei一聲）子，不叫二雷子。。。

樓 主是 剛 來 北 京 還 是 沒 來 北 京？ 在北京 喝的 最 多 的 酒 當(dāng) 然是 紅星 二 鍋頭了

醉三秋

在北 京 ， 一 般 都 喝二鍋頭吧，要 說喝 什 么牌子的，那 肯定 就 是紅星 了 。

北京人喜歡喝什么酒？眼下,有一種說法：“到京城有三樂——登萬里長城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭，三樂不全不算到北京?！笨梢姸侇^已經(jīng)融入到北京人的血液里。二鍋頭在北京俗稱二雷子是屬于地道老北京的味道。其次：啤酒、紅酒，或者濃香,醬香的白酒，高檔酒誰都會喜歡。