二是姚明牌葡萄酒的定位太高了。姚明的葡萄酒2011年，姚家族葡萄酒公司正式成立，姚明的首屏個(gè)人命名葡萄酒一出現(xiàn)也驚艷了世人，為啥呢？就好喝不好喝，咱另說，首瓶姚明牌葡萄酒可是妥妥的拍賣出了天價(jià)。4.多參加品鑒酒會(huì)及專業(yè)的葡萄酒展會(huì)，你會(huì)在那里喝到各式各樣不同風(fēng)格的葡萄酒。
超市的紅酒能買嗎？
好吧，看到這么多人在回答，都沒有戳中問題要點(diǎn)，隨便回答都這么高閱讀量，今天我作為葡萄酒行業(yè)從業(yè)者，給大家做個(gè)相對(duì)清晰的解答，給一些有營養(yǎng)的建議大家！超市的紅酒值得買嗎？答案：肯定的，而且非常劃算！為啥這樣說？大家可能會(huì)說超市各種進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，各種關(guān)系回扣，各種促銷活動(dòng)等原因會(huì)影響到葡萄酒在超市的售價(jià)，或者超市的葡萄酒會(huì)不會(huì)假的？買一送一有沒有這么劃算等問題，解答這個(gè)之前我先跟大家普及下超市的進(jìn)場(chǎng)流程！1，三證手續(xù)要齊全，葡萄酒進(jìn)口回來肯定有原產(chǎn)地證明，清關(guān)報(bào)關(guān)單證明，衛(wèi)生檢疫證書這三個(gè)，至于說供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照，食品流通許可證這些標(biāo)配一定要的！還有就是每瓶酒都要貼上對(duì)應(yīng)的進(jìn)口商中文標(biāo)，不是說你自己打印出來隨便貼上去就行！2，進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用多樣，但也不是想象中那樣恐怖，我這樣說是為了告訴大家，超市特別大型超市對(duì)于供應(yīng)商的挑選更加嚴(yán)格，除了品質(zhì)要過關(guān)，能否配合他們一起長遠(yuǎn)共同進(jìn)退更重要，愿意持久投入的，讓利消費(fèi)者的這樣供應(yīng)商是非常受超市歡迎的，而能承受的了這種條件的一般都是廠家，或者紅酒貿(mào)易進(jìn)口商，而不是那種所謂的經(jīng)銷商，區(qū)域的代理商，他們本身不夠?qū)Ｗ?，而且也做不到深耕，因?yàn)榇笮统幸蛔鼍褪钦麄€(gè)大區(qū)，比如華南區(qū)，或者整個(gè)中國區(qū)等這樣去鋪開市場(chǎng)，所以小打小鬧的代理商難以做到！3，售價(jià)不高，反倒劃算；上面提到進(jìn)場(chǎng)的大多是廠家或者酒莊直接對(duì)接，或者進(jìn)口貿(mào)易商，這樣的話，基本中間少了其他流通環(huán)節(jié)，供場(chǎng)成本自然就低，或者說相對(duì)會(huì)低，為什么這個(gè)很關(guān)鍵？因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，差不多品質(zhì)或者賣點(diǎn)的酒，比如同樣大區(qū)波爾多AOC的酒，在超市都大概100元/瓶，便宜的話可以做到80左右都行，相差幅度不會(huì)特別大，因?yàn)榇蠹业倪M(jìn)貨成本都差不多，供場(chǎng)的成本都很接近，所以在面臨競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，肯定不能把零售價(jià)定太高，要不然超市也擔(dān)心你賣不出去，而且一次進(jìn)場(chǎng)肯定不止一款酒，少則10款8款，多則幾十款，你自己計(jì)算下這其中總成本有多少，就是成本高所以才不能賣太貴，你們作為消費(fèi)者會(huì)這么容易被忽悠嗎？你定價(jià)高，那我就低點(diǎn)，其實(shí)道理都很明白，走快速周轉(zhuǎn)的銷售策略，超市方面更擔(dān)心你賣不出去礙著他貨架呢，所以說超市賣的酒在這么多渠道中可以說相對(duì)比較劃算的，至于說定期搞得什么買贈(zèng)活動(dòng)，其實(shí)那個(gè)折算下來的價(jià)格就是很劃算的，這也是很有誘惑力的價(jià)格，值得入手的，如果你擔(dān)心這次有促銷，下次沒有的話，這個(gè)完全沒必要，你可以留意下，其實(shí)他天天都在做這個(gè)活動(dòng)，一種營銷策略而已！如何挑選紅酒這里我做幾個(gè)概括性的要點(diǎn)分享給大家1，咨詢超市促銷員；現(xiàn)在很多促銷員都有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的，人家可比你懂得多，他們可以根據(jù)你的口味，預(yù)算，用途給你們推薦的，至于說他推薦的好不好，這個(gè)你可以貨比三家！2，懂得看酒標(biāo)；以法國酒為例，產(chǎn)地描述越細(xì)，一般來說這個(gè)等級(jí)要求也越高，說明制造酒的流程越嚴(yán)格，品質(zhì)至少有保證，價(jià)格也相對(duì)往高走！3，口感挑主流的；現(xiàn)在市場(chǎng)主流的紅酒生產(chǎn)國有法國，澳洲，智利這三個(gè)，也是進(jìn)口份額總和達(dá)到8成以上，也說明市場(chǎng)大眾接受度高的國家，口感比較適合國人的，具體還得根據(jù)你預(yù)算等方面選擇！4，有促銷的，堆頭多的，值得嘗試；因?yàn)檫@些酒肯定是經(jīng)過市場(chǎng)過濾，消費(fèi)不斷購買才會(huì)出現(xiàn)讓超市值得搞活動(dòng)的，無論從口感，價(jià)格，實(shí)惠來說性價(jià)比都不錯(cuò)！最后，想說的就是葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)在商業(yè)化很高的了，逐漸透明起來，所以市場(chǎng)的零售價(jià)都比較理性，因?yàn)槭袌?chǎng)不止你一家賣酒的，所以不用擔(dān)心去超市被忽悠，多嘗試去購買，多品嘗，你就知道什么價(jià)格對(duì)應(yīng)什么品質(zhì)的了，只有不斷積累自己的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)才能更好地找到自己喜歡的那款紅酒！今天先說到這里，打字不容易，點(diǎn)個(gè)贊唄！。
進(jìn)口葡萄酒如何市場(chǎng)定位？
【1】高端市場(chǎng)，消費(fèi)人群：懂酒人群，一般是高收入、高學(xué)歷、高地位人群，懂得紅酒品質(zhì)的額真正品鑒，消費(fèi)的是文化內(nèi)涵【2】中端市場(chǎng)，消費(fèi)人群：成長中的消費(fèi)人群，注重生活品質(zhì)，喜歡嘗試新鮮事物，消費(fèi)的是感覺【3】低端市場(chǎng)，消費(fèi)人群：多屬白領(lǐng)等工薪階層，開始關(guān)注健康，注重朋友之間的感情。孟思羅拙見，有不同看法歡迎交流，更多的紅酒知識(shí)請(qǐng)搜索“孟思羅”網(wǎng)站了解。
想開家紅酒加盟店，如何選擇合適的位置？
【馬爾貝貝克觀點(diǎn)】通常實(shí)體店面選址有四要素：客流量、消費(fèi)群體、交通條件、地理位置。紅酒加盟店的位置選擇與餐飲店面，服裝店面等實(shí)體店面考慮略有不同。紅酒店更注重的是消費(fèi)群體和紅酒加盟店的類型，明確定位才能選到合適的地方。一、消費(fèi)群體類型想開紅酒加盟店,首先要明確服務(wù)的群體是哪一部分，這樣才能定位經(jīng)營的酒類價(jià)格及類別。
我通常把消費(fèi)群體劃分為一下幾個(gè)類:1.社交新人類：這類人是年齡段比較年輕，而且接觸葡萄酒的時(shí)間比較短，對(duì)其比較感興趣，購買葡萄酒通常是用來社交。2.興趣培養(yǎng)類：這類人就是新人的過渡期，對(duì)葡萄酒從興趣變成喜歡，開始逐漸進(jìn)入生活。3.知識(shí)狂熱類：通常是已經(jīng)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了葡萄酒，對(duì)葡萄酒文化知識(shí)，品種產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)掌握的相對(duì)透徹，購買頻率及飲酒頻率相當(dāng)高。
4.名莊追求類：高端消費(fèi)人群，對(duì)葡萄酒有一定了解，尤其是各國名莊酒，并且非名莊不喝。5.健康飲酒類：對(duì)葡萄酒有一定了解，偶爾會(huì)飲用，在選酒時(shí)也更注重價(jià)格。二、加盟店類型其實(shí)紅酒加盟店根據(jù)不同的消費(fèi)群體也有不同的類型。1.葡萄酒超市：這類以社區(qū)店為主，位置固定就是小區(qū)一樓的門市房，它也不用考慮交通問題，服務(wù)的就是社區(qū)內(nèi)的人群。
如果選擇加盟社區(qū)店，還是選擇年輕化的小區(qū)，這樣涵蓋的人群會(huì)豐富一些。除了名莊追求者都會(huì)涵蓋。2.紅酒體驗(yàn)店：這類店需求的面積相對(duì)較大，店面會(huì)有自己的品酒室和廚房。除了賣酒之外，還會(huì)經(jīng)營一些關(guān)于葡萄酒的專業(yè)課程，也會(huì)定期會(huì)進(jìn)行一些酒會(huì)。而這類店面大多數(shù)會(huì)選在創(chuàng)意文化園里，吸引那些葡萄酒興趣愛好者們?？偨Y(jié)：紅酒加盟店有自己經(jīng)營的品牌及定價(jià)，在加盟前需要了解清楚，同時(shí)也需要自己了解好社會(huì)需求，這樣才能更好的抓住消費(fèi)群體，位置也就不在難選。
什么都不懂，想一步步了解葡萄酒，該如何去學(xué)習(xí)？
我是wset高級(jí)品酒師，我分享一下我是如何學(xué)習(xí)葡萄酒的，供您參考：1.任何事物都有一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，不可能一口吃個(gè)胖子，所以慢慢來，一步一步的慢慢學(xué)習(xí)這樣最好，如果靠填鴨式的囫圇看幾本書，看得快，忘的也快，根本沒什么效果。2.一切從興趣出發(fā)，首先先選一些有意思的關(guān)于葡萄酒的影音資料和書籍去看一下，然后可以參加一些這方面的專業(yè)培訓(xùn)，比如wset的1級(jí)，2級(jí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。
3.要不斷的練習(xí)品鑒，先從自己喜歡的葡萄酒開始品鑒?？梢哉乙恍┑投巳腴T級(jí)別的葡萄酒練習(xí)，找出葡萄酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)和酒體，鍛煉自己的感受和品鑒經(jīng)驗(yàn)。然后在不斷提升，按產(chǎn)區(qū)品鑒，按品種品鑒，按年份品鑒等等。4.多參加品鑒酒會(huì)及專業(yè)的葡萄酒展會(huì)，你會(huì)在那里喝到各式各樣不同風(fēng)格的葡萄酒。打開自己的眼界。5.多和專業(yè)的葡萄酒人士進(jìn)行溝通交流，一起品鑒，這樣可以很好的吸收對(duì)方的經(jīng)驗(yàn)和技巧，同時(shí)還能糾正自己的一些偏見和誤判。
姚明2011年創(chuàng)辦的葡萄酒品牌現(xiàn)狀如何？是賺還是賠？
狀元的身份，中國人，姚明在老黑準(zhǔn)備看戲的質(zhì)疑目光以及國人期待的目光，正式加盟了火箭隊(duì)，開始了自己的NBA生涯。在經(jīng)歷首秀0分的表現(xiàn)后，姚明迅速的調(diào)整自己的心態(tài)，一步一個(gè)腳印成長為NBA最偉大的球員之一。姚明的成功也讓他的商業(yè)價(jià)值被最大化的開發(fā)，比如當(dāng)年姚明投資的姚餐廳和姚明葡萄酒。SO，問題來了，退役八年，姚明投資的姚明葡萄酒現(xiàn)狀如何呢？那啥，還請(qǐng)諸君聽我往下細(xì)細(xì)到來。
姚明的葡萄酒2011年，姚家族葡萄酒公司正式成立，姚明的首屏個(gè)人命名葡萄酒一出現(xiàn)也驚艷了世人，為啥呢？就好喝不好喝，咱另說，但是首瓶姚明牌葡萄酒可是妥妥的拍賣出了天價(jià)。在特奧會(huì)的慈善籌款晚會(huì)上，姚明帶來了全球首瓶姚明普通酒，該瓶紅酒的起拍價(jià)為6萬人民幣，經(jīng)過一番競(jìng)價(jià)，最終這瓶葡萄酒拍賣出了15萬人民幣的天價(jià)。
借著拍賣的浪潮，首瓶5000瓶姚明葡萄酒也正式上市了。姚明葡萄酒的現(xiàn)狀是賺了還是賠了可惜的是，曾經(jīng)一炮而紅的姚明 牌普通酒同樣沒有躲過和姚餐廳的一樣的命運(yùn)。雖然姚明葡萄酒沒有倒閉，但是它在國內(nèi)幾乎沒有什么名氣，銷量量也是堪憂。是為什么造成這樣的情況。首先還是姚明的退役，姚明牌葡萄酒主定位就是姚明，而當(dāng)姚明退役后，雖然姚明還處在籃協(xié)主席的重要位置，可是不可否認(rèn)，他的關(guān)注度和曝光率已經(jīng)和以前相差甚多。
二是姚明牌葡萄酒的定位太高了。一瓶最便宜的姚明牌葡萄酒價(jià)格高達(dá)3000多元人民幣，大多數(shù)姚明牌葡萄酒的價(jià)格都在6000-7000人民幣左右，這也讓很多喜歡姚明的球迷望而卻步。這也讓姚明葡萄酒出現(xiàn)了想捧姚明場(chǎng)的人，買不起，而買得起的人又有更好選擇的尷尬情況。綜上所述，姚明牌葡萄酒現(xiàn)在的處境和姚餐廳類似，幾乎是個(gè)雞肋的存在，賺錢估計(jì)是不太現(xiàn)實(shí)，或許過不了多久，姚明就會(huì)放棄這個(gè)品牌，畢竟他也沒有太多時(shí)間打理這些生意。