1. 山東的白酒文化
山東白酒主要是以濃香型白酒為主,因?yàn)樯綎|漢子都喜歡喝酒,同時(shí)呢,山東大漢們喜歡喝低度白酒。
比如,堯王酒業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的堯王醇系列酒就是濃香型酒,該酒具有“窖香濃郁,醇厚豐滿,綿甜爽凈”的典型風(fēng)格。
而濃香型白酒有一個(gè)特點(diǎn),那就是突出香、甜、凈、協(xié)調(diào)的典型風(fēng)格。無色透明,窖香濃郁,醇甜爽凈,回味悠長(zhǎng)。
最重要的是,喝多了會(huì)上頭,也會(huì)醉酒的。
2. 山東有名白酒
蘭陵王酒,溫和王酒,江泉液,貴人道酒,沂河橋酒,古郯酒,沂蒙老鄉(xiāng),沂蒙山酒,諸葛亮家酒,福瑞王酒,蒙山老窖,春竹酒,沂河白干,蘭陵大曲,蒙山大曲,沂南白干。
3. 山東知名白酒
山東名酒白酒依次排行榜是:一品景芝酒、孔府家酒、趵突泉白酒、古貝春酒、浮來春酒、扳倒井酒、景陽岡酒、蘭陵酒、黃河龍酒。
1、一品景芝酒一品景芝酒酒產(chǎn)自山東省安丘市景芝鎮(zhèn),是山東景芝酒業(yè)股份有限公司的產(chǎn)品之一。景芝酒是中國(guó)芝麻香型白酒的代表,該香型是在1995年正式確立的。
2、孔府家酒孔府家酒是曲阜孔府家酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的,該公司前身是孔府自家私釀酒坊,有2000多年歷史,專門生產(chǎn)進(jìn)奉宮廷和饋贈(zèng)達(dá)官顯貴的專用酒。
3、趵突泉白酒趵突泉白酒是濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司的產(chǎn)品,該公司擁有“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”、“中國(guó)芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)”等榮譽(yù)。
4、古貝春酒古貝春酒被國(guó)家商務(wù)部公示為第六屆中國(guó)名酒,古貝春品牌價(jià)值達(dá)60.48億元。
5、浮來春酒浮來春酒是浮來春集團(tuán)的產(chǎn)品,它是用沐河岸邊優(yōu)質(zhì)的糧食作物為原料,加上上等的釀造工藝精心勾兌而成,是長(zhǎng)江以北濃香型白酒中出類拔萃的珍品。
4. 山東地區(qū)白酒
山東好喝的10大白酒,看看有沒有你愛喝的,你認(rèn)為哪款最好喝。排名不分先后。
1、濟(jì)南趵突泉酒
趵突泉酒產(chǎn)自濟(jì)南歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn),其口感綿甜爽凈、諸味協(xié)調(diào)、香而不艷、醇厚豐滿、窖香口感獨(dú)好。趵突泉酒選自濟(jì)南知名的趵突泉水,而且是水源頭采集,用于釀造白酒,采用五糧液的釀造工藝,一經(jīng)上市就受到了消費(fèi)者的喜歡,因此也被山東省列入當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。
2、青島瑯琊臺(tái)酒
瑯琊臺(tái)白酒產(chǎn)自山東省青島市,該酒的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,距今也有2000多年了。如今的瑯琊臺(tái)白酒依然保留了傳統(tǒng)的"老五甑"工藝,使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù),使該酒具備了,落口爽凈、綿甜甘冽、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)等濃香型白酒特點(diǎn)。度數(shù)最高瑯琊臺(tái)酒高達(dá)70度,據(jù)統(tǒng)計(jì)排名也算是我國(guó)10大烈酒之一了。僅比東北的燒刀子低5度,不能喝酒的喝上一口瑯琊臺(tái),定讓你領(lǐng)略它的精髓。
3、臨沂蘭陵王酒
蘭陵王酒產(chǎn)自于山東省臨沂市,蘭陵王酒也是非常有歷史底蘊(yùn)的,古籍記載,蘭陵酒在北齊時(shí)期是御用酒,距今也有2000多年的歷史,其特點(diǎn)是幽雅細(xì)膩、酒體豐滿諧調(diào)、口味圓潤(rùn)綿甜、余味悠長(zhǎng)、持久飄香,同時(shí)窖香濃郁、多糧復(fù)合香突出。蘭陵王酒在包裝上也是獨(dú)具特色,大紅色的外瓶,透著想和喜慶,非常適合節(jié)日慶典時(shí)助興飲用。
4、濟(jì)寧孔府家酒
孔府家酒產(chǎn)自濟(jì)寧曲阜,這里不僅酒有名,也是儒家的發(fā)源地,孔子、孟子、顏回、左丘明等名家的故鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)氐尼劸茪v史也有2000多年,一直沿襲著古法釀造,因此孔府家酒一直以聞著香、入口香、回味香而著稱。特點(diǎn)是窖香濃郁,綿軟回甜,余味悠長(zhǎng),醇厚甘冽等特點(diǎn)。孔府家酒的外瓶也是非常有特點(diǎn),最早出產(chǎn)的小酒壇子古樸典雅,到現(xiàn)在還有人保存著。
5、青州云門春酒
云門春白酒產(chǎn)自山東省青州市,在業(yè)內(nèi)有著洞藏白酒,北國(guó)獨(dú)秀的美譽(yù),同時(shí)還被譽(yù)為“江北茅臺(tái),魯酒之峰”。云門春酒創(chuàng)建于1948年,一直堅(jiān)持生產(chǎn)醬香型白酒,經(jīng)過幾十年的延續(xù)傳統(tǒng),交流融合,形成了自己的特點(diǎn)。53度云門醬酒歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,再經(jīng)陶缸長(zhǎng)期儲(chǔ)存,在30年老酒的勾調(diào)下,酒品口感呈現(xiàn)出醬香、陳香幽雅舒適,酒體醇厚,圓潤(rùn)細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香的特點(diǎn)。
6、菏澤花冠白酒
花冠白酒產(chǎn)自菏澤市,該酒長(zhǎng)1958年才投產(chǎn),歷史不是很長(zhǎng),但能迅速占領(lǐng)市場(chǎng),受到消費(fèi)者的喜歡,還是自身具有實(shí)力的,因此也被列入了山東省10大白酒之一。因?yàn)閷?duì)用曲、發(fā)酵、取糟、蒸酒、儲(chǔ)酒各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)純熟的把控,因此特點(diǎn)分明,喝上一口,入口之后約一秒,從上顎開始散發(fā)出凝實(shí)而舒適的木香氣息,再過一秒之后又轉(zhuǎn)化為滿口糧香,層次鮮明、極具品位特色。
7、濰坊一品景芝酒
一品景芝白酒產(chǎn)自山東省濰坊市,這是一款別具特的的白酒,其它白酒都是清香性、濃香型和醬香型,一品景芝酒還具有芝麻香,該酒融合"醬、濃、清"三種名酒香型之工藝精華,使其具有芝麻香的幽雅純正,醇和細(xì)膩,香味協(xié)調(diào),風(fēng)格典雅,因此也有著一品景芝,三味天下的美譽(yù)。陳年的悠遠(yuǎn)氣息撲面而來,芝麻香醇厚綿軟,余味悠長(zhǎng),絲絲縷縷,沁人心脾,讓人頓覺如癡如醉。吃著濰坊的朝天鍋,喝著芝麻香的一品景芝,此乃人生一大快事。
8、淄博黃河龍酒
黃河龍白酒產(chǎn)自山東省淄博市,前身市滿洲人在濰坊創(chuàng)辦的一個(gè)酒坊,距今也有上百的的歷史。該酒秉承貴州茅臺(tái)酒千年傳統(tǒng)釀造工藝,經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾取酒,整整一年生產(chǎn)周期精心釀制而成。在特殊的自然環(huán)境中豐富的微生物群、氧氣發(fā)生吐納作用,不斷的醇化老熟達(dá)五年以上,再進(jìn)行精勾細(xì)調(diào)。使其該酒具有醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空懷留香的特點(diǎn)。
9、聊城景陽岡酒
景陽岡白酒產(chǎn)自山東聊城,這里早在唐代就開始有釀酒的記載,最有名的當(dāng)屬水滸傳中武松在景陽岡喝了十八碗白酒,當(dāng)時(shí)的白因?yàn)獒勗旃に嚨脑颍毡槎葦?shù)和現(xiàn)在的啤酒差不多,按照宋代的釀酒技術(shù),所生產(chǎn)的白酒和我們現(xiàn)在的米酒或黃酒差不多。如今的景陽岡白酒以成為山東10大名酒之一,堅(jiān)持使用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備,繼承了傳統(tǒng)釀造工藝,并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新,其特點(diǎn)是醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽。
10、泰安泰山酒
泰山白酒產(chǎn)自于山東省泰安市,泰山酒取名于我國(guó)名山泰山,早在乾隆年間,泰山酒就被譽(yù)為宮廷御酒,歷屆的酒品師都稱贊泰山酒為小茅臺(tái),同時(shí)還有著濃香傾獨(dú)秀,美酒震一方的美譽(yù)。取自泰山的甘泉,耐造出優(yōu)質(zhì)白酒,使其具有窖香濃郁、醇和綿甜、柔順?biāo)瑑舻奶攸c(diǎn)。
5. 山東 白酒
山東17市據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)共有比較知名的135家酒廠,其中濟(jì)寧最多11家,威海最少5家。
山東省是全國(guó)除四川、貴州之外的造酒大省,比較知名的白酒有,濟(jì)南趵突泉、青島瑯琊臺(tái)、煙臺(tái)的煙臺(tái)古釀、東營(yíng)的欣馬特曲、淄博的扳倒井、濰坊景陽春、濟(jì)寧孔府家、泰安泰山特曲、臨沂蘭陵王、德州古貝春、聊城景陽岡等等。
6. 山東的白酒文化有哪些
濟(jì)南出品:錦繡川酒
歷城出品:趵突泉酒
桓臺(tái)出品:黃河龍酒
高青出品:扳倒井酒
武城出品:古貝春酒
泰安出品:泰山特曲
濟(jì)寧出品:心酒
壽光出品:齊民思酒
青島出品:瑯琊臺(tái)酒
膠南出品:珠山特曲
蓬萊出品:蓬萊閣特曲
五蓮出品:魯光特曲
蘭陵出品:蘭陵陳香蘭陵特曲
莒縣出品:浮來春酒
青州出品:云門陳釀
魚臺(tái)出品:孔府宴加飯酒
萊州出品:萊州特曲
牟平出品:養(yǎng)馬島特釀
章丘出品:百脈泉酒
安丘出品:景芝老窖 景芝白干
曲阜出品:曲阜老窖
武城出品:古貝春陳釀
7. 山東有啥白酒
山東十大名酒白酒排行榜有哪些?根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)調(diào)研報(bào)告顯示,主要有景陽春、蘭陵酒、瑯琊臺(tái)酒、景芝白乾、扳倒井酒、泰山特曲、古貝春、孔府家酒等等,如果您想要選擇山東白酒品牌店鋪?zhàn)鳛榧用说膶?duì)象,還應(yīng)該了解一下各個(gè)品牌白酒的具體情況,熟知各個(gè)信息就做進(jìn)一步的選擇,現(xiàn)在就趕緊行動(dòng)吧。
8. 山東各地的白酒
今緣春酒。
今緣春酒業(yè)現(xiàn)有“今緣春”“滕公”兩大品牌,均為山東省著名商標(biāo)。
1994?年國(guó)家十大考古發(fā)現(xiàn)之一的山東滕州前掌大商周貴族墓地,發(fā)現(xiàn)了中國(guó)最古老的白酒。即在今滕州今緣春酒業(yè)附近。
企業(yè)重組后,為充分挖掘滕州悠久的歷史文化,研發(fā)出今緣春典藏古酒、典藏1948、典藏1994等新品種,對(duì)原有產(chǎn)品改版升級(jí),具有“古樸典雅、窖香濃郁、醇厚綿甜、入口舒適、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,被評(píng)為“消費(fèi)者滿意品牌”,受到廣大消費(fèi)者的青睞,并做為滕州市委、市政府的對(duì)外接待專用酒。
為促進(jìn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展,華澤集團(tuán)投資億元進(jìn)行兩萬噸成品酒的技術(shù)改造,并制定了企業(yè)的五年發(fā)展規(guī)劃。計(jì)劃三年內(nèi)將今緣春品牌打造成棗莊市第一品牌,五年內(nèi)成為山東省地產(chǎn)白酒的前列品牌。
9. 山東著名的白酒
導(dǎo)語:山東作為全國(guó)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的省份之一,也是全國(guó)聞名的善飲省份,而酒作為有著悠久釀造歷史的食物,經(jīng)過多年的發(fā)展,目前酒有著多種多樣的形態(tài),那山東都有哪些名酒品牌呢,本文就為大家盤點(diǎn)山東十大名酒品牌,看看你都喝過哪幾款吧。
山東十大知名白酒品牌
1.扳倒井
扳倒井是隸屬于國(guó)金集團(tuán),憑借淡雅濃香型和復(fù)糧芝麻香型而著稱于國(guó)內(nèi)的知名白酒供應(yīng)商,品牌不管是在產(chǎn)能方面、市場(chǎng)占有率、品牌影響力和綜合效益等多項(xiàng)指標(biāo)均穩(wěn)居山東名酒前列。
2.景芝
景芝這家創(chuàng)辦不1948年的白酒芝麻香型代表企業(yè),是集醬香、濃香和清香三大香型工藝于一體,以釀造白酒為主導(dǎo)企業(yè)的股份制企業(yè),是有著中國(guó)酒文化較早發(fā)源地之稱的芝麻香白酒鼻祖企業(yè)。
3.蘭陵美酒
蘭陵美酒這家成立于1948年,以白酒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的大型釀酒企業(yè),是集白酒的科研開發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體,以蘭陵陳香酒、蘭陵美酒、蘭陵王酒味代表產(chǎn)品的山東省著名大型飲料酒生產(chǎn)企業(yè)。
4.孔府家酒
孔府家酒這個(gè)擁有魯酒古窖池的現(xiàn)代化企業(yè),憑借品牌的酒品三香三正而著稱,集研發(fā)釀造和銷售純糧白酒于一體的十大名酒品牌之一,目前公司旗下?lián)碛谐^7200座陳年老窖池,年產(chǎn)能力超2萬余噸。
5.瑯琊臺(tái)
這家于1958年成立的白酒品牌,關(guān)于瑯琊臺(tái)酒的釀造有著超過2000年的釀造歷史,至今品牌憑借著傳統(tǒng)老五甑工藝和多重新型技術(shù)釀造的濃香型白酒,具有腳香濃郁、回味悠長(zhǎng)、綿甜甘冽的特點(diǎn),品牌還先后獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌產(chǎn)品等多項(xiàng)榮譽(yù)。
6.景陽春
景陽春這家由山東景芝酒業(yè)股份有限公司于1948年創(chuàng)辦的白酒企業(yè),經(jīng)過其實(shí)多年的發(fā)展,目前已經(jīng)是一家集釀造精英白酒、酒文化旅游、生態(tài)養(yǎng)生、蛋白飼料、綜藝包裝等業(yè)務(wù)于一體的白酒知名品牌,并以濃香型酒系列為代表產(chǎn)品。
7.古貝春
古貝春這個(gè)創(chuàng)辦于1952年,傳承者魯酒千百年釀造歷史的純糧食酒生產(chǎn)廠家,集糧食酒的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體,旗下產(chǎn)品覆蓋了濃香、醬香、兼香等領(lǐng)域,并兼?zhèn)涓摺⒅?、低檔,目前已經(jīng)擁有年產(chǎn)銷10萬千升的白酒能力。
8.趵突泉
趵突泉這家于明朝崇禎年間創(chuàng)辦的企業(yè),先后經(jīng)歷了公私合營(yíng)、國(guó)有企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)的形式,目前已經(jīng)是集釀造銷售白酒、包裝制品和柔性印刷于一體的備受消費(fèi)者認(rèn)可的大型白酒企業(yè)集團(tuán)。
9.強(qiáng)恕堂
強(qiáng)恕堂這個(gè)隸屬于山東黃河龍集團(tuán)的釀酒作坊,于1922年成立的見證著中華民族工業(yè)發(fā)展歷程的知名白酒品牌,而這個(gè)品牌旗下的百年老窖泥和百年陳釀均被市級(jí)博物館列為館藏文物。
10.花冠
這家成立于1958年菏澤的山東知名釀酒公司,是有著名列行業(yè)前列的技術(shù)研發(fā)能力和技術(shù)創(chuàng)新能力,并擁有近10000個(gè)釀酒發(fā)酵池和規(guī)模較大的優(yōu)質(zhì)糧儲(chǔ)存基地,目前品牌的年產(chǎn)能力可達(dá)2萬余噸優(yōu)質(zhì)白酒。