醬香白酒你知道多少，醬香型原漿酒好喝嗎你都知道哪些醬香型白酒品牌

這個看個人口味，品牌以茅臺、國臺酒、貴酒、天一合等為代表，屬大曲酒類。我喝酒都是從某貓上的谷養(yǎng)康無添加糧食酒。。

好喝

醬香型白酒有茅臺酒，郎酒，習(xí)酒，武陵酒，除了以上的醬香型白酒種類以外，還有國臺酒、潭酒、珍酒、云門陳釀、釣魚臺等。一、茅臺酒茅臺酒是醬香型白酒的典型代表，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，它是我國最受歡迎的高度白酒之一，茅臺酒具有醬味突出，典雅細膩，酒體醇厚等特點。二、郎酒郎酒旗下的青花郎與貴州茅臺酒并稱中國兩大醬香白酒，郎酒具有醇香爽口，淡雅細膩，回味悠長，空杯持久留香等特點。三、習(xí)酒貴州習(xí)酒是貴州茅臺酒旗下子品牌，習(xí)酒采用純糧固態(tài)釀造，具有淡而透明，醇而豐滿，細膩而干凈，余味悠長等特點。四、武陵酒武陵酒產(chǎn)自湖南常德，以川南地區(qū)種植的糯紅高梁為原料，用小麥培制高溫曲，以石壁泥窖底作發(fā)酵池，采用固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾的生產(chǎn)方式，具有酒液色澤微黃，醬香突出，幽雅細膩，口味醇厚而爽冽等特點,五、其他醬香型白酒除了以上的醬香型白酒種類以外，還有國臺酒、潭酒、珍酒、云門陳釀、釣魚臺等。

你很孝順啊，是個好男人。我對醬香白酒一點點了解，希望可以幫到你。茅臺，出名啊，但實在太貴了，感覺名不副其實。然后是貴海，貴海是茅臺鎮(zhèn)醬香核心產(chǎn)區(qū)的，品質(zhì)一流的，只是稍微沒那么出名。最后就是郎酒了，郎酒也不錯。但整體來說，我感覺還是貴海好，一樣是一流的品質(zhì)，一樣是茅臺鎮(zhèn)的，只是名氣低一點，但遲早會很出名吧。

茅臺

個人總結(jié)十個醬香酒品牌第十名：釣魚臺，產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)，釣魚臺國賓館開發(fā)走精品路線。第九名：云門陳釀，產(chǎn)于山東，2015年被評為國家地理標志保護產(chǎn)品。第八名：真酒，產(chǎn)于貴州遵義，成立于1975年，是完完全全照搬了茅臺酒的技術(shù)。第七名：仙潭酒，產(chǎn)于四川，1998年榮獲首屆中國食品博覽會金獎，在業(yè)內(nèi)被稱為隱形的醬酒大王。第六名：武陵酒，產(chǎn)于湖南常德，中國17大名酒之一，醬香型三大名酒之一。第五名：國臺，產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)，兩次獲得貴州十大名酒金獎。第四名：金沙江，產(chǎn)于貴州金沙縣，貴州老八大名酒之一，中國國家地理標志產(chǎn)品。第三名：習(xí)酒，產(chǎn)于貴州習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，1998年加入茅臺集團，屬茅臺集團全資子公司。中國國家地理標志產(chǎn)品。第二名：郎酒，產(chǎn)于四川古藺縣二郎鎮(zhèn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，2021年10月入選2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜第37位。第一名：茅臺酒，產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn)，大曲，醬香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的歷史，成品譽為國酒。

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貴州貴酒是老貴州八大名酒之一，其中的黔春高盞是中國的名酒，40歲以上的人能夠了解到！可以選用致品家品適婚宴個性定制酒

較有名氣的酒為茅臺酒、漢醬酒、國臺酒、紅花郎、醬窖3721、茅臺醇、懷酒、永福醬酒等等。

貴州貴酒有很多種的 比如有茅臺酒啊、醬習(xí)酒啊、郎酒啊等 每款都有貴的便宜的... 挺不錯的，你可以去網(wǎng)上了解一下。

醬香型白酒：1、習(xí)酒對酒稍微有些鉆研的朋友對貴州習(xí)酒都比較了解，單論起實力，它不會輸給茅臺，只不過習(xí)酒主打的是高級感的精致老酒，因此在普通酒友中的知名度并不是很高。2、珍酒珍酒、飛天茅臺和習(xí)酒很像，或者說它們的底子很像，在一樣贏在了起跑線的實力基礎(chǔ)上發(fā)展出了各自的優(yōu)勢。珍酒更注重的是口感的韻味和豐富性，每一滴都是精品用在它身上再合適不過了。3、貴州醇看名字就知道它的特色了，它的口感十分醇厚勁道，入口時的綿柔和后來逐漸散開的韻味勁道，味道的對比給味蕾帶來充分的享受，最后還有悠遠的余味。4、杜醬熊貓酒比起前幾種，可能杜醬熊貓酒的名氣是最低的，但它的實力卻沒有拉下，反而價格最實惠。嚴格來說，它是綿柔型的醬香酒。雖然它的工藝也是傳統(tǒng)的12987工藝，但在發(fā)展程中它一直在調(diào)整，直到有了如今獨特的口感。5、國源它來自江蘇的今世緣酒業(yè)，以年輕人的想法來看，這個名字太奇怪了。不過，這款酒的口感卻很正宗地道哦，它的口感偏向與綿柔的風(fēng)格，適合各種宴會上喝。

醬香型白酒的話，我知道的有茅臺，大黔朝，習(xí)酒，郎酒,,,,,,,,,等，因為我是赤水河流域的，所以對酒還是比較了解，茅臺的醬香型我就不想多說了，國酒嘛，說不起，說說大黔朝，習(xí)酒，郎酒，大黔朝的話，給我的感覺不錯，口感細膩，不辣喉嚨，習(xí)酒也不錯，但是習(xí)酒這邊的酒沒有什么好的了，目前來說，因為習(xí)酒的好酒全部被茅臺弄過去了，至于郎酒的話，郎酒和習(xí)酒差不多，這根個人的口味來判斷，如果您硬是要說有一個標準的話，我是能按照我自己認為的標準來說了：第一、茅臺第二：大黔朝第三“習(xí)酒”第四 郎酒具體可以自己百度搜索看看 純手打，不喜勿噴，望采納

貴海醬香型白酒。從100多到1000多不等，價位適中，口感不錯，且包裝很精致。

醬香型白酒主要有茅臺酒、郎酒、習(xí)酒、金沙回沙酒、國臺酒、武陵酒、潭酒、珍酒、云門陳釀、釣魚臺酒等。醬香型白酒也叫茅香型白酒，主要以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬于大曲酒類。其主要特點為醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚等。醬香型白酒有哪些醬香型白酒以醬香為主，略有焦香，香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是無色透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。醬香型白酒的釀造工藝流程：母糟大曲→粉碎→曲粉→高粱(下沙)→粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→酒尾原酒→貯存→勾兌→再貯存→翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。醬香型白酒原料為“沙”，沙是仁懷地區(qū)土話，指的是紅纓子糯高粱。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點;最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。

最好的是圓籽，其次碎砂，然后竄酒。其中圓籽分為醬香和一等甜。

醬香型白酒主要還是按窖藏年份來分級的，它最低都是5年釀造的，年份越高，等級或酒的地位也就高越值錢！

你去看看這里面有沒得你要找的嘛 中國醬香白酒 內(nèi)容很全面

我個人覺得韓國人可能會接受清香型或者米香型的酒~~不知道準確與否~因為我聽說韓國人喝的白酒的度數(shù)其實是很低的~味道也沒那么濃烈~以下是酒的類型：濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 另： 清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。 兼香型，通常又稱為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風(fēng)格獨特。

醬香型白酒有哪些？醬香型白酒俗稱茅香型，以茅臺、郎酒、習(xí)酒、國臺酒、金沙古酒、珍酒、懷莊酒、武陵酒等數(shù)十種馳名中外的白酒為代表，屬純糧大曲類白酒。眾所周知，白酒主流香型分為醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香、芝麻香等等，尤其是醬香型白酒，因其具有醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃等典型特點，故近年來越發(fā)受白酒消費市場的歡迎，形成了人們常說的醬香熱潮。人們越來越喜歡喝醬香型白酒，這也是其中的一方面原因。醬香型白酒的五大特點第一：釀造工藝獨特一瓶醬香酒從糧食進廠到產(chǎn)品出廠起碼要經(jīng)過五年，工藝復(fù)雜且繁多，在漫長而神秘的微生物發(fā)酵過程中，龐大的微生物族群共同作用，使各種有益的微生物盡數(shù)置于酒體中，迥然不同于濃香和其他香型。第二：易揮發(fā)物質(zhì)少醬香型白酒蒸餾時，接酒溫度高達60度以上，比其他酒接酒時的溫度高出近一倍，且醬香型白酒要經(jīng)過至少三年以上的存儲，高溫環(huán)境長期儲存都會促使易揮發(fā)物質(zhì)加速揮發(fā)，所以酒體中最終保存的易揮發(fā)物質(zhì)極少，更易于人體健康。第三：酸度高醬香酒主要有乙酸和乳酸為主，我們中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管；西醫(yī)上也認為，食酸是有利于健康的。第四：酒精濃度合理醬香型酒的酒精濃度一般在53%上下，因為這時的水分子和酒精分子締合得更加牢固，游離的酒分子少，對身體的刺激性當然就少了。第五：是綠色天然發(fā)酵產(chǎn)品由于目前醬香酒中尚未發(fā)現(xiàn)主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從下手，這就排除了添加任何香氣/香味物質(zhì)的可能。

醬香型白酒的主要代表是產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒，故又稱為茅香型，屬大曲酒類。傳統(tǒng)的醬香型白酒生產(chǎn)工藝簡稱為“九八七”生產(chǎn)工藝，即九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。是純糧高溫大曲白酒，出酒率低，1斤糧食出2兩酒，并需要經(jīng)過3到5年的窖藏，因此正宗的醬香型白酒生產(chǎn)成本比較昂貴。在貴州茅臺鎮(zhèn)幾百家白酒生產(chǎn)企業(yè)中，只有實力雄厚的少數(shù)企業(yè)有能力生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒，絕大部分企業(yè)都是以生產(chǎn)碎沙酒和翻沙酒為主，至于那些小作坊，那就基本是以竄香酒為主了。醬香型白酒特點具有香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細膩、回味悠長等，其最顯著的是空杯留香，即將醬香型白酒倒入杯中過夜，香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮，醉后不上頭的特性。醬香型白酒主要由三大主體香型組成，即醬香、窖底香和醇甜。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，跟釀造的工藝、季節(jié)、原料、水質(zhì)，環(huán)境、空氣中的微生物等有直接的關(guān)系。是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。

醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒、天長帝酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）

茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸，處于東經(jīng)106°，北緯27°，依山傍水。茅臺鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢低凹，海拔僅有400多米，四周環(huán)山，在7.5平方公里范圍內(nèi)形成了獨特的“鍋底狀”地勢地貌。少風(fēng)、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候，使得釀酒的微生物在此棲息和繁殖，十分有利于醬香酒的釀造。造就了茅臺鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境，成為了中國醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。 在國內(nèi)很多人選擇醬香酒，都很看重赤水河產(chǎn)區(qū)，而茅臺鎮(zhèn)和四川、貴州地區(qū)大多數(shù)醬香酒品牌都是在赤水河產(chǎn)區(qū)，但只有茅臺鎮(zhèn)被大家所深知。 由于赤水河良好的水質(zhì)條件，國內(nèi)市場九成以上的醬香酒都來自于赤水河產(chǎn)區(qū)。而茅臺鎮(zhèn)就是最著名且醬香酒生產(chǎn)最集中的地方。許多業(yè)內(nèi)人士將茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的土地標榜為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。從衛(wèi)星云圖上看，茅臺鎮(zhèn)的規(guī)模都快趕上仁懷市了，但是茅臺鎮(zhèn)主要還是酒企和廠房為主，在人口和居住面積方面是比不上仁懷市的。 貴州省其他城市的醬酒企業(yè)，有點不太認同茅臺鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，他們更加強調(diào)赤水河產(chǎn)區(qū)。因為一旦承認茅臺鎮(zhèn)是醬香酒最核心產(chǎn)區(qū)，那么就意味著自己的產(chǎn)區(qū)不如茅臺鎮(zhèn)。盡管有許多酒企不太認同，但是全國醬酒市場都知道茅臺鎮(zhèn)。因為茅臺鎮(zhèn)不僅有醬香酒的老大哥茅臺坐鎮(zhèn)，并且是全國醬酒最集中的位置，其中就有國臺酒、釣魚臺酒、望山河酒等很多優(yōu)秀的醬酒企業(yè)。 正是因為如此，所以茅臺鎮(zhèn)才會有越來越多的醬酒企業(yè)在此產(chǎn)酒。有人稱茅臺鎮(zhèn)的酒企超過3000家，但是有一部分僅僅只是掛著茅臺鎮(zhèn)的名字。在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)醬酒的大型企業(yè)屈指可數(shù)，其中幾個大型的酒企有：茅臺酒廠、國臺酒廠、望山河酒廠等。 好酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)，其中望山河醬酒采用和茅臺酒相同的釀造工藝，堅守工匠精神精細化釀造基酒。酒體風(fēng)格：醬味柔雅，飲時甘甜爽口，口感優(yōu)雅細膩，綿柔醇厚，協(xié)調(diào)干凈，回味悠長，飲后空杯留香持久，全身通透，神清氣爽，口齒留香，氣定神閑，有智慧頓生之感，心境開闊，激情迸發(fā)。

濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 另：清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。 兼香型，通常又稱為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風(fēng)格獨特。

隨著醬香型白酒逐步得到消費者的認可，市場銷售量逐年上升，那么作為消費者你知道醬香型白酒的特點有哪些嗎？首先是生產(chǎn)工藝的特殊性，其次是醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，酸度高、酚類化合物多、酒精濃度科學(xué)合理、天然發(fā)酵產(chǎn)品、酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。 第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶醬香型酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。 第二，醬香型白酒的易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香型酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少，有利于健康。 第三，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。 第四，醬香型酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香型酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 第五，醬香型酒的酒精濃度科學(xué)合理。醬香型酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。 第六，醬香型酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。 第七，醬香型酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香型酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。 據(jù)醫(yī)學(xué)界專家多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化淤、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅持飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù)。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。 于是，做醬香型白酒，喝醬香型白酒，做健康的酒，愈來愈成為白酒業(yè)的時尚和流行！ 醬香型白酒的健康不僅于此，它本身所含的若干微量成分與其它香型的酒不同外，還有一個重要的區(qū)別就是，醬香酒的勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒，其最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調(diào)和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加劑，由此可見它的貨真價實和原汁原味了