上饒縣百年川酒業(yè)營(yíng)業(yè)部，潭酒碩果100年是嫡系嗎

潭酒碩果100年不是嫡系。嫡系產(chǎn)品也就是自營(yíng)主線(xiàn)產(chǎn)品，即酒廠(chǎng)自主運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)品，品質(zhì)最好。潭酒的嫡系產(chǎn)品是潭酒目前官方在售的產(chǎn)品，包括六款“五碼產(chǎn)品”和不同年份階梯的“年份潭酒”系列：銀醬、金醬、紅潭、紅得發(fā)紫、紫潭、紫氣東來(lái)。而2017年潭酒開(kāi)啟了年份潭酒，主打“真年份”、“單一年份”，每一滴都是真年份，醬香醇正，存放后口感上升空間比較大。四川仙潭集團(tuán)，全稱(chēng)四川仙潭酒業(yè)有限責(zé)任公司，是一家集醬香型和濃香型白酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的大型企業(yè)，現(xiàn)有員工2000余人，總資產(chǎn)近10億元。公司下屬中國(guó)四川仙潭酒廠(chǎng)位于川、黔交界赤水河畔古藺縣太平鎮(zhèn)，與茅臺(tái)酒廠(chǎng)、郎酒酒廠(chǎng)毗鄰，是赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)老牌傳統(tǒng)醬香酒廠(chǎng)；酒廠(chǎng)占地1000余畝，年生產(chǎn)醬酒2萬(wàn)多噸，常年庫(kù)存三年以上醬香型原酒3萬(wàn)余噸；2010年，酒廠(chǎng)被中國(guó)食品協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)認(rèn)定為“全國(guó)醬酒產(chǎn)量前三強(qiáng)”。仙潭酒廠(chǎng)擁有一批技術(shù)雄厚的科研團(tuán)隊(duì)和釀酒專(zhuān)家，酒廠(chǎng)生產(chǎn)的濃香型和醬香型產(chǎn)品曾榮獲國(guó)家輕工部?jī)?yōu)質(zhì)酒，國(guó)際博覽會(huì)“國(guó)際特別金獎(jiǎng)”、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、“中國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力潛力白酒品牌”稱(chēng)號(hào)；企業(yè)曾獲國(guó)家、省、市級(jí)多種殊譽(yù)；2011年，“醬香潭酒”被清華大學(xué)指定為百年校慶特供酒。

我覺(jué)得最有煙火氣的城市是我生活的武漢和火鍋的天堂成都。最近新聞中提到的上海保留部分?jǐn)偽皇且患檬?，他可以留住一些本地人的回憶，因?yàn)闀r(shí)代的發(fā)展過(guò)快，讓上海變得越來(lái)越科技化，但是在這樣繁榮的角落里，還是有很多古老的建筑的，比如石庫(kù)門(mén)等等。在我眼里，煙火氣不單單是指流動(dòng)攤販，煙火氣可以是流動(dòng)攤販的叫賣(mài)，可以是老百姓在集貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物時(shí)的討價(jià)還價(jià)，也可以是一家百年餐飲老店里的人頭攢動(dòng)，更可以是午后相聚的慢生活。之所以武漢在我心目中會(huì)有一席之地，可能是因?yàn)槲以谶@里出生、長(zhǎng)大，有天然的親切感，漢口的老巷子、大成路夜市以及吉慶街的餐飲文化都深深的刻在了我的腦海里。多數(shù)人是害怕寂寞的，煙火氣對(duì)于一個(gè)人就是可以填補(bǔ)心中的那份孤獨(dú)，可以讓我們?cè)谝雇韥?lái)臨時(shí)不在孤獨(dú)，可以讓我們身邊沒(méi)有親人時(shí)感受到溫暖，它可以是一杯茶、一口飯、一句話(huà)，我小時(shí)候就覺(jué)得煙火氣很足，長(zhǎng)大以后慢慢覺(jué)得各地的煙火氣都不那么足了。一些小時(shí)候的回憶雖然已經(jīng)不復(fù)存在了，但是哪里又是不發(fā)展的呢？武漢人賴(lài)以生存的武鋼廠(chǎng)房一部分變成了煉鋼公園，小時(shí)候時(shí)常和父母一起去的夜市也大多被取締了，在舊城改造中，城市也煥發(fā)了新的面貌。之所以我覺(jué)得成都是一個(gè)有煙火氣的城市，是因?yàn)閮蓚€(gè)原因，第一就是那首名為成都的歌曲，展現(xiàn)了它的慢生活，第二就是我和家人去旅游時(shí)，成都是真的慢生活，下午的公園、茶館，人們喝茶、打麻將，傍晚的火鍋店，熱鬧非凡，讓我感受到濃濃的煙火氣。最后我想說(shuō)煙火氣是看不到、摸不著的，每個(gè)人對(duì)它的定義都不同，也許它是熱鬧的集市，也許它是看不見(jiàn)、摸不著的鄉(xiāng)愁，甚至只是媽媽的一碗紅燒肉，希望每一個(gè)打工人都能尋找到自己心中的煙火氣！

　　瀘州市位于中國(guó)四川省東南部，長(zhǎng)江和沱江交匯處，地處中國(guó)白酒金三角核心，是中國(guó)著名的酒城，出產(chǎn)聞名遐爾的名酒瀘州老窖和郎酒。下面是瀘州周邊的旅游景點(diǎn)，歡迎閱讀！ 　　瀘州周邊的旅游景點(diǎn) 篇1 　　景點(diǎn)一、赤水 　　赤水位于黔北，隸屬于遵義，因?qū)儆谇ㄟ吔纾匀蝗诤狭饲▋傻氐臍赓|(zhì)。顏色濃郁的丹霞地貌上瀑布成群，春夏竹海陣陣，更獨(dú)特的是有成群的侏羅紀(jì)殘遺種——“桫欏”茂盛生長(zhǎng)。而在老一輩的眼里，赤水是革命精神的象征，“四渡赤水”的歷史早就寫(xiě)進(jìn)了教科書(shū)，為大眾所熟悉，不妨去赤水的那些古鎮(zhèn)看看，走走斑駁的石板路，這個(gè)偏安一隅的小城滿(mǎn)滿(mǎn)都是時(shí)間的沉淀。 　　最佳旅行時(shí)間：赤水最佳旅游時(shí)間為夏季。 　　春天（3—5月）3月末正是觀(guān)賞寶源梯田的好時(shí)候，水田灌水后，一片片水鏡，一層層閃光。春筍破土而出，漫山野花開(kāi)放，生機(jī)勃勃。 　　夏天（6—8月）四溝洞、十丈洞等瀑布正歡，竹海公園的竹林內(nèi)綠影婆娑，正是赤水最美的時(shí)節(jié)，也是避暑的好時(shí)節(jié)，走在青山碧水間甚是愜意。 　　秋天（9—11月）漫山紅遍，不同于其他地方的秋色，赤水的楓葉在丹霞地貌的襯托下愈發(fā)顯得艷麗動(dòng)人。 　　冬天（12—2月）赤水，赤水濕冷且時(shí)有小雨，不建議冬日前往。 　　穿衣指南： 　　赤水春（3—5月）秋（9—11月）早晚溫差大，建議備上外套，赤水雨季多集中在夏季，春秋換季時(shí)節(jié)也時(shí)有陰雨，冬日赤水雖少雪，但陰冷刺骨，尤其是山中景區(qū)，更是如此，厚的棉衣棉褲不可少。 　　消費(fèi)水平： 　　赤水的景點(diǎn)單個(gè)門(mén)票多為90元/60元/30元，免費(fèi)景點(diǎn)很少，經(jīng)濟(jì)住宿一般在170—260元左右，吃一頓正餐人均約為30—60元不等，早餐或者小吃10元以?xún)?nèi)。 　　景點(diǎn)二、宜賓 　　宜賓是著名的中國(guó)歷史文化名城，舉世聞名的名酒五糧液，便產(chǎn)于這里，發(fā)達(dá)的釀酒工業(yè)使宜賓成為名副其實(shí)的“中國(guó)酒都”。宜賓是南絲綢之路的起點(diǎn)，素有“西南半壁古戎州”的美譽(yù)，因金沙江、岷江在此匯合，長(zhǎng)江至此始稱(chēng)“長(zhǎng)江”，故宜賓也被稱(chēng)為“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”。宜賓的蜀南竹海、石海洞鄉(xiāng)舉世聞名，一定不可錯(cuò)過(guò)。 　　最佳旅行時(shí)間：夏秋最佳 　　建議游玩天數(shù)：2—3天 　　當(dāng)?shù)貧夂颍簛啛釒Ъ撅L(fēng)氣候 　　語(yǔ)言：四川話(huà)—瀘州片區(qū) 　　景點(diǎn)三、蜀南竹海 　　翠甲天下的蜀南竹海，位于四川南部的宜賓市境內(nèi)，素以雄、險(xiǎn)、幽、峻、秀著名，其中x皇寺，天寶寨、仙寓洞、青龍湖、七彩飛瀑、古戰(zhàn)場(chǎng)、觀(guān)云亭、翡翠長(zhǎng)廊、茶化山、花溪十三橋等景觀(guān)被稱(chēng)為“竹海十佳”。蜀南竹海景區(qū)內(nèi)共有竹子400余種，7萬(wàn)余畝，是我國(guó)最大的集山水、溶洞、湖泊、瀑布于一體，兼有歷史悠久的人文景觀(guān)的最大原始“綠竹公園”；空氣清新，純凈，離子含量較高，是我國(guó)一級(jí)環(huán)保旅游區(qū)。 　　最佳旅行時(shí)間：春秋最佳 　　建議游玩天數(shù)：1天 　　當(dāng)?shù)貧夂颍簛啛釒Ъ撅L(fēng)氣候 　　語(yǔ)言：四川話(huà)—瀘州片區(qū) 　　景點(diǎn)四、自貢 　　自貢位于四川南部，擁有豐厚的歷史文化積淀，獨(dú)具風(fēng)韻的人文景觀(guān)和自然景觀(guān)，以其獨(dú)特的風(fēng)采和格韻，屹立于中國(guó)城市之林。市內(nèi)以自流井、貢井為主體的布局與起伏的山巒、蜿蜒的河溪交錯(cuò)穿插，形成了融山、水、城為一體的“半城青山半城樓”的山林城市風(fēng)貌。此外，恐龍博物館、彩燈博物館、世界地質(zhì)公園等人文景觀(guān)也是值得一游的地方。 　　最佳旅行時(shí)間：夏季最佳 　　建議游玩天數(shù)：2天 　　當(dāng)?shù)貧夂颍簛啛釒Ъ撅L(fēng)氣候 　　語(yǔ)言：西南官話(huà)灌赤片仁富小片 　　瀘州周邊的旅游景點(diǎn) 篇2 　　合江佛寶： 　　合江佛寶景區(qū)為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，位于瀘州市東面合江縣境內(nèi)，面積380平方公里。佛寶峰巒起伏，是樹(shù)種保存完整而豐富的常綠闊葉林帶，是四川的生物資源基因庫(kù)。景區(qū)內(nèi)有碧波浩瀚的竹海，有溪洞縱橫、飛瀑流泉的水景。丹霞地貌與綠色森林巧妙配合，形成了“紅石綠樹(shù)相映，風(fēng)光獨(dú)具一格”的景觀(guān)效果。 佛寶分為3個(gè)景區(qū)：爛田壩景區(qū)，距佛寶18公里，以竹海和林海景色為主，有“金竹嶺”、“三重天門(mén)”、“雙龍飛瀑”、“仙人踩橋”、“仙姑池”等18個(gè)景點(diǎn)，郁郁蔥蔥，環(huán)境幽雅。 天堂壩景區(qū)，位于佛寶景區(qū)中部，有“鹿鳴瀑布”、“天堂飛流”、“蓮花異石”、“平灘映月”等24個(gè)景點(diǎn)。景觀(guān)集中而多變。自懷景區(qū)，位于佛寶風(fēng)景區(qū)東側(cè)，以原始古樸的山林野趣取勝，有“虹橋清音”、“古堡余輝”、“劍門(mén)削壁”等12個(gè)景點(diǎn)。豐富多彩的巖石景觀(guān)在霧露常伴的原始森林中若隱若現(xiàn)，顯得神奇而富有詩(shī)意。自懷古鎮(zhèn)民居建筑獨(dú)具特色，別有風(fēng)味。 　　瀘州鐘鼓樓： 　　瀘州鐘鼓樓位于瀘州城區(qū)北部。高20米，4層磚結(jié)構(gòu)，樓頂5個(gè)尖塔，底呈正方形，邊長(zhǎng)6.45米，明嘉靖十六年(1537)瀘州兵備僉事薛甲主持修造，主要作報(bào)時(shí)、報(bào)警之用。1927年，邑人稅西恒向德國(guó)西門(mén)子公司購(gòu)回大型自鳴鐘4座，在頂樓4面安裝，指針同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，自動(dòng)報(bào)點(diǎn)，聲及遠(yuǎn)郊?，F(xiàn)環(huán)繞鐘鼓樓建小游園,面積2100平方米，投資900多萬(wàn)元，有綠地、園林小品、小型噴泉等。 　　天仙洞： 　　樂(lè)登天仙洞風(fēng)景區(qū)為市級(jí)名勝風(fēng)景區(qū)，位于納溪樂(lè)登鄉(xiāng)境內(nèi)321國(guó)道旁、瀘納高等級(jí)公路納溪段終點(diǎn)處，距瀘州市區(qū)、瀘飛機(jī)場(chǎng)、納溪城區(qū)分別僅20公里、15公里、9公里，均為水泥路相連接，交通便利、區(qū)位優(yōu)越。 　　瀘州周邊的旅游景點(diǎn) 篇3 　　1、老窖旅游區(qū) 　　地點(diǎn)：瀘州市江陽(yáng)區(qū) 　　瀘州老窖源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地，以眾多獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在中國(guó)酒業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。除了可以帶外地朋友領(lǐng)略我們的酒文化，在旅游區(qū)附近就是瀘州市區(qū)，李莊白肉、點(diǎn)點(diǎn)香、重百小吃一條街任你吃！ 　　2、方山風(fēng)景區(qū) 　　地點(diǎn)：瀘州市方山鎮(zhèn) 　　方山風(fēng)景區(qū)是國(guó)家3A級(jí)景區(qū)和川南歷史上著名的佛教圣地和旅游勝地，景區(qū)因林木蔥蘢、奇峰挺秀、自古就有“小峨嵋”之美譽(yù)。除了呼吸新鮮空氣，還能沿著山路一路欣賞美景，強(qiáng)身健體。 　　值得提醒的是，現(xiàn)在方山下高速路口正在升級(jí)改造，要前往景區(qū)的市民應(yīng)走繞行線(xiàn)路：況場(chǎng)后山牌坊——省道307瀘宜路——丹林鎮(zhèn)——江北鎮(zhèn)——方山鎮(zhèn)——方山前山。 　　3、玉蟾山 　　地點(diǎn)：瀘州市瀘縣縣城旁 　　玉蟾山為國(guó)家AA級(jí)旅游區(qū)，省級(jí)風(fēng)景名勝，海拔500多米，森林覆蓋面積8000余畝，山下有九曲河、賴(lài)溪河和馬溪河。主要景區(qū)有龍腦橋、古玉蟾關(guān)、《流民圖》浮雕、彌陀寺、龍盤(pán)寺、白云寺、金寶山古墓群等。 　　此外，玉蟾山山間怪石嶙峋，主要景點(diǎn)穿山峽石、打兒窩、飛來(lái)石、仙人洞、仙人推磨、雙蟾對(duì)鳴、曬經(jīng)石、思逐云飛、曲徑通幽等，均以自然形成的巖石而命名。 　　4、畫(huà)稿溪 　　地點(diǎn)：瀘州市敘永縣城東北角44公里 　　畫(huà)稿溪位于“全國(guó)百佳綠化鄉(xiāng)鎮(zhèn)”的水尾鎮(zhèn)境內(nèi)，距瀘州市區(qū)114公里，是一個(gè)新興的旅游勝地。它與丹山名勝風(fēng)景區(qū)、古藺黃荊原始森林、貴州赤水市國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)構(gòu)成旅游環(huán)線(xiàn)，四季景色分明，秋季也可看到不同于夏季的獨(dú)特韻味。 　　5、黃荊老林●紅龍湖森林公園 　　地點(diǎn)：瀘州市古藺縣黃荊鄉(xiāng) 　　黃荊老林平均海拔1300多米，是典型的白堊系紅色砂巖中山峽谷丹霞地貌區(qū)，也是地球同緯度（北緯28°C）唯一保存完好的亞熱帶原始常綠闊葉林區(qū)。 　　而紅龍湖群山環(huán)抱，綠樹(shù)掩映，原始森林和人工林交錯(cuò)分布，是釣魚(yú)、露營(yíng)的不錯(cuò)選擇。 　　6、佛寶森林公園 　　地點(diǎn)：瀘州市合江縣佛寶鎮(zhèn) 　　佛寶原始森林公園是國(guó)家級(jí)森林公園，景區(qū)內(nèi)有碧波浩瀚的竹海，有溪洞縱橫、飛瀑流泉的水景。丹霞地貌與綠色森林巧妙配合，形成了“紅石綠樹(shù)相映，風(fēng)光獨(dú)具一格”的景觀(guān)效果。 　　7、洞窩峽谷風(fēng)景區(qū) 　　地點(diǎn)：瀘州市龍馬潭區(qū) 　　洞窩峽谷風(fēng)景區(qū)其自然風(fēng)光兼有險(xiǎn)、奇、幽、秀等多重特色，恢復(fù)了其原有上古睡佛、佛首、洞賓崖等景觀(guān)，并斥重資打造了羅漢群石刻、笑彌羅漢、醉翁、索橋等景點(diǎn)及洞宮賓館、洞天福地等餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所?？纯达L(fēng)景，吃吃臘豬蹄、豆花飯也是不錯(cuò)的選擇。 　　8、華陽(yáng)西岸陽(yáng)光度假村 　　地點(diǎn)：瀘州市江陽(yáng)區(qū)華陽(yáng)街道 　　在西岸陽(yáng)光度假村，可以感受瀘州新農(nóng)村建設(shè)的日新月異，新農(nóng)村的景色越來(lái)越美。這有很多特色的農(nóng)家樂(lè)，可以垂釣、娛樂(lè)等。 　　9、鳳凰湖濕地公園 　　地點(diǎn)：瀘州市納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn) 　　被譽(yù)為“西蜀玉珠”的鳳凰湖，森林覆蓋率達(dá)89%，堪稱(chēng)“天然氧吧”。湖中大小島嶼10余座，湖泊九彎十八曲，由48條漢河密布而成，向群山深處延伸而去，顯得格外清幽深邃；千年古渠黃龍堰，穿越險(xiǎn)峻的峽谷陡崖，讓你不得不驚嘆古人的巧奪天工。 　　10、宜賓僰王山 　　地點(diǎn)：宜賓市興文縣僰王山鎮(zhèn) 　　僰王山距離瀘州120公里，屬喀斯特地型省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)， 山上還保存著僰人所建大小寨門(mén)、古城墻、古城堡等戰(zhàn)場(chǎng)遺跡。 　　主要有飛霧谷、道洞、黑帽頂、壽山湖等片區(qū)。集山水之精華，匯瀑布之大觀(guān)。游玩之余，可以嘗到宜賓以鮮辣為主要特色飲食。 　　從僰王山返程回瀘州，走宜敘高速公路可在雙河鎮(zhèn)下高速，品嘗葡萄井涼糕，價(jià)格味美品種多樣。 　　瀘州周邊的旅游景點(diǎn) 篇4 　　1、報(bào)恩塔 　　位于瀘州市區(qū)。建于南宋紹興十八年(1148年)，明弘治年，清光緒十四年及1983年1985年均有維修，迄今保存完好。現(xiàn)為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 　　2、龍腦橋 　　位于瀘縣大田鄉(xiāng)九溪河上。建于明代洪武年間，長(zhǎng)54米,寬1.9米，高5米。是全國(guó)罕見(jiàn)的明代大型石雕橋， 14座橋墩中間的8個(gè)上，分別雕刻有龍、象獅、麒麟，其藝術(shù)精湛，刀法剛毅，形象生動(dòng)別致?，F(xiàn)為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 　　3、百子圖 　　位于瀘州城西北角。原名真如寺。初建于宋清康熙七年(1668年)重修，乾隆五年(1788年)培修。因寺壁塑有“世俗百子圖”石刻，被稱(chēng)為“百子圖”?，F(xiàn)為市級(jí)文物保護(hù)單位。 　　4、古龍透關(guān) 　　位于市區(qū)西郊。始建于蜀漢。全長(zhǎng)7華里。北臨沱江，南抵長(zhǎng)江，猶如巨龍穿透兩江而得名。1926年12月1日，劉伯承等領(lǐng)導(dǎo)的瀘州起義爆發(fā)，10萬(wàn)反動(dòng)軍隊(duì)圍剿革命軍，龍透關(guān)前展開(kāi)殊死決戰(zhàn)。現(xiàn)為省級(jí)文物保護(hù)單位。 　　5、紅軍四渡赤水太平渡口 　　紅軍一方面軍長(zhǎng)征時(shí)四渡赤水河遺址，均在古藺縣境?，F(xiàn)有太平渡陳列館和紀(jì)念碑。為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 　　6、朱家山石園 　　由外花園和朱德舊居以及石園三部分組成。分別為現(xiàn)代、清末和民國(guó)初年建筑。朱德駐瀘時(shí)，組建“東華詩(shī)社”，常在此活動(dòng)?，F(xiàn)為省級(jí)文物保護(hù)單位。 　　7、瀘州美食攻略 : 　　窖沙珍珠丸： 　　窖沙珍珠丸選用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜櫻桃、瀘州老窖作原料，精心制作包餡，用微火蒸熟而成，具有色澤美觀(guān)、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特點(diǎn)。 　　先市醬油： 　　該產(chǎn)品是瀘洲傳統(tǒng)的名特產(chǎn)品之一。已有70多年生產(chǎn)歷史。該產(chǎn)品以黃豆為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝釀造。具有色澤棕虹、味醇柔和、清香回甜、鹽度適當(dāng)，無(wú)苦、酸、澀等異味，鍋煎不糊，久放無(wú)沉淀，不生花、不變質(zhì)等特點(diǎn)。 　　雞包魚(yú)翅： 　　顏色鮮艷，形態(tài)美觀(guān)，魚(yú)翅濃香，雞鮮酥爛。適于冬季食用。 　　瀘州白糕： 　　瀘州白糕是以漢族糕類(lèi)小吃著稱(chēng)的，始產(chǎn)于1920年代的“三義園”白糕店，以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特點(diǎn)聞名全川，走在瀘州的大街上，來(lái)一籠剛出籠的白糕，潔白滋潤(rùn)。香氣懾人，誘人食欲。 　　窖沙珍珠丸： 　　色澤美觀(guān)，形如珍珠，豆沙甜口，粑糯爽口，以瀘州老窖調(diào)陷，用微火蒸熟而成，突出瀘州老窖酒香的特點(diǎn)，曾有食客評(píng)論：該品用酒調(diào)陷，這在國(guó)內(nèi)都非常少見(jiàn)，走遍全國(guó)也找不著第二家，要不怎么說(shuō)瀘州是酒城呢?連小吃都沾個(gè)酒字 　　8、瀘州去哪里好玩 : 　　太平古鎮(zhèn)： 　　太平古鎮(zhèn)，位于瀘州古藺縣赤水河南岸，古鎮(zhèn)以傳統(tǒng)的建筑技術(shù)，精湛的臺(tái)、吊、挑、棱、拱技藝多年苦心營(yíng)造，其中九溪口紀(jì)念碑被列為“四川省重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，是國(guó)家4A級(jí)景點(diǎn)。 　　方山： 　　方山，位于瀘州江陽(yáng)區(qū)方山鎮(zhèn)，是川南歷史上著名的佛教圣地和旅游勝地，素有小峨眉的美稱(chēng)，風(fēng)景雄偉壯麗，是國(guó)家3A級(jí)景區(qū)。 　　瀘州老窖旅游區(qū)： 　　瀘州老窖旅游區(qū)，位于瀘州市江陽(yáng)區(qū)，瀘州老窖，是瀘州最有名氣的支柱性的產(chǎn)業(yè)。去這里可以參觀(guān)到瀘州老窖酒的制作與包裝，是瀘州游玩非常值得去的景點(diǎn)。 　　黃荊原始森林： 　　黃荊原始森林，位于四川省古藺縣西北面，景區(qū)面積廣闊，規(guī)模雄偉，森林原始程度高，水景資源豐富，是罕見(jiàn)的常綠闊葉原始森林，進(jìn)入這里，仿佛走進(jìn)了令人神往的綠色迷宮和幽幽遠(yuǎn)古的夢(mèng)幻境地。 　　堯壩古鎮(zhèn)： 　　堯壩古鎮(zhèn)，位于川南黔北結(jié)合部，古鎮(zhèn)資源豐富，文化底蘊(yùn)深厚，古建筑群精美，民俗風(fēng)情獨(dú)特，是四川省歷史文化名鎮(zhèn)， 　　酒城樂(lè)園： 　　酒城樂(lè)園，位于江陽(yáng)公園東部臨江山谷地帶，園內(nèi)含有各種各樣的游樂(lè)設(shè)備，是一個(gè)集現(xiàn)代游樂(lè)、寓教于樂(lè)、素質(zhì)拓展、文化體驗(yàn)、設(shè)備互動(dòng)、演繹參與為一體的`綜合主題游樂(lè)園。 　　報(bào)恩塔： 　　大報(bào)恩寺琉璃寶塔位于南京市秦淮區(qū)大報(bào)恩寺，是大報(bào)恩寺的核心建筑，高78.2米，九層八面，周長(zhǎng)百米。這項(xiàng)工程耗時(shí)近20年，使用的匠人和軍工達(dá)10萬(wàn)人，耗資248.5萬(wàn)兩銀子。塔建成后，9層內(nèi)外共設(shè)篝燈146盞，每盞芯粗1寸左右。 　　大報(bào)恩寺琉璃寶塔高達(dá)78.2米，通體用琉璃燒制，塔內(nèi)外置長(zhǎng)明燈一百四十六盞，自建成至衰毀一直是中國(guó)最高的建筑，也是世界建筑史上的奇跡，位列中世紀(jì)世界七大奇跡，被當(dāng)時(shí)西方人視為代表中國(guó)的標(biāo)志性建筑，有“中國(guó)之大古董，永樂(lè)之大窯器”之譽(yù)，被稱(chēng)為“天下第一塔”。 　　明代初年至清代前期，大報(bào)恩寺琉璃寶塔作為南京最具特色的標(biāo)志性建筑物，被稱(chēng)為“天下第一塔”，更有“中國(guó)之大古董，永樂(lè)之大窯器”之譽(yù)，是當(dāng)時(shí)中外人士游歷金陵的必到之處。 　　9、瀘州美食攻略 : 　　納溪泡糖： 　　納溪泡糖是四川瀘州地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，始創(chuàng)于清朝末年的四川省瀘州市納溪縣，距今已有100余年的歷史。納溪泡糖精選上等白砂糖、麥芽糖和芝麻，經(jīng)過(guò)二十多道工序生產(chǎn)，產(chǎn)品定型時(shí)橫截面有大小孔共兩千多個(gè)，是瀘州市獨(dú)有的特產(chǎn)。由于納溪泡糖造型獨(dú)特，工藝精巧，色白、香甜、松脆化渣，不粘牙等特點(diǎn)，而深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，是休閑享用和饋贈(zèng)親友之佳品。 　　合江烤魚(yú)： 　　合江烤魚(yú)是瀘州合江縣的特色美食，一般是先將魚(yú)(一般一兩斤的鯉魚(yú))，從頭到尾沿脊背剖開(kāi)，形成一整塊。然后放在鐵架上用木碳火烤，邊烤邊刷上像辣椒醬、孜然等各種燒烤調(diào)料。等到魚(yú)慢慢烤熟后放在平底鍋里，平底鍋事先放了各種小菜，而且尤為特色的加入了魚(yú)腥草(折耳根)或者豆花。用火一燜，上桌就彌漫起獨(dú)特的合江烤魚(yú)的香味。 　　敘永豆湯面： 　　著名的漢族傳統(tǒng)小吃，始于清朝末年的敘永縣。豆湯面是敘永人早餐的主要食品，也是晚上宵夜的充饑小吃，更是外地人到了敘永不得不嘗的地方名吃，有“不吃豆湯面，枉自到敘永”一說(shuō)，味道鮮美爽口。 　　兩河桃片： 　　兩河桃片為瀘州敘永縣傳統(tǒng)名食之一，迄今已有百余年歷史。兩河桃片始產(chǎn)于清光緒年間，由糕餅師羅承安用優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油等主要原料，反復(fù)實(shí)踐精制而成。兩河桃片以其組織細(xì)膩如膚，柔綿俐片，甜度適當(dāng)，清香可口，卷得攏，撕得開(kāi)，點(diǎn)得燃得獨(dú)特風(fēng)格，譽(yù)滿(mǎn)全川。 　　瀘州白糕： 　　瀘州白糕，是以糕類(lèi)小吃著稱(chēng)的，始產(chǎn)于1920年代的“三義園”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特點(diǎn)聞名巴蜀，成為一種老少皆宜的早點(diǎn)佳品，有的還在筵席上作“過(guò)中”點(diǎn)心。白糕之名，久盛不衰。瀘州白糕選用上等大米、白糖、桂花糖、豬油為原料，用提糖方法精制而成，故全稱(chēng)桂花豬油提糖白糕。瀘州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特點(diǎn)聞名全川。剛出籠的白糕，潔白滋潤(rùn)，香氣襲人，誘人食欲。 　　豬兒粑： 　　瀘州豬兒粑是四川瀘州漢族傳統(tǒng)名吃之一，選料考究，制作精細(xì)，質(zhì)量?jī)?yōu)良，以其糍和而味香糯軟而不粘牙的獨(dú)特風(fēng)格成為瀘州一絕。瀘州豬兒粑分咸餡、甜餡兩種。咸餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料;甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。 　　黃粑： 　　瀘州黃粑，川西南地區(qū)民間流傳幾百年至今。色澤金黃、香氣濃郁、味甜糍和。其獨(dú)到之處在于包料選擇的是良姜葉，黃粑的香味正是來(lái)自良姜葉內(nèi)所含的芳香油。剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻，冷卻后，可切片油煎，或放入醮槽水內(nèi)煮沸食用，別有一番風(fēng)味。 　　古藺麻辣雞： 　　古藺麻辣雞在瀘州是家喻戶(hù)曉的，舌尖上的中國(guó)就介紹了這道美味。是來(lái)到瀘州古藺，一定不可錯(cuò)過(guò)的美食。 　　古藺麻辣雞是四川省古藺縣地區(qū)的特色傳統(tǒng)名小吃。享譽(yù)整個(gè)四川，現(xiàn)在已經(jīng)走出川內(nèi)，在其它省市站住了腳根。始創(chuàng)于解放初期。因古藺屬于四川盆地周邊山區(qū)，山高坡陡產(chǎn)有優(yōu)質(zhì)土雞，加之當(dāng)時(shí)古藺人多以體力勞動(dòng)為主，食品口味偏重，因此聶墩墩以重麻重辣創(chuàng)造出了這道菜品。使得古藺優(yōu)質(zhì)土雞得以走出古藺，造福廣大吃貨! 　　五香糕： 　　五香糕源于四川滬州市，其前身是民間油糍粑，已有60多年歷史，五香糕選用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五種原料而得名。冷、熱均可食用，風(fēng)味別具一格。

一、戶(hù)縣黃酒與人文因素的關(guān)聯(lián)性戶(hù)縣在公元前21世紀(jì)至16世紀(jì)，為大禹父親鯀的封地，為“古崇國(guó)”，后為禹子有扈氏的封地“扈國(guó)”，故有今名“戶(hù)縣”。商時(shí)設(shè)崇國(guó)，周時(shí)為“豐邑”，后為“豐京”，秦代改“扈”為“鄠”，西漢時(shí)設(shè)“鄠縣”，延續(xù)至今。戶(hù)縣是我國(guó)最早開(kāi)始釀酒的地區(qū)之一。我們的祖先在創(chuàng)造自己悠久文化的歷史進(jìn)程中，以超人的智慧，積累了極其豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，釀制出了色香味型各具特色的種種美酒。 戶(hù)縣的歷史，實(shí)際上也是一部“黃酒史”。在戶(hù)縣大地上，人類(lèi)從古至今的活動(dòng)中，都有酒在起著巨大的作用。大到祭天、祀祖、朝會(huì)、出征、凱旋、邦交、宴飲等國(guó)之大事，無(wú)酒不成禮儀；小到民間的逢年過(guò)節(jié)、待親訪(fǎng)友、生子祝壽、紅白之事，無(wú)一不需用酒。一件件古今大事，一篇篇?dú)v史華章，無(wú)不有酒參與其中。 （1）在原始社會(huì)末期，戶(hù)縣就有酒的產(chǎn)生。 所謂黃酒，就是用谷類(lèi)釀制的釀造酒。在6000～7000年前，生存在戶(hù)縣的先民們就種植稻谷，制作陶器。上世紀(jì)50年代到80年代在戶(hù)縣的丈八寺，甘河一帶就發(fā)現(xiàn)了碳化稻谷和原始社會(huì)陶器（屬仰韶文化時(shí)期），這說(shuō)明戶(hù)縣曾有較早的農(nóng)耕文明。而稻谷和陶器的存在就為酒的產(chǎn)生奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。晉人江統(tǒng)在《酒誥》一文中說(shuō)：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，又云杜康。有飯不盡，委之空桑，積郁成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方”。明確提出了最初的黃酒是由吃不完的剩飯自然形成的。就是說(shuō)有谷物就會(huì)有飯，有飯就有產(chǎn)生酒的可能。戶(hù)縣地區(qū)作為農(nóng)耕文明的起源地，在5000-6000年前，就應(yīng)該有酒的產(chǎn)生。《淮南子》“清醠之美，始于耒耜”。（我國(guó)在仰韻文化的晚期，已有酒器的發(fā)現(xiàn)，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已有酒的出現(xiàn)，戶(hù)縣的先民也不能例外。） （2）夏商時(shí)期的戶(hù)縣酒已有很高的水平。 秦漢時(shí)輯錄的古帝王譜系《世本》中記載：“儀狄始作酒醪，變五味”。西漢劉向編著的《戰(zhàn)國(guó)策》記載：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄而絕旨酒，曰：后世必有以酒而亡其國(guó)者。”當(dāng)時(shí)戶(hù)縣夏代之前為禹的父親鯀的封地，傳說(shuō)禹生于此，而大禹也曾在此治水。《詩(shī)經(jīng)》“灃水東注，維禹之績(jī)”。鯀去世后禹子有扈氏繼承這方封地。文中所說(shuō)的儀狄為禹的部屬，應(yīng)是技藝高超的釀酒技師。時(shí)有扈氏為農(nóng)正，執(zhí)天下農(nóng)桑?！耙捞炖?，制四時(shí)，為天下法?！睂?duì)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生過(guò)重要影響。酒作為農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，是祭天、祀祖、禮儀、宴飲的重要物品，在當(dāng)時(shí)是國(guó)之重品，必然受到統(tǒng)治階級(jí)的重視。扈國(guó)的釀酒業(yè)也應(yīng)位于夏代前列。作為大禹治下的農(nóng)正所在地，兒子管農(nóng)業(yè)，女子管做酒，大禹在此地治水，儀狄為禹的臣屬，儀狄在扈國(guó)釀酒或者參與釀酒是合乎情理的。（戶(hù)縣有禹王廟、禹王村、三過(guò)村等與大禹傳說(shuō)有關(guān)的地名。） 到了商朝用粬釀酒已得到普遍應(yīng)用?！叭糇骶契?，爾為曲蘗”（《尚書(shū)·說(shuō)命》）。據(jù)殷商晚期的尹光方鼎銘文記載：“乙亥，王在崇餗，王饗飲……?！贝硕τ涊d殷朝天子曾在崇國(guó)（今戶(hù)縣）宴飲，吃美食、飲美酒。此事能記之銘文，足見(jiàn)戶(hù)縣的美酒、美食在商時(shí)已膾炙人口，令人難忘。（此鼎現(xiàn)存英國(guó)大不列顛博物館） （3）西周是戶(hù)縣釀酒業(yè)重大發(fā)展期。 戶(hù)縣是周都豐京所在地?！对?shī)經(jīng)·文王有聲》：“文王受命，有此武功，既伐于崇，作邑于豐?！弊鳛楫?dāng)時(shí)全國(guó)政治經(jīng)濟(jì)文化中心，其釀酒工藝技術(shù)集全國(guó)之大成，最為先進(jìn)。在此期間，做出了我國(guó)酒史上有重大影響的幾件大事： 一是總結(jié)出了我國(guó)歷史上有文字記載的第一部釀酒工藝技術(shù)規(guī)范，這就是《禮記·月令》。書(shū)中記載：“秫稻必齊、曲蘗必時(shí)、湛熾必法、水泉必香、陶器必良、火齊必得?！睆倪x料、制曲、操作、水質(zhì)、器具、溫度等六個(gè)方面指出了釀造美酒的工藝要點(diǎn)。這是周代以前釀酒經(jīng)驗(yàn)的重要總結(jié)，是我國(guó)釀酒史上的一個(gè)里程碑，標(biāo)志著當(dāng)時(shí)釀酒技術(shù)的成熟和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍的形成。此時(shí)戶(hù)縣地區(qū)（周都）的釀酒業(yè)蓬勃發(fā)展，釀制出了形形色色的美酒佳釀，不勝枚舉。如最有名的“五齊”（泛齊、醴齊、盎齊、緹齊、沉齊），“三酒” （事酒、昔酒、清酒），“四飲”（清、醫(yī)、漿、酏）等。至今，戶(hù)縣人仍將黃酒稱(chēng)作“事酒”，這應(yīng)是周代名稱(chēng)的延續(xù)。 二是西周王朝在這里建立了我國(guó)見(jiàn)于文獻(xiàn)最早的酒事制度。據(jù)《周禮·天官·冢宰》記載：周王室在這里建立了專(zhuān)管酒政的“酒正”機(jī)構(gòu)，其編制l20人，酒作坊的酒人、酒女與奚（奴隸）共340人，漿作坊的漿人、漿女與奚共170人，總計(jì)630人之多。這些制酒者，當(dāng)然都是由全國(guó)水平最高的人擔(dān)任，加之首都各王公貴族各有自己的酒作坊，再加上商業(yè)性的民間酒作坊，這里就成了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)釀酒人員最多，水平最高的地方。在西周滅亡，王室東遷以后，這些釀酒的酒人、“酒女”、“漿女”與“奚”，會(huì)不可避免的流落到灃水兩岸，把他們?yōu)橥跏裔劸频募夹g(shù)留到民間，所以戶(hù)縣的釀酒技術(shù)在西周時(shí)期，得到了很大的提高與發(fā)展。三是西周初年，西周政府在這里頒布了我國(guó)歷史上第一個(gè)國(guó)家禁酒令。周成王時(shí)期，周公平定了東方殷人的叛亂，令其母弟康叔在那里監(jiān)國(guó)。由于殷地酗酒成風(fēng)，直接影響那里的治安，于是成王就頒布了在殷地禁酒的命令。這個(gè)命令，就是《尚書(shū)?周書(shū)》中的《酒誥》。在酒誥中，重申了文王戒酒的言論，總結(jié)了歷史教訓(xùn)，明令殷地必須嚴(yán)懲聚眾酗酒滋事的首惡分子，對(duì)有酗酒惡習(xí)的殷地官員嚴(yán)加教育，殷地的地方長(zhǎng)官必須嚴(yán)格執(zhí)行中央的命令。這個(gè)文件對(duì)鞏固周王室的統(tǒng)治起了重要作用。 四是周公在這里“制禮”,把鞏固西周王室統(tǒng)治的要求，用禮儀的形式固定下來(lái)。在這些禮儀中，充滿(mǎn)著濃烈的酒味。在西周的禮儀中，最重大的莫過(guò)于各種各樣大大小小的祭祀，而這些祭祀，無(wú)不大量用酒。如朝見(jiàn)天子的觀(guān)禮，諸侯往來(lái)的聘禮，紳士議事的鄉(xiāng)飲禮等等。一部《儀禮》，無(wú)一章沒(méi)有酒字。唐人賈公彥在疏解《儀禮》中說(shuō)：“醴亦當(dāng)為禮，不言可知也”，一語(yǔ)道破實(shí)質(zhì)。西周的禮儀可以說(shuō)，就是“酒禮”、“酒儀”。 五是周公也在這里“作樂(lè)”。周公的“樂(lè)”大概都是表?yè)P(yáng)先祖功業(yè)的頌歌。這些頌歌中，我們由《詩(shī)經(jīng)》中的“周頌”就可以看出許多與酒有關(guān)的篇章，在《詩(shī)經(jīng)》小雅部分，都是中小貴族唱的酒歌。朱熹說(shuō)：“正小雅，燕（宴）饗之樂(lè)也?！边@些酒歌當(dāng)年曾在戶(hù)縣大地吟誦不息。 （4）秦漢時(shí)期上林苑的修建對(duì)于戶(hù)縣酒的發(fā)展起到了巨大的促進(jìn)作用。 《漢書(shū)·東方朔傳》載：“武帝建元三年，微行始出……東游宜春。微行常用飲酎已?！币舜河^(guān)即上林苑內(nèi)的一個(gè)行宮，“酎”即重釀之酒，戶(hù)縣人稱(chēng)之為“雙酒”。 戶(hù)縣作為秦漢兩朝的京畿之地，除了宮廷、官府及商賈、販夫走卒和平民百姓用酒之外，上林苑的修建更是對(duì)戶(hù)縣釀酒業(yè)起到了不可估量的促進(jìn)作用。 上林苑始建于秦代，漢武帝建元三年擴(kuò)建。其范圍縱橫三百里，有灞、浐、涇、渭、灃、鎬、澇、潏八水出入其中，是具備旅游、休憩、居住、朝會(huì)、娛樂(lè)，演藝、游船、狩獵、通神、求仙、軍訓(xùn)、生產(chǎn)等多種功能的超大型皇家園林，氣勢(shì)恢宏，包羅萬(wàn)象，“窮妙極麗”，極盡奢華?！凹漓胫　⒃粪笾?，田獵之勝”，浩浩蕩蕩。司馬相如、班固、揚(yáng)雄、張衡等一眾才子都為上林苑寫(xiě)下了氣勢(shì)如虹的千古賦文。如《上林賦》、《羽獵賦》、《西都賦》、《西京賦》等?？上攵吭赂黜?xiàng)活動(dòng)的多項(xiàng)所需物資，投入有多么巨大，以致到漢元帝時(shí)，國(guó)庫(kù)已經(jīng)不堪重負(fù)。 當(dāng)時(shí)，戶(hù)縣全境均函括于上林苑之中。其中有灃水、澇水及眾多名山大川均在戶(hù)縣境內(nèi)，又建有萯陽(yáng)宮、清陽(yáng)宮、宜春觀(guān)等建筑群體。據(jù)《水經(jīng)注·渭水》中記載：“（澇）水出南山澇谷，北逕漢宜春觀(guān)，又東北逕戶(hù)縣故城西。澇水際城北出，合渼陂水。（渼陂）水出宜春觀(guān)北，東北流注澇水，北流入于渭，即上林故地也。”司馬相如的《上林賦》說(shuō)：“灃鎬澇潏，紆馀委蛇，經(jīng)營(yíng)乎其內(nèi)。《上林賦》說(shuō)：“于是乎游戲懈怠，置酒乎顥（hao）天之臺(tái)，張樂(lè)乎轇轕（jiaoge）之，撞千石（dan）之鐘，立萬(wàn)石之虡（ju），建翠華之旗，樹(shù)靈鼉（tuo）之鼓。奏陶唐氏之舞，聽(tīng)葛天氏之歌；千人唱，萬(wàn)人和；山陵為之震動(dòng)，川谷為之蕩波。”《羽獵賦》說(shuō)：“方馳千駟，校騎萬(wàn)師”。每日不知釀造出多少美酒才能滿(mǎn)足這些帝王將相、皇親國(guó)戚、后宮內(nèi)院、達(dá)官貴人、羽林軍士、樂(lè)人舞女等多色人等的消費(fèi)。海量的需求對(duì)于戶(hù)縣釀酒業(yè)的發(fā)展無(wú)疑起到了無(wú)比巨大的拉動(dòng)作用。 （5）戶(hù)縣酒在唐代達(dá)到了興盛時(shí)期 唐代國(guó)力強(qiáng)盛，經(jīng)濟(jì)繁榮，社會(huì)安定，百姓富庶，文壇藝苑盛況空前，酒文化登峰造極，詩(shī)歌書(shū)法芳香醉人，是戶(hù)縣釀酒業(yè)輝煌的興盛時(shí)期。數(shù)千年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的升華，形成了完整的傳統(tǒng)釀造理論（因黃巢起義的大火對(duì)長(zhǎng)安城毀滅性的破壞，當(dāng)時(shí)的文史資料盡毀。現(xiàn)有關(guān)資料散見(jiàn)于宋代及以后的記載中）。戶(hù)縣釀酒工藝流程，操作技術(shù)已基本定型，設(shè)備也基本完善，如榨酒的酒床，濾酒的酒簾等。當(dāng)?shù)鼐品槐榈?，香飄山川，時(shí)稱(chēng)“戶(hù)縣酒”。上到王公貴胄下到庶民百姓無(wú)不喜歡此酒。杜甫在《城西渼陂泛舟》中寫(xiě)道：“不有小舟能蕩槳，百壺那送酒如泉？”又在《與戶(hù)縣源大少府宴渼陂》中寫(xiě)道：“無(wú)計(jì)回船下，空愁避酒難?！贬瘏⒃凇杜c鄠縣群官泛渼陂》中寫(xiě)道：“閑鷺驚簫管，潛虬傍酒樽?！笨梢?jiàn)當(dāng)時(shí)戶(hù)縣的飲酒之風(fēng)和款待之盛情。 戶(hù)縣的草堂寺有一通石碑，碑文為唐太宗所作。清乾隆丁酉年（1777年）《戶(hù)縣志》及民國(guó)二十二年的重修《戶(hù)縣志》均有相同內(nèi)容：“隋大業(yè)二年（606年），《李淵為子世民祈疾疏》鄭州刺史李淵為男世民目患，先于此寺求佛，蒙佛恩力，其患得捐。今為男敬造石碑像一鋪，愿此功德，資益弟子男及合家大小福德具足，永無(wú)災(zāi)障，弟子李淵一心供養(yǎng)。大業(yè)二年正月八日建立?！碧瞥ⅲ钍烂竦腔竽罴傲_什法師恩德，御駕草堂寺，祭祀鳩摩羅什，同時(shí)在太平宮避暑。唐高祖李淵、唐太宗李世民去草堂寺求佛進(jìn)香，在太平行宮避暑都曾用此酒賜宴群臣，更使戶(hù)縣酒聲名大振，譽(yù)滿(mǎn)京城。大詩(shī)人白居易在《朝歸書(shū)寄元八》詩(shī)中寫(xiě)到“柿樹(shù)綠陰合，王家庭院寬，瓶中戶(hù)縣酒，墻上終南山”。直白的講到了他在京中飲用的是“戶(hù)縣酒”。詩(shī)中的“王家”即“皇家”，從詩(shī)中的敘述可以看出當(dāng)時(shí)“戶(hù)縣酒”在京城很普遍，是為官家日常用酒。 白居易在另一首詩(shī)《宿紫閣山北村》中寫(xiě)道：“晨游紫閣峰，暮宿山下村，村老見(jiàn)余喜，為余開(kāi)一尊”。紫閣峰即終南第一峰，“山下村”即杜家莊，均屬現(xiàn)在的草堂鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。由此可見(jiàn)，戶(hù)縣酒在當(dāng)時(shí)有多么普及。 唐太宗、李白、杜甫、白居易、岑參、韋應(yīng)物、賈島、溫庭筠、蘇軾、程顥、寇淮、王九思等大詩(shī)人都曾賦詩(shī)盛贊戶(hù)縣山水人情、美酒佳釀，留下了大量的詩(shī)篇華章。 滄海桑田，歷史變遷。宋代以后，雖然都城東移，但戶(hù)縣的釀酒傳統(tǒng)，卻代代相承，久盛不衰。據(jù)《戶(hù)縣志》（1986）記載：戶(hù)縣原有酒坊多設(shè)于商號(hào)后院，辟有甬道，直通大街，門(mén)懸酒旗，以招來(lái)客。酒坊賣(mài)酒，也兼賣(mài)曲。據(jù)記載，清末民初，一個(gè)酒坊，單日一集，可賣(mài)曲20～30 斤，賣(mài)酒一個(gè)醅（一甕6斗米）。 戶(hù)縣城內(nèi)酒坊鼎盛時(shí)期，多達(dá)8家?？h城各酒坊計(jì)有豐林館、醉仙館、聚仙亭、永樂(lè)館、陶然居、忠和園、永和樓，單憑這些名字，就足以惹人顧名停車(chē)，聞香下馬。 在上世紀(jì)五十年代前，戶(hù)縣各地不但鎮(zhèn)上都有專(zhuān)門(mén)釀酒、賣(mài)酒的酒坊，而且家家都會(huì)自己做酒，尤其在戶(hù)縣黃酒產(chǎn)區(qū)，幾乎家家四季不斷酒。夏有涼酒、冬有熱酒，勞動(dòng)回來(lái)，喝一碗解饑、解渴、解乏。 戶(hù)縣黃酒和當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷纳?、民風(fēng)、民俗息息相關(guān)，密不可分。戶(hù)縣地區(qū)優(yōu)越的地理環(huán)境、浩如煙海的人文歷史，為戶(hù)縣黃酒的發(fā)展、傳承奠定了得天獨(dú)厚的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，是其他酒類(lèi)產(chǎn)地所無(wú)法比擬的。 改革開(kāi)放以來(lái)，戶(hù)縣黃酒也似老樹(shù)新花，煥發(fā)青春。一些有識(shí)之士紛紛辦起黃酒作坊，縣城的飯店也自釀戶(hù)縣黃酒出售。 1986年，西安大口酒業(yè)有限公司成立，在繼承開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)釀酒工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新學(xué)習(xí)現(xiàn)代釀酒生物科技，引進(jìn)先進(jìn)工藝技術(shù)，購(gòu)置新型生產(chǎn)設(shè)備，培訓(xùn)提高員工技術(shù)水平，實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，使得產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提高。產(chǎn)品被評(píng)為陜西省“產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)投訴”稱(chēng)號(hào)、“綠色食品”、“陜西省名優(yōu)產(chǎn)品”、“西安市著名商標(biāo)”，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。主打產(chǎn)品“紫閣大口”、“紫閣源”、“鄠醴”牌戶(hù)縣黃酒除大量供應(yīng)戶(hù)縣、周至、長(zhǎng)安、西安等市縣外還行銷(xiāo)至山西、四川、廣東、深圳、甘肅、北京等地，每年總銷(xiāo)量1500多噸，成為戶(hù)縣黃酒的龍頭企業(yè)，是關(guān)中地區(qū)唯一成規(guī)模的黃酒生產(chǎn)廠(chǎng)家。 二、詩(shī)人與戶(hù)縣黃酒詩(shī)句 漢 司馬相如 “ 于是乎，游戲懈怠，置酒乎顥天之臺(tái)，”于是乎，酒中樂(lè)酣 ，天子茫然而思，似若有亡”“于是乎，乃解酒罷獵……（《上林賦》） 唐 李白 “歡言得所憩，美酒聊共揮” （《下終南山過(guò)斛斯山人宿置酒》） “且復(fù)命酒樽，獨(dú)酌陶永夕” （《春歸終南山松龕舊隱》） “稱(chēng)是秦時(shí)避世人，勸酒相歡不知老” （《山人勸酒》） 唐 杜甫 “不有小舟能蕩槳，百壺那送酒如泉” （《城西浹陂泛舟》）。 “無(wú)計(jì)回船下，空愁避酒難” （《與鄠縣源大少府宴渼陂》），！ 唐 白居易 “柿樹(shù)綠蔭合，王家庭院寬，瓶中鄠縣酒，墻上終南山” （《朝歸書(shū)寄元八》） “晨游紫閣峰，幕宿山下村，村老見(jiàn)余喜，為余開(kāi)一樽?！保ā端拮祥w山北村》） 唐 韋應(yīng)物（曾任鄠縣縣令） “時(shí)菊乃盈泛，濁醪自為美” （《九日灃上作，寄崔主簿倬二李端系》） “誰(shuí)言不同賞，俱是花間醉” （《灃上醉題寄滌武》） “行忻攜手歸，聊復(fù)飲醉眠” （《晚出灃上，贈(zèng)崔都水》） “置酒臨高隅，佳人自城闕” （《灃上與幼遐月夜登西岡玩花》） “有酒今滿(mǎn)盈，愿君盡宏量” （《鄠亭西陂宴賞》） “野庖薦嘉魚(yú)，激澗泛羽觴” （《西郊燕記》） “一與諸君游，華觴忻見(jiàn)屬” （《西郊游矚》） “于焉日淡泊，徒使芳樽盈” （《縣齋》） “樽酒遺形跡，道言屢開(kāi)獎(jiǎng)” （《晦日處士叔園林燕集》） “鬢眉雪色猶嗜酒，言辭純樸古人風(fēng)” （《與村老對(duì)飲》 柳宗元 “留連俯欞檻，注我壺中醪” （《游南亭夜還敘志七十韻》） 岑 參 “飲酒溪雨過(guò)，彈棋山月低” （《灃頭送蔣侯》） “載酒入天色，水涼難醉人” （《與鄠縣源少府泛渼陂》）“閑鷺驚簫管，潛虬傍酒樽” （《與鄠縣群官泛渼陂》） 鄭 谷 “潸然四顧難消遣，只有佯狂泥酒杯” （《渼陂》） “畫(huà)成煙景垂楊色，滴破春愁壓酒聲” （《郊野》） “雅用陶匏器，馨非黍稷流” （《丞相孟夏祗薦南郊紀(jì)獻(xiàn)十韻》） “灞陵橋上楊花里，酒滿(mǎn)芳樽淚沾襟” （《作尉鄠郊送進(jìn)士潘為下第南歸》） “酒醒往事多興念，吟苦鄰居必厭聞” （《結(jié)綬鄠郊縻攝府署偶有自詠》） 賈 島 “立馬柳花里，別君當(dāng)酒酣” （《二月晦日留別鄠中友人》） 韋 莊 “歸來(lái)滿(mǎn)把如澠酒，何用傷時(shí)嘆風(fēng)兮” （《鄠杜舊居》） 高 駢 “吟社客歸秦渡晚，醉鄉(xiāng)漁去渼陂晴” （《寄鄠杜李遂良處士》） 張 籍 “鄠陂魚(yú)美酒偏濃。不出琴齋見(jiàn)雪峰” （《寄徐晦》） 李 端 “依稀醉后拜，恍惚夢(mèng)中辭” （《游終南山因寄蘇奉禮士尊師苗員外》） 姚 合 “老來(lái)詩(shī)興苦，貧去酒腸空” （《贈(zèng)終南山傅山人》） 趙 嘏 “小榼提攜終永同，半斑容鬢漫生愁” （《宿何書(shū)記先輩延福新居》） 吳 融 “百尺樓堪倚，千錢(qián)酒要追” （《賦雪十韻》） 魚(yú)又玄 “藥成酒熟有時(shí)節(jié)”“留不住，去不悲，醯雞蜉蝣可得之”（《題柳公權(quán)書(shū)度人經(jīng)后》） 雍 陶 “罷釣臨秋水，開(kāi)尊對(duì)月華” （《送前鄠縣李少府》） 馬 戴 “閑檢仙方試，松花酒自如” （《贈(zèng)鄠縣尉李先輩》） 宋 范仲淹 “萬(wàn)物已齊無(wú)一事，獨(dú)醒惟笑眾醺醺” （《知府孫學(xué)士見(jiàn)示和終南監(jiān)宮太保道懷五首因綴篇》 章 惇 “云山空在眼，詩(shī)酒乖侑酢” （《紫閣山》） 魏 野 “道裝輕紫綬，酒旆勝紅旌” （《寄贈(zèng)長(zhǎng)安宋澥逸人十韻》） 楊徽之 “獨(dú)攜瓶錫欲春殘，深入終南路曲盤(pán)” （《送夢(mèng)英大師》） 梅 澤 “明月一樽酒，清風(fēng)萬(wàn)卷書(shū)” （《行役抒懷》） 李 騊 “忘極空蒙清杯滿(mǎn)，更尋遺跡步高臺(tái)” （《渼陂二首》） 溫 泉 “圭峰巍巍頂碧天，溪泉汩汩蔭鄠縣。十月稻谷伴風(fēng)笑，黃酒醇香飄田園” （《圭峰山麓》不知出處） 金元 元好問(wèn) “杜曲舊游頻入夢(mèng)，兵廚佳釀析分?jǐn)y” （《送武誠(chéng)之往渼陂》） 李 汾 “生平事業(yè)書(shū)千卷，浮世功名酒一杯” （《柳塘》） 明 王九思 “有蒲斯菹，有鹿斯脯。其樂(lè)飲酒，觀(guān)者如堵”（《南山詩(shī)》） “先生興狂渾欲飛，醉拈彩筆掃翠微”（《南山行寄熊子修》） “稚子提壺，村醪自沽，茅檐醉舞，土炕誰(shuí)扶”（《游化羊谷贈(zèng)樵夫》） “但愿千缸釀春酒，未須一斗博涼州”（《畫(huà)葡萄引》） “香醪正甜沽一醉，來(lái)日片帆開(kāi)曉輝”（《盜賊止息卜日西歸喜而作》） “白頭聊遣興，濁酒正須賒” （《春居漫興和馮孝甫》） “匆匆下馬日已夕，刲羊驪醑妥靈畢”（《同康侯觀(guān)胡公泉》） “官閣迥臨霄漢上，山林偏愛(ài)酒杯長(zhǎng)”（《近山欹湖約游草堂不果賦詩(shī)二首》） “佳客同游此醉眠，枕衾濕惹翠微煙”（《和杏村子游草堂作五首》） “濁醪催客詩(shī)先就，紫閣招人興未忘” （《草堂寺》） “但逢酒且喚金釵”“且飲香醪，酒和詩(shī)百年便了”“只落得花亭上醉來(lái)鼓掌，花撲酒杯香”“不飲呵桃花笑恁”（《春雨亭燕集》） “誰(shuí)能在就開(kāi)金樽，喚取佳人舞繡筵”“東籬下飲遲，見(jiàn)南山落酒卮” （《春雨亭四時(shí)曲》） “喜親朋白發(fā)交游，不問(wèn)尋春共賞秋，有酒兒邀來(lái)便走”（《和云林清賞韻》） “鄠鄉(xiāng)醝酒能醉人，離懷萬(wàn)斛不可洗” （《代送康汝修》） 康 海 “莫言光未滿(mǎn)，先醉酒如泉”（《十四夜白閣宅宴集雨霽見(jiàn)月》） “細(xì)雨煩絲竹，涼云護(hù)酒漿。但拼今日醉，莫笑楚狂人”（《白龍廟明叔燕集》） 王九峰 “安得重躋游，一醉春缸釀” （《憶游紫閣諸峰》） 何景明 “好陪王學(xué)士，杯酒日從容” （《到鄠筒王敬夫》） 韓期維 “倦來(lái)更醉陂頭酒，不數(shù)猖狂阮步兵” （《渼陂西亭二首》） “潦倒何方人盡醉，高秋欹枕即蓬壺” （《三閣樓同諸友雨中秋望》） 劉士龍 “冒寒?dāng)y酒堪稱(chēng)興，細(xì)雨便宜一葉舟”（《雨中坐灃和小橋》） 張仕升（萬(wàn)歷間年曾任鄠縣知縣） “臨流頻灑酒，清興有誰(shuí)同”（《時(shí)鄂有回民之警，余攝兵放守，偶逢何茂才邀游高觀(guān)潭》） 清 王心敬 “白頭看破歷來(lái)妄，且摘黃花當(dāng)酒籌” （《感秋》） “稻成春酒熟，堂上斑衣戲” （《答友問(wèn)山居》） “興來(lái)也飲淵明酒，詩(shī)就還憐康節(jié)狂” （《草堂六首》） “更深還似醉，不覺(jué)露沾衣” （《夜月》） “窮年兀兀惟書(shū)卷，此日陶陶共酒杯”（《秋日西郊攜酒特邀知契》） 崔志道 “濁酒一樽吾事畢，伯倫自有鍤相隨”“醉死即佳奚用埋，癡情仍未外形骸” （《晴窗詠》） “多加餐飯能勝酒，太露鋒芒最累身。月夕花晨且吟詠，時(shí)時(shí)醞釀一腔春” （《為叔父留別詩(shī)》（2014版．《戶(hù)縣志》吳廷芝（曾任鄠縣知縣） “不是杜亭官?zèng)r冷，容予樽酒讀殘碑”（《游渼陂》） 李 楷 “求魚(yú)不可得，村酒覓新炊”（《游空翠堂觀(guān)宋張伋碑小憩泗源祠>） 康弘祥 “石橋有酒堪沽飲，攜向陂頭吊杜公”（《登瓜牛臺(tái)》） “黃鳥(niǎo)能言留客語(yǔ)，青松作主勸人杯”（《花朝同友登釣臺(tái)》） 賀瑞林 “鄠杜城西古渼陂，征歌載酒泛舟詩(shī)” （《渼陂》） 黃 池 “仙客隔歲重相逢，攜觴盛酒再回樓” （《渼陂即景》） 康行澗 “落花飛兮燕蹴，傍酒樽兮蚪潛” （《渼陂吊古賦》） 黃文涵 “攜酒出南山，山行何曲折” （《登牛首山》） “第五橋邊沽酒處，斜陽(yáng)歸路花驄嘶”（《三月二十日游牛頭寺》） 傅龍標(biāo) “惟有詩(shī)人名不朽，渼陂有魚(yú)岑家酒” （《牛首山懷古》） “隔岸無(wú)橋堪覓酒，披蓑何處可垂綸” （《澇水春漲》） 王 棣 “逢場(chǎng)樵子聚，迎曦酒家忙” （《詠龐光鎮(zhèn)>） 李煥堂 “盡送光陰入酒盞，都移造化入詩(shī)篇” （《清涼山》） 張鶴齡 “芳花未衰晚，留醉枕云根”“己折青泥坂，還傾碧醁壺”（《擬庾子山詠畫(huà)屏風(fēng)詩(shī)》） 繆延福（清末任鄠縣知縣，民國(guó)戶(hù)縣第一任知事） “鄠酒名唐代，白甫詩(shī)中收。烹鶿煮佳釀，聊以作報(bào)酬”（《鄂縣黃酒》） 喬振翼 “夜深初月魚(yú)驚釣，風(fēng)靜云開(kāi)鳥(niǎo)勸杯” （《鄠南釣臺(tái)》） 王永清 “村酒添狂興，新詩(shī)借郢酬”（《同陳史公家兄弟再游釣臺(tái)》） 長(zhǎng)松居士 “舞筵花落留空翠，斗酒應(yīng)憐詩(shī)百篇” （《渼陂泛舟>） 三善居士 “漫道永和三日好，流觴此地可徘徊” （《繡溝春禊》） 民國(guó) 于右任 “醉尋懷素集，醒游渼陂湖。半醉半醒歸，吟詩(shī)頌杜甫”（《游渼陂》） 高乾三 “呼朋友，酒一樽，今日歡樂(lè)比劉伶” （《重九登高歌》） 杜肇卿 “隔溪流觴聲熱鬧，沿途暢談興軒豪” （《繡溝春禊》） 2015年4月14日收錄于草樓