1,誰能告訴我一些簡單的調(diào)酒方法白酒啤酒普通飲料等等家里吃飯
你可以把 紅酒 雪碧 白酒 啤酒 干紅 醋 果汁 一樣的 都到里點(diǎn)的 調(diào)成一杯的 味道不錯(cuò)的
紅牛調(diào)白酒 雪碧調(diào)白酒 白酒調(diào)啤酒
白酒,只要是飲料基本上都可以調(diào),啤酒嘛,最好煮著喝。
2,如何調(diào)制白酒
準(zhǔn)備材料:水果雞尾酒150克、白酒30克、雪碧70克、檸檬30克、冰塊適量制作步驟:1、先將檸檬洗干凈,再將檸檬切片。2、玻璃杯底部放入檸檬片。3、倒入雪碧,喜歡酒味大一些的就少放雪碧,多放白酒。4、倒入水果雞尾酒。5、放入冰塊,倒入白酒。6、最后在杯口插上一片檸檬片,放入薄荷葉點(diǎn)綴,完成。
3,如何用白酒調(diào)雞尾酒
因?yàn)榘拙撇皇腔贫沂侵袊撇皇茄缶?,所以不能只用白酒去調(diào)制從西方傳入的雞尾酒,最多也只是用白酒調(diào)味用的,所以你要調(diào)制雞尾酒的話還得去酒行買六大基酒。 而且白酒加話梅調(diào)出的也不算是雞尾酒,只是普通的酒精飲料。
我只聽說用日本燒酒和清酒做的一款雞尾酒是這樣的:40ml清酒和燒酒,8片薄荷葉,橙汁和菠蘿汁個(gè)40ml,在調(diào)酒壺里放入薄荷搗碎,依次加入酒和果汁,用搖合法搖8秒后倒入馬天尼杯即可
4,白酒可以調(diào)制雞尾酒嗎
可以,在調(diào)酒方面目前有三種辦法:1.一是在白酒里直接加入適量雪碧。2.二是在白酒里加水加碳酸飲料(如百事可樂、可口可樂等)。3.三是當(dāng)前最流行的勾調(diào)方法,那就是加水、加冰、加話梅。幾款白酒作為基酒的雞尾酒:1.夏日海南 基酒:普通白酒30毫升。 輔料:椰汁10毫升。 用搖和法調(diào)制:在搖酒器中放入3個(gè)冰塊,將椰汁和白酒依次倒入,劇烈搖動(dòng)10秒鐘,然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。 說明:該款雞尾酒椰香持久,入口香綿,給人以溫馨爽適的感覺。 2.午夜星輝 基酒:普通白酒30毫升。 輔料:跳跳糖1小袋,可口可樂100毫升。 用攪和法調(diào)制:在高杯中放入4個(gè)冰塊,將白酒和可樂依次倒入,攪拌一下,然后將跳跳糖倒入杯中,插1支吸管飲用。 說明:該款雞尾酒清甜爽口,風(fēng)味別致,飲用時(shí)可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。 3.夜上海 基酒:二鍋頭30毫升。 輔料:檸檬汁10毫升,冰鎮(zhèn)可樂120毫升,檸檬1片。 調(diào)制:在玻璃杯中加入2個(gè)冰塊,倒入檸檬汁的二鍋頭,用調(diào)酒棒攪拌,然后加滿可樂,浮上1片檸檬片裝飾。 說明:該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好。
5,調(diào)酒都怎么調(diào)
可以調(diào)一些簡單的,花式的不好學(xué)準(zhǔn)備嘛 ,搖桶,買不到的話帶螺絲口鐵蓋的玻璃瓶也行,調(diào)酒杯,吧匙,隔冰器,酒杯藍(lán)色香檳雞尾酒 特點(diǎn):色澤高貴 一杯飲料所需的材料:中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁5毫升(2茶匙)、藍(lán)橙皮酒(Blue Curacao)20毫升、伏特加20毫升、甜檸檬糖漿20毫升、冰涼的香檳酒?! ⊙b飾所需:雞尾酒用帶梗櫻桃1個(gè) 此外您還需要:調(diào)酒壺、隔冰器、冰鎮(zhèn)過的香檳酒杯1個(gè) 制作過程: 1 把冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺上層?! ? 加進(jìn)檸檬汁、藍(lán)橙皮酒、伏特加和甜檸檬糖漿,闔上調(diào)酒壺,用力搖動(dòng)約8秒鐘?! ? 透過隔冰器把調(diào)好的酒倒進(jìn)冰鎮(zhèn)過的酒杯里,再倒進(jìn)香檳酒至八分滿。 4 最后輕輕放進(jìn)裝飾用的櫻桃即可。 也可稍加變化: 把5毫升冰涼的木莓香甜酒和5毫升的藍(lán)橙皮酒倒進(jìn)冰鎮(zhèn)過的酒杯里,再倒進(jìn)香檳酒至八分滿。擠進(jìn)一小塊柳橙,也可視各人喜好放柳橙皮于飲料中。若想制造特別的氣氛,可以把木莓香甜酒和藍(lán)橙皮酒在杯中點(diǎn)燃,然后用香檳酒澆熄。
6,白酒 能調(diào)酒喝嗎 怎么調(diào)
白酒能調(diào)酒喝。方法:1、打開調(diào)酒壺上蓋和中蓋,并用冰夾加入適量冰塊。2、加抄入帶混合的液體(基酒、利口酒、果汁、糖漿、奶油等)百。度3、蓋上調(diào)酒壺的中蓋,注意要擰緊以免搖晃問時(shí)漏出。4、蓋上調(diào)酒壺的頂蓋,注意要擰緊以免搖晃時(shí)漏出。5、左手托住調(diào)酒壺底右手按住調(diào)酒壺頂蓋用力搖晃15秒。6、打開調(diào)酒壺頂蓋,倒出調(diào)制好的雞尾酒答。擴(kuò)展資料:調(diào)酒基酒1、金酒金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,可單獨(dú)飲用,也可調(diào)配雞尾酒,并且是調(diào)配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動(dòng)的荷蘭商人、海員和移民預(yù)防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的藥劑使用。2、伏特加伏特加自誕生以來已經(jīng)有500年的歷史,其間它隨同歲月流轉(zhuǎn)也歷經(jīng)浮沉變遷?,F(xiàn)在,俄羅斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加,伏特加儼然已經(jīng)成為俄羅斯的國酒,甚至建立了三所伏特加博物館。3、朗姆是由蔗糖釀造的蒸餾酒。誕生后迅速在大西洋水手和加勒比海盜中風(fēng)行開來。后經(jīng)過改良的朗姆口感更加綿軟柔和,有焦糖香味。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。參考資料來源:百度百科-基酒
7,白酒怎么調(diào)配才好喝
你好:我給你幾種綠茶、果汁和功能飲料等兌洋酒會(huì)改變酒的味道,因此用Mixers兌洋酒是正宗的一、蘇打汽水+威士忌 用綠茶兌威士忌雖是時(shí)下夜場的潮流,但綠茶濃郁的茶味會(huì)改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香,只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時(shí),在體內(nèi)充分揮發(fā)威士忌的芳香。二、湯力水/蘇打水+白蘭地 能純飲白蘭地固然好,但如果覺得酒味太濃,兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水,可使白蘭地更易入口,酒味卻醇香依然。三、湯力水+伏特加 相信能純喝伏特加的中國人不多,所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實(shí)兌伏特加最好的軟飲是湯力水,伏特加無色無味,湯力水帶甜味,湯力水兌入少量伏特加極易入口,女士也能暢飲。 幾款經(jīng)典雞尾酒調(diào)配方法:一、金湯力:通常是開胃酒,調(diào)配方法:將1/4金酒倒入高波杯中,在杯中加冰塊,用3/4屈臣氏湯力水注滿,最后在杯中加檸檬薄片進(jìn)行裝飾即可。 二、紅玫瑰 調(diào)配方法:將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1只、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調(diào)酒壺內(nèi),加入些許碎冰塊,搖勻至起泡后倒入杯中,加滿屈臣氏蘇打水并在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。三、金馬頸: 調(diào)配方法:將1/4金酒倒入高杯中,再將削成1.5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯中,并將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊后用3/4屈臣氏干姜水注滿即可。四、夢幻勒曼湖:調(diào)配方法:將3/10清酒、冰塊、1/5白色柑香酒、1/20櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中,搖蕩后倒入杯中,加滿4/10屈臣氏湯力水,再將微量藍(lán)色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底即可。檢舉
8,各種飲料與酒的搭配配方
下面推薦幾種雞尾酒的制法: 1.白酒類 朝霞雞尾酒:將碎冰放入調(diào)酒杯,加入優(yōu)質(zhì)白酒1兩,鮮檸檬一片,攪勻,濾入雞尾酒杯內(nèi),把檸檬皮擰汁撒在酒的表面,并將檸檬皮放入酒內(nèi)。 如夢雞尾酒:白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁各40毫升,雪碧汽水80毫升,在杯中放4-5塊冰塊,將白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁倒杯,用調(diào)酒棒攪拌均勻,最后倒入雪碧汽水,用鮮檸檬片點(diǎn)綴即可?! ?.啤酒類 可口波打 材料:冰鎮(zhèn)啤酒60毫升,冰鎮(zhèn)可口可樂100毫升?! ≌{(diào)法:在杯中制作。海波啤酒杯中放入3塊冰塊,依次倒入冰鎮(zhèn)啤酒和冰鎮(zhèn)可口可樂,攪拌均勻飲用?! √攸c(diǎn):顏色棕紅,泡沫豐富,味道怡人。 彩云飛 材料:冰鎮(zhèn)啤酒100毫升,橙汁40毫升,石榴糖漿10毫升。調(diào)法:在杯中制作。首先將橙汁倒入海波酒杯中,然后將石榴糖漿倒入橙汁中,最后將冰鎮(zhèn)啤酒輕輕地倒入即可?! √攸c(diǎn):味道香甜,層次感強(qiáng),顏色猶如彩云一般美麗。 紅眼 材料:新鮮番茄2只,扎啤。 調(diào)法:柯林杯中加入適量冰塊,新鮮番茄用攪拌器捻碎榨汁,倒入杯中,兌滿扎啤?! √攸c(diǎn):番茄的生香和啤酒的苦味相輔相成,產(chǎn)生一種非常清新的苦味,鮮味十足。如果不喜歡苦味,加入一盎司糖漿,則口味清甜,營養(yǎng)豐富?! ∩旱佟 〔牧希貉┍瘫?zhèn)啤酒 調(diào)法:果汁杯中加入適量冰塊,加入1/2雪碧,兌滿冰鎮(zhèn)啤酒?! √攸c(diǎn):清甜爽口,常被人稱為女士啤酒。
9,調(diào)配飲料或酒
簡單的雞尾酒很多?! ?.莫吉托 MOJITO [主體:白朗姆酒、悠泡水] 材料:1.5盎司白朗姆酒、1湯匙鮮榨青檸汁、2茶匙砂糖、適量悠泡水 做法:將薄荷葉放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用搗棒將其搗碎,直到砂糖完全溶解。加入青檸汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔細(xì)攪拌?! ?.香蕉牛奶雞尾酒 BANANA MILKSHAKE [主體:朗姆酒、牛奶、香蕉] 材料:1/5朗姆酒、4/5脫脂牛奶、1茶匙檸檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉 做法:各種配料放入了碎冰的攪拌器中混合,然后倒入杯中。 3.約翰可林 JOHN COLLINS [主體:威士忌、蘇打水] 材料:威士忌45ml、檸檬汁15ml、糖漿15ml、蘇打水適量 做法:蘇打水以外的材料搖勻后倒入杯中,加入冰塊,再加滿冰鎮(zhèn)的蘇打水、輕輕攪拌即可?! ?.漪綠薄荷 GREEN MINT [主體:綠薄荷酒、檸檬悠泡水] 材料:100ml檸檬悠泡水,綠薄荷酒適量?! ∽龇ǎ阂?00ml檸檬悠泡水勾兌后冰鎮(zhèn)。 5.墨西哥可樂 MEXICOLA [主體:龍舌蘭酒、可樂] 材料:3/10龍舌蘭酒、7/10可樂、一個(gè)青檸檬 做法:將青檸檬切成1/4,然后在杯中用攪拌棒將其搗成糊狀,加入砂冰,倒入龍舌蘭酒和可樂,小心地混合。 6.迷 INDULGE [主體:氈酒、力嬌酒] 材料:氈酒45ml、蘋果味力嬌酒30ml、糖漿1茶匙、紅莓汁30ml 做法:把材料逐一混合,另外把冰塊打碎成冰砂置于馬天尼杯中,再把酒液倒入杯中即成。
雞尾酒主酒: 白朗姆30ml 柳橙汁90ml 蘇打水8分滿 輔材: 柳橙片 紅櫻桃 調(diào)制:直接注入法 盛裝:高飛球杯 要領(lǐng):用公杯盛裝柳橙汁時(shí),取量時(shí)勿超過所需要量的1/3 中段柳橙作柳橙片,并把蒂頭去掉,切成全片 因?yàn)槭侵苯幼⑷敕ǎ葘⒈鶋K放入杯中,碳酸氣飲料越需8分滿的冰塊。 臺(tái)灣珍珠奶茶調(diào)配方法<1>珍珠豆的煮法;1 <水沸騰后.加入適量的珍珠圓.水與珍珠豆比例10比1 放好后攪勻>2 <不加蓋中火煮15分鐘.關(guān)火加蓋燜15分鐘>3 <倒掉熱水撈出珍珠豆清洗>4 <將珍珠豆加入果糖攪均備用><2>奶茶的調(diào)配法1果粉與奶精比例1比1各一勺.用3分之1杯開水將其溶化.加果糖0.4量杯2紅茶水至7分滿<冷飲直接加冰快至滿杯.搖勻既可><熱飲直接加開水至滿.?dāng)噭蚣纯桑?奶茶倒進(jìn)杯中.加入2勺珍珠豆或耶果攪勻即可檸檬茶做法原料配方(2杯):紅花5克,綿白糖30克,檸檬片2片,沸水420毫升 制作方法: 1.按熱紅茶泡制法制取紅茶汁400毫升。 2.將茶汁分盛兩杯,各放入綿白糖15克、檸檬1片,攪勻即可。
10,白酒自制雞尾酒的做法
轉(zhuǎn)眼間秋冬季悄然來臨了,在這漸冷的天氣,如果能喝上一杯溫暖的火焰雞尾酒,豈不美哉?今天教大家簡單的火焰雞尾酒及花式調(diào)酒,小酌一杯,溫暖身心。九重天,意為最高的程度,是天的最高處,冰火指極寒極熱二種狀態(tài),一會(huì)兒在極寒的狀況,一會(huì)在極熱的狀態(tài),比喻變化極大,反差極大,也形容事情從一面走向另一面,變化很快! 冰火九重天是雞尾酒的一種。雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。冰火九重天雞尾酒它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。本品入口先是順滑的力嬌酒味,而后由于加熱上升的酒精度,使猶似性幻想的茴香味濃厚起來,加上冰與烈酒的冷熱反應(yīng),喝下幾口即時(shí)暈眩。01制作材料紅糖水0.75oz、特斯拉0.75oz、占美菊 0.75oz制作步驟:1.伏特加 0.75oz用漂浮法,紅酒杯,點(diǎn)火。2.咖啡甜 0.5oz、綠薄荷0.5oz,用漂浮法,力嬌杯。3.Blue Caracao 0.5oz,Cointreau0.5oz,用漂浮法,古典杯。4.點(diǎn)火后將步驟(1)和(2)同時(shí)倒入(3)中。入口先是順滑的力嬌酒味,而后由于加熱上升的酒精度,使猶似性幻想的茴香味濃厚起來,加上冰與烈酒的冷熱反應(yīng),喝下幾口即時(shí)暈眩。02準(zhǔn)備裸杯5個(gè),雞尾酒杯4個(gè),子彈杯1個(gè)。步驟:1. 取3個(gè)雞尾酒杯,每杯注入1/3咖啡甜、1/3加利安奴、1/3桃力嬌、1/3椰子酒、1/3百利甜、1/3杏仁甜、1/2百家得、1/2特基拉;2.取5個(gè)洛杯,分別倒入少量百家得151;3.將上述3個(gè)雞尾酒杯置于5個(gè)裸杯上,取1個(gè)空的雞尾酒杯倒置于3個(gè)雞尾酒杯上,再將1個(gè)子彈杯置于頂端;4.將適量的特基拉、君度、森堡加等烈酒混合注入1個(gè)白蘭地杯,點(diǎn)火、均勻加熱,而后順著子彈杯淋下;5.待燃燒的烈酒和裸杯中串起的火苗將3杯雞尾酒夾攻燃起后,取下這3個(gè)雞尾酒杯,注入適量冰和檸檬,即可飲用。1.雞尾酒是混合酒雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調(diào)合而成,其中至少有一種為酒精性飲料。像檸檬水、中國調(diào)香白酒等便不屬于雞尾酒。2.花樣繁多,調(diào)法各異用于調(diào)酒的原料有很多類型,各酒所用的配料種數(shù)也不相同,如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒,各配料在份量上也會(huì)因地域不同、人的口味各異而有較大變化,從而冠用新的名稱。3.具有刺激性中味雞尾酒具有明顯的刺激性,能使飲用者興奮,因此具有一定的酒精濃度。適當(dāng)?shù)木茲舛仁癸嬘谜呔o張的神經(jīng)和緩,肌肉放松,等等。4.能夠增進(jìn)食欲雞尾酒巴應(yīng)是增進(jìn)食欲的滋潤劑。飲用后,由于酒中含有的微量調(diào)味飲料如酸味、苦味等飲料的作用,飲用者的口味應(yīng)有所改善,絕不能因此而倒胃口、厭食。5.口味優(yōu)于單體組分雞尾酒必須有卓越的口味,而且這種口味應(yīng)該優(yōu)于單體組分。品嘗雞尾酒時(shí),舌頭的味蕾應(yīng)該充分?jǐn)U張,才能嘗到刺激的味道。如果過甜、過苦或過香,就會(huì)影響品嘗風(fēng)味的能力,降低酒的品質(zhì),是調(diào)酒時(shí)不能允許的。6.冷飲性質(zhì)雞尾酒需足夠冷凍。象朗姆類混合酒,以沸水調(diào)節(jié)器配,自然不是典型的雞尾酒。當(dāng)然,也有些酒種既不用熱水調(diào)配,也不強(qiáng)調(diào)加冰冷凍,但其某些配料是溫的,或處于室溫狀態(tài)的,這類混合酒也應(yīng)屬于廣義的雞尾酒的范疇。7.色澤優(yōu)美雞尾酒應(yīng)具有細(xì)致、優(yōu)雅、勻稱、均一的色調(diào)。常規(guī)的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩種類型。澄清型雞尾酒巴應(yīng)該是色澤透明,除極少量因鮮果帶入固形物外,沒有其它任何沉淀物。8.盛載考究雞尾酒應(yīng)由式樣新穎大方、顏色協(xié)調(diào)得體、容積大小適當(dāng)?shù)妮d杯盛載。裝飾品雖非必須,但卻常有的。它們對(duì)于酒,猶如錦上添花,使之更有魅力。況且,某些裝飾品本身也是調(diào)味料。雞尾酒的特點(diǎn)是一年四季一般都加冰塊。配方有幾萬種,色彩、味道各不相同,調(diào)制雞尾酒的基酒有金酒 (Gin)、威士忌(Whisky、Whiskey)、伏特加(Vodka)、白蘭地(Brandy)、龍舌蘭酒(Tequila)、朗姆酒(Rum)。果汁類有橙汁、檸檬汁、姜汁等,汽水類有可樂 、七喜、湯力水、蘇打水、干姜水等,有時(shí)加入櫻桃 、楊梅、橙片等裝飾。這種酒一般在0~30度之間。
11,白酒 能調(diào)酒喝嗎 怎么調(diào)
下面的雞尾酒全都是用白酒調(diào)出的,每款酒還根據(jù)世界杯32支球隊(duì)取了名字, 我把一些技巧的東西整理出來放在下面,有興趣的球迷朋友與非球迷朋友都可以自己試試,絕對(duì)不比芝華士差~物料準(zhǔn)備:1.白酒,一定要口感醇厚,注意品質(zhì),我用的是金榜題名的出的那款世界杯特別酒系列,還不錯(cuò),香味和口感比較濃,不會(huì)被別的飲料與配酒破壞成分。2.冰塊,可以靈活掌握;3.多種飲料,具體在下面配方中列出;4.各色酒杯,香檳杯、雞尾酒杯;基本調(diào)試方法:一、調(diào)和法:(1)在攪拌酒水的時(shí)候用中指與無名指輕輕夾起酒吧匙,前后來回?cái)?次,再正轉(zhuǎn)2圈倒轉(zhuǎn)2圈。(2)混合時(shí)不宜過度攪拌,因?yàn)檫^度攪拌會(huì)造成冰塊溶解稀釋飲品的濃度。二、搖和法:(1)用搖和法調(diào)酒,搖蕩時(shí)要用力。(2)混合要充分,能去除酒的辛辣,使酒溫和,且入口順暢。酒技巧:1 英格蘭 -----歐洲紅魔配方:金榜題名酒 + 4滴紅石榴糖漿+七喜汽水比例 :2:4滴紅石榴糖漿:七喜汽水做法:在酒杯中加六分冰,將金榜題名酒、4滴紅石榴糖漿配料倒入杯中,然后加滿七喜,用調(diào)酒棒輕輕的攪拌一下。2意大利------藍(lán)色激情配方:金榜題名酒+藍(lán)橙酒+三塊冰塊比例:1:1做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯里。3荷蘭 -------橙色風(fēng)暴配方:金榜題名酒+君度酒 +橙汁 +三塊冰塊比例:1:1:1做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯里。4法國--------浪漫物語配方:金榜題名酒+檸檬汁+綠茶比例:1:1:4做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯中。5阿根廷------別為我哭泣配方:金榜題名酒+藍(lán)橙酒+湯力汽水+三塊冰塊比例:2:1做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯中,后加滿湯力汽水6葡萄牙------野性的呼喚配方:金榜題名酒+ 蘇打水+碎冰比例:1:2做法:在酒杯里加滿碎冰,然后倒入金榜題名酒和蘇打水。7突尼斯------今夜無眠配方:金榜題名酒+葡萄汁 +檸檬一片 可樂適量+五塊冰塊比例:1:1做法:直接在酒杯中加四至五塊冰,將金榜題名酒,葡萄汁、檸檬片加入杯中攪拌??蓸窂母咛幍谷爰て鹋菽纯娠嬘?。8瑞典--------冰與火配方:金榜題名酒+柳橙汁+細(xì)碎冰比例:1:4做法:把兩份配料分別加進(jìn)裝滿細(xì)碎冰的酒杯。9波蘭--------欲望森林配方:金榜題名酒+紫葡萄汁+檸檬汁+三塊冰塊比例:2:1:1做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯中。10哥斯達(dá)黎加--------白色黎明配方:金榜題名酒+湯力水+三塊冰塊比例:1:2做法:在加滿冰的酒杯里放入金榜題名酒和湯力水,用調(diào)酒棒輕輕的攪拌。11瑞士--------阿爾卑斯配方:金榜題名酒+橙汁+適量七喜汽水+三塊冰塊比例:1:2做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯子,后加滿七喜汽水。12巴拉圭--------五月之星配方:金榜題名酒+雪碧+話梅一顆比例:1:2制作方法:將金榜題名酒、雪碧,按比例放入酒杯中,加一顆話梅即可。13特立尼達(dá)和多巴哥--------熱帶火烈鳥配方:金榜題名酒+橙汁+菠蘿汁+紅石榴糖漿+三塊冰塊比例:1:1:1:1做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯子里。14科特迪瓦--------象牙海岸配方: 金榜題名酒 +綠薄荷+檸檬汁+三塊冰塊比例:1.5:1:1做法:先用檸檬片涂杯子口,沾上糖邊。加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯子里。15塞黑--------黑馬旋風(fēng)配方:金榜題名酒+咖啡甜酒+橙汁+三塊冰塊比例:1:1:2做法:把冰塊放入酒杯中,把金榜題名酒和咖啡甜酒倒入杯中,用調(diào)酒棒輕輕的攪拌即可飲用。16伊朗--------翡翠玫瑰配方:金榜題名酒+ 綠茶+綠薄荷酒+適量冰塊比例:1:4:1做法:在放滿大冰塊的酒杯里,加金榜題名酒、綠茶后,再加入綠薄荷酒。17安哥拉--------非洲大陸配方:金榜題名酒+橙汁+一滴紅石榴糖漿+三塊冰塊比例:1:2:0.5做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯子,點(diǎn)一滴紅石榴糖漿到杯子里,用調(diào)酒棒輕輕攪拌一下。18加納-------- 黑色北極星配方:金榜題名酒+君度酒+檸檬汁+三塊冰塊比例:1:1:1做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯里。用黑橄欖掛杯。19美國--------橄欖枝&箭配方:金榜題名酒+君度酒+三塊冰塊+加一滴綠薄荷比例:1:0.5做法:把金榜題名酒,君度酒放入酒杯里,然后加一滴綠薄荷酒即可。橄欖枝小箭掛杯。20捷克--------波希米亞配方:金榜題名酒+桃汁+ 檸檬汁+綠薄荷+三塊冰塊比例:2:1:1:1做法:將金榜題名酒、桃汁、檸檬汁,三塊冰倒入調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯子。最后倒入綠薄荷即可。21克羅地亞--------一灣新月配方:金榜題名酒+綠薄荷+混合果汁適量+適量冰塊一滴紅石榴糖漿比例:1:1:3做法:杯中加入一半冰、金榜題名酒、混合果汁、最后注入紅石榴糖漿即可。22澳大利亞--------海洋之星配方:金榜題名酒 +椰汁+綠薄荷+三塊冰塊比例:1:2:1做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯。23日本--------廣島之戀配方:金榜題名酒 +藍(lán)橙酒+ 雪碧適量比例:1:2做法:將金榜題名酒等配料按比例倒入杯中加一滴藍(lán)橙,雪碧注入8成滿即可。24韓國--------紅色奇跡配方:金榜題名酒+橙汁+牛奶+紅石榴糖漿+三塊冰塊比例:1:1:1:1做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺?fù)u8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯。25多哥--------非洲部落配方:金榜題名酒+橙汁+可樂適量+三塊冰塊比例:1:1做法:將金榜題名酒,檸檬汁按比例倒入杯中,最后加可樂八分滿即可。26德國--------鋼鐵戰(zhàn)車配方:金榜題名酒+咖啡甜酒+可樂適量+三塊冰塊比例:1:1做法:杯中放入大塊的冰,然后把金榜題名酒,咖啡甜酒,可樂倒入杯中
肯定可以啊,你要是想學(xué)的比較專業(yè)的,你可以去四川那邊有一個(gè)地平線,他們算是白久的開創(chuàng)者了,在17年開辦了中國第一個(gè)白久機(jī)圍久培訓(xùn)班,還舉辦了全國大賽,
你可以加紅牛調(diào)一下,白酒一般用30ml,紅牛150ml,當(dāng)然,也可以根據(jù)自己的口味稍作改變,希望有用。
可以的,白酒可以作為基酒,加入果汁,雪碧,預(yù)調(diào)酒等,可以調(diào)出很多品種。
你可以加紅牛調(diào)一下,白酒一般用30ml,紅牛150ml,當(dāng)然,也可以根據(jù)自己的口味稍作改變,希望有用。
12,飲料和酒的調(diào)法
--- 基酒:琴酒 --- 馬丁尼 MARTINE 材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄欖--------------1粒 用具:調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯做法: 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯內(nèi),攪勻倒入杯中. 2.用橄欖做裝飾. 在所有雞尾酒中,就數(shù)馬丁尼的調(diào)法最多。人們稱它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調(diào)制而成,但是口感卻非常銳利、深?yuàn)W。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。據(jù)說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味,所以喝這種酒的時(shí)候是一邊純飲琴酒,一邊看著苦艾酒瓶。 螺絲錐子 GIMLET 材料 辛辣琴酒----------3/4 檸檬汁-------------1/4 用具:調(diào)酒壺、雞尾酒杯做法: 將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺內(nèi),搖勻倒入杯中即可。 這種雞尾酒因?yàn)樗郊覀商椒评?馬羅的一句臺(tái)詞「喝螺絲錐子現(xiàn)在還太早了點(diǎn)」一躍成為聞名的雞尾酒。另外,它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現(xiàn)成的萊姆汁,到現(xiàn)在也還意見紛云。具說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發(fā)明的。近來,不少美國人喜歡把基酒換成伏特加。 吉普遜 GIBSON 材料 辛辣琴酒------------5/6 辛辣苦艾酒----------1/6 珍珠洋蔥------------1粒 用具:調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯做法: 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯內(nèi),攪勻后以隔冰器倒入杯中。 2.用珍珠洋蔥做裝飾。 這種雞尾酒杯底躺著一粒像珍珠般色澤的洋蔥,看起來非常優(yōu)美、典雅。據(jù)說,1890年美國有名的畫家查爾斯?D?吉普遜喜歡在紐約「祈禱者俱樂部」喝這種雞尾酒而得名。也有人說吉普遜是美國大使,他本身不喝酒,但由于大使的身份經(jīng)常要參加各種酒會(huì);那時(shí)候人們認(rèn)為不喝酒的人不善交際,于是他要侍者把白開水倒入杯中在杯底丟一粒洋蔥,假裝跟別人一樣喝著雞尾酒;您相信哪一種說法? 新加坡司令 SINGAPORE SLING 材料 辛辣琴酒------------45ml 檸檬汁--------------20ml 砂糖或糖漿-----------2匙 櫻桃白蘭地----------15ml 蘇打水--------------適量 紅櫻桃.柳橙---------各一 用具:調(diào)酒壺、攪拌長匙、平底杯 做法: 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺內(nèi),攪勻后倒入杯中。 2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。 有些雞尾酒以城市的名稱命名,本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地,喝起來口味更加舒暢。夏日午后,這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特?毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評(píng)為「充滿異國情調(diào)的東洋神秘之地」。波拉普魯飯店所調(diào)的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾,看起來非常賞心悅目。 --- 基酒:威士忌 --- 威士忌蘇打 WHISKY & SODA 材料 威士忌-------------45ml 蘇打水-------------適量 用具:攪拌長匙、平底杯 做法: 1.將冰塊放入杯中倒入威士忌 2.加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌 1960年代前后,日本很流行喝這種雞尾酒。當(dāng)時(shí),這種酒名叫高球飲料,在熱鬧的街上,每晚都有人駐足在酒吧里暢飲這種酒。蘇打水的氣泡在酒杯中冉冉上升,故而取名高球飲料。很多女性喜歡在酒中加些砂糖。材料 威士忌-------------45ml 礦泉水-------------適量 用具:平底杯一只 做法: 1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水 2.慢慢在上面浮一層威士忌 這是一種由礦泉水及威士忌構(gòu)成的二層式雞尾酒,看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差,將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數(shù)和%來表示酒的酒精濃度,但是美國與英國則是使用Proof,美國100%的酒精以200 Proof來表示。80Proof等于日本的40度。英國100%的酒精以175Proof來表示,其70Proof相當(dāng)于美國的80Proof,也就是日本的40度。 紐約 NEW YORK 材料 威士忌----------------3/4 ?姆汁----------------1/4 石榴糖?--------------1/2匙 砂糖------------------1匙 用具:調(diào)酒壺、雞尾酒杯 做法: 1.將冰塊和材料放入調(diào)酒杯中搖勻倒入杯中 2.擰幾滴柳橙皮汁即可 這種雞尾酒的色澤漂亮與否,全看酒保的調(diào)酒功力,石榴糖漿的份量不能超過配方上的二分之一。配方調(diào)好后,最后一個(gè)步驟是柳橙皮汁。作法很簡單,把削成姆指大小的柳橙皮放在酒杯邊沿扭絞,將皮內(nèi)的香味與苦味滴入酒中
果汁類 特調(diào)西瓜番茄汁:西瓜+番茄+冰水 特調(diào)西瓜鳳梨汁:西瓜+鳳梨+冰水 雙子座果汁:清蘋+蜂蜜+冰水 摩羯座果汁:柳橙+蜂蜜+冰水 天秤座果汁:檸檬+蜂蜜+冰水 雙魚座果汁:金橘+蜂蜜+冰水 白羊座果汁:藍(lán)梅+蜂蜜+冰水 室女座果汁:草莓+蜂蜜+冰水 人馬座果汁:葡萄+蜂蜜+冰水 金牛座果汁:西瓜+蜂蜜+冰水 巨蟹座果汁:鳳梨+蜂蜜+冰水 獅子座果汁:番茄+蜂蜜+冰水 寶瓶座果汁:酪梨+蜂蜜+冰水 天蝎座果汁:桂圓+蜂蜜+冰水 潤喉汁:胡蘿卜+蜂蜜+冰水 果酒類: 螺絲起子特調(diào)酒:柳橙+白蘭地+冰水 薄荷茱莉普特調(diào)酒:白蘭地+薄荷草+冰水 醴酪汁:蜂蜜+葡萄+紅酒+冰水 雙子座果酒:青蘋+紅酒+冰水 摩羯座果酒:柳橙+紅酒+冰水 天秤座果酒:檸檬+白蘭地+冰水 雙魚座果酒:金橘+白蘭地+冰水 白羊座果酒:藍(lán)梅+紅酒+冰水 室女座果酒:草莓+紅酒+冰水 人馬座果酒:葡萄+紅酒+冰水 金牛座果酒:西瓜+紅酒+冰水 巨蟹座果酒:鳳梨+白蘭地+冰水 獅子座果酒:番茄+紅酒+冰水 寶瓶座果酒:酪梨+白蘭地+冰水 天蝎座果酒:桂圓+白蘭地+冰水 茶類: 綠野仙蹤:檸檬+奇異果+香蕉+奶茶+冰水 木瓜牛奶茶:蜂蜜+雞蛋+木瓜+奶茶+冰水 正宗泡沫紅茶:檸檬+蜂蜜+紅茶+冰水 神仙露:蜂蜜+蘭花+蘆筍+冰水 雙子座花茶:青蘋+蘭花+綠茶+冰水 摩羯座花茶:柳橙+茉莉花+紅茶+冰水 天秤座花茶:檸檬+菊花+綠茶+冰水 雙魚座花茶:金橘+菊花+綠茶+冰水 白羊座花茶:藍(lán)梅+茉莉花+紅茶+冰水 室女座花茶:草莓+茉莉花+紅茶+冰水 人馬座花茶:葡萄+茉莉花+紅茶+冰水 金牛座花茶:西瓜+菊花+紅茶+冰水 巨蟹座花茶:鳳梨+洛神花+綠茶+冰水 獅子座花茶:番茄+菊花+紅茶+冰水 寶瓶座花茶:酪梨+蘭花+綠茶+冰水 天蝎座花茶:桂圓+洛神花+紅茶+冰水 雙子座茶:青蘋+煉乳+奶茶+冰水 摩羯座茶:柳橙+酵母乳+紅茶+冰水 天秤座茶:檸檬+抹茶+綠茶+冰水 雙魚座茶:金橘+薄荷草+綠茶+冰水 白羊座茶:藍(lán)梅+仙草+紅茶+冰水 室女座茶:草莓+可可粉+奶茶+冰水 人馬座茶:葡萄+布丁+紅茶+冰水 金牛座茶:西瓜+芋頭+紅茶+冰水 巨蟹座茶:鳳梨+珍珠+紅茶+冰水 獅子座茶:番茄+胡蘿卜+綠茶+冰水 寶瓶座茶:酪梨+杏仁+綠茶+冰水 天蝎座茶:桂圓+花生+奶茶+冰水 其他類: 雙子座調(diào)味咖啡:青蘋+煉乳+咖啡+冰水 摩羯座調(diào)味咖啡:柳橙+酵母乳+咖啡+冰水 天秤座調(diào)味咖啡:檸檬+抹茶+咖啡+冰水 雙魚座調(diào)味咖啡:金橘+薄荷草+咖啡+冰水 白羊座調(diào)味咖啡:藍(lán)梅+仙草+咖啡+冰水 室女座調(diào)味咖啡:草莓+可可粉+咖啡+冰水 人馬座調(diào)味咖啡:葡萄+布丁+咖啡+冰水 金牛座調(diào)味咖啡:西瓜+芋頭+咖啡+冰水 巨蟹座調(diào)味咖啡:鳳梨+珍珠+咖啡+冰水 獅子座調(diào)味咖啡:番茄+胡蘿卜+咖啡+冰水 寶瓶座調(diào)味咖啡:酪梨+杏仁+咖啡+冰水 天蝎座調(diào)味咖啡:桂圓+花生+咖啡+冰水 雪泡類: 雙子座雪泡:青蘋+煉乳+雪泡 摩羯座雪泡:柳橙+酵母乳+雪泡 天秤座雪泡:檸檬+抹茶+雪泡 雙魚座雪泡:金橘+薄荷草+雪泡 白羊座雪泡:藍(lán)梅+仙草+雪泡 室女座雪泡:草莓+可可粉+雪泡 人馬座雪泡:葡萄+布丁+雪泡 金牛座雪泡:西瓜+芋頭+雪泡 巨蟹座雪泡:鳳梨+珍珠+雪泡 獅子座雪泡:番茄+胡蘿卜+雪泡 寶瓶座雪泡:酪梨+杏仁+雪泡 天蝎座雪泡:桂圓+花生+雪泡 沙冰類: 雙子座沙冰:青蘋+煉乳+沙冰 摩羯座沙冰:柳橙+酵母乳+沙冰 天秤座沙冰:檸檬+抹茶+沙冰 雙魚座沙冰:金橘+薄荷草+沙冰 白羊座沙冰:藍(lán)梅+仙草+沙冰 室女座沙冰:草莓+可可粉+沙冰 人馬座沙冰:葡萄+布丁+沙冰 金牛座沙冰:西瓜+芋頭+沙冰 巨蟹座沙冰:鳳梨+珍珠+沙冰 獅子座沙冰:番茄+胡蘿卜+沙冰 寶瓶座沙冰:酪梨+杏仁+沙冰 天蝎座沙冰:桂圓+花生+沙冰 快可立類: 快可立熱奶茶:奶茶+熱水 快可立金橘檸檬汁:金橘+檸檬+冰水 快可立熱橘茶:金橘+綠茶+熱水 快可立招牌橘茶:金橘+紅茶+冰水 快可立烏梅紅茶:烏梅+紅茶+冰水 快可立梅子紅茶:梅子+紅茶+冰水 快可立仙草奶茶:仙草+奶茶+冰水