白酒企業(yè)有什么建議，我是白酒生產(chǎn)企業(yè)對公司的合理化建議怎么寫 問一問

咨詢記錄 · 回答于2021-11-05 我是白酒生產(chǎn)企業(yè)對公司的合理化建議怎么寫？ 寫合理化建議1、深入實際情況，對于不合理的或者生產(chǎn)過程中發(fā)生發(fā)現(xiàn)的問題及時解決不了的事，需要公司解決綜合考慮的事情。2、管理方面存在漏洞，沒有責(zé)任到人，需要公司在運行過程提供一些資源，做到所有事情有人管，明確規(guī)定。3、記錄有人看，定期看，發(fā)現(xiàn)問題及時性

我們都知道過量飲酒對人的身體有一定的損傷。尤其是像現(xiàn)在的年輕人一樣，無論是在工作中還是人際關(guān)系中，都離不開喝酒。如果是這樣，喝酒過量會對肝臟、胃腸等造成很大損害，不利于身體的健康發(fā)育。而且年輕人現(xiàn)在在新一代大學(xué)畢業(yè)前很少接觸高度白酒，甚至討厭酒吧文化，所以有些年輕群體不愿意去喝高濃度白酒。這次工信部的調(diào)整對這方面有很大幫助，有助于發(fā)展低濃度白酒，有助于年輕群體接觸白酒，但對身體的傷害最小。對年輕群體非常有益。在商品相對稀缺的時代，消費者的選擇不多，更注重產(chǎn)品的實用性。隨著時代的發(fā)展，中國消費者面臨著越來越多的選擇，細分的領(lǐng)域很多。在多元化的消費形勢下，很多問題需要企業(yè)解決。人們?yōu)槭裁匆M？打動消費者的產(chǎn)品，引導(dǎo)消費的動力到底在哪里？只有讀懂消費者，才能找到未來的發(fā)展方向。受國家產(chǎn)業(yè)政策的限制，白酒行業(yè)經(jīng)過20世紀(jì)80年代的快速發(fā)展，總產(chǎn)量開始持續(xù)下降。白酒企業(yè)數(shù)量、大規(guī)模小經(jīng)營分散的情況依然存在，導(dǎo)致企業(yè)創(chuàng)新不足、營銷混亂等問題。各地方對當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的保護是白酒業(yè)秩序混亂、市長/市場分割和不能真正實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰的重要原因。加強政府特別是中央政府的監(jiān)管和執(zhí)行力是凈化經(jīng)營環(huán)境、實現(xiàn)公平有序競爭的重要保障。目前來看，由于消費者需求穩(wěn)定，行業(yè)總量目標(biāo)基本受到限制，產(chǎn)業(yè)發(fā)展將基本穩(wěn)定。工信部此次提出開發(fā)年輕集團、外國消費群體的多樣化、時尚化、個性化、低濃度白酒產(chǎn)品。這項建議有助于為白酒產(chǎn)業(yè)提供指南作用，對白酒產(chǎn)業(yè)出口有促進作用。在數(shù)字化過程中，開發(fā)自動吹煉集成裝置、基于人工智能技術(shù)的白酒釀造機器人、液體產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)線智能維修服務(wù)系統(tǒng)等都得到了完美的發(fā)展。因此，有利于我國的白酒正積極融入全球產(chǎn)業(yè)體系。推進具有中國文化的白酒產(chǎn)業(yè)。逐漸建立國際化品牌。加強對輕工業(yè)出口產(chǎn)品的國際標(biāo)準(zhǔn)，逐步建立和完善與國際接軌的產(chǎn)品認證制度，推進白酒產(chǎn)業(yè)的進入。進一步與國際產(chǎn)品接軌。

從全國評酒會取消，到白酒企業(yè)之間激烈的價格戰(zhàn)，從山西朔州假酒案，到1998年央視標(biāo)王秦池酒業(yè)的轟然倒塌，再到2012-2013年由酒鬼酒引發(fā)的白酒塑化劑事件，同期國家又加強了對公款消費的管制，高檔白酒消費一度一落千丈，白酒行業(yè)可以說幾度經(jīng)歷波折。但是即便如此，白酒行業(yè)還是抓住了中國經(jīng)濟騰飛，消費升級的 歷史 機遇，迎來了黃金十年，而以茅臺為代表的中高端白酒上市公司更是保持了持續(xù)高速增長，尤其是近期，茅臺股票突破1130元，市值突破1.4萬億，整個白酒行業(yè)看上去完全是繁花似錦，給人如日中天的感覺！而白酒行業(yè)整體利潤率都非常高，19家上市白酒企業(yè)毛利率最低的也在50%以上，暴利啊，這個行業(yè)家家都是現(xiàn)金奶牛。如同幾年前一樣，塑化劑事件一度讓白酒一落千丈，那么未來白酒行業(yè)可能會遇到什么大問題呢？ 一是政策性風(fēng)險。茅臺的市值暴漲，新高不斷，這里面固然有茅臺公司自身足夠優(yōu)秀的原因，但是某種程度上也有機構(gòu)抱團的因素，其實茅臺已經(jīng)接近莊股了。因此，市場上也不是沒有怨言，尤其是貿(mào)易戰(zhàn)背景之下，已經(jīng)有人在諷刺地產(chǎn)+釀酒qiang國了。所以，未來白酒不是沒有政策風(fēng)險，這個行業(yè)超高的利潤率，加上酒精對 健康 和 社會 的危害性，稅務(wù)部門完全可以采用整體性加稅的方式進行調(diào)節(jié)整個行業(yè)的利潤，如果這么做的話，這個行業(yè)肯定會遭受到沉重打擊，大家不要覺得這個事情沒有可能，畢竟暴利行業(yè)加稅，古今中外都有很多案例。 二是行業(yè)風(fēng)險。比如說，今年A股白酒企業(yè)新高不斷，業(yè)績也不斷增加，但是實際上這主要是因為白酒行業(yè)不斷提價的原因，因為白酒的消費量自從2016年以來一直是在下降的。就是說隨著人口老齡化，加上 社會 發(fā)展越來越多元，現(xiàn)在很多年輕人已經(jīng)不再喝白酒了，未來隨著白酒消費人群的萎縮，白酒行業(yè)可能也會慢慢陷入停滯。 以上兩個問題可能會是白酒行業(yè)最大的問題，至于技術(shù)、成本什么的，從來都不是白酒行業(yè)關(guān)注的重點。歡迎關(guān)注，一起交流。 蔣老師觀點：目前白酒行業(yè)存在的最大的問題就是—— 產(chǎn)能過剩。 不知道大家還記不記得以往的一個白酒品牌——青花瓷，在十幾年前，青花瓷可是相當(dāng)于現(xiàn)在的茅臺，甚至有過之而無不及，屬于白酒行業(yè)中的TOP1，那么為什么會沒落呢？就是由于自身產(chǎn)品過多導(dǎo)致的手足相殘。從一手遮天到過街老鼠，青花瓷是怎么一步一步把自己“殺”死的呢？下面我們將要談?wù)劇扒嗷ù伞边@個品牌沒落的主要原因——產(chǎn)能過剩。 記得當(dāng)時還在鼎盛時期的“青花瓷”可是多達幾百種品類之多，其中窖藏的年份有10、15、20、30、40、45、50等等，這個窖藏年份大多白酒廠家都會標(biāo)注，基本屬于個空口號，營銷嘛也比較正常，我們也不好說什么。 除了窖藏年份，還有灌裝日期，但這個詞在酒圈中有很多爭議，我們下文會講到，所以一般叫它裝瓶。而我們常說的82年拉菲，其實就是法國波爾多地區(qū)的拉菲酒莊在1982年的裝瓶的，也正是因為產(chǎn)能稀少，賣一瓶少一瓶，再加上拉菲的陳年潛力又無比巨大，種種原因?qū)е碌倪@款酒的價格居高不下，這就是我們俗稱的——物以稀為貴。 一般的酒廠，有了窖藏日期、裝瓶日期，再加上合格的酒質(zhì)，基本上就可以發(fā)售了，只要你舍得巨資包裝自己的產(chǎn)品，維護自己的品牌，盈利基本上只是時間問題了。 當(dāng)時的酒圈可是青花瓷集團可謂是一家獨大，其地位就和現(xiàn)在的茅臺集團差不多，甚至因為當(dāng)時的人民消費欲望強烈，又經(jīng)歷了改革開放的黃金時期，其購買力可是非常龐大的，基本上哪家企業(yè)要是能夠吸引到這些人群，誰就能立馬翻身當(dāng)“皇帝”。 但當(dāng)時的青花瓷集團還不滿足于現(xiàn)狀，拼命地出新產(chǎn)品、新包裝，也許是企業(yè)高層不滿足于現(xiàn)有產(chǎn)品，又或許是想要推出新的產(chǎn)品來刺激消費者，攫取更多的資金，不管出于哪個原因，它失敗了，而且，輸?shù)囊粩⊥康亍? 為什么會失??？ 當(dāng)時的“青花瓷”集團做出了一個徹底的決定了他們命運的決策：換包裝。 他們把同一款酒以同樣的酒質(zhì)、同樣的酒標(biāo)、同樣的酒瓶通過更改顏色來刺激消費者，其中有最經(jīng)典的藍色酒標(biāo)，發(fā)展到后面的黃色、綠色、紅色、紫色......等等。 可惜消費者不是傻子，一次上當(dāng)，兩次上當(dāng)，第三次就不買你們的酒了，我們買五糧液、買茅臺，當(dāng)時的茅臺還是貴州一家小小的酒廠，也就是在那個時候抓住了機會，幾年下來突飛猛進，坐穩(wěn)了白酒業(yè)的第一把交椅，可惜的是，縱觀這幾年茅臺集團的發(fā)展，它似乎有意要走青花瓷集團的老路。 可以說“青花瓷”的失敗完全是戰(zhàn)略失誤和錯把消費者當(dāng)成小白鼠所造成的產(chǎn)能過剩，你有“前科”，咸魚翻身是不存在的，老老實實退出酒圈吧！講到這里就不得不批判一下酒圈當(dāng)中的某些無良商家。白酒行業(yè)所存在的問題，絕大部分是因這些人群所引起的，并且未來可能還會有一條道走到黑的傾向。 灌裝酒，顧名思義，就是把酒用瓶子灌裝起來的酒，這點很好理解，也看似并無什么不同。但在現(xiàn)在，卻成為了假酒、壞酒、劣質(zhì)酒的代名詞。 前面我們講過，為什么這個名詞會在酒圈中頗具爭議，其原因就是因為一小部分人群的“杰作”，他們其他不行，但對于“貍貓換太子”的這種灌裝方式卻頗有門道，下面我來透露一下他們究竟是如何“貍貓換太子”的。 我國是全球最大的白酒市場，其文化 歷史 可以追溯到幾千年前，是我們當(dāng)之無愧的國之精粹、是老祖宗傳承下來的國酒。但我們今天不講 歷史 ，我們先講講這幫人對于白酒灌裝都有哪些鮮為人知的方式、方法。 原漿，意思就是還未經(jīng)過陳釀、勾兌的原液，酒精度一般比較高，有些酒商會去小酒廠里收購這些原漿酒，再由酒廠加工、勾兌出原有包裝酒的口味。 那怎么把這些就給換進去呢？我們以茅臺為例，大部分是購買的空酒瓶，這在白酒圈中也已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)鏈。那還有一部分酒商會在茅臺的瓷瓶底部扎上一個小孔，把原有的酒液提煉出來賣掉或自己喝。 中國的白酒市場如此紊亂，很大部分是這群商家所造成的，這是急需也必須解決的根本問題。白酒有其自身的文化底蘊，它是我們中華文化的寄托和傳承，其 歷史 可追溯到幾千年前，是我們當(dāng)之無愧的國之精粹，是當(dāng)之無愧的國宴用酒。 而目前白酒行業(yè)中最大的問題，也就是我們上面所說的“產(chǎn)能過?！薄肮嘌b酒”，這兩點是急需也必須解決的問題。 你對罐裝酒有什么看法？歡迎在評論區(qū)留言。 筆者作為一個品酒師，一方面和白酒生產(chǎn)的廠家有所接觸，一方面與資深的白酒從業(yè)者有所溝通，另一方面對于普通的消費者群體也有所交流。在筆者看來，白酒存在的最大問題既不是所謂“塑化劑”這類質(zhì)量問題，也非品牌、定價之間的不確定關(guān)系所帶來的種種問題，而是新一代年輕人對于白酒的認知和定位。對于很多年輕人而言，他們不喜歡白酒，不了解白酒，認為喝白酒是所謂老年人和中年“油膩大叔”的行為，認為喝白酒不如喝洋酒“高雅”、也不如喝啤酒爽快好入口，所以從心里不認同和接納白酒。 如今我們也看到，很多廠家為了迎合年輕人，從口感到包裝上都采取了一些年輕元素的改變，甚至推出了“江小白”這種指向性很明確的大眾品牌，但是在根本上，并沒有改變當(dāng)代年輕人對于白酒的固有看法。 怎么讓年輕人認知白酒、接納白酒，甚至喜歡白酒、主動消費白酒，筆者認為中國白酒在挖掘自身價值的同時，應(yīng)在宣傳策略、口感度數(shù)、主力產(chǎn)品的定價等方面注重跟國際接軌。好酒的一線品牌、主打品牌在價錢上首先不能讓經(jīng)濟實力一般的年輕人望而卻步，動輒大幾百甚至一兩千的優(yōu)質(zhì)白酒，年輕人怎么能消費得起？而年輕人日常消費得起的一兩百塊錢的白酒口感上又不盡如人意，遠不如同等價位的洋酒好入口，那么長此以往，白酒必然會和年輕群體產(chǎn)生疏離感。 白酒行業(yè)的真正危機實際上是傳承的問題，就好比是京劇一樣，即便是再優(yōu)秀的國粹，曲高和寡，沒人去聽、沒人去學(xué)，也無濟于事。茅臺、五糧液們不應(yīng)為高定價、高股價而沾沾自喜，脫離大眾，便曾是英雄也必將走向末路歧途。不清楚現(xiàn)在白酒行業(yè)最大的問題是什么，只能談一下白酒行業(yè)目前存在的一些問題： 第一，釀酒標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。中國南北差異很大，所選原材及料釀造工藝不同，國家相關(guān)部門很難對白酒出臺統(tǒng)一的釀酒標(biāo)準(zhǔn)，并且每個企業(yè)都有自己的釀酒標(biāo)準(zhǔn)。很難統(tǒng)一。這導(dǎo)致了各大酒企自行制定標(biāo)準(zhǔn)，又不公開，很難讓消費者從源頭就了解，從而讓消費者產(chǎn)生了很深的誤解，讓他們認為很多酒都是酒精勾兌的。 第二，酒企生產(chǎn)混亂。近些年來，白酒市場快速增長，酒廠廣告滿天飛，酒企自己釀造的酒（好酒）無法滿足市場。因此，就出現(xiàn)了收購，兼并或直接購買原酒的現(xiàn)象。嚴格意思上說，這種行為已經(jīng)不能算自己的品牌。但由于國家和市場沒有相應(yīng)法律條例約束，無法做到有效監(jiān)管，就出現(xiàn)了某些酒每個批次就會有一定差異。甚至有些消費者發(fā)現(xiàn)以前喝的不錯的酒現(xiàn)在越喝越差勁。 第三：虛假宣傳。由于沒有相應(yīng)的法律法規(guī)，白酒行業(yè)出現(xiàn)樂很多虛假宣傳的行為。一些酒企利用消費者這種心理，推出成系列的“年份酒”，例如茅臺的15年、30年、50年、80年。古井的5年、8年、16年……值得玩味的是，有些酒廠的廠齡還沒酒齡大——四川瀘州某酒廠成立16年，推出三十年珍品；貴州茅臺鎮(zhèn)另一酒廠成立30年，生產(chǎn)100年純糧酒。更有一些白酒品牌打出了“ 健康 概念”，明顯違法《廣告法》，涉嫌對消費者“進行引人誤解的虛假宣傳”。 白酒是我們再熟悉不過的一種特殊味道的飲料了，我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并在不斷的改進和完善一直到今天。 而在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天白酒行業(yè)的問題一直都層出不窮。前幾年白酒塑化劑的問題，我們?nèi)杂洃洩q新。還有白酒行業(yè)，用酒精快速勾兌酒，達到以假亂真的問題。重中之重的問題，是商家跟消費者之間的矛盾問題。那目前市場上就出現(xiàn)了很多專門為年輕消費群體打造的新品類白酒，這類白酒在容量，包裝營銷方式上在不斷的 時尚 化向年輕化靠攏。像近兩年出現(xiàn)的小酒江小白，抖音上也出現(xiàn)了很多款小酒產(chǎn)品，比如抖酒、抖音小酒等。這些產(chǎn)品在包裝設(shè)計上增加了許多 時尚 因素，并且采用 時尚 的酒標(biāo)增添了流行的宣傳話語，這樣的產(chǎn)品對于年輕人來說，是非常容易接受的。也正是他們所需要的產(chǎn)品。 這么看來白酒行業(yè)所存在的問題，基本就是在酒的質(zhì)量上，價格上還有對產(chǎn)品的定位上的問題。我們的白酒市場受眾群體正在年輕化，所以白酒企業(yè)如何能夠抓住新一代年輕的消費者，是對中國白酒企業(yè)的一個很大挑戰(zhàn)。

轉(zhuǎn)載八部文章提供參考：區(qū)域性品牌必須正視兩個課題 　當(dāng)前，區(qū)域性品牌必須正視兩個課題。一是如何構(gòu)建區(qū)域壁壘？區(qū)域性品牌如何面對強（八部營銷策劃公司）大的全國性品牌和區(qū)域強勢品牌的外部擠壓？以河南皇溝酒業(yè)為例，其在河南商丘永城縣級市場上，年銷售收入已經(jīng)超過8000萬元。當(dāng)?shù)匾晃黄髽I(yè)老板說：“不喝皇溝酒，對不起高全友（皇溝董事長）?！薄　《綎|的乾隆杯酒業(yè)，其在濰坊昌邑縣級市場銷售已經(jīng)突破9000萬元?；蕼暇茦I(yè)和乾隆杯酒業(yè)都是在白酒包圍圈里建立了自己的根據(jù)地市場，做到了“我的地盤我做主”。對于區(qū)域白酒品牌來說，精耕細作、耐得住寂寞，把最簡單、最容易的事做好，小縣城也能做出大市場。 　二是區(qū)域性品牌如何獲得持續(xù)性增長的“動力引擎”，實現(xiàn)從區(qū)域性品牌向全國性品牌的過渡。例如安徽宣酒特貢、臨水酒業(yè)異軍突起的經(jīng)典案例。 　根據(jù)北京方德咨詢近十年區(qū)域品牌研究與實戰(zhàn)咨詢總結(jié)，提出了區(qū)域品牌（縣級區(qū)域、地級區(qū)域、省級區(qū)域品牌）基于渠道與組織優(yōu)化，以實現(xiàn)持續(xù)性增長的9F策略路徑：區(qū)域為王的戰(zhàn)略路線、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合、資本整合、產(chǎn)品橫向與縱向結(jié)構(gòu)化體系、品牌物化激活、不對稱營銷、金蜘蛛網(wǎng)格化工程、營銷流程再造、標(biāo)準(zhǔn)化體系打造等。并配合案例闡述，希望對區(qū)域品牌快速增長有所幫助。三、構(gòu)建清晰的區(qū)域品牌發(fā)展路線圖 　對于區(qū)域性品牌來說，構(gòu)建清晰的品牌發(fā)展路線圖是企業(yè)首要的經(jīng)營戰(zhàn)略?！皡^(qū)域為王”和“兩翼擴張”是戰(zhàn)略發(fā)展之道，與此相匹配的低成本聚焦戰(zhàn)略路線和（八部營銷策劃公司）差異化競爭戰(zhàn)略是路徑選擇。與企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展對稱的是防御型戰(zhàn)略和進攻型戰(zhàn)略。對于區(qū)域性品牌來說，營銷模式無定式，清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃為基礎(chǔ)，合理的資源配置做保障。 　對于銷售模式的選擇問題，則需要充分考慮區(qū)域品牌不同的發(fā)展階段。充分調(diào)動商業(yè)資源，采取貼牌、包銷等模式，以商家控價為主導(dǎo)的營銷模式，對于資源薄弱的區(qū)域品牌來說，是最優(yōu)的低成本王者之道；而廠商控價一體化模式轉(zhuǎn)型，采取的是結(jié)構(gòu)化多產(chǎn)品群狼戰(zhàn)術(shù)，是區(qū)域強勢品牌的不二戰(zhàn)略選擇。而巧借資本，實現(xiàn)區(qū)域品牌的華麗轉(zhuǎn)身，則是最完美的戰(zhàn)略性選擇?！　￡兾魈拙频某砷L與發(fā)展，就是區(qū)域品牌從小到大、由弱到強的完美典范。 　案例鏈接：河北古順釀酒股份有限公司三年時間實現(xiàn)從零到億元的品牌突圍之道。　　2009年，破產(chǎn)5年之久的古順釀酒被民營企業(yè)家趙德祥全資收購，引進北京方德咨詢機構(gòu)，實現(xiàn)古順企業(yè)重塑。在對古順企業(yè)和品牌進行了深入的調(diào)研之后，北京方德咨詢提出了古順釀酒崛起的戰(zhàn)略路線圖：第一，品牌戰(zhàn)略地圖由地方文化品牌到“順文化”第一酒的消費形態(tài)定位戰(zhàn)略升級：即由邢臺政商務(wù)第一酒，到邢臺第一酒，再到中國“順文化”第一酒；第二，市場戰(zhàn)略規(guī)劃圖由邢臺市第一酒到大邢臺第一酒，再到大河北全面布局；三年內(nèi)，聚焦資源于大邢臺，實現(xiàn)區(qū)域市場占有率達到50%。渠道模式地圖由商家控價模式到廠家控價模式的轉(zhuǎn)型，廠商價值鏈一體化共建共贏市場。四、1+1+1產(chǎn)業(yè)鏈重組整合 　從根本上來看，白酒（八部營銷策劃公司）產(chǎn)業(yè)價值鏈即基于白酒產(chǎn)業(yè)特征的四維價值鏈：上游供應(yīng)商價值、白酒企業(yè)價值鏈、下游分銷渠道商價值鏈以及終極消費者價值鏈。整個產(chǎn)業(yè)價值鏈?zhǔn)且粋€有機整體，不可或缺。　　隨著市場對基酒資源需求的不斷增加，下游廠家對供應(yīng)商的依賴性就會越強，對上游基酒資源的控制成為競爭成敗的核心要素；而分銷渠道與上游廠家以及下游消費者的關(guān)系同樣如此。如何把握行業(yè)價值鏈的核心競爭要素，并將其放大打造成企業(yè)的核心競爭力，將決定下一輪區(qū)域品牌是否崛起?！　“拙菩袠I(yè)經(jīng)歷了“產(chǎn)品資源競爭”階段、“渠道資源競爭”階段、“終端資源競爭”階段、“資本資源競爭”階段以及“上游基酒資源競爭”階段。從一定程度上反應(yīng)了產(chǎn)業(yè)價值鏈中的各個要素相互博弈的結(jié)果，也反映了在不同競爭階段企業(yè)要堅持“1+1+1戰(zhàn)略重組”，而非全面要素一把抓而獲得市場贏利。 　“1+1+1戰(zhàn)略重組”盈利模式的使用，對區(qū)域品牌尤其是尚待復(fù)蘇的中小白酒品牌提出三個具體要求。 　一是白酒企業(yè)能夠?qū)Σ煌偁庪A段、不同區(qū)域市場的核心要素有著清晰的了解；對于河南、河北、山東、安徽等相對封閉的市場來說，鎖定特定區(qū)域市場做深做透是一個很好的戰(zhàn)略性選擇；而對于江浙等開放型市場來說，撒網(wǎng)式捕魚則是企業(yè)獲得飛速發(fā)展的必然性選擇； 　二是對企業(yè)的核心具備要素要有清晰的判斷，是產(chǎn)品開發(fā)能力還是渠道控制能力，是（八部營銷策劃公司）社會資源整合能力還是資本資源整合能力，企業(yè)只有清楚知道自己所擁有的核心資源能力，才能夠?qū)ψ陨碣Y源進行有效整合； 　三是實行“1+1+1戰(zhàn)略重組”盈利模式是對企業(yè)復(fù)蘇的一個重要挑戰(zhàn)，它在一定程度上是對傳統(tǒng)營銷模式的顛覆，因此需要企業(yè)高層站在企業(yè)發(fā)展的角度看待變革問題，并積極推動企業(yè)戰(zhàn)略性重組。洋河能夠迅速崛起，在一定程度上是企業(yè)高層能夠統(tǒng)一共識并積極推動變革的結(jié)果；沙河王倒下卻很好地說明了企業(yè)變革對決策層統(tǒng)一意識的要求。 　案例鏈接：重新掌控主動權(quán)，改變“為他人作嫁衣”的銷售模式——河北青竹釀酒有限責(zé)任公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，廠商共建市場實現(xiàn)雙贏的模式。 　背景：失去終端掌控力的廠家。青竹酒業(yè)是一家擁有兩個中國馳名商標(biāo)的白酒企業(yè)，這在國內(nèi)并不多見。但是，長期的裸價銷售模式，導(dǎo)致企業(yè)盈利狀況很弱，幾乎沒有控制市場的能力，被經(jīng)銷商牽著鼻子走。因此我們決定從內(nèi)部改革入手，逐步提升青竹酒業(yè)的市場競爭力。據(jù)此，我們制定了“向廠商合作的良性模式發(fā)展，從打造本埠樣板市場開始突圍”的策略，同時我們提出了三個策略方向，幫助青竹酒業(yè)先穩(wěn)固徐水市場，再逐步占據(jù)保定市場，最終發(fā)展成為河北市場五、區(qū)域強勢品牌：一是由經(jīng)銷商裸價模式到廠家控價的經(jīng)銷模式轉(zhuǎn)型，強化廠商共同做市場；二是由粗放型的市場布局到戰(zhàn)略型市場布局，實現(xiàn)1+4戰(zhàn)略市場布局模式；三是成立經(jīng)銷商+項目組+咨詢公司三維一體的聯(lián)合體，協(xié)助各區(qū)域樣板市場的打造。成效：2009年～2011年3年的持續(xù)性合作，由試點到全面推廣，從經(jīng)銷商裸價銷售模式（八部營銷策劃公司）到廠家控價代理模式的成功轉(zhuǎn)型；青竹酒業(yè)的經(jīng)營業(yè)績、品牌形象均得到了大幅度提升，綜合利潤率提高了55%。六、區(qū)域品牌進入資本整合中國白酒第三輪資本浪潮的主題是區(qū)域品牌資本整合。對于區(qū)域性品牌來說，正充滿著對金融資本的渴望之夢。可以判斷，未來幾年內(nèi)，中國區(qū)域品牌將迎來一股資本整合熱潮，隨著川酒、蘇酒以及徽酒資本整合的完成，魯酒、豫酒和東北酒將會進入資本整合期。正如一位白酒企業(yè)掌門人所說，未來十年，資本改變中國酒業(yè)。2011年，中國白酒進入調(diào)整期，其顯著特征是白酒的品牌格局、競爭層級以及競爭特性都發(fā)生了很大改變：中國白酒是一二線白酒的正面競爭，是強者之間的競爭游戲；資源戰(zhàn)與品牌戰(zhàn)是主題，企業(yè)間拼的是資本，拼的是實力。由于受到一線白酒企業(yè)和區(qū)域中小品牌的雙向擠壓，營銷費用越來越大，競爭門檻越來越高，區(qū)域品牌白酒企業(yè)對資金的需要與日俱增， 資本企業(yè)帶來的是資金流與先進的管理理念。但企業(yè)擔(dān)心資本會改變所有權(quán)與經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)，甚至?xí)淖兤髽I(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，所以資本與白酒的成功整合，關(guān)鍵是經(jīng)營理念與價值觀的重新整合，以順應(yīng)新形勢下的市場競爭。對于區(qū)域品牌來（八部營銷策劃公司）說，有幾種資本路徑可以選擇。 路徑1：尋求資本支持，打造區(qū)域市場優(yōu)勢。陜西太白酒業(yè)有限責(zé)任公司借助華澤集團資本整合，實現(xiàn)企業(yè)管理與品牌優(yōu)化。而借助區(qū)域內(nèi)資本支持，則是最好的區(qū)域品牌做大做強的資本整合之路；路徑2：同業(yè)資本聯(lián)合，可以有效地規(guī)避區(qū)域類同業(yè)競爭問題，實現(xiàn)做大做強的戰(zhàn)略目標(biāo)。這一點對于魯酒、豫酒等區(qū)域品牌集中區(qū)域來說，不外乎是一種共榮發(fā)展的有效捷徑。如山東花冠整合御思香，景芝整合板橋酒業(yè)等。路徑3：多元化參股。名酒品牌的成功往往是多年的積累和精耕細作后的產(chǎn)物，而能夠一躍成為一線名酒的幾乎是鳳毛麟角。目前也有不少區(qū)域品牌已經(jīng)積聚了大量的資金，如果本身不具備成為名酒的品牌，可以在這個時候進行資本多元化分配，投資到上下游相關(guān)多元化產(chǎn)業(yè)，比如參股銀行、能源材料等，也可以對產(chǎn)業(yè)鏈比如上游的高粱、小麥，下游的包裝材料等進行延伸。多元化的發(fā)展，可以從整體上將企業(yè)基礎(chǔ)做大，然后反哺主業(yè)。七、橫向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與縱向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略要相匹配區(qū)域酒類品牌普遍面臨一個問題：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化體系缺失。具體體現(xiàn)在：產(chǎn)品線混亂，缺乏戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)品，或戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)品低端化、老化嚴重，渠道商與終端商積極性嚴重不足，企業(yè)不愿意也沒有能力推廣中高端產(chǎn)品，使得企業(yè)發(fā)展后勁不足。我們通過對近6（八部營銷策劃公司）0家區(qū)域品牌進行咨詢服務(wù)后總結(jié)得出，區(qū)域品牌要想獲得持續(xù)性發(fā)展，需要構(gòu)建清晰的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，實現(xiàn)橫向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系與縱向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系的戰(zhàn)略匹配，方能實現(xiàn)區(qū)域品牌的長遠發(fā)展。橫向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系主要是實現(xiàn)企業(yè)老產(chǎn)品的合理升級問題；縱向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系主要是實現(xiàn)品類細分化市場，采取多產(chǎn)品群狼戰(zhàn)術(shù)，有效阻擊競爭對手，構(gòu)建產(chǎn)品壁壘。低檔暢銷老產(chǎn)品承擔(dān)著快速回籠資金的重擔(dān)，企業(yè)不能輕易放棄老產(chǎn)品。但同時企業(yè)也面臨著一系列問題，一方面渠道與終端利潤攤薄；另一方面產(chǎn)品面臨老化，消費者消費信心不足，這就需要企業(yè)針對老產(chǎn)品進行戰(zhàn)略升級。老產(chǎn)品戰(zhàn)略升級核心策略為“提價”與“橫向多元化”。老產(chǎn)品必須通過提價來滿足區(qū)域與終端對產(chǎn)品利潤的需求，否則老產(chǎn)品必然死于渠道抵制。而提價的核心在于老產(chǎn)品的升級，或產(chǎn)品品質(zhì)升級，或產(chǎn)品防偽升級，或產(chǎn)品包裝升級。老產(chǎn)品戰(zhàn)略升級采取“橫向多元化”，是保證老產(chǎn)品活化最關(guān)（八部營銷策劃公司）鍵的策略，主要通過兩個層面橫向多元化發(fā)展，一是渠道優(yōu)化，或采取老產(chǎn)品總經(jīng)銷模式，或削減、優(yōu)化中間渠道環(huán)節(jié)，采取直分銷模式，保證渠道間的良性發(fā)展；二是老產(chǎn)品細分多元化，采取分產(chǎn)品代理模式，或推出喜慶版，或推出商務(wù)版，滿足渠道間產(chǎn)品的穩(wěn)定性。本文以陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司針對“普太白酒”的戰(zhàn)略升級，與正一品文王貢酒和高爐家酒的困惑為例，針對老產(chǎn)品升級問題進行詳細分析。 案例鏈接：陜西太白“普太白酒”如何進行“升級換代”？ 面對普通太白酒出現(xiàn)品牌老化的情況，公司決定對其進行品牌升級，每瓶產(chǎn)品的零售價格提高到10元，較原來老太白酒提高了2元，外包裝每件由20瓶改為12瓶。 首先是瓶型的升級，新酒瓶比老酒瓶高大，原來的酒瓶里盛裝的是500ml的酒，現(xiàn)在每瓶多了50ml，改為550ml了。其次是口感和品質(zhì)也有所提升，酒體更加豐滿，口味有所變化，并在釀造技術(shù)上做了改進。新普通太白酒仍為兼香型。樣品酒研制出來后，公司數(shù)次提供給專家、消費者及經(jīng)銷商進行品評，針對他們提出的意見進行改進。經(jīng)過近一年時間的反復(fù)調(diào)制，新普通太白酒的口味、口感更醇、更香、更綿，更適合大眾消費者。在瓶蓋工藝的設(shè)計上，新普通太白酒采用的是擰斷式瓶蓋。以前的瓶蓋不易開啟，還容易劃傷消費者的手。改進后的瓶蓋一擰即開，方便飲用，同時也在細節(jié)方面體現(xiàn)了公司的人性化設(shè)計。增加了防偽功能，防止假冒偽劣酒在市場上流通。新普通太白酒在標(biāo)簽、瓶蓋上都新增了（八部營銷策劃公司）防偽標(biāo)識，瓶蓋頂上印有彩色圖案，工藝復(fù)雜，成本大，不易仿冒。同時在瓶身上增加了“過度飲酒有害健康”的警示語，以提醒消費者“適量飲酒，健康飲酒”。 升級后的老產(chǎn)品很快得到了市場的認可，上市后僅一個月，新增加了70多家經(jīng)銷商。同時，新普通太白酒很受消費者的喜愛，經(jīng)銷商銷貨的積極性更高了。 據(jù)陜西延安一經(jīng)銷商透露，新普通太白酒從2007年4月面市以來，市場反響很好，賣得相當(dāng)不錯。要求經(jīng)銷新普通太白酒的經(jīng)銷商越來越多，僅關(guān)中地區(qū)的新經(jīng)銷商就達到了70多家。 對于區(qū)域品牌來說，實現(xiàn)縱向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系是企業(yè)持續(xù)性發(fā)展的關(guān)鍵策略。差異化細分品牌切割，主攻黃金價格帶。針對安徽市場，30元～200元中高端價格帶是古井貢酒、口子窖、迎駕等區(qū)域強勢品牌的主導(dǎo)價格帶，200元～500元價格帶是郎酒、洋河藍色經(jīng)典等二名酒主導(dǎo)價格帶；10元～30元中低端價格帶是區(qū)域品牌主導(dǎo)價格帶，30元～200元中高端價格帶與200元～500元次高端價格帶，是區(qū)域品牌主攻的黃金價格帶。區(qū)域品牌的地域文化基因以及產(chǎn)品支撐能夠推動中高端與次高端價格帶的快速培育，關(guān)鍵是營銷系統(tǒng)與營銷戰(zhàn)術(shù)的打造。迎駕貢酒產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)化戰(zhàn)略突圍，其構(gòu)建了迎駕糟坊、百年迎駕、迎駕星級（金星銀星）、生態(tài)年份酒清晰的產(chǎn)品架構(gòu)，使得企業(yè)獲得持續(xù)競爭優(yōu)勢。 案例鏈接：安徽文王貢：產(chǎn)品創(chuàng)新，再現(xiàn)老品牌新春天；專家級文王貢：開啟徽酒商務(wù)型低度、時尚、高價值時代 背景：徽酒的抱負與文王的困惑。徽酒的魅力源于它有一顆永遠“不安分”的心。當(dāng)前，以古井、口子窖、迎駕為代表的徽酒品牌已經(jīng)不滿足于僅在?。ò瞬繝I銷策劃公司）內(nèi)擁有高份額的市場占有率，開始加速全國化進程的步伐。而以文王貢、高爐家、種子為代表的省內(nèi)強勢品牌，正不斷對中檔價位市場進一步細分，以實現(xiàn)全省通賣。 談及文王貢酒，它是徽酒中低端白酒品牌中當(dāng)之無愧的王者，它曾經(jīng)在安徽創(chuàng)造出無數(shù)的佳績。然而在新一輪的增長潮中，文王貢并沒有跟上徽酒發(fā)展的節(jié)奏，被其他優(yōu)秀的徽酒品牌甩開了距離。這一發(fā)展之惑，直接促成了其與我們的戰(zhàn)略合作。 溝通：新定位，分商務(wù)用酒的一杯羹。隨著我們對安徽市場調(diào)研的展開，發(fā)現(xiàn)安徽政商務(wù)白酒消費容量增長強勁，將面臨一次新的白酒消費升級。第三產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展為安徽帶來了商務(wù)用酒的新潮流。因此，我們認為文王貢酒必須抓住此次契機，在競品都在訴求年份和歷史的形勢下，迅速占領(lǐng)商務(wù)用酒的領(lǐng)袖地位，實現(xiàn)從原來“老百姓的酒”向“商務(wù)白酒”的角色轉(zhuǎn)變。因此，隨之而來的是與之相匹配的新營銷模式的構(gòu)建。筆者認為：“中高端產(chǎn)品的上量需要廠家控價前提下的新廠商合作模式，而不是傳統(tǒng)的分銷模式，因此，新營銷模式的構(gòu)建是文王貢酒新品牌形象打造的保障，我們將致力于為文王貢酒導(dǎo)入專業(yè)的新產(chǎn)品品牌辦事處，為文王的發(fā)展插上助推器?！? 決策：實施品牌產(chǎn)品化，引導(dǎo)安徽“低度、高價值”白酒消費新潮流，營銷需要想象力。研究成功企業(yè)的發(fā)展路徑，我們總能發(fā)現(xiàn)，在不同的發(fā)展階段，其一招一式都大有規(guī)律可循。在鞏固期沉著穩(wěn)健，在突破期則大開大闔，動靜之間將進攻的節(jié)奏與藝術(shù)展現(xiàn)得淋漓盡致。 鑒于此，八部營銷認為，當(dāng)前文王在欲破而未破的當(dāng)口，須以大膽的手法來提升其品牌形象與檔次，其中，品牌產(chǎn)品化的實施是核心點。因此，在文王意欲推出中高端產(chǎn)品“專家級”文王貢的情況下，我們?nèi)虆⑴c其中，開始了品牌產(chǎn)品化的傾力打造。 打造方向一：低度。消費理念的悄然轉(zhuǎn)變，白酒消費新生代的消費特性，國家之于白酒行業(yè)相關(guān)限制政策（八部營銷策劃公司）的出臺等因素，正在引導(dǎo)著傳統(tǒng)白酒走向低度化。在度數(shù)方面，徽酒與川酒、豫酒一樣，普遍度數(shù)偏高，主流品牌的度數(shù)均以高度為主。我們結(jié)合白酒度數(shù)的潮流所向，以及當(dāng)?shù)叵M者對白酒度數(shù)偏好變化方向的前瞻性判斷，力主“專家級”文王貢酒向低度、優(yōu)質(zhì)發(fā)展，搶占安徽低度商務(wù)白酒第一品牌的位置。 打造方向二：高價值。低度白酒如何與優(yōu)質(zhì)白酒劃上等號，是一個很大的行業(yè)課題。而在這一問題上，筆者認為，文王貢酒在這方面是極具優(yōu)勢的。文王董事長劉素敏是安徽省內(nèi)唯一一位釀造專業(yè)科班出身的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人，在她的領(lǐng)導(dǎo)下，文王的釀造工藝處于領(lǐng)先水平?！　≡诰唧w的品牌塑造上，我們從四個方面，將“專家級”文王貢酒的“優(yōu)質(zhì)、高價值”的核心訴求點清晰地表達了出來。將“專家品牌”作為品質(zhì)的核心訴求，品牌訴求實現(xiàn)100%聚焦；見證數(shù)字力量，品牌訴求數(shù)字化。將品牌（八部營銷策劃公司）領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢具像展現(xiàn)；目標(biāo)消費群升級，“專家”形象高端化、時尚化，給品牌附加以無可比擬的無形價值；媒介傳播內(nèi)容的一致性、持續(xù)化。圍繞“領(lǐng)先品質(zhì)”的訴求，廣告內(nèi)容保持前后一致，持續(xù)傳播，提升品牌影響力。 成效：有著正確的策略指導(dǎo)，又有科學(xué)的組織、資源配襯，專家級文王貢酒上市僅一個多月，便完成了3000余萬元的銷量，當(dāng)前銷量佳績正在持續(xù)……一個“低度、高價值”的徽酒商務(wù)新時代已經(jīng)開啟。