網(wǎng)上流傳一個辨別用色素勾兌紅酒的方子：在紅酒中加點堿水，只要變成藍綠了，就是真的紅酒；如果顏色不變，那就是用色素和酒精勾兌的。網(wǎng)上有一種辨別假酒的方法，就是把它們倒在潔白的A4紙上面，如果說紅酒是真的話，顏色會非常均勻，如果說是勾兌出來的色素紅酒，顏色就非常不均，作為對比，我們委托試酒師買了正宗紅酒作為參照。
市面上十元左右的紅酒是什么做的？
馬上就要過年了，這也是一年中最忙的時候。對年輕人來說，大多感覺時間不夠用。你看，要準備年貨，要給親戚長輩送禮，都沒時間逛商場、去超市。所以很多人就選擇網(wǎng)購。前段時間，各大網(wǎng)購平臺也紛紛推出了年貨節(jié)，看似促銷力度很大，99元6瓶的進口紅酒，價格\是很誘人。不過今天我要給大家提個醒，市面上確實有不少用色素勾兌的假紅酒，我們一定要擦亮眼睛。
不法商家用色素勾兌紅酒，通常要用到“三精一水”，也就是酒精、香精、色素，以及普通的飲用水。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。用這種方法做出來的紅酒，從顏色上看兩杯基本上差不多，而且聞起來也是非常濃郁的葡萄酒味。網(wǎng)上流傳一個辨別用色素勾兌紅酒的方子：在紅酒中加點堿水，只要變成藍綠了，就是真的紅酒；如果顏色不變，那就是用色素和酒精勾兌的。
試試看，往酒里面放堿水，實驗結果和網(wǎng)上傳的一樣，色素勾兌的紅酒加了堿之后，顏色沒有變化；而貨真價實的紅酒，顏色變成了墨綠色。那么，網(wǎng)上賣的那些超低價“進口紅酒”，能用這個辦法鑒定它的真假嗎？我們繼續(xù)來實驗。網(wǎng)購的3瓶紅酒，加入相同量的堿，結果都發(fā)生了變色。難道說，這3瓶廉價紅酒真是葡萄釀造的嗎？試酒師jenny說，堿水測試的原理是來自于葡萄酒里有天然的花色苷，跟堿的反應會有一個藍綠色的變化。
如果說在勾兌的葡萄酒當中也添加了花色苷成分，測試時也會有所變化，現(xiàn)在常用的葡萄皮紅色素也有花色苷，所以，堿水測試法并不是百分百準確。網(wǎng)上還有一種辨別假酒的方法，就是把它們倒在潔白的A4紙上面，如果說紅酒是真的話，顏色會非常均勻，如果說是勾兌出來的色素紅酒，顏色就非常不均，作為對比，我們委托試酒師買了正宗紅酒作為參照。
正宗紅酒的酒漬顏色分布均勻而廉價紅酒酒漬或深或淺，而且酒漬邊緣有明顯的顏色沉積?？磥磉@3瓶廉價紅酒都有色素勾兌的嫌疑。那么，這個方法到底靠不靠譜呢？試酒師jenny幫我們分辨了這3瓶廉價紅酒的真假。jenny說，這三瓶酒漏洞百出，法國酒上面都是英文酒精度數(shù)也不對，而且標注2008年的酒，這種大區(qū)酒沒有陳年價值，時間長基本上就是過期了，條形碼也不符合法國大區(qū)酒的格式，基本可以確定是仿冒的進口葡萄酒。
相比較之下，這瓶2012年進口紅酒外包裝設計，仿冒地更加逼真。但是，背面的英文標簽，同樣是不合理的。最后來看看這瓶9塊9包郵的國產紅酒，酒液渾濁，香味詭異，也肯定不是葡萄原汁發(fā)酵釀制而成的。延伸 · 推薦低劣散裝酒貼牌變高端3千元的紅酒成本不足百元新快報訊 低劣的散裝葡萄酒貼上假冒高檔品牌紅酒商標,配上高檔品牌瓶蓋、紅酒木質包裝禮盒,一瓶“正品”高檔葡萄酒就這樣在制假者手中炮制出來。
十幾塊和幾百塊的紅酒有什么區(qū)別？
您好，我是一名酒莊的釀酒師，談一下我的看法。十幾元的紅酒有的確實是真的，也可以喝，但是屬于品質最差的紅酒，再夸張一點說，就是不太適合飲用的酒。視頻中我也有詳細的解答，希望能夠幫助到您。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 368, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/187228001c66471ebd3937db9ac47be2。
給領導送完很貴的紅酒后告訴他價格，領導生氣退回了，為什么？
這叫自討沒趣！在人們的生活中，特別是在逢年過節(jié)，婚喪嫁娶，辦事所求中給領導送禮也屬正常，但送禮也不是一送了之，送禮除了人與人之間的正常交往和人之常情外，送禮也是有講究的、有學問的、有藝術的。因此，送禮前必須認真思考，根據(jù)不同場合丶不同人的好惡需要達到的目的而決定怎么送丶送什么，能否達到送禮后的目的。特別是給領導送禮無非有兩種目的：一種是正常的禮節(jié)性拜訪送禮，無目的所求。
一種是有求于領導幫助解決問題，有目的所求。但不論是何種目的，給領導送禮最忌諱的是“明碼標價”，這是領導最不愿意接受的禮品，這是因為：一、這是在惹領導生氣。作為一位領導，不論官大官小，在平時的接待及生活中對酒的接觸是很多的，雖然對酒不進行深入的研究，但對各種酒的價格是略知一二的，不用講明價格他也能知道酒的價位是多少。
而你當著他的面講酒的價格是對領導智商的打擊，領導會認為他沒見過你送的酒或者是很貴的酒，這禮收的肯定有點不高興，一生氣就又可能退還給你。二、這是給領導出難題。作為領導有職、有權、有責、有利這無可厚非，是職能的體現(xiàn)。領導會在他的職權范圍內解決一些正常的問題，也可以幫助解決一些棘手的問題。給領導送禮一般都是送有所求，想讓領導幫助解決難題。
但當你把禮品價位說出后，領導就知你想要辦的事的難度，當然是價高事難辦。因此。你送貴重的酒，領導就知道你所求的事是重要的，但能不能辦成是個問題。所以，領導在你說明酒的價位后，領導己權衡利弊，對你所求之事愛莫能助，以退酒說明他無法幫助你，免得落得“吃人嘴軟拿人手短”。三，這是和領導關系不到位。領導和屬下是上下級關系，在工作中有主仆之分。
但如果領導和屬下性格、愛好、目標等為人處世相投，在辦公室是上下級工作關系，出了辦公室就是朋友關系，這就說明領導和你的關系很融洽，知根知底，無話不說。如果是這樣的關系，當你說明灑的價位后，領導不但不生氣把酒退回你，還會品頭論足一番此灑的保健作用。這就說明你跟領導的關系只是工作關系，他把酒退回彰顯出他領導的的清廉作風，常言道：無功不受祿。
