武陟縣玉川酒廠，河北保定有什么特產(chǎn)

1，河北保定有什么特產(chǎn)

1.保定鐵球：（俗稱王鐵匠保健球）不僅是娛樂工具，而且有著群眾觀健身功能。球的外表明光錚亮，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜，球內(nèi)有球，并裝音板，兩個(gè)為一付，俗稱"一公一母"。拿在手中運(yùn)轉(zhuǎn)坊來，音響各異，有高有低，清脆悅耳，既能收到調(diào)筋理神之功效，還能在鐵球的纏綿悅耳音響中陶冶性情。2.保定面醬：保定的甜面醬由優(yōu)質(zhì)面粉釀造而成。質(zhì)稠味甜，色澤紅褐，盛入碗中倒置不流。傳統(tǒng)釀造是將面粉制成團(tuán)狀，蒸熟后裝入竹匾或木盒發(fā)霉數(shù)日，然后取出入池加淡鹽水經(jīng)日光曝曬半年而成。3.春不老：亦名雪里紅，是保定三寶之一。腌制后，無(wú)論存放多久，即不生筋，也不長(zhǎng)柴，無(wú)苦澀味道，顏色嫩綠新鮮，為冬春季節(jié)不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜，是城鄉(xiāng)人民頗受歡迎的蔬菜?！?.驢肉火燒：小吃一種，發(fā)源于河北省古城保定，廣泛流傳于冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區(qū)歷史最為悠久。5.白洋淀松花蛋：又叫“河北皮蛋”。主要產(chǎn)在河北省安新縣境內(nèi)的白洋淀一帶。白洋淀松花蛋已有100多年的生產(chǎn)歷史。6.白洋淀葦編織品：位于冀中平原的自洋淀水區(qū)，自古盛產(chǎn)魚、葦，有“魚葦之鄉(xiāng)”之稱。白洋淀有水區(qū)46萬(wàn)畝，其中有葦田12萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘆葦數(shù)十萬(wàn)噸。其葦蔑色澤潔白，質(zhì)地柔韌，纖維纖細(xì)，是發(fā)展葦編織業(yè)的理想原料。

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2，保定有什么特產(chǎn)么謝謝了啊

一.保定三寶：鐵球、面醬、春不老 　　1．鐵球:又稱健身球，它通體圓滑，明光凈亮，球體中空，內(nèi)裝音板和鋼簧，握在手中運(yùn)轉(zhuǎn)，優(yōu)美動(dòng)聽。百余年來，保定流偉著"保定有三寶，鐵球面醬春不老"的民謠，鐵球列為三寶之首。健身球（鐵球）不僅是娛樂工具，而且有著群眾觀健身功能。球的外表明光錚亮，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜，球內(nèi)有球，并裝音板，兩個(gè)為一付，俗稱"一公一母"。拿在手中運(yùn)轉(zhuǎn)坊來，音響各異，有高有低，清脆悅耳，既能收到調(diào)筋理神之功效，還能在鐵球的纏綿悅耳音響中陶冶性情。舊時(shí)官宦、商賈進(jìn)京往返于保定余中，必購(gòu)買此物，作饋贈(zèng)親友或達(dá)官顯貴的見面禮。 　　現(xiàn)在的保定鐵球，是在沿襲了明清古老制作技術(shù)上，經(jīng)過改進(jìn)與革新研制而成的，工藝更加精細(xì)，結(jié)構(gòu)更加科學(xué)。 實(shí)踐證明，建身球不單是一種運(yùn)動(dòng)工具，而且具有調(diào)理精神，強(qiáng)壯筋骨的健身作有，對(duì)某些常見病，如血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、頸椎病、肩周炎、偏癱后遺癥、手指功能障礙等，均有一定的療效。 　　2．面醬:保定面醬始產(chǎn)于清康熙十年，距今已有300多年歷史，質(zhì)量?jī)?yōu)良，久負(fù)盛名，是理想的烹飪調(diào)料。 　　槐茂醬菜之所以品質(zhì)超群，關(guān)鍵在面醬。保定的甜面醬由優(yōu)質(zhì)面粉釀造而成。質(zhì)稠味甜，色澤紅褐，盛入碗中倒置不流。傳統(tǒng)釀造是將面粉制成團(tuán)狀，蒸熟后裝入竹匾或木盒發(fā)霉數(shù)日，然后取出入池加淡鹽水經(jīng)日光曝曬半年而成。如今已在傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代生物技術(shù)人工培養(yǎng)米曲霉制曲，利用太陽(yáng)能低溫低鹽發(fā)酵釀造。槐茂甜面醬入口綿甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可生食，又是烹飪的調(diào)味佳品。保定的小吃之所以香飄萬(wàn)里，受到老百姓的青睞，一個(gè)主要原因就是在烹炒燉燴中加入面醬調(diào)味。 　　槐茂醬菜、面醬的取料并不難，制作工藝說起來也不復(fù)雜，但卻沒有一家同行能炮制出品味、口感相似的產(chǎn)品。有人說奧妙在于保定一畝泉的水，也有人說是槐茂獨(dú)有的秘方。其實(shí)，這家老字號(hào)能流芳百世、長(zhǎng)盛不衰，除去其獨(dú)特的秘方和工藝，還在于槐茂人對(duì)自家產(chǎn)品文化內(nèi)涵和歷史積淀的精心呵護(hù)、一以貫之并發(fā)揚(yáng)光大。 　　3．春不老:與雪里紅屬同科，卻有區(qū)別。早在唐宋時(shí)代，就開展栽種。這種菜經(jīng)過腌制，既不生筋又不長(zhǎng)柴，是人們冬春季節(jié)喜愛的小菜。關(guān)于春不老還有一種傳說。相傳清乾隆年間，一大臣南下途經(jīng)清苑縣。這個(gè)吃膩了山珍海味的大臣，突然想吃點(diǎn)清口的飯菜，于是給他端上一盤腌制的春不老。嫩綠新鮮的春不老，猶如剛從地里拔出一般。這個(gè)大臣放在口中一嘗，脆嫩清香，連連稱贊好菜，好菜！臨走時(shí)，這個(gè)大臣特地讓人給他　準(zhǔn)備了春不老，一部分?jǐn)y帶南下，一部分捎回北京宮廷。從此，保定的春不老名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。這雖是民間傳說，但保定的春不老確實(shí)有獨(dú)到之處。 　　保定種植的春不老是專供腌漬的一種葉菜，與疙瘩同屬芥菜類，但肉質(zhì)根小，葉柄長(zhǎng)而圓，腌漬后，無(wú)論存放多久仍保持綠、嫩、脆的本色，別有風(fēng)味，既不生筋長(zhǎng)柴，又無(wú)苦澀味道，為冬春季不可多得腌菜。 二.保定其他特產(chǎn): 1.馬家老雞鋪清真鹵煮雞 　　保定市馬家老雞鋪的清真鹵煮雞,色艷形美,肉嫩骨酥,軟而不爛,味道醇香,揚(yáng)名遐邇,膾炙人口,為地方名特產(chǎn)品之一。 馬家老雞鋪的鹵煮雞選料精良,加工精細(xì).選料必須是雞形豐滿,肉多膘肥的活雞,并一律要按回族的俗規(guī)宰殺,叫做"宰鮮、煮鮮、賣鮮".生雞下鍋之前要用鑷子將未燙盡的羽毛全部拔光,煮雞時(shí)除按規(guī)定比例投入蔥、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等外,還投入自制的五香粉(含砂仁、豆蔻、肉桂等名貴中藥).加工出的熟雞一翼插入口腔, 一翼窩向后方,兩爪插入膛內(nèi),整個(gè)外形呈琵琶狀,豐滿美觀.馬家老雞鋪從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)老雞湯的重要性.湯內(nèi)藏有無(wú)數(shù)雞的精華,營(yíng)養(yǎng)豐富.因?yàn)殡u湯內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成份已達(dá)到飽和,用其摻水煮雞,能使加工的雞盡量保存營(yíng) .馬家老雞鋪的鹵煮雞之所以味濃清香,保持傳統(tǒng)的獨(dú)特風(fēng)味,就是這個(gè)緣故。 2.保定老驢頭 　　位于河北省保定市的“老驢頭”總店，系保定老驢頭快餐有限公司。經(jīng)多年論證，將源起于鄉(xiāng)野、廣為 散布于市肆街頭的保定名 吃——驢肉火燒，賦予新的經(jīng)營(yíng)理念，與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)接軌，結(jié)合國(guó)際先進(jìn)的快餐管理經(jīng)驗(yàn)，按照國(guó)際慣例連鎖發(fā)展?！袄象H頭”驢肉火燒一亮相，即被古城市民大加贊譽(yù)，生意火爆異常, 不到一年的時(shí)間，發(fā)展成擁有三家樣板店、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)配貨中心，為連鎖擴(kuò)張發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 “老驢頭”驢肉火燒的特色在于火燒外焦里嫩，驢肉肥瘦相間，軟硬適度，出爐10分鐘后撤回，以保證食品的最佳嘗味期。若再配上幾葉鮮蔬，真可稱“保定一絕，中國(guó)漢堡包”。 此外，“老驢頭”濃厚的文化氛圍與潔凈的就餐環(huán)境，更加體現(xiàn)現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)。開業(yè)之際，《保定晚報(bào)》頭版以“驢肉火燒變臉不變味，老驢頭欲打造一張噴香的保定名片”為題，報(bào)道老驢頭開業(yè)與古城人民期望驢肉火燒能象洋快餐一樣發(fā)展壯大的心情。 高質(zhì)量、美味，快捷、微笑，潔凈、安全做為“老驢頭”發(fā)展的立足之本。 采用民間剪紙，勾畫出一個(gè)冀中地區(qū)普普通通的農(nóng)村老漢形象，透著剛正、自信、倔 強(qiáng)、純樸的性格。質(zhì)量的自信，純樸誠(chéng)實(shí)，但是老驢頭快餐有限公司的司格。 3.高碑店豆腐絲 　　高碑店豆腐絲是歷史悠久的傳統(tǒng)名食，始于宋代，距今已有九百七十年歷史，曾于清嘉慶廿五年作為貢品進(jìn)入宮廷御膳房。千百年來，由于用料考究、工藝獨(dú)特、質(zhì)地純正、味道鮮美，形成了獨(dú)具一格的地方風(fēng)味。 河北高碑店豆豆食品（集團(tuán)）有限公司在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，應(yīng)用具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的高新技術(shù)生產(chǎn)并保鮮，使產(chǎn)品不斷增加科技含量，力求完美。該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，輔以天然輔料，富含優(yōu)質(zhì)大豆蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成份，不含膽固醇，不加任何化學(xué)添加劑。具有色澤乳黃，切面有光，口感有勁、點(diǎn)之可燃、摔之不斷、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便、色香味俱佳等特點(diǎn)。既可家常佐餐配菜，又可作為外出旅游的方便食品?，F(xiàn)有三大系列數(shù)十個(gè)品種，是您居家旅行、饋贈(zèng)親友的首選食品。 4.白洋淀鴨蛋 　　白洋淀水域遼闊，可利用水面34萬(wàn)畝，為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件，先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)良品種的引 進(jìn)，對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的改造，更促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，形成了多品種并舉，以名、優(yōu)、特為主導(dǎo)的養(yǎng)殖局。 　　白洋淀的養(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展迅猛，主要養(yǎng)殖蛋鴨、肉鴨、種鴨、野鴨，2002年鴨存欄150萬(wàn)只，產(chǎn)蛋1.2億5.保定名吃白肉罩火燒 　　翻開中國(guó)旅游出版社的《中華小吃》，白肉罩火燒赫然醒目。提起這道名吃，人們不禁就會(huì)想起保定的名樓義春樓，它是清末民初保定的五樓之首，其經(jīng)營(yíng)的名吃之一就是白肉罩火燒。 　　 白肉罩火燒，做起來十分講究，要選用一定部位的豬肉，活水洗凈，放入沸水中煮熟，其火候很要?jiǎng)艃?，肥肉要脆而不生，瘦肉得爛而不柴，煮制時(shí)要去沫去油，加入十幾種調(diào)料，文火燉熟。吃起來香而不膩，清而不淡。 　　除了民間、朝廷外，當(dāng)年的愛國(guó)將領(lǐng)馮玉祥在保定時(shí)，也不斷進(jìn)城吃白肉罩火燒，有時(shí)還用大車?yán)线\(yùn)到四里營(yíng)營(yíng)盤，讓官兵們一起品嘗。后來，梅蘭芳、侯寶林等藝術(shù)大師都曾往義春樓吃過白肉罩火燒。 　　 1966年，義春樓在破“四舊”中被砸，白肉罩火燒為保定爭(zhēng)得過的榮譽(yù)，加上他得過名師宋一刀的真?zhèn)?，繼承保定的名吃，不但恢復(fù)了這道名吃，而且在過去的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)，推陳出新，形成了系列食品。 　　 6.滿城草莓 　　草莓是滿城縣的主要經(jīng)濟(jì)作物，也是滿城縣的重要之處產(chǎn)業(yè)。1986年，農(nóng)業(yè)部確定滿城縣為“全國(guó)優(yōu)質(zhì)草莓生產(chǎn)基地縣”。 　　滿城縣草莓生產(chǎn)已有四十多年的歷史，目前種植面積占全國(guó)種植面積的10%左右，成為全國(guó)草莓主生產(chǎn)區(qū)之一。滿城草莓栽培有露地、地膜、拱棚、溫室等多種種植形式，實(shí)現(xiàn)了多季節(jié)市場(chǎng)鮮果供應(yīng)。從11月下旬至翌年七月上旬均有草莓鮮果上市，歷時(shí)近8個(gè)月，基本上實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，四季供應(yīng)。 　　滿城草莓以鮮銷為主，鮮果主要銷往保定、北京、天津、石家莊、內(nèi)蒙古、山西及東北三省。銷售量約為總產(chǎn)量的90%左右，部分鮮果用于加工。主要加工產(chǎn)品是草莓醬、草莓酒、草莓汁及速凍草莓。全縣有保定綠源食品廠、明花食品廠、東馬罐頭廠、玉川釀酒廠、徑陽(yáng)驛速凍廠等十三個(gè)草莓加工企業(yè)。其中明花食品廠生產(chǎn)的草莓醬曾獲“輕工業(yè)部博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)”；玉川釀酒廠生產(chǎn)的“壯牌”草莓酒曾獲“澳門國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，并被河北省政府定為“河北省名優(yōu)果酒”。1999年草莓制品總產(chǎn)量8000噸，大部分產(chǎn)品出口到港臺(tái)、日本、歐洲、非洲、東南亞等地。 7.滿城大柿子 　　磨盤柿平均單果重250克，最大可達(dá)450克，果形扁圓，好似磨盤，故稱“磨盤柿子”。磨盤柿子果皮橙黃色至橙紅色，光亮純凈，果肉呈黃色，質(zhì)松、纖維少數(shù)派，汁農(nóng)味甜，無(wú)核，最宜生食。柿果既能生食，又能加工柿餅柿干，井可釀酒、制醋。 8.白運(yùn)章包子 　　1919年白運(yùn)章以自己的名子命名的。白運(yùn)章包子皮薄邊窄、餡大、油多，把包子拿起來一晃，成肉丸的包子餡能在里邊晃動(dòng)。包子用料講究，牛羊肉必須是鮮嫩的，專挑脊背肥瘦相宜的花糕肉，定點(diǎn)購(gòu)用小磨香油。白運(yùn)章包子做法獨(dú)具特色，先將肉餡以高級(jí)醬油和面醬喂制，用花椒大料水調(diào)軟，再放入小磨香油、味精、蔥花、姜末和切碎擠干的菜餡。 9.阜平大棗 　　阜平大棗屬婆棗，是全國(guó)700多個(gè)品種中干食最為優(yōu)良的品種之一，它具有個(gè)大（平 均單果重8-10g、皮薄、肉厚、核?。ê巳獗葹?：18）、可食率高（98%），干棗含糖量 高（67%左右）等特點(diǎn)。阜平大棗在脆熟期VC含量高達(dá)600mg／100g，有"天然維生素 丸"之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸，其中包括人體所必需的8種氨基酸。阜平大 棗除直接食用外，還可用于加工，現(xiàn)阜平加工的成品有蜜棗類、飲料類、棗酒類、棗 面、棗茶、棗醬、棗罐頭、棗香精等八大系列三十多個(gè)品種，深受廣大消費(fèi)者喜愛。同 時(shí)阜平大棗還具有補(bǔ)牌和胃、益氣生津之藥效，棗果中含有的環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥 苷、兒茶酚對(duì)心血管病、癌癥等都有一定療效。 　　 阜平大棗由于其面積大（40多萬(wàn)畝、1500多萬(wàn)株）、產(chǎn)量高（年產(chǎn)5000－6000萬(wàn)公 斤鮮棗）。品質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者歡迎，在每次評(píng)比中均名列前茅，90年獲河北省林業(yè) 廳"優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"稱號(hào)，94年獲全國(guó)首屆林業(yè)名特稀優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，97年被河北省人 民政府評(píng)為河北省名牌產(chǎn)品，99年獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2000年獲樂陵全國(guó)紅棗 交易會(huì)金獎(jiǎng)，2000年是河北省唯一被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)經(jīng)濟(jì)林學(xué)會(huì)命名為中國(guó)名特優(yōu)經(jīng) 濟(jì)林大棗之鄉(xiāng)的縣。2001年被省林業(yè)廳定為大棗基地縣。 10.滿城雪桃 　　雪桃，始產(chǎn)于滿城縣的嶺西村。雪桃的果實(shí)為圓形或長(zhǎng)圓形，果頂突有小尖，合縫明顯，兩側(cè)對(duì)稱，外形美觀。果皮黃白、果肉乳白色，核小。果肉細(xì)致有韌性，汁液少，有芳香，半離核，品質(zhì)好，易儲(chǔ)藏。一般室溫可存放40天左右。 11.小汲店葦毛西瓜 　　聞名中外的小汲店葦毛西瓜已有四百多年的栽培歷史。瓜質(zhì)優(yōu)良，適口性好，果體均勻籽小皮薄，瓤脆多汁，甘甜如蜜，成熟期早，是一種名貴夏令果品。

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3，張家港的民俗

　　張家港民俗文化特色及其成因探析　　張家港有著悠久的發(fā)展歷史。早在距今8000多年的新石器時(shí)代，境內(nèi)南部地區(qū)就有人類活動(dòng)。西晉太康二年（281），境內(nèi)設(shè)置暨陽(yáng)縣，縣治楊舍鎮(zhèn)。在千年流淌的歷史長(zhǎng)河中，張家港人不僅創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)文明，而且創(chuàng)造了燦爛的精神文明，包括千姿百態(tài)、異彩紛呈的民俗文化。從筆者所了解的相關(guān)資料和社會(huì)實(shí)際看，擇其要者大體可以歸納為以下8個(gè)方面:　　一、重教興學(xué)　　自古以來，張家港民間就有重教興學(xué)、讀書上進(jìn)之風(fēng)?！稐钌岜こ侵尽吩唬骸安节吺ベt，砥礪名節(jié)，士之上者也；修身好學(xué)，士之次者也；能文知名，士之下者也?！?境內(nèi)名門望族無(wú)不以知書達(dá)禮、耕讀傳家為立身之本，紛紛辦私塾，設(shè)義學(xué)，建書院，以儒家經(jīng)典教育子孫。普通老百姓也以家有“讀書聲、織布聲、小孩哭聲”為評(píng)判家庭興旺的表象依據(jù)。較為典型的，以妙橋金家村為例，明清期間即有“二十余井井井流甘，一百余家家家識(shí)字”之說，翁同和有詩(shī)贊金村“馬隊(duì)文人集，牛行舊德多。笘畢家家墨，機(jī)絲處處梭”，其重教興學(xué)之風(fēng)可見一斑　　重教興學(xué)之風(fēng)孕育了一大批躋身仕途的達(dá)官貴人。唐宋至清末，境內(nèi)共出了2名狀元、1名榜眼、4名探花、數(shù)百名進(jìn)士。其中，章卿趙氏自宋至清出了37名進(jìn)士，鹿苑錢氏明代有“一門九進(jìn)士”之譽(yù)，清代康乾年間港口蔣氏出了父子宰相。境內(nèi)官至大學(xué)士、尚書、御史、巡撫、總督者代不乏人。重教興學(xué)之風(fēng)還造就了一大批擅長(zhǎng)經(jīng)史文學(xué)、工于書畫篆刻、精通醫(yī)學(xué)音樂的名彥碩儒，事跡載于國(guó)史或方志，這里不再贅述　　重教興學(xué)的社會(huì)風(fēng)尚在境內(nèi)代代相傳，從未斷絕。延至當(dāng)代，最有代表性的當(dāng)數(shù)沙洲沿江地區(qū)。解放前，這一地區(qū)長(zhǎng)江洪災(zāi)頻發(fā)，百姓生活困苦；五六十年代，普通農(nóng)民生活水平僅在溫飽線上下徘徊，但人民群眾篤信讀書，渴望“書包翻身”，寧愿“住草房、吃麥粞、喝腌菜豆瓣湯”，勒緊褲帶也要千方百計(jì)供子女讀書。一批貧寒子弟通過勤奮苦學(xué)，成為海內(nèi)外知名專家學(xué)者。在張家港6名中科院院士中，合興曹楚南、三興章申、兆豐薛永祺，都來自貧窮的沙洲地區(qū)。在張家港籍正教授級(jí)的知識(shí)分子中，沙洲片的子弟占有相當(dāng)大的比例　　二、忠勇報(bào)國(guó)　　張家港地處江尾海頭，系由海入江之咽喉，兵家必爭(zhēng)之要沖。頻繁的戰(zhàn)亂給境內(nèi)百姓帶來巨大災(zāi)難，也造就了港城人民抗御外侮、不畏權(quán)奸、忠勇報(bào)國(guó)的一代民風(fēng)。面對(duì)強(qiáng)敵險(xiǎn)境，無(wú)論士大夫還是老百姓，均同仇敵愾，前赴后繼，在悲壯激烈的戰(zhàn)斗中，“慷慨捐軀者有之，從容赴義者有之，若男懷屈子之誠(chéng)、女抱蟂姬之烈者，更不勝屈指”?！　∧纤谓ㄑ兹辏?129），韓世忠率兵駐防江陰、常熟一線，深得境內(nèi)百姓擁戴，軍民和衷共濟(jì)，合力抗金，留下了馬嘶橋、茯苓山、慶韓鎮(zhèn)、弄里芹菜等古跡和傳說。開僖年間（1205～1207）權(quán)臣韓侂胄兵敗師潰，引得金兵自渦口直逼江淮。我市南沙丘家埭人丘崇時(shí)任江淮宣撫使，率部奮力抗敵，親自督陣，終于使金兵未能越江淮防線一步，成為一代抗金名將，鄉(xiāng)人引以為自豪　　明代嘉靖年間，倭寇屢犯江南，我市河陽(yáng)橋人錢泮（官江西參政）、邵舍人徐察（官太醫(yī)院吏目）在三丈浦與倭寇血戰(zhàn)，壯烈犧牲，參與戰(zhàn)斗的數(shù)十名鄉(xiāng)親均慷慨捐軀，無(wú)一人茍且偷生。楊舍人許蓉率家丁鄉(xiāng)兵，在楊舍一帶同倭寇多次決戰(zhàn)，雖家園被毀而斗志不減。在建造抗倭工程楊舍堡城的過程中，江陰縣令為經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重匱乏而一籌莫展，又是在許蓉首倡下，楊舍及其周圍的士民百姓慷慨捐資、義務(wù)出工，僅90天即完成這一曠世工程，顯示了人民群眾齊心協(xié)力、抗御外敵的民意民心和愛國(guó)愛鄉(xiāng)、精忠報(bào)國(guó)的傳統(tǒng)意識(shí)?！　∶鞔f(wàn)歷、天啟年間，閹黨專權(quán)，楊舍及其周圍地區(qū)在朝為官的東林黨人繆昌期、李應(yīng)升、黃昭、貢安甫拍案而起，以死抗?fàn)帲罱K青史留名，成為鄉(xiāng)里先賢忠勇報(bào)國(guó)又一典范。清代學(xué)者葉廷甲贊曰：“吾江清淑所鐘，蔚為人文，如前朝名賢焯著寰宇內(nèi)，貢公生華士，黃公生楊舍，李公生赤岸，繆公生白鹿，百余年中賢豪挺生，都在楊舍二十里而近，可謂盛矣。"　　清代順治乙酉（1645），江陰典史閻應(yīng)元抗清，守城81日，城內(nèi)外殉難14萬(wàn)余人。張家港境內(nèi)挺身參戰(zhàn)、城破死義者不計(jì)其數(shù)，僅白鹿鄉(xiāng)東興里繆氏一門，就有17人同時(shí)捐軀，“子死父、婦死夫、弟死兄、仆死主，無(wú)不視死如歸”?！　∪?、務(wù)實(shí)興業(yè)　　張家港境內(nèi)著姓大族，大多自晉唐以來從外鄉(xiāng)遷入?？计浼易V，除章卿趙氏、楊舍郭氏等少數(shù)幾家是先祖來此當(dāng)官任職而占籍外，其他均因政局動(dòng)蕩、流離輾轉(zhuǎn)，或?yàn)轲B(yǎng)家糊口、四處謀生，最后定居到此。正因?yàn)槿绱?，這些家庭都安分守己，勤勉持家，腳踏實(shí)地，艱苦創(chuàng)業(yè)，由此形成務(wù)實(shí)興業(yè)之風(fēng)　　以龐氏為例，其始遷祖百源公于元末明初從吳江來到塘橋，僅是背井離鄉(xiāng)、身無(wú)余資的一介平民。初在潘姓豆腐店幫傭，入贅為婿，后靠幾代經(jīng)商，家業(yè)大振，至清代中葉始登科奪魁，遂成望族。葉氏始遷祖愛山公，于明代萬(wàn)歷年間從浙江壽昌挑了一付草藥擔(dān)子到楊舍定居，靠廣結(jié)善緣，耕讀傳家，其后裔始興旺發(fā)達(dá)，江陰最大的藏書樓葉氏靜觀樓和葉氏所修《楊舍堡城志》得以名留青史。南沙張氏始遷祖南山公，于明代萬(wàn)歷年間從靖江來到江南，卜居香山北麓，合族子孫圍墾江灘，又開鑿河道，發(fā)展灌溉運(yùn)輸，此河即為今日張家港河之前身。像這樣先祖艱苦創(chuàng)業(yè)、率先垂范，子孫謹(jǐn)遵祖訓(xùn)、薪火傳承的事例，在張家港境內(nèi)可謂不勝枚舉　　這種務(wù)實(shí)興業(yè)之風(fēng)發(fā)展到近代，造就了一批工商實(shí)業(yè)家。解放前，楊舍的焦氏布廠、趙氏鐵廠，后塍的湯氏酒廠、祝氏帽廠，塘橋的龐氏油廠，塘市的徐氏米廠等，以及境內(nèi)各鎮(zhèn)著名商號(hào)的經(jīng)營(yíng)者，無(wú)不靠慘淡經(jīng)營(yíng)、務(wù)實(shí)創(chuàng)業(yè)而發(fā)家致富　　解放以后，港城人民務(wù)實(shí)興業(yè)的習(xí)俗一直未有改變。50年代末，境內(nèi)即有社辦工業(yè)，60年代曲折發(fā)展，70年代后期提出“聚精會(huì)神想富、理直氣壯抓錢”，并以“四千四萬(wàn)”精神大辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)，以“泥腿子闖世界”氣概發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)。實(shí)踐中，務(wù)實(shí)興業(yè)的民俗民風(fēng)升華為“團(tuán)結(jié)拼搏、負(fù)重奮進(jìn)、自加壓力、敢于爭(zhēng)先”的張家港精神，造就了經(jīng)濟(jì)實(shí)力躍居全國(guó)縣級(jí)市前列的輝煌業(yè)績(jī)　　四、勤儉持家　　勤儉持家是中華民族的傳統(tǒng)美德，同樣是張家港人自古以來的民間習(xí)俗和傳統(tǒng)理念。歷代志書對(duì)境內(nèi)先人衣、食、住有如下記述：“民居尚儉樸，三間五架，制甚狹小。服布素，老者穿紫花布、長(zhǎng)衫，戴平頭巾。少者出游于市，見一華衣，市人怪而嘩之?！薄耙刂兄渭叶鄰臉闼?，衣冠、筵宴恒不輕舉。惟家有喜慶及入泮鄉(xiāng)舉，乃具柬邀客，以八盤八碟為上筵?！保热斯?jié)儉持家之風(fēng)可見一斑。　　古人深知“勤儉持家”重點(diǎn)在“勤”。不勤則難以尋覓生計(jì)、養(yǎng)家糊口。故務(wù)農(nóng)者“仰事俯畜，勤動(dòng)三時(shí)，不敢游惰”；泥瓦木工成衣者四時(shí)外出打工，“勤作不茍”；作經(jīng)紀(jì)者“謹(jǐn)小慎微，唯恐虧折”。 由于懶惰奢靡必導(dǎo)致家業(yè)頹敗，故境內(nèi)所有家譜的“祖訓(xùn)”篇均不乏“勤以持家、儉以養(yǎng)廉”之類的諄諄教誨。以《章卿趙氏宗譜》為例，其“祖訓(xùn)”篇載：“我趙氏江常子姓數(shù)以千計(jì)，貴在各守職業(yè)，各安本分。若有習(xí)于游惰、耽于博飲、蕩廢家業(yè)者，則傳通族于祠堂，懲以家法?！薄　【蚣?xì)算、量入為出是勤儉持家的又一要義。張家港民間有諺語(yǔ)：“吃不窮、穿不窮，不會(huì)算計(jì)一世窮?！鄙鲜兰o(jì)五六十年代，農(nóng)民生活大多拮據(jù)，在參加生產(chǎn)隊(duì)集體勞動(dòng)之余，便起早帶晚從事小手工業(yè)和家庭種養(yǎng)業(yè)，即使在“大割資本主義尾巴”的年月，仍癡心不改。當(dāng)時(shí)有句順口溜“春秧夏瓜秋白菜，冬殺羊肉撈外快”⑽，就是農(nóng)民利用自留地和冬閑時(shí)間從事家庭種養(yǎng)業(yè)的真實(shí)寫照。直至現(xiàn)代，許多家庭在合理安排日常生活的同時(shí)，考慮日后買房、子女讀書、贍養(yǎng)老人等項(xiàng)支出，常節(jié)衣縮食，存款防后，很少超前消費(fèi)，更無(wú)揮霍無(wú)度，力求收支平衡，穩(wěn)步提高生活質(zhì)量　　孔孟之道在中國(guó)沿襲數(shù)千年，反映到民俗民風(fēng)方面，表現(xiàn)之一就是老百姓普遍認(rèn)同和踐行的敬宗睦族事象。古訓(xùn)謂“兩間有大倫，曰君曰親；人生有大節(jié)，曰忠曰孝。為人臣而不鞠躬盡瘁者即非忠臣；為人子而不慎終追遠(yuǎn)者即非孝子”， 至今仍是張家港境內(nèi)老百姓篤信無(wú)疑的傳統(tǒng)理念　　從《楊舍堡城志》記載的歲時(shí)節(jié)慶習(xí)俗看，其主要內(nèi)容就是虔誠(chéng)地祭祀祖宗。如，大年初一晨起煮糕圓、點(diǎn)香燭，供奉家堂祖像；“四立”日、冬至日拈香拜宗祠；清明節(jié)合家上墳祭掃祖墓，謂之“飄山”；中元（農(nóng)歷七月十五）食茄餅、祭先祖，合家會(huì)餐；十月朔（初一）祭掃祖墓如清明節(jié)。時(shí)至今日，張家港農(nóng)村大部分家庭尚延續(xù)保留這些習(xí)俗，希望祖宗在天之靈保佑子孫后代平安幸福。有的人即使住在城里，如逢上述節(jié)慶，還要專程回到鄉(xiāng)下折錠燒紙，祭拜祖先，禮儀不稍減　　敬宗睦族的另一個(gè)表現(xiàn)就是編修家譜。老百姓認(rèn)為家譜是尋根問祖、聯(lián)絡(luò)宗親的重要依據(jù)，所謂“天下事莫大乎敬宗，敬宗莫大乎收族。收族者，千子萬(wàn)孫皆祖宗之所由出也；敬宗者，水源木本皆子孫之所當(dāng)崇也。其載之而不朽者惟譜?！薄拔幕蟾锩敝校易V被視作封建“四舊”而大多付之一炬。改革開放以后撥亂反正，張家港境內(nèi)目前已有56部家譜浮出水面，其中后塍鎮(zhèn)在2003年編修地名志過程中，就收集到24部家譜。這些家譜大多始修于唐宋時(shí)期，一般經(jīng)過七八次甚至十幾次續(xù)修或重修，體例完備，支系清晰，凝聚了幾十代人的心血，譜序、像贊、傳狀不乏名人手筆，具有極其珍貴的史學(xué)和文學(xué)價(jià)值。進(jìn)入新世紀(jì)以來，境內(nèi)民間續(xù)修家譜之風(fēng)方興未艾，村支書、企業(yè)家出資倡修，花幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)都在所不惜。有的家族無(wú)大老板支撐資金，即采取各戶集資方法，由熱心人義務(wù)纂修，四出采訪，逐戶筆錄，化二三年時(shí)間倒也水到渠成。據(jù)筆者不完全統(tǒng)計(jì)，境內(nèi)在修家譜大約不下20部，其中德積一地就已修成陳氏、丁氏、潘氏3部家譜，有的還由出版社正式出版，裝幀考究　　六、積德行善　　廣結(jié)善緣、廣種福田是佛門教義，在張家港民間卻有廣闊市場(chǎng)。明代楊舍鄉(xiāng)紳許莊著《慮遠(yuǎn)集》，其序即引司馬光名言：“積金以遺子孫，子孫未必能守；積書以遺子孫，子孫未必能讀。不如積陰德于冥冥之中，子孫必有受其報(bào)者?！?這種把積德行善作為做人準(zhǔn)則、門庭之福的民俗理念及其生動(dòng)事例，在張家港的歷史上俯拾皆是?！　∨e辦義莊、義塾、義學(xué)、義冢，是境內(nèi)士紳富戶積德行善的主要形式。明清年間，境內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本上都設(shè)有義莊，用于扶貧濟(jì)困，其中規(guī)模較大的數(shù)恬莊楊氏敦本義莊，有義田2000多畝；塘橋龐氏裕后義莊近800畝。鳳凰西徐市有周氏、繆氏、王氏、陸氏4處義莊，總田畝超過2000畝。 義塾、義學(xué)則是資助族內(nèi)貧寒子弟讀書上進(jìn)的辦學(xué)形式。清代乾隆年間恬莊楊氏義塾就有兩處教學(xué)點(diǎn)，各延請(qǐng)塾師1～2人，招里中清寒子弟入學(xué)。 義冢是地方上收葬無(wú)主尸體的公共墳地。1937年11月20日，日寇在港口、恬莊境內(nèi)燒殺搶掠，數(shù)百名無(wú)辜群眾和國(guó)軍士兵遇害，其中108具無(wú)主尸體就安葬在義冢?！　【瓷癜莘鹗欠e德行善又一重要民俗事象。千百年來，張家港民間敬神拜佛之風(fēng)經(jīng)久不衰，善男信女渴求佛祖神仙消災(zāi)賜福，甘心情愿捐款助緣，如魯迅筆下祥林嫂苦捐門檻者不在少數(shù)。至明清年間，由祭祀、燒香發(fā)展到廟會(huì)、節(jié)場(chǎng)，神像由室內(nèi)供奉發(fā)展到出外巡游，人數(shù)越來越多，規(guī)模越搞越大，成為地方上民俗風(fēng)情中的亮麗風(fēng)景線。以楊舍河南廟“二月十九”廟會(huì)為例，從初一至十九日，方圓百里組織的拜香隊(duì)赴廟進(jìn)香者每天不下千人，十八、十九兩天更是人山人海、鼓樂喧天。更有甚者，楊舍地方鄉(xiāng)紳組織的大型拜香隊(duì)沿街表演“扎肉香”、“大盤香”，均有青年男女用鋼鉤扎進(jìn)手臂，以示“報(bào)答娘恩”，后面緊跟彩燈、彩轎隊(duì)伍，白天晚上巡回表演，一年一度的“二月十九”廟會(huì)竟成為老百姓喜聞樂見的盛大節(jié)日　　七、習(xí)武健身　　張家港民間素有習(xí)武健身的風(fēng)俗習(xí)慣，此風(fēng)在南部地區(qū)尤甚。農(nóng)民在耕作之余，舉石擔(dān)、擲石鎖、扛石鼎、頂石臼、推石滾、捏石筍，有的還舞刀弄槍、擊劍練棍，樂此不?！　×?xí)武健身之風(fēng)孕育了一批武將、武舉人。宋、明、清三個(gè)朝代，載入《楊舍堡城志》的武將就有25人，其中楊舍蔡氏一門在清代咸豐年間連出6名千總或把總。 另外，泗港邵巷村清代乾嘉年間出了邵永福等5名武舉人，邵氏被史學(xué)家繆荃孫譽(yù)為“武世家”。 還有不少人練就一身功夫，雖未中舉為官，卻在地方志書中留下許多動(dòng)人傳說。明代顧玉川、清代郭敬明等楊舍人均生性俠義，身懷絕技，喜抑強(qiáng)扶弱，懲治惡少奸猾。其中顧玉川還擅長(zhǎng)神行輕功，當(dāng)年錢牧齋考中探花的泥金函就是他在三日之內(nèi)從北京徒步送回家鄉(xiāng)鹿苑報(bào)喜，錢牧齋專門寫有《題玉川畫像歌》附在顧玉川傳略之后　　解放以后，張家港民間習(xí)武健身之風(fēng)未減。1957年，江陰縣在后塍鎮(zhèn)舉辦武術(shù)匯演，各鄉(xiāng)均派代表隊(duì)踴躍參加，其中素有習(xí)武傳統(tǒng)的南沙鄉(xiāng)代表隊(duì)在半數(shù)以上表演項(xiàng)目中拔得頭籌。1983年至1992年，連續(xù)10年舉辦“張家港（沙洲）之春”大型文體表演活動(dòng)，每屆都有民間武術(shù)表演，表演者激情投入，觀看者喝彩叫好，其中南沙武術(shù)隊(duì)的節(jié)目還被江蘇電視臺(tái)拍攝播放?！　∩鲜兰o(jì)90年代以后，張家港為使習(xí)武健身之風(fēng)后繼有人，命名具有練武習(xí)俗的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為“武術(shù)之鄉(xiāng)”，并在中小學(xué)生中倡導(dǎo)武術(shù)訓(xùn)練，其中后塍中心小學(xué)武術(shù)隊(duì)訓(xùn)練成效卓著，多次在各種公開場(chǎng)合亮相，并在蘇州市和全省的群眾體育比賽中屢獲大獎(jiǎng)。　　八、綠化造園　　張家港地處江南水鄉(xiāng)，風(fēng)景秀麗，環(huán)境幽雅，與此相應(yīng)的民俗之一，就是自古以來植樹、栽竹、養(yǎng)花、造園的良好風(fēng)尚。明代大旅行家徐霞客曾在張家港的香山種梅栽竹，并寫下膾炙人口的詩(shī)篇，內(nèi)有“春隨香草千年艷，人與梅花一樣清”、“他年酒醉竹成林，分向瑤池配丹闕” 等百讀不厭的詩(shī)句?！　【G化習(xí)俗突出反映在境內(nèi)自然村落的環(huán)境方面。南部地區(qū)的自然村，一般都是四面或三面繞河，河旁綠樹蔥籠，濃蔭蔽日，村民房屋掩映于綠樹懷抱之中，外界只見樹木，不見房屋。農(nóng)民住宅為前場(chǎng)后園，場(chǎng)邊種植果樹花木，幽香襲人；園內(nèi)栽種修篁綠竹，四季常青。北部沿江地區(qū)自然村，座北朝南，少數(shù)座西朝東，均一字排開，有的長(zhǎng)達(dá)數(shù)里，村民住宅也是屋前為場(chǎng)，場(chǎng)前有河；屋后為園，園后有溪。河溪邊種有楊、柳、榆、槐，場(chǎng)園內(nèi)栽有果木竹林?！　∮捎诰硟?nèi)市民喜愛植樹栽花，因而自古以來境內(nèi)不乏私家園林。據(jù)記載，境內(nèi)最早的園林是鹿苑的陳陸園，建于宋代，內(nèi)有讀書臺(tái)、待潮館等景點(diǎn)。 明代楊舍有姜園、息園、滄江別墅、許氏前園，清代有趙氏、葉氏寓齋小園。其中以建于明代正統(tǒng)年間的滄江別墅規(guī)模最大，“廣袤數(shù)十畝，雜藝百卉，植梅三百余株，中有滄江書舍、鳴鶴軒、香雪窩諸勝。園有八景，曰段山浮翠、令節(jié)喬林、月浦漁歌、煙村牧笛、谷瀆潮聲、海門帆影、斜橋鶴唳、沙渚鷗眠”?！　⊙又廉?dāng)代，境內(nèi)城鄉(xiāng)居民均以植樹栽竹、種養(yǎng)花卉為高雅生活情趣。改革開放以后，綠化造林成為政府行為，每年都投入巨資，全市生態(tài)環(huán)境明顯優(yōu)化，質(zhì)量水平躍居省內(nèi)外前列?！　∫陨纤?，僅是從張家港民俗民風(fēng)中采擷的幾處亮色。同長(zhǎng)江流域各兄弟城市的民俗文化一樣，張家港民俗文化可謂異彩紛呈、儀態(tài)萬(wàn)千，既同屬于中華民族民俗文化系列，又因地而異，各有特色，有源有流，自成體系。　　一、綿延千年的傳承積淀，是其重要的歷史原因?！　∶袼孜幕男纬?、發(fā)展，是一個(gè)逐步積累的過程，它是隨著生產(chǎn)的發(fā)展、意識(shí)的深化、社會(huì)的進(jìn)步、時(shí)代的變遷，而從少到多、從簡(jiǎn)到繁、由淺入深，積累發(fā)展起來的，因而帶有深刻的社會(huì)歷史的烙印。　　張家港有著悠久的發(fā)展歷史，這為民俗文化的形成發(fā)展提供了極為豐厚的土壤。如前所述，早在距今8000年前，境內(nèi)南部地區(qū)就有人類活動(dòng)，這就是聞名長(zhǎng)三角地區(qū)的東山村遺址。境內(nèi)的徐家灣遺址距今5500多年，蔡墩遺址距今4000多年，均屬新石器時(shí)代文化遺址。從考古挖掘的文物看，張家港的先民當(dāng)時(shí)使用石刀、石斧、石紡輪等生產(chǎn)工具和陶罐、陶壺、陶鼎等生活器具，同時(shí)也孕育出原始社會(huì)中境內(nèi)較為簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)、生活習(xí)俗，其中包括各種圖騰和已經(jīng)流傳幾千年的“河陽(yáng)山歌”?！　〉轿鲿x太康二年（公元281年），境內(nèi)設(shè)置暨陽(yáng)縣，以后又設(shè)置梁豐縣，縣治均在楊舍鎮(zhèn)，這一歷史延續(xù)了345年，至唐代武德九年（626）張家港才分屬江陰、常熟兩縣管轄。在數(shù)千年的歷史演變中，境內(nèi)的民俗文化得到很大發(fā)展。以編修家譜這一民俗事象而言，唐宋之前境內(nèi)家譜很少，如有也僅是殘本斷簡(jiǎn)，內(nèi)容十分簡(jiǎn)單。發(fā)展到唐宋以后，尤其是明清年間，修譜之風(fēng)日盛。由于歷經(jīng)幾十代人的資料積累，譜本內(nèi)容也由簡(jiǎn)到繁，乃至出現(xiàn)了囊括方圓數(shù)百里的宗族大統(tǒng)譜。其中徐氏大統(tǒng)譜多達(dá)94冊(cè)，涉及蘇、錫、常和上海地區(qū)以及部分外省的所有徐姓宗親。再以祭祖敬神這一事象為例，秦漢時(shí)期先人祭祀儀式一般僅在家廟舉行，較為簡(jiǎn)單，人數(shù)也少。發(fā)展到明清時(shí)期，境內(nèi)工商業(yè)發(fā)展，廟宇劇增，僅南沙鄉(xiāng)就有30多座，平均每平方公里有1座多。 宗教場(chǎng)所的祭祀活動(dòng)發(fā)展成為商業(yè)貿(mào)易、娛樂游玩、熱鬧繁華的廟會(huì)，境內(nèi)每個(gè)集鎮(zhèn)不分大小均有廟會(huì)，有的每年1次，有的幾次，最早的在農(nóng)歷正月半，遲者農(nóng)歷九月半。廟會(huì)之日，“族族行而觀者六，貿(mào)遷者三，拜謁廟者一”。 也就是說，在人山人海的參與者中，90％是游玩貿(mào)易者，僅10％是祭祀拜佛的善男信女。　　正是由于歷史的演化、傳承與積淀，使得張家港境內(nèi)的民俗文化發(fā)展成為形式豐富多彩、內(nèi)容紛繁復(fù)雜的地方風(fēng)俗時(shí)尚。　　二、吳地文化的熏陶化育，是其重要的思想原因。　　民俗文化是社會(huì)制度和經(jīng)濟(jì)狀況的反映，更是思想文化意識(shí)的反映。張家港地屬江南吳地，自古以來就一直受到太伯、仲雍、季扎、言游等古代先哲高尚德行和傳統(tǒng)思想的教化熏陶。晉代詩(shī)人陸機(jī)在《吳趨行》詩(shī)中有“山澤多藏育，土風(fēng)清且嘉。太伯導(dǎo)仁風(fēng)，仲雍揚(yáng)其波。”我市梁豐中學(xué)在清末民初的校歌中有“三吳文化起春秋，季扎言游，遺澤故鄉(xiāng)留”等句，說明這些先哲在民間的影響是何等深遠(yuǎn)?？梢赃@樣說，太伯仲雍讓賢避國(guó)的美德，培育了境內(nèi)敬宗睦族、積德行善之習(xí)俗；季扎言游以儒學(xué)教化鄉(xiāng)民的舉措，造就了境內(nèi)重教興學(xué)、處處弦歌的風(fēng)尚?！　∶袼孜幕退枷肜砟畹膫鞒?，固然要有為政者的倡導(dǎo)，而士大夫和老百姓的普遍認(rèn)同和踐行也十分重要。從張家港的歷史看，地方官吏、文人學(xué)者在弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、造就良好民俗中發(fā)揮了極為重要的作用。楊舍自晉代置縣，迄于唐初為縣令者，僅有二人可考，其中一人就是梁代名宦司馬筠。此人“孤貧好學(xué)，博通經(jīng)術(shù)，尤明三禮”，在任時(shí)以儒家禮儀道德之說治理地方，政績(jī)卓著，影響深遠(yuǎn)，被本地崇祀為名宦。 北宋江陰軍學(xué)教授郭庭堅(jiān)，受任之初，因?qū)W校狹小破敗，就把自己的俸祿捐獻(xiàn)出來擴(kuò)充學(xué)校，并“招延治中俊髦，開筵講學(xué)，闡繹先儒性分之理，陶育人才，一時(shí)稱盛。” 明代，后塍以南曾名“化成鄉(xiāng)”，就是為政者在傳揚(yáng)先賢美德中身體力行、率先垂范、以德治民、化民成俗，因而稱化成鄉(xiāng)。境內(nèi)著名的文人學(xué)者，如北宋經(jīng)學(xué)家陸綰、元代文學(xué)家陳基、明代大學(xué)者錢牧齋、清代經(jīng)學(xué)家龐大坤等，無(wú)不精通儒家經(jīng)學(xué)，著述宏富，也無(wú)不以重教興學(xué)、提攜后學(xué)、感化一地民風(fēng)為己任。較為突出的有清代楊舍學(xué)者葉廷甲，棄舉業(yè)而習(xí)經(jīng)學(xué)，建靜觀樓藏書5萬(wàn)余卷，“鄉(xiāng)里有利益事率倡為之，鎮(zhèn)多博徒又隨所聚而力禁之，俗以大革，市無(wú)犯者數(shù)十年?！薄　≡谌绱藵庥舻膫鹘y(tǒng)思想文化的熏陶下，境內(nèi)老百姓的倫理觀、價(jià)值觀、民俗觀得到規(guī)范和優(yōu)化，一般人家均以讀書上進(jìn)、勤儉節(jié)約、敬宗睦族、積德行善等傳統(tǒng)理念教育子女，有的還在住宅大門的對(duì)聯(lián)中、或者客廳堂額上，寫上先哲為人處世的至理名言、勸學(xué)箴言、治家格言。這種對(duì)傳統(tǒng)文化理念的普遍認(rèn)同和踐行，是境內(nèi)民俗民風(fēng)的形成和發(fā)展的不可或缺的社會(huì)基礎(chǔ)和重要助推力。　　三、江尾海頭的特殊位置，是其重要的地域原因。　　民風(fēng)習(xí)俗的重要特點(diǎn)之一，就是因地而異。自然環(huán)境不同，地理位置不同，生存條件不同，往往會(huì)產(chǎn)生不同的生活習(xí)俗和社會(huì)風(fēng)尚。吳地自古以來就稱作斷發(fā)文身的荊蠻之族，以民風(fēng)強(qiáng)悍、尚武輕死而著稱?！稘h書》“地理志”：“吳粵之君皆好勇，故其民至今好用劍，輕死易發(fā)?！睍x代左思在《吳都賦》中說：“士有陷堅(jiān)之銳，俗有節(jié)概之風(fēng)?！薄　埣腋勖耖g習(xí)俗中的“節(jié)概之風(fēng)”比起吳地其他地方有過之而無(wú)不及。其主要原因之一就是所處的特殊地理位置。如前所述，張家港居長(zhǎng)江之尾、大海之口，素稱金陵鎖鑰、江海門戶?！稐钌岜こ侵尽分^楊舍乃“由海入江之咽喉，自狼（山）福（山）西達(dá)江（陰）靖（江），我鎮(zhèn)適扼二三兩重門戶之中?！弊悦鞔爸脸?，設(shè)參戎，列巨炮，經(jīng)武制勝者蓋已三百年于茲矣”。 因此，盡管境內(nèi)屬魚米之鄉(xiāng)，山水秀美，物阜民豐，但戰(zhàn)亂不斷，屢遭兵燹，由此造就了市民百姓不畏強(qiáng)暴、剛烈忠勇、習(xí)武健身、保家衛(wèi)國(guó)的習(xí)俗?！　?jù)清代光緒《江陰縣志》記載，自前宋元嘉二十七年（450）起，到明代朱元璋親率大軍在巫子門大敗張士誠(chéng)止，境內(nèi)有文字記載的江防兵事就有20多起，其中南宋建炎三年（1129）至淳佑中（約1245）的110多年中，就發(fā)生9起重大兵事。面對(duì)如此頻繁的戰(zhàn)事，境內(nèi)百姓惟有奮起抗?fàn)?，以鮮血和生命捍衛(wèi)自己的切身利益。以明代嘉靖年間抗倭斗爭(zhēng)為例，楊舍鄉(xiāng)民為抗倭而自發(fā)參加習(xí)武訓(xùn)練者有2000多人，在當(dāng)時(shí)敵強(qiáng)我弱的情況下，這支鄉(xiāng)民武裝成為抗倭戰(zhàn)斗中的重要力量。但是，鄉(xiāng)民武裝畢竟缺乏嚴(yán)格正規(guī)的訓(xùn)練，在虎狼般兇狠的倭寇面前，其弱點(diǎn)暴露無(wú)遺，先后有數(shù)百名鄉(xiāng)兵在楊舍、港口、鳳凰、鹿苑、南沙等地的血戰(zhàn)中壯烈犧牲。　　血的歷史事實(shí)告訴人們，在抗御外侮、保衛(wèi)家園的斗爭(zhēng)中，畏縮后退沒有出路，不掌握殺敵本領(lǐng)、不練就高強(qiáng)武藝也沒有出路。此后，境內(nèi)習(xí)武健身之風(fēng)有增無(wú)減，民諺謂“練武不練功，到老一場(chǎng)空”，意思就是要練實(shí)戰(zhàn)真功，不練花拳繡腿。明清時(shí)期，僅南沙香山周圍地區(qū)民間習(xí)武健身的拳場(chǎng)就有幾十家，專聘武藝高強(qiáng)者傳授指點(diǎn)。這些拳場(chǎng)的徒子徒孫在明末江陰抗清守城、清代咸豐庚申之變、1927年農(nóng)暴斗爭(zhēng)中，均顯示了非同一般的實(shí)戰(zhàn)本領(lǐng)?！　∷?、錦繡水鄉(xiāng)的富庶產(chǎn)出，其重要的經(jīng)濟(jì)原因。　　經(jīng)濟(jì)狀況是支配人們生存方式和生活水平的基礎(chǔ)，也是決定民俗文化和思想理念的基礎(chǔ)。張家港有如此豐富多彩的民俗文化事象，其重要原因之一就是有經(jīng)濟(jì)實(shí)力作為依托和支撐。[/size]　　在遠(yuǎn)古時(shí)代，“江南之俗，火耕水耨，食魚與稻，以漁獵為業(yè)，雖無(wú)蓄積之資，然而亦無(wú)饑餒?！?至唐宋年間，“吳中四郊無(wú)曠土，隨高下悉為田，人無(wú)貴賤，往往皆有常產(chǎn)?！钡矫髑鍟r(shí)期，自給自足農(nóng)本經(jīng)濟(jì)逐漸向工商業(yè)發(fā)展，帶來境內(nèi)經(jīng)濟(jì)的興盛繁華，棉紡織業(yè)、五金鐵業(yè)、油米加工業(yè)、釀酒制醬業(yè)陸續(xù)出現(xiàn)，商貿(mào)服務(wù)業(yè)日趨昌盛。以后塍鎮(zhèn)為例，晚清時(shí)期的雷溝杜布遠(yuǎn)銷海外，抗戰(zhàn)以前“商業(yè)一條街，南北三華里”，大小店面數(shù)百家，從業(yè)人員逾千人，其中米行就有32家半，人稱“盤籃升斗滿天飛，車載肩挑盡是米”，街頭巷尾運(yùn)輸貨物的手推車之多如“周莊潵墩梅子”?！　」庞?xùn)謂“倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱”。正是在這種經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的支撐下，境內(nèi)民俗文化這一上層建筑的發(fā)展獲得堅(jiān)實(shí)而豐富的物質(zhì)條件，民間才得以重教辦學(xué)，培養(yǎng)出眾多達(dá)官貴人、儒家學(xué)子；行善積德、敬宗睦族之風(fēng)才得以代代相傳；講究禮儀、祭神拜佛之風(fēng)才會(huì)延綿流傳。以綠化造園習(xí)俗為例，貴族大戶人家建造私家園林固然不足為奇，而一般老百姓在衣食無(wú)憂之余，也習(xí)慣于在場(chǎng)前屋后設(shè)置花壇、花圃，甚至在農(nóng)田中建小型花園，以改善生產(chǎn)生活環(huán)境。明代后塍之東、蔡港之濱，徐姓農(nóng)家在耕作之余，共計(jì)辟出30余畝田栽種四時(shí)名花異卉，此村由此得名“徐家花園”。 明代塘市古涇村農(nóng)民以種花為業(yè)，連畦接壤，品種繁多，尤以牡丹、芍藥為最，此村后由顧鼎臣改名為“花涇”。 如果農(nóng)民在饑寒交迫、衣食無(wú)著之中苦度光陰，是決不會(huì)有此養(yǎng)花種草、侍弄園藝之雅興的。　　民俗文化是方志編修的一項(xiàng)重要內(nèi)容，研究地方民俗民風(fēng)特色及其成因是方志研究中的一項(xiàng)重要工作。民俗學(xué)大師鐘敬文先生指出：“民俗學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)科學(xué)中，無(wú)疑是一種‘現(xiàn)在的’學(xué)問，而不是‘歷史的’學(xué)問?！毖芯繌埣腋勖袼孜幕奶厣统梢?，目的是從傳統(tǒng)民俗文化中取其精華、去其糟粕，服務(wù)當(dāng)今，傳承后代，以更好地存史育人。我相信，民俗文化在黨和政府的重視和關(guān)注下，在全社會(huì)的共同培育下，一定能得到前所未有的發(fā)展和弘揚(yáng)，成為中華文化百花園中一朵瑰麗無(wú)比的奇葩！

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