白酒每年的產(chǎn)量多少斤，白酒的正常產(chǎn)量一斤玉米產(chǎn)多少酒

1斤玉米能出60度白酒0.5斤左右。

1.5斤左右 這主要看你的酒精度再看看別人怎么說的。

一點點

2000噸中國白酒酒廠產(chǎn)能超過2000噸的有貴州省的茅臺酒廠生產(chǎn)的茅臺酒四川省宜賓市生產(chǎn)的五糧液以及四川省的瀘州老窖，山西省生產(chǎn)的汾酒，還有杏花村以及陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)生產(chǎn)的西鳳酒，陜西西安生產(chǎn)的老村長，陜西省寶雞市太白縣生產(chǎn)的太白酒，陜西省寶雞市鳳翔縣柳林酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的柳林醉等等。

一年30瓶 又不多，30斤酒，12個月，每個月2斤半。每天只有多少？一天喝2兩，不多吧？中午1兩晚上1兩，呵呵 30天就是6斤啊~

一年30瓶 又不多，30斤酒，12個月，每個月2斤半。每天只有多少？一天喝2兩，不多吧？中午1兩晚上1兩，呵呵 30天就是6斤啊~

2000噸中國白酒酒廠產(chǎn)能超過2000噸的有貴州省的茅臺酒廠生產(chǎn)的茅臺酒四川省宜賓市生產(chǎn)的五糧液以及四川省的瀘州老窖，山西省生產(chǎn)的汾酒，還有杏花村以及陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)生產(chǎn)的西鳳酒，陜西西安生產(chǎn)的老村長，陜西省寶雞市太白縣生產(chǎn)的太白酒，陜西省寶雞市鳳翔縣柳林酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的柳林醉等等。

傳成酒械的新工藝釀酒，最大的特點就是產(chǎn)量高、質(zhì)量好。出酒率比傳統(tǒng)工藝高出20-40%，比如100斤大米能產(chǎn)50度的酒85-90斤左右。

出酒率的產(chǎn)量跟設(shè)備、糧食、水都分開的，所以是看你怎么樣去釀的有關(guān)

釀酒主要是利用原料中的碳水化合物,牛奶中只有5%的乳糖屬碳水化合物,因此能轉(zhuǎn)化出來乙醇不會超過2.5%,產(chǎn)量極低!不經(jīng)濟(jì) 但如要開發(fā)含乳酒或含酒乳飲料,可以配制法生產(chǎn),較經(jīng)濟(jì)實惠,

年產(chǎn)400噸的酒廠大。中型白酒廠年產(chǎn)200萬斤左右。小型酒廠每年產(chǎn)量在100萬斤以下，中型白酒廠年產(chǎn)200萬斤左右，大型酒廠年產(chǎn)量在500萬斤左右。通常來說純糧酒的產(chǎn)量有限,大酒廠會收購中小型酒廠的原酒用自己的包裝和品牌來賣,有些純糧酒也不一定是大酒廠產(chǎn)的; 有些酒坊生產(chǎn)許可證都沒有酒再好有啥用也賣不上價去,一般酒坊幾百塊錢的酒就是他們質(zhì)量最好的酒了。

苦味是發(fā)酵過程溫度高造成的，很難去除。只能通過掩蓋的方式、稀釋的方法減輕。1、白酒低溫緩慢發(fā)酵多元醇含量高，口感甜，你可以了解一些多元醇方面的知識，比如用丙三醇。2、冰糖的糖含量70%左右，白砂糖糖含量90%左右。3、通過加入甜味好的白酒進(jìn)行勾兌，降低苦味，帶入甜味的方法處理。

打窩酒米泡法：材料：漁具店有賣的余師傅釣魚精 2元左右一包 大口塑料（營養(yǎng)快線）瓶一個 曲酒（紅星二鍋頭） 大米泡法：米灌好，不要過多，留個5公分到瓶口距離差不多，釣魚精一包和白酒大概一兩半攪拌勻后倒入瓶中，搖勻放幾個小時再搖搖，反復(fù)幾次，放個兩三天就可以用了。粘米膠沒用過，釣餌可以用米飯，效果不錯的，小魚還不鬧。

咨詢記錄 · 回答于2021-12-31 小度小度中國白酒一年需要多少小麥 你好，3.5斤糧食一斤酒的標(biāo)準(zhǔn)，那么糧食就需要79.9x10000x1000X2X3.5=5593000000斤糧食，大概56億斤糧食，這還不算運輸或者釀造過程中的損壞，2021年中國糧食產(chǎn)量6.6億噸（13277億斤）。也就是說，每年白酒起碼用掉全國糧食產(chǎn)量的0.42%。

出酒率：按照中國釀酒工業(yè)協(xié)會定義，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，20攝氏度，一個單位所產(chǎn)出的含量為50%的酒精產(chǎn)量。 例如，以大米為例，100斤大米在標(biāo)準(zhǔn)氣壓，20攝氏度情況下，蒸餾出酒精含量50%的白酒為63斤。也就是說大米出酒率是63%。

白酒，因工藝不同，出酒率大多在25-45%范圍內(nèi)。普通酒，按出酒率40%計算，也就是一斤青稞出4兩65度青稞酒，相當(dāng)于約7兩37度白酒。500毫升37度白酒重量在9.5兩左右，不過這是個模糊數(shù)字，好酒出酒率在30%左右。如果是幾種糧食混合1斤糧食也就是2.8兩左右，單一青稞1斤青稞大約可以釀造出來0.5斤酒左右。出酒率不是一個定數(shù)，青稞的出酒率可能會比其他的糧食出酒率高一點，但是也錯不了多大的差距。

截止2018年，貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒年生產(chǎn)量四萬噸。43°、38°、33°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發(fā)展空間；茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費者的需求。15年、30年、50年、80年陳年茅臺酒填補(bǔ)了我國極品酒、年份酒、陳年老窖的空白；在國內(nèi)獨創(chuàng)年代梯級式的產(chǎn)品開發(fā)模式。形成了低度、高中低檔、極品三大系列200多個規(guī)格品種。拓展資料：貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字（1999）291號文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊資本為一億八千五百萬元。茅臺酒可以分為四大類：參考資料來源：貴州茅臺酒股份有限公司-公司概況

新工藝釀酒技術(shù)這種全新的釀酒技術(shù)，是對我國幾千年來悠久的傳統(tǒng)醉酒方式的一項重大改革和突破，它把社會上普遍采用的傳統(tǒng)工藝兩次發(fā)酵和三遍燒制過程，改革和簡化為一次發(fā)酵和一次燒制完成。它的另一個突出的特點，就是不需要單獨制做釀酒設(shè)備同運用傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備局部稍加改動，就可以了。傳統(tǒng)的釀酒工藝，都離不開稻殼、玉米芯、高梁殼等粗糙的谷殼，這些松散輔助料做透氣的媒介，面暈種全新釀酒技術(shù)，用純玉米面、高梁米面、大米面等就能燒制出口味純正的優(yōu)質(zhì)白酒。新工藝釀灑最大的特點是：釀酒過后的酒糟，可做為精飲料喂養(yǎng)家禽畜。只要在酒糟中添加粗飲料就行，等于精飲料不花錢白撿，純屬一本萬利的買賣。只要人類存在，就離不開吃肉喝酒，你擁有這項技術(shù)，久盛不衰，很快就擺脫了貧困，邁進(jìn)限家致富的生財之門，受益終身。傳成酒械里，30度酒可出150斤以上。

100斤大米新工藝能釀出8.-90斤50度的，如果你的度數(shù)越低，酒的產(chǎn)量會越高的

100斤糧食，釀造清香型白酒出酒率可以達(dá)到45%以上，以65度白酒計算。這樣計算下來可以45斤以上65度白酒。若是濃香型白酒出酒率就可以達(dá)到40%以上，芝麻香白酒可以達(dá)到30斤以上。出酒率根據(jù)白酒生產(chǎn)工藝有關(guān)，沒有絕對的，一般都是波動值，合理范圍都是可以的。

100斤玉米能夠做出多少白酒，就看你自己用的是什么方法，產(chǎn)量與你的糧食品種，酒曲品質(zhì)，酒曲種類，釀造工藝，釀酒師的經(jīng)驗都有關(guān)系。一般原則上說來，含淀粉越多的糧食，做出的白酒產(chǎn)量更高。小曲白酒比大曲白酒產(chǎn)量更高，生料釀酒比固態(tài)釀酒產(chǎn)量更高。醬香型釀酒工藝比其他釀酒工藝產(chǎn)量更低，工藝更復(fù)雜，酒質(zhì)更好。其實濃香型的大曲白酒也是一樣，投入的酒曲量都很大。產(chǎn)量都要低一點。小曲和生料酒曲，糖化能力更好，發(fā)酵更加完全和充分，所以產(chǎn)量很高，一般來說，現(xiàn)在很多人都采用生料釀酒方法，工藝簡單，糧食發(fā)酵比較完全和充分，產(chǎn)量更高，對于工藝水平和技術(shù)的要求更低，所以被很多人所采用。一般低端酒都采用這種釀造方式，高端酒則采用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法。生料玉米釀酒，我只做過一次，我是把玉米全部粉碎為粉末，然后加入酒曲和溫水，當(dāng)時我記得我因為心情比較急迫，我只發(fā)酵了20天左右。最后得到了48度左右的白酒。大概是一斤糧食七兩多白酒。每個釀酒師的產(chǎn)量或高或低，玉米就會帶有一種玉米的味道，有的人喜歡，有的人不喜歡。用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法釀造玉米，白酒，口感要好些，如果有條件，還是采用傳統(tǒng)方法。

白酒釀造工藝不同，出酒率不同。最高出酒率達(dá)到50%，最低30%出酒率（折60度計算的。100斤糧食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，醬香白酒出30斤左右，濃香白酒出40斤左右.