開(kāi)過(guò)的白酒怎么，買(mǎi)到包裝合打開(kāi)過(guò)的酒怎么辦

只要酒瓶沒(méi)開(kāi)過(guò)有什么關(guān)系

00:00 / 00:3770% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

一般酒在溫度穩(wěn)定的情況下不容易變質(zhì)的,要保存就密封好.如果有酸就煮一下

裝玻璃瓶,封口蠟封.常溫可以放20天

開(kāi)蓋的白酒不適合放置時(shí)間太久，因?yàn)榉诺臅r(shí)間一長(zhǎng)，酒精揮發(fā)過(guò)多，會(huì)影響酒質(zhì)和味道的。大多數(shù)白酒在開(kāi)蓋后的兩天左右口感都不會(huì)有明顯的變化，所以，開(kāi)蓋后的白酒最好在兩天之內(nèi)喝完。實(shí)際上，無(wú)論是哪種酒，從開(kāi)蓋的那一刻起，瓶?jī)?nèi)的酒就開(kāi)始和空氣發(fā)生反應(yīng)，盡管這樣并不一定使得酒變質(zhì)。如果酒打開(kāi)瓶蓋后不能一次喝完的話，就要馬上密封起來(lái)，并將其冷凍，這樣可以使得酒的口味盡量保持原樣。

白酒不會(huì)壞，先留些，保存好，平時(shí)也能用的著。如果喝不了這么多，不妨利用起來(lái)，如：平時(shí)煮菜可以用，有什么跌打塤傷時(shí)擦擦也有活血的作用。

你好！蓋好蓋子還可以暫放起來(lái),可以放一個(gè)月到兩個(gè)月.僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

開(kāi)蓋的白酒不適合放置時(shí)間太久，因?yàn)榉诺臅r(shí)間一長(zhǎng)，酒精揮發(fā)過(guò)多，會(huì)影響酒質(zhì)和味道的。大多數(shù)白酒在開(kāi)蓋后的兩天左右口感都不會(huì)有明顯的變化，所以，開(kāi)蓋后的白酒最好在兩天之內(nèi)喝完?！　?shí)際上，無(wú)論是哪種酒，從開(kāi)蓋的那一刻起，瓶?jī)?nèi)的酒就開(kāi)始和空氣發(fā)生反應(yīng)，盡管這樣并不一定使得酒變質(zhì)。如果酒打開(kāi)瓶蓋后不能一次喝完的話，就要馬上密封起來(lái)，并將其冷凍，這樣可以使得酒的口味盡量保持原樣。

高度白酒開(kāi)瓶后喝不完再封口后，可以放一段時(shí)間，但要看里面含量多少，量大的話沒(méi)問(wèn)題，量少就會(huì)因香味散發(fā)充滿瓶?jī)?nèi)空間，再喝時(shí)感覺(jué)變味了。一般白酒因酒度高不會(huì)過(guò)期，只是香味成分散發(fā)影響了品質(zhì)，口感不是很好了。

白酒開(kāi)封后一次喝不完，可以把蓋子在擰緊，放在陰涼干燥環(huán)境衛(wèi)生的地方。瓶子里余的酒量越大，下次喝感覺(jué)變化越小；余的量越小，空間越大，下次飲用感覺(jué)口感越不好。殘酒量少的話，盡快喝完吧，特別是儲(chǔ)存環(huán)境溫度高時(shí)。

一、冷藏法　　倘若要保存好一瓶開(kāi)瓶美酒，那你就需要在未開(kāi)瓶前就做足準(zhǔn)備。不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，也不管是新酒和老酒，你都應(yīng)該事先經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的冷藏處理，因?yàn)檫@樣能降低葡萄酒中分子的活性，進(jìn)而減緩葡萄酒被氧化的速度。如此一來(lái)，即便你要下次再樂(lè)享這瓶開(kāi)瓶后的美酒，你也只需要做到在倒出來(lái)一杯后就將酒瓶放回到冰箱中?！《?、換瓶　　減少與氧氣的接觸是延長(zhǎng)葡萄酒陳年壽命的一大法寶。因此，減少葡萄酒與氧氣接觸的面積，也能令開(kāi)瓶后的葡萄酒在冰箱中保存兩周左右。減少葡萄酒與氧氣接觸的面積最簡(jiǎn)單的辦法就是將葡萄酒換到一個(gè)更小的瓶子中，并用軟木塞塞住。比如，你可以選擇一個(gè)187ml裝的帶塞酒瓶，這樣不僅能減少葡萄酒與氧氣接觸的面積與機(jī)會(huì)，也能減少大酒瓶在冰箱中所占空間。

瓶裝白酒應(yīng)選擇教為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)教好的地方，相對(duì)濕度在70%左右為宜。濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒儲(chǔ)存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30°c。，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”

白酒品牌實(shí)在無(wú)能為力，百度一搜一大把，光我們五糧液添【?！烤凭陀袔装偌?。正宗白酒保存就怕一個(gè)走氣，就是容器有破損或者保存方式不當(dāng)。建議收藏白酒時(shí)用膠布多纏一圈瓶口結(jié)合處，觀察瓶子是否有裂縫等，不過(guò)我的方式是將瓶口蠟封，找個(gè)干爽涼快的地方保存。

1、如果你覺(jué)得白酒是陳的香，因此以為白酒開(kāi)瓶后隨便放多久都可以，那就錯(cuò)了。白酒雖然比啤酒、葡萄酒更易保存，但是同樣有自己的最佳保存時(shí)長(zhǎng)。一般白酒開(kāi)瓶后，夏季最佳保存時(shí)間為7天，冬季最佳保存時(shí)間為10-14天。以上的保存期限是相對(duì)的。因?yàn)樵趯?shí)際保存過(guò)程中，保存的期限會(huì)受到環(huán)境因素的多重影響。比如搖晃震動(dòng)和較高的環(huán)境溫度，會(huì)加速酒的揮發(fā)；與空氣接觸，會(huì)引發(fā)一些不可控的化學(xué)變化；強(qiáng)烈的光照也可能誘導(dǎo)酒體平衡發(fā)生改變。 2、開(kāi)瓶后長(zhǎng)期存放的白酒還能喝嗎：根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%以上的酒精溶液里，是不能生長(zhǎng)繁殖的。 3、開(kāi)瓶后沒(méi)喝完應(yīng)該怎么保存： 開(kāi)瓶之后沒(méi)喝完的酒，到底應(yīng)該怎樣做，才能在保證酒體香味、口感不改變的情況下，最大限度延長(zhǎng)酒的保存期限呢？大家可以借鑒以下方法：開(kāi)過(guò)瓶的白酒，瓶蓋一定要擰緊，用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。瓶口內(nèi)側(cè)與外側(cè)用保鮮膜密封；瓶裝酒直立存放，切勿橫著存；選擇避光、陰涼、通風(fēng)，恒溫恒濕的環(huán)境，切勿放在陽(yáng)光易照射的地方；存放過(guò)程中，盡量避免挪動(dòng)和晃動(dòng)，以免加快酒精的揮發(fā)。

蓋緊塞子室溫避光保存即可，伏特加在喝之前放入冷凍室里凍2-3小時(shí)后口感會(huì)更好，高年份（20年以上）的威士忌開(kāi)瓶后放上一星期后再喝，會(huì)減低酒精帶來(lái)的刺激感，酒喝起來(lái)會(huì)更醇~~~

去找可以密封的瓶子.. 一般威士忌白蘭地的塞子都OK.. 放在常溫不要太哥溫低溫都OK.. 如果一直在冷氣房是最好.. 但是也不能放久..畢竟開(kāi)過(guò)了接觸空氣了.. 不是像上面那位說(shuō)的放冷凍..那會(huì)壞掉.. 但是伏特加就可以放冷凍.. 因?yàn)樵喜煌u造方式不一樣.. 所以它可以放冷凍.. 而且不會(huì)結(jié)冰

冰箱冷凍

先用蠟將瓶口密封，建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開(kāi)瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。 周?chē)鷾囟仍跀z氏１２－１５度左右為宜。微小的波動(dòng)對(duì)酒沒(méi)有影響，突然急劇的溫度變化對(duì)酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。 相同年限的酒不都是最好的時(shí)侯，很多的紅酒是在１－２年時(shí)喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時(shí)就喝。有些紅酒是要等一段時(shí)間再喝。少數(shù)大牌的紅酒要等十年以上為好。 通常的習(xí)慣，紅酒是不長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會(huì)損傷酒的品質(zhì)。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開(kāi)啟前在冰箱里放幾小時(shí)。

紅酒一般沒(méi)有特定的保存場(chǎng)所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對(duì)溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。 至于已開(kāi)瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來(lái)，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過(guò)，已開(kāi)瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。

最好是用軟木塞封閉. 此方法適合所有開(kāi)過(guò)的酒!