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1,茅臺瓶口的珠子大小不一樣
茅臺瓶口的珠子大小是一樣的。酒瓶口內徑一般都是一樣大小的尺寸,生產廠家做的磨具大小一般會通用,一般酒瓶里都只有一個珠珠的,珠珠是用來限流的,不會一次性全部倒出來。茅臺酒瓶子里的珠珠是一種玻璃的品質比較高的,號稱水晶玻璃,通透度,純凈度比較高的玻璃。茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是漢民族的特產酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。茅臺酒在1956年前后,沿用仁懷當?shù)厣a的土陶瓷瓶。這種陶瓶在造e5a48de588b67a6431333365646331型上分為兩種,一種為葫蘆形,狀如酒壇;一種為圓桶形瓶,因其生產時分三節(jié)制造,故稱為三節(jié)瓶。到20世紀60年代,市場反映傳統(tǒng)的茅臺酒瓶滲漏比較嚴重,建議使用玻璃瓶,于是工廠開始相應的試驗。1966年,貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術攻關試制乳白色玻璃瓶獲得成功,解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題,從而逐步結束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。在酒瓶換代前期,乳白色玻璃瓶主要用于外銷茅臺酒,內銷的茅臺酒還是采用陶瓷瓶。后來隨著玻璃瓶產量的增加,陶瓷瓶才逐漸退出茅臺酒的包裝歷史。隨著茅臺酒生產規(guī)模的擴大,用瓶量的增加,茅臺酒包裝用瓶也不斷尋求更適應的生產廠家。目前普通茅臺酒酒瓶主要由四個廠家供應,其代碼都印在瓶子底部。如:“HB”、“MB”、“CKK”、“口”。
茅臺瓶口的珠子是醬香型白酒特有的,瓶口的設計是防止開瓶后酒香散發(fā),再就是倒酒時減少流速。珠子大小不一樣并不影響酒質。
2,茅臺八十年年份酒每年限量生產多少瓶茅臺酒
茅臺酒屬于稀缺資源,每年的產量只有6000萬瓶,能滿足6000多萬家庭喝一次,而且不是你想喝就可以多生產,茅臺董事長李保芳如是說道。2016年,茅臺酒及系列酒基酒共生產約為6萬噸,其中茅臺酒基酒約為3.9萬噸,系列酒基酒約為2.1萬噸,茅臺酒實現(xiàn)銷售量同比增長37.6%,實現(xiàn)銷售額同比增長40.6%。
3,朗姆酒是什么酒
郎姆酒是用甘蔗釀制而成的一種烈性酒,大多數(shù)水手喝它是因為它價格低并且能抵抗一些在海上容易出現(xiàn)的疾病比如敗血??!這種酒只是在古代水手中很流行,因為以前出海一出就是很多天,并且食物沒有保鮮的辦法所以就可以喝點酒來抵抗一些疾病和海上的寒冷,幾乎每張海盜船上都配有這種酒,因為海盜生活動的環(huán)境比正規(guī)軍的差很多,一些軍官都是喝紅酒只有下層的水手和海盜才喝郎姆酒!這種酒盛產于西班牙和加勒比海一帶
朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)飲料,古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之后經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料,并且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬于天然產品,由制糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起,隨后生產中酒精的蒸餾,甘蔗燒酒的陳釀,把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的 ,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38o,40o,生產過程中除去了重質醇,把使人愉悅的酒香給保存了下來。
朗姆酒可以直接單獨飲用,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時作為開胃酒來喝,也可以在晚餐后喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶。
世界上朗姆酒的原產地在古巴 。它在生產中保留的傳統(tǒng)的工藝,并且經過一代一代的相傳,一直保留至今。
朗姆酒的由來
哥倫布第二次航行美洲時來到古巴。他從加納利群島帶來了制糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的,竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。
在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句:“把切下的制糖甘蔗一個一個小節(jié)種在土里后就會長成一大片”。古巴的氣候條件:肥沃的土壤,水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長,制搪甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長了。
印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞(La Cunyaya)。隨后有了用蓄力(馬和牛)作為動力的制糖作坊,再后來又進一步使用大功率水力設備的制糖廠,最后是現(xiàn)代化的制糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代,成為古巴制糖工業(yè)發(fā)展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現(xiàn)過一些制糖工業(yè)的產品,如白糖,粗糖,純白糖,精制白糖,浮渣,精煉浮渣,蔗糖槳,蔗糖蜜等。
法國傳教士拉巴(Jean Baptiste Labat 1663-1738)看到“島上處于原始生活狀態(tài)的土著人、黑人和一小部分居民,用甘蔗汁制作一種刺激性的烈性飲料。喝后能使人興奮并能消除疲勞。這種飲料是經發(fā)酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。后經過海盜,商人傳來古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名,是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋(Draque)。
古巴人說的甘蔗燒酒,就是用甘蔗汁釀造的燒酒,在安的列斯群島,哥倫比亞,洪都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒,都是用制糖甘蔗糖蜜經發(fā)酵蒸餾獲得的,所不同的的是古巴朗姆酒清澈透明,具有一股愉悅的香味,是古巴朗姆酒生產過程的一個特色。
1791年,由于海地黑奴的騷亂,制糖廠遭到破壞,于是古巴壟斷了對歐洲食糖的出口。
19世紀中葉,隨著蒸汽機的引進,甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴增多了,1837年古巴鋪設鐵路,引進一系列的先進技術,其中有與釀酒業(yè)有關的技術,西班牙宗主國決定采取大力發(fā)展古巴制糖業(yè)的措施讓古巴出口食糖。
引進新技術使生產過程發(fā)生變化。古巴釀制出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香,口味悠長的優(yōu)質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成為人們日常生活的一部分了,朗姆酒釀造廠主要分布在哈瓦那,卡爾得納斯,西恩富戈斯和古巴圣地亞哥,新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有:混血姑娘(Mulata)、圣卡洛斯(San Carlos)、波谷伊(Bocoy)、老壽星(Matusalen)、哈瓦那俱樂部(Havana club)、阿列恰瓦拉(Arechavala)和百得加(Bacardi),古巴企業(yè)家采用成批生產釀酒工藝替換了手工制作的之后,朗姆酒產量大大增加了。
1966年和1967年,古巴朗姆酒釀造業(yè)發(fā)展史上開創(chuàng)了新篇章。從那時起古巴所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記,以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌,如混血姑娘,桑坦洛(Santero )……等等。
古巴朗姆酒在國際消費市場的影響越來越大,在歐洲和拉美市場占據(jù)了重要的份額。知名人士喝了古巴朗姆酒后,對其品質無不嘖嘖稱贊,深表滿意。
是國外的一種烈酒吧,挺難喝的,我是不喜歡....
是一種預調酒
朗姆酒是酒的名稱,就和葡萄酒、伏特加等等一樣,是一類酒。朗姆酒是用甘蔗榨糖后的渣滓為原料,可以說是糖業(yè)的副產品。英文叫RUM,西班牙文叫RON。古巴的糖世界聞名,它的朗姆酒也是最好的,有MULATA、VARADERO、Carribean Club等等品牌,最有名的當屬哈瓦那俱樂部(Havana Club)牌。其它國家也有比較有名的牌子,比如多米尼加共和國的Bacardí牌。
RUM, 一種烈酒,
4,茅臺酒一年產量多少噸
茅臺酒一年產量為3萬噸。據(jù)了解,1噸茅臺酒可裝345箱,30000噸就是10350000箱(一千三百五十萬箱),按照平均一箱6瓶來算,3萬噸酒大概可產62100000(六千二百壹拾萬瓶)瓶茅臺。而在2018年,茅臺產量達到46100噸。解放初期的1953年,茅臺酒的年產量僅70噸;1954年,年產量有所上漲,達到163噸;到1958年,茅臺產量迅速增漲至627噸,在本世紀的第一個十年——2003年,茅臺的年產量首次突出1萬噸大計。在這一時期,茅臺的年產量增速可達2000噸/年,到了2008年,茅臺年產量已經實現(xiàn)2萬噸,又一個三年過去:2011年,達到3萬噸/年。從年產1萬噸到年產3萬噸,茅臺用了8年,預計2020年,茅臺將突破5萬噸的年產量。茅臺酒的注意事項:茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。新中國成立后,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發(fā)揮得無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的。茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發(fā)揮得無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當之無愧。
5,郎姆酒是什么口味
朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來的糖汁,經過發(fā)酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發(fā)酵后,再經蒸餾陳釀而成。
朗姆酒是古巴共和國人的一種傳統(tǒng)飲料,古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之后經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴共和國人喜歡喝的一種飲料,并且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬于天然產品,由制糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起,隨后生產中酒精的蒸餾,甘蔗燒酒的陳釀,把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的 ,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38o,40o,生產過程中除去了重質醇,把使人愉悅的酒香給保存了下來。
古巴共和國朗姆酒的歷史,是古巴共和國歷史不可分割的一部分。
世界上朗姆酒的原產地在古巴共和國 。它在生產中保留的傳統(tǒng)的工藝,并且經過一代一代的相傳,一直保留至今。
朗姆酒的由來
哥倫布第二次航行美洲時來到古巴共和國。他從加納利群島帶來了制糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的,竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。
在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句:“把切下的制糖甘蔗一個一個小節(jié)種在土里后就會長成一大片”。古巴共和國的氣候條件:肥沃的土壤,水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長,制搪甘蔗就這樣在古巴共和國這片土地上生長了。
印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞(La Cunyaya)。隨后有了用蓄力(馬和牛)作為動力的制糖作坊,再后來又進一步使用大功率水力設備的制糖廠,最后是現(xiàn)代化的制糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代,成為古巴共和國制糖工業(yè)發(fā)展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現(xiàn)過一些制糖工業(yè)的產品,如白糖,粗糖,純白糖,精制白糖,浮渣,精煉浮渣,蔗糖槳,蔗糖蜜等。
法國傳教士拉巴(Jean Baptiste Labat 1663-1738)看到“島上處于原始生活狀態(tài)的土著人、黑人和一小部分居民,用甘蔗汁制作一種刺激性的烈性飲料。喝后能使人興奮并能消除疲勞。這種飲料是經發(fā)酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。后經過海盜,商人傳來古巴共和國。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名,是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋(Draque)。
古巴共和國人說的甘蔗燒酒,就是用甘蔗汁釀造的燒酒,在安的列斯群島,哥倫比亞,洪都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒,都是用制糖甘蔗糖蜜經發(fā)酵蒸餾獲得的,所不同的的是古巴共和國朗姆酒清澈透明,具有一股愉悅的香味,是古巴共和國朗姆酒生產過程的一個特色。
1791年,由于海地黑奴的騷亂,制糖廠遭到破壞,于是古巴共和國壟斷了對歐洲食糖的出口。
19世紀中葉,隨著蒸汽機的引進,甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴共和國增多了,1837年古巴共和國鋪設鐵路,引進一系列的先進技術,其中有與釀酒業(yè)有關的技術,西班牙宗主國決定采取大力發(fā)展古巴共和國制糖業(yè)的措施讓古巴共和國出口食糖。
引進新技術使生產過程發(fā)生變化。古巴共和國釀制出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香,口味悠長的優(yōu)質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴共和國已成為人們日常生活的一部分了,朗姆酒釀造廠主要分布在哈瓦那,卡爾得納斯,西恩富戈斯和古巴共和國圣地亞哥,新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有:混血姑娘(Mulata)、圣卡洛斯(San Carlos)、波谷伊(Bocoy)、老壽星(Matusalen)、哈瓦那俱樂部(Havana club)、阿列恰瓦拉(Arechavala)和百得加(Bacardi),古巴共和國企業(yè)家采用成批生產釀酒工藝替換了手工制作的之后,朗姆酒產量大大增加了。
1966年和1967年,古巴共和國朗姆酒釀造業(yè)發(fā)展史上開創(chuàng)了新篇章。從那時起古巴共和國所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記,以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌,如混血姑娘,桑坦洛(Santero )……等等。
古巴共和國朗姆酒在國際消費市場的影響越來越大,在歐洲和拉美市場占據(jù)了重要的份額。知名人士喝了古巴共和國朗姆酒后,對其品質無不嘖嘖稱贊,深表滿意。
制作方法
1.朗姆酒生產的原料為甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料適合于生產清香型朗姆酒。甘蔗汁經真空濃縮被蒸發(fā)掉水分,可得到一種較厚的帶有粘性液態(tài)的糖漿,適宜于制備濃備型朗姆酒。
2.原料預處理:糖蜜的預處理可分成幾個不同的階段:首先要通過澄清去除膠體物質,尤其是硫酸鈣,在蒸餾時會結成塊狀物質。糖蜜預處理的最后階段是用水稀釋,經沖稀后的低濃度溶液中,總糖含量10~12克/100毫升,是適宜的發(fā)酵濃度,并添加硫酸銨或尿素
朗姆酒可以直接單獨飲用,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時作為開胃酒來喝,也可以在晚餐后喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶。
RUM沒有口味之分,只有無色金色和黑色之分,你說的口味都是加了配料以后的,RUM沒有什么自身的特殊味道,幾乎和所有的飲料都能很好的搭配,不過最經典的搭配還是和菠蘿汁和椰奶的配合,檸檬味的配可樂也不錯,野梅味的配7-UP或脈動或冰薄荷水加糖也不錯看你個人喜好了
6,哪些茅臺有收藏價值
哪種都有價值,茅臺酒有幾種飛天茅臺、五星茅臺、十五年茅臺、三十年茅臺、五十年茅臺、八十年茅臺、以及其他的紀念酒,紀念酒不好買一般人買不到(紀念酒就像紀念幣一樣有自己特定的價值,比如建國60周年紀念酒)。茅臺王子酒、茅臺迎賓酒只是茅臺集團的中低檔酒,不是真正意義的茅臺,喝一下還行,沒有收藏價值。茅臺鎮(zhèn)出品的各種酒更是垃圾酒。還有什么所謂的內供酒、特供酒更是假貨,茅臺股份有限公司根本不可能出車這種酒。有收藏價值的就是前面給你羅列的那些。 要是我就收藏坤沙基酒,一瓶飛天按二千算,好的基酒按八十元一斤算,一瓶飛天的錢可買二十五斤好基酒,二十年后估計二十五斤基酒出售的錢要超過一瓶飛天出售價 個人想法莫噴 志同者常交流 53 茅臺 金龍紫砂珍品 500ml 53 茅臺 大木珍 禮盒裝 500ml 53 茅臺 貴賓酒 500ml 茅臺 世紀經典木盒裝 500ml 53 茅臺 新世紀 500ml 53 茅臺 典藏 500ml 53 茅臺 金獎紀念酒 500ml 53 茅臺 世博紀念酒 500ml 53 茅臺 盛世國藏 500ml 90年代初期之前茅臺酒年產量由于人工操作只有幾千噸,隨著茅臺酒廠機械化擴大生產,產量達到現(xiàn)在的3.5萬噸,物以稀為貴,90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏,不管的好(防跑酒)隨著時間它也會慢慢升值,現(xiàn)在的酒生產的量太大,升值基本基本沒有空間。 至于哪些茅臺酒仍具有較高的收藏價值,“物以稀為貴”,這是收藏界的真理。作為高端投資,二十世紀五六十年代的土陶瓶茅臺酒仍然是首選,其稀少的存世量和悠遠的年份,隨著時間的推移,價值將越發(fā)珍貴,升值率極高。一些年份酒也是具有收藏價值的。而作為普通品種的投資,能夠擁有一瓶或數(shù)瓶諸如二十世紀世紀八十年代的普通茅臺酒,同樣可以跟隨市場走勢獲得價值收益。 20世紀50年代土陶瓶茅臺酒封口和20世紀80年代54度茅臺酒封口 1966年飛天牌白瓷瓶茅臺酒 不過,對于收藏茅臺紀念酒的藏友需要注意的是,目前的茅臺紀念酒有兩大類:一類是茅臺集團官方發(fā)行的每逢盛世慶典的紀念酒,如香港回歸、澳門回歸、國慶周年紀念日等。這些全國性題材,大多用禮品盒包裝,設計獨特,每款都高貴典雅,值得收藏;另一類是為各大企事業(yè)單位定制的紀念酒,如建軍70周年紀念、人民大會堂成立50周年紀念等。這些茅臺酒多為普通茅臺酒,包裝增加相關文字而成,此類品種繁多、門類繁雜,不易收藏。 20世紀90年代紀念酒 一圖解千愁,中等以上的茅臺都有一定的收藏價值! 2013年中國航天集團與茅臺集團合作推出了一款中國航天載人10周年茅臺紅旗飄飄53度500mL紀念酒,當年我有幸收藏了一盒(兩瓶裝),時間過的很快,不知不覺已經過去了6年了。這款茅臺朋友們不知見過沒有,請看照片! 仁懷縣糖業(yè)煙酒公司國營茅臺曲酒廠 收藏茅臺的首要條件是,必須是真酒,其實是產量大小。推薦分類關注以下產品。 1,老茅臺。從60年代到現(xiàn)在的都可以收藏一些。 2,生肖茅臺,茅臺的生肖酒是從馬年開始,到目前為止能買到是狗年了。一年一個生肖。 3,軍區(qū)茅臺,黨政機關茅臺。這些已經停產,收藏價值非常大。 4,具有紀念意義的茅臺。 醬瓶酒質都不錯。 帶tg最佳。 不過目前價格在高位。
7,朗姆酒是什么酒啊
奶酪是在牛乳中加入凝乳酶,使乳中的蛋白質凝固,經過壓榨、發(fā)酵等過程所制取的乳品,也叫乳干、干酪,乳餅,蒙古族人有時稱奶豆腐。奶酪的營養(yǎng)十分豐富,蛋白質含量達到25%左右,乳脂含量為27%左右,鈣可達1.2%,而且鈣、磷比值接近2:1,最容易被人體吸收,吸收率達80%—85%,是理想的補鈣食品,更是補充優(yōu)質蛋白質的理想食品。奶酪比人乳、牛乳營養(yǎng)更豐富?! ±誓肪芌um———富于變化的糖酒 朗姆酒因其帶有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提煉而成。按口味朗姆酒可分為三類:淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。以顏色分類有3種,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。 飲法推薦: 朗姆酒可直接加冰塊來喝,但也大量用于調酒,如CaptainMorgan(摩根船長)金朗姆酒酒味香甜,是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料;白朗姆酒以軟化見稱;黑朗姆則醇厚馥郁,適合用于制點心?! ±誓肪剖枪虐腿说囊环N傳統(tǒng)飲料,古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之后經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料,并且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬于天然產品,由制糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起,隨后生產中酒精的蒸餾,甘蔗燒酒的陳釀,把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的 ,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38o,40o,生產過程中除去了重質醇,把使人愉悅的酒香給保存了下來?! ±誓肪瓶梢灾苯訂为氾嬘?,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時作為開胃酒來喝,也可以在晚餐后喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶?! ∈澜缟侠誓肪频脑a地在古巴 。它在生產中保留的傳統(tǒng)的工藝,并且經過一代一代的相傳,一直保留至今?! ±誓肪频挠蓙怼 「鐐惒嫉诙魏叫忻乐迺r來到古巴。他從加納利群島帶來了制糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的,竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。 在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句:“把切下的制糖甘蔗一個一個小節(jié)種在土里后就會長成一大片”。古巴的氣候條件:肥沃的土壤,水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長,制搪甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長了?! ∮〉匕踩擞脕碚ジ收嶂牡谝淮ぞ呓泄拍醽唩啠↙a Cunyaya)。隨后有了用蓄力(馬和牛)作為動力的制糖作坊,再后來又進一步使用大功率水力設備的制糖廠,最后是現(xiàn)代化的制糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代,成為古巴制糖工業(yè)發(fā)展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現(xiàn)過一些制糖工業(yè)的產品,如白糖,粗糖,純白糖,精制白糖,浮渣,精煉浮渣,蔗糖槳,蔗糖蜜等。 法國傳教士拉巴(Jean Baptiste Labat 1663-1738)看到“島上處于原始生活狀態(tài)的土著人、黑人和一小部分居民,用甘蔗汁制作一種刺激性的烈性飲料。喝后能使人興奮并能消除疲勞。這種飲料是經發(fā)酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。后經過海盜,商人傳來古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名,是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋(Draque)?! 」虐腿苏f的甘蔗燒酒,就是用甘蔗汁釀造的燒酒,在安的列斯群島,哥倫比亞,洪都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒,都是用制糖甘蔗糖蜜經發(fā)酵蒸餾獲得的,所不同的的是古巴朗姆酒清澈透明,具有一股愉悅的香味,是古巴朗姆酒生產過程的一個特色?! ?791年,由于海地黑奴的騷亂,制糖廠遭到破壞,于是古巴壟斷了對歐洲食糖的出口?! ?9世紀中葉,隨著蒸汽機的引進,甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴增多了,1837年古巴鋪設鐵路,引進一系列的先進技術,其中有與釀酒業(yè)有關的技術,西班牙宗主國決定采取大力發(fā)展古巴制糖業(yè)的措施讓古巴出口食糖?! ∫M新技術使生產過程發(fā)生變化。古巴釀制出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香,口味悠長的優(yōu)質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成為人們日常生活的一部分了,朗姆酒釀造廠主要分布在哈瓦那,卡爾得納斯,西恩富戈斯和古巴圣地亞哥,新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有:混血姑娘(Mulata)、圣卡洛斯(San Carlos)、波谷伊(Bocoy)、老壽星(Matusalen)、哈瓦那俱樂部(Havana club)、阿列恰瓦拉(Arechavala)和百得加(Bacardi),古巴企業(yè)家采用成批生產釀酒工藝替換了手工制作的之后,朗姆酒產量大大增加了?! ?966年和1967年,古巴朗姆酒釀造業(yè)發(fā)展史上開創(chuàng)了新篇章。從那時起古巴所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記,以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌,如混血姑娘,桑坦洛(Santero )……等等?! 」虐屠誓肪圃趪H消費市場的影響越來越大,在歐洲和拉美市場占據(jù)了重要的份額。知名人士喝了古巴朗姆酒后,對其品質無不嘖嘖稱贊,深表滿意。
古巴的一種特產,可以調酒用
你是玉米?
朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)飲料,古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之后經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料,并且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬于天然產品,由制糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起,隨后生產中酒精的蒸餾,甘蔗燒酒的陳釀,把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38o,40o,生產過程中除去了重質醇,把使人愉悅的酒香給保存了下來。 朗姆酒可以直接單獨飲用,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時作為開胃酒來喝,也可以在晚餐后喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶。世界上朗姆酒的原產地在古巴 。它在生產中保留的傳統(tǒng)的工藝,并且經過一代一代的相傳,一直保留至今。朗姆酒的由來 哥倫布第二次航行美洲時來到古巴。他從加納利群島帶來了制糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的,竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句"把切下的制糖甘蔗一個一個小節(jié)種在土里后就會長成一大片"。古巴的氣候條件:肥沃的土壤,水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長,制搪甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長了。 印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞(La Cunyaya)。隨后有了用蓄力(馬和牛)作為動力的制糖作坊,再后來又進一步使用大功率水力設備的制糖廠,最后是現(xiàn)代化的制糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代,成為古巴制糖工業(yè)發(fā)展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現(xiàn)過一些制糖工業(yè)的產品,如白糖,粗糖,純白糖,精制白糖,浮渣,精煉浮渣,蔗糖槳,蔗糖蜜等。 法國傳教士拉巴(Jean Baptiste Labat 1663-1738)看到"島上處于原始生活狀態(tài)的土著人、黑人和一小部分居民,用甘蔗汁制作一種刺激性的烈性飲料。喝后能使人興奮并能消除疲勞。這種飲料是經發(fā)酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。后經過海盜,商人傳來古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名,是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋(Draque)。 古巴人說的甘蔗燒酒,就是用甘蔗汁釀造的燒酒,在安的列斯群島,哥倫比亞,洪都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒,都是用制糖甘蔗糖蜜經發(fā)酵蒸餾獲得的,所不同的的是古巴朗姆酒清澈透明,具有一股愉悅的香味,是古巴朗姆酒生產過程的一個特色。 1791年,由于海地黑奴的騷亂,制糖廠遭到破壞,于是古巴壟斷了對歐洲食糖的出口。19世紀中葉,隨著蒸汽機的引進,甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴增多了,1837年古巴鋪設鐵路,引進一系列的先進技術,其中有與釀酒業(yè)有關的技術,西班牙宗主國決定采取大力發(fā)展古巴制糖業(yè)的措施讓古巴出口食糖。 引進新技術使生產過程發(fā)生變化。古巴釀制出了一種含低度酒精的朗姆酒--醇綿芳香,口味悠長的優(yōu)質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成為人們日常生活的一部分了,朗姆酒釀造廠主要分布在哈瓦那,卡爾得納斯,西恩富戈斯和古巴圣地亞哥,新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有:混血姑娘(Mulata)、圣卡洛斯(San Carlos)、波谷伊(Bocoy)、老壽星(Matusalen)、哈瓦那俱樂部(Havana club)、阿列恰瓦拉(Arechavala)和百得加(Bacardi),古巴企業(yè)家采用成批生產釀酒工藝替換了手工制作的之后,朗姆酒產量大大增加了。 1966年和1967年,古巴朗姆酒釀造業(yè)發(fā)展史上開創(chuàng)了新篇章。從那時起古巴所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記,以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌,如混血姑娘,桑坦洛(Santero )……等等。 古巴朗姆酒在國際消費市場的影響越來越大,在歐洲和拉美市場占據(jù)了重要的份額。知名人士喝了古巴朗姆酒后,對其品質無不嘖嘖稱贊,深表滿意。