1. 特香型白酒產區(qū)在哪兒
1、醬香型白酒由于生產工藝特殊,對地理環(huán)境要求較高,所以,我國的醬香型白酒產區(qū)較少,以茅臺鎮(zhèn)為為主要產區(qū),市場上許多醬香型白酒多出自于此。
2、從產地上看,中國醬酒已經(jīng)形成了消費認知和認可的五大產區(qū):貴州產區(qū)、茅臺鎮(zhèn)產區(qū)、赤水河產區(qū)、酒都仁懷產區(qū)、四川產區(qū)和其他產區(qū);醬香型白酒品牌營銷傳播中更加突出“產區(qū)”,而其他香型的白酒企業(yè)大多傳播產品品牌的稀缺釀酒資源、工藝、品牌文化等。
3、目前在高端消費中,醬香已經(jīng)占據(jù)一半的市場。由于醬香目前的消費人群具備強大的消費能力和口碑相傳,所以醬香消費人群正在由高到低快速滲透和放大。
4、紅年醬香型白酒,產自貴州茅臺鎮(zhèn),與茅臺酒同屬產地,以特殊的醬酒產地和陳年時間長為著稱,收集珍藏高品質醬酒,置于專業(yè)嚴格的酒窖,進行陳年窖藏,造詣稀少陳釀臻品、珍貴價值。
2. 清香型白酒產地在哪
中國古代清香型白酒主要產地山西杏花村
3. 白酒主產區(qū)
中國產于江蘇、安徽、浙江、臺灣、四川、廣東、湖南(衡山縣)、福建、湖北和江西。以江蘇關席、寧波的寧席和臺灣席最有名
席草古稱“藺草”,多年生宿根草本植物,屬燈芯草科,地下根莖橫走,有細長而密生的須根。莖圓形,上下粗細均勻,叢生,高100~150厘米。席草耐寒,-6~-7℃不會凍死,怕高溫,35℃時生長停滯。20℃左右為其最佳生長溫度。席草的用途很廣,除編織席外,還可編織草帽、扇子、草籃、地毯、涼鞋、草盒等,也可作為高級打字紙、膠版紙和電容器紙的原料。收割席草的時間一般在6月中旬至7月中旬
4. 特香型白酒產地
特香型白酒和濃香型白酒主要區(qū)別在于有沒有經(jīng)過后期的調制加工。白酒的香型主要有醬香型白酒,濃香型白酒和清香型白酒,后面其他釀造工藝特點叫其他香型,像鳳香型,馥郁香型和特香型,特香型白酒是在濃香型白酒基礎上經(jīng)過調制加香,勾兌了一些香精和材料用來增加口感提升,可以使口感更加濃郁醇厚,更加適口不辣喉,但對于真正糧食釀造而成的白酒,不提倡上述的工藝加工,所以特香型白酒和濃香型白酒主要區(qū)別在于后期的調制加香工藝。
5. 濃香型白酒產區(qū)
1.五糧液
在濃香型白酒的銷量當中,五糧液是居第一位的。歷次蟬聯(lián)國家名酒金獎,被評為中國十大馳名商標。
2.劍南春
劍南春入選中國名酒行列,用氣甘醇甜潤的口味,清冽清爽的口感,被人們所熟知和喜愛。
3.瀘州老窖
瀘州老窖被評為中國四大名酒之一,并確定為濃香型白酒的典型代表。在市場上廣為流傳。
4.古井貢酒
古井貢酒是中國老八大名酒,是亳州傳統(tǒng)名酒,具有色清香純,甘美醇和的特點。
5.杜康
杜康酒以優(yōu)質小麥精選糯高粱為釀酒原料,采用先進工藝制作而成。在市場上久負盛名。
口子窖酒是安徽口子酒業(yè)主導產品??诟邢銡怵ビ簟⒔严銉?yōu)雅、醇甜醇厚,其獨特的風格和卓越的品質十分卓著。
7.白云邊
白云邊酒酒液清澈,醇甜爽厚,回味綿長,味醇濃、無雜質、撲鼻香,部分產品出口到港澳及東南亞地區(qū)。
8.洋河大曲
洋河大曲獲國際名酒稱號,入選名酒行列。洋河大曲的銷售也一直領跑濃香白酒市場。
9.沱牌
沱牌酒業(yè)旗下有舍得、沱牌曲酒、沱牌春等系列名酒,擁有中國首座十里生態(tài)釀酒工業(yè)城。
10.全興大曲
全興大曲酒1959年被命名為四川省名酒,榮獲國家名酒稱號及金質獎。在市場上獨樹一幟
6. 濃香型白酒產地分布
荷花粉產地:荷花粉主產于江南,江西、湖南、湖北等地。
荷花粉,荷花粉是蜜蜂從荷花上采集回來的花粉團,生產季節(jié)多集中在每年的7~8月份,產地主要集中在江西、湖南、湖北及江南地區(qū),因營養(yǎng)豐富且能美容養(yǎng)顏而備受人們青睞,事實上荷花粉在所有蜂花粉中都算是名貴產品。
7. 中國濃香型白酒重點產區(qū)有
豐澤園酒由貴州家和宏焱酒業(yè)有限公司運營,屬白酒類系列產品,其品質優(yōu)良,釀造工藝獨特,口味醇正,屬中高檔次。
8. 各種白酒產地
河南西峽。
伏牛白酒成立于1932年,是國內開發(fā)生產果露酒最早的企業(yè)之一。上世紀八九十年代,該公司生產的“伏牛白”,曾暢銷十多個省市,但由于體制束縛,企業(yè)在發(fā)展過程中走過一段彎路?,F(xiàn)在西峽果酒廠已經(jīng)改為河南養(yǎng)生殿酒業(yè),經(jīng)過四次改制之后,如今,公司形成了產權明晰的股份制企業(yè)。今天的養(yǎng)生殿酒業(yè)果露酒和白酒齊頭并進,“養(yǎng)生殿”、“蓮花”等品牌的果露酒主打省外江西、福建等市場,“豫”牌白酒主打省內南陽等地。
9. 中國白酒的香型及產地
GB/T 10345-2007 白酒分析方法
GB/T 10346-2006 白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存
GB/T 26760-2011 醬香型白酒
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 14867-2007 鳳香型白酒
GB/T 15109-2008 白酒工業(yè)術語
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒
GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
10. 醬香型白酒主要產區(qū)是哪里
醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒和思烤者酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今尚且沒有定論,但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。