家庭過節(jié)喝什么白酒，有什么適合家庭聚會的白酒推薦嗎

白酒學(xué)問非常大，這個要看家庭聚會的規(guī)模，人數(shù)，及地方，不同地區(qū)都有自己的口糧酒，只要是糧食酒，當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，喝當(dāng)?shù)匕拙萍纯?，比如衡水?a href="/pinpai/laobaigan/">老白干，東北的老村長，山西的汾酒，陜西的西鳳酒等都可以，如果家庭聚會小規(guī)模，大家不是常飲酒，只是為了增加點氣氛，可以考慮43°的茅臺什么的或者一些年份酒，都是不錯的選擇。

家庭聚會喝的白酒有：1、濃香型白酒：濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。2、醬香型白酒：醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，味悠長，清澈透明，色澤微黃。3、清香型白酒：清香型白酒亦稱汾香型，以山西汾酒、汾陽王酒、浙江同山燒、河南寶豐酒、青稞酒、河南龍興酒、廈門高粱酒、天長帝酒等為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。4、芝麻香型：芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。5、馥郁香型：馥郁香型工藝，是對我國白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展，對推動我國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進步具有重要的實踐意義。中國白酒泰斗沈怡方老先生對酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評價。

中國的白酒主要有以下十二種香型，分別是：1、醬香型，以貴州茅臺、四川郎酒為代表；其醬香突出，優(yōu)雅細致，酒體醇厚。2、濃香型，以瀘州老窖、宜賓五糧液為代表；酒味芳香濃郁，綿甘適口，回味悠長。3、清香型，以山西汾酒為代表；其特點是入口綿，香氣清正，后味很甜。4、馥郁香型，以酒鬼酒為代表；具有前濃、中清、后醬的獨特口味特征。5、鳳香型，以陜西西鳳酒為代表；清而不淡，容清香、濃香優(yōu)點于一體。6、藥香型，以貴州遵義的董酒為代表；其用藥材做原料，濃香中帶著藥香、香味協(xié)調(diào)。7、米香型，以桂林三花酒為代表；其入口綿甜、口味柔和。8、芝麻香型，以山東“一品景芝”系列酒為代表；以芝麻香為主題，兼有濃、清、醬三種香型之所長，有“一品三味”之美譽。9、特香型，以江西四特酒為代表；其酒體醇厚豐滿，入口綿，甜。10、豉香型，以廣東江灣玉冰燒酒為代表；其酒體冰清玉潔、豉香獨特。11、老白干香型，以河北衡水老白干為代表；其香氣淡雅，回味悠長。12、兼香型，以湖北云邊酒和黑龍江玉泉酒為代表；其兼具醬、濃香型酒之所長，醬中帶濃，濃中帶醬。醬濃協(xié)調(diào)，芳香舒適。中國的白酒可以說是百花齊放，但從現(xiàn)在的市場數(shù)據(jù)來看，已經(jīng)是濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒的天下。

聚會喝什么白酒好1、汾酒系列封壇老酒是社會各界人士親身體驗并親自參與封存具有紀(jì)念意義的即墨老酒。在具有紀(jì)念意義的特殊日子，以及各類慶典活動或重要節(jié)日時，在具有紀(jì)念意義的特殊日子，以及各類慶典活動或重要節(jié)日時，開啟的不僅僅是一壇陳年即墨老酒，更是自己珍藏在心底多年來的美好夙愿和美好愿望實現(xiàn)了的喜悅見證。2.玫瑰汾酒秉承汾酒清香純正的典型風(fēng)格，又融入了玫瑰的芳香，清香典雅中又不失浪漫與柔美。黑玫瑰汾酒，是中國清香型玫瑰汾酒的首創(chuàng)，象征著愛情，是情與愛的紐帶。其獨特的芬芳更適合同學(xué)聚會與生日宴會?！闱逖琶倒宸诰七m合酒量比較低的男女性喝，它獨特的釀制工藝，采用新鮮玫瑰花，進行加工，對于愛美的女性也是一大福音。在飲酒的同時會促進面部血液循環(huán)，而玫瑰特有的美容功能便會發(fā)揮應(yīng)有的而作用。白酒的組合與調(diào)味白酒中主要成分是乙醇和水，其次為乙醇，再者為酸、酯、醛、醇等微量成分組合而成，當(dāng)酸、酯、醛、醇等物質(zhì)在酒中含量適中、比例恰當(dāng)時，就會產(chǎn)生獨特的白酒香味，形成固有的產(chǎn)品獨特風(fēng)格;但當(dāng)他們含量不適，比例失調(diào)時，則會產(chǎn)生異香雜味。此時，需要將具有不同口味、不同酒質(zhì)、不同或相同時期、不同工藝的酒，采用物理的方法，按不同的量相互摻合，使酒體之間相互取長補短，變好變壞，改善酒質(zhì)，以保證質(zhì)量穩(wěn)定，形成一個符合消費者口感的標(biāo)準(zhǔn)成品酒或半成品酒。高品質(zhì)白酒的組合，講究的是以酒調(diào)酒。一是以初步滿足產(chǎn)品風(fēng)格、特點為前提的組合過程。組合好基礎(chǔ)酒，基礎(chǔ)酒使用比例較大，一般占整個酒體量的90%以上;二是針對基礎(chǔ)酒體尚存在的不足進行完善的調(diào)味的過程，這個過程使用酒量較少，控制在總體質(zhì)量10%以內(nèi)。前者是粗加工，成型;后者是精加工.綜上所述：對于白酒的選擇一定要選擇一款適合于女性喝的，不辣口度數(shù)低，同時也要提醒大家喝酒一定要量力而行，不得勸酒。自己也不能不掌握尺度無節(jié)制的去飲酒。

茅臺：一句話，不愧是醬香典范。從我個人了解應(yīng)該算是部隊里面常用到的酒，而平時家庭聚餐即使喝茅臺一般也只是偶爾用茅臺王子。個人喝到茅臺的次數(shù)不多，”杯底留香“是我的主要印象。醬香酒的所謂“掛杯”現(xiàn)象是很明顯的，視覺上會有種“厚重”的觀感。而入口之后，茅臺主要體現(xiàn)的是其“醬香”和“窖香”，很大一部分貢獻來自于小麥制作的酒曲，另外茅臺的原漿如果能嘗到的話，真心推薦各位去品嘗一下。另外插一句，郎酒與茅臺不僅香型相同，而且口味差別不大。作為赤水河沿線，郎酒和茅臺釀酒的水可以說是類似的（郎酒好像是用山泉水釀的），而且工藝相仿。因此如果對醬香型情有獨鐘但是覺得喝茅臺有點兒奢的話，郎酒是非常好的選擇。汾酒：清香型酒有典型的清亮感——如果不是豪飲，把二鍋頭小嘬一口輕輕吞咽，喉嚨和上顎之間會回蕩著這種清香。清香型白酒入口對口腔的刺激是相對比較弱的，反而有種清甜的味道，但個人感覺吞咽之后的刺激度相對較高。汾酒和茅臺之間是有很多故事的，后來也有很多爭議。感覺汾酒或者大部分清香型白酒喝起來是一種家鄉(xiāng)味道，可能這跟親友聚餐的時候喜歡喝清香型的白酒有關(guān)。瀘州老窖：瀘州老窖幾種品類（國窖1573，特曲，頭曲等）的酒喝的比較多，也基本上是我的最愛。和香型名稱對應(yīng)的，是瀘州老窖濃厚的香氣，入口香甜，雖然不如茅臺厚重、不比汾酒清冽，但是比較順滑綿長，回味無窮。值得一提的是，這款酒被評為四大名酒的品類是瀘州老窖特曲，而國窖1573是后來逐漸開發(fā)出的新的品類。而據(jù)說，略過兩種品類的酒窖和基酒不同不談，國窖1573的原料僅僅是比特曲多了一種香料。從我的口感上，國窖1573和特曲的區(qū)別的確不大；可以說，特曲的性價比更高。（這里補充一下，我們平時喝的白酒大都不是真正的原漿酒而是勾調(diào)酒，這里所說的香料即調(diào)酒師在原漿酒產(chǎn)出之后按照一定比例添加的物質(zhì)。度娘百度百科： 原漿酒，顧名思義，就是通過發(fā)酵蒸餾出來，不經(jīng)過任何勾調(diào)（勾兌）工藝的原酒，也叫基酒。而真正的好酒往往又都是通過勾兌產(chǎn)生，從古至今，調(diào)酒師在白酒生產(chǎn)和品牌構(gòu)建中扮演著極其重要的角色。對于大多數(shù)愛好喝酒的人來說，原漿酒因為未經(jīng)過調(diào)酒師 的勾兌缺少一種口感，很難受消費者喜歡。）西鳳酒：鳳香型，和濃香型口味類似，但是味道豐富度更高，而且細嗅有些異香（乙酸乙酯的味道）。西鳳酒還是有點兒烈的，苦辣甜都比較濃重；雖然香氣回味悠長，但是舌尖上的味道遺留較少。這一定程度上使得有些人喝西鳳酒容易“不過癮”——越喝越覺得香，越喝越想喝。陜西產(chǎn)的酒真心可以稱得上“美酒”，而且由于其異香，讓我感覺西鳳酒可能受到了西域釀酒工藝的影響。四大名酒作為當(dāng)年由國家牽頭從100多種品類的白酒篩選出來的優(yōu)秀品種，而且經(jīng)歷了多年以來大眾的品茗已然口碑不錯，基本上可以算得上題主所問的“最好喝的白酒”了。下面談?wù)剛€人觀點。我們平時喝白酒，更多的可能還是家庭、朋友聚餐，而非商務(wù)談判或者其他場景。那么我個人對白酒的評價標(biāo)準(zhǔn)主要關(guān)注四點。

春節(jié)時對于中國老百姓來說是最重要的節(jié)日，家人朋友歡聚一堂，其樂融融，上了飯桌酒水是必不可少的。 那么過年買酒的話，有哪些選擇呢？ 過年時祥和喜慶的氣氛，那么白酒自然也要選擇帶有一點喜慶的，但前提是選擇知名大廠商的主打品牌。 根據(jù)價位來看的話，100以下稍顯低檔，過年嘛，喝點好酒不僅有面子，也是對自己的犒勞。 100-200：親民的大眾價位段，自飲和招待親朋也不算拿不出手。不錯的選擇有茅臺王子酒普王130-150，洋河海之藍130-150，古井貢酒古5 150-180，金劍南160-180等。部分地區(qū)也可以選擇本地區(qū)認(rèn)可度較高的自產(chǎn)品牌，如山西汾酒老白汾，陜西的西鳳酒華山論劍10，湖北的白云邊15，江蘇的雙溝珍寶坊君坊等。 200-300價位，瀘州老窖特曲（原來性價比很高，現(xiàn)在漲價了），雙溝圣坊，五糧春，這個價位其實相對尷尬，可選擇的并不多，預(yù)算有限的嫌貴，預(yù)算充足的嫌檔次不夠，更愿意上到300-600區(qū)間。 300-600，這個價位區(qū)間給的寬一點，因為到了這個區(qū)間，相對價格的來去敏感程度就稍低一點。這價位首推的劍南春水晶劍，次推洋河夢之藍M3。其他的根據(jù)地區(qū)認(rèn)可度選擇舍得，天之藍，紅花郎，青花汾，水井坊8號，習(xí)酒1988，賴茅傳承藍，國緣對開等。這價位基本上都能買到各個廠家的核心產(chǎn)品了。 600+：這個往上，就不分價位了，因為誰都知道，首選茅臺飛天，買不到53度就買43度，不要43度就買普五或者1618，這個價位的選擇比較簡單粗暴，畢竟龍頭地位在那擺著。此外就是國窖1573，夢之藍6/9，青花郎了，面子十足，有錢任性。 這要看地方，在國內(nèi)幾乎每個省份和地區(qū)都有自己的白酒，不管出名不出名，過年都要喝干一碗家鄉(xiāng)的酒。汾酒，茅臺，洋河，五糧液都有高中低檔，普通家庭過年，白酒一般選擇300元以下價位，百兒八十左右的居多！ 中國普通家庭，比上不足，比下有余，如果形容當(dāng)下一般普通家庭，以金錢來衡量的話， 存款應(yīng)在10-50萬之間，當(dāng)然也要分地區(qū) ，江浙一帶自古經(jīng)濟繁華，而普通大眾沒錢的也有很多，更不要說經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)了。 中國年， 無論南方北方，沒有一瓶白酒是不完整的 ，如果說生活是一杯酒，過年的白酒就是一杯辭舊迎新的頭酒，具有時間節(jié)點的意義！好不好喝，都要喝下去。 喝的是回首，展望，期盼，喝的也是喜氣！ 當(dāng)然普通家庭自己買自己喝,多數(shù)是開頭老王說的那個價位。兒女送的白酒，只要經(jīng)濟條件不太窘迫，送的白酒一定不會很差，太高端也沒有必要， 普通家庭孝敬老人的多在每瓶100-300元之間，也就是中端白酒的檔位。 普通家庭過年選擇白酒的， 就算是愛好喝白酒的，大多數(shù)人家也難得會買瓶高端白酒慰勞自己一下 。作為老酒客，他們懂得性價比，好酒是好，差一點的也還不錯喲，喝到最后都是顱內(nèi)高潮，都會喝得熱情澎湃，何必去買高端酒水呢？ 中國的普通家庭太會計算了，哪個劃算，哪個性價比高，都會盤算的很清楚，那么自然而然就有預(yù)算了。其實白酒在當(dāng)下， 在商業(yè)鏈條上，就算是國內(nèi)高端白酒，你都無法斷定是不是純糧釀造，只要不是特供和內(nèi)部供應(yīng)。 說真的，還不如工藝高的自釀白酒作坊做的好喝。 單瓶在300元以上白酒，即使是過年，一般普通家庭也不會出錢去買 ，光看著價格就不能接受，一般家庭更傾向于大品牌的中低端白酒。比如茅臺、汾酒、瀘州老窖、賴茅、五糧液、洋河旗下的中低端品牌！且價格會控制在300元以下。 中國普通家庭，無論過年還是日常，如選擇白酒，瀘州老窖中端以下白酒系列在普通大眾中最深入人心，性價比最高，且不分地區(qū)！ 一年一度的新春佳節(jié)，是中國人最重要的日子，也是最喜慶的日子，一家人團圓相聚、其樂融融、把盞慶賀，一派喜氣祥和。在這歡慶的時刻，自然少不了美酒的助興與相伴。一杯香醇的美酒，敬天敬地、敬父敬母、敬妻愛子、敬朋敬友……祈求一年吉祥如意、家和萬事興。 所以，好酒在過年的餐桌上自然少不了，地位也更加重要起來。 我就是普通家庭的人，生活在普通家庭其實挺好的。 在這里，我要問問各位酒友，我們?nèi)绾谓缍ê屠斫狻捌胀彝ァ?，也就是說：什么是普通家庭，什么樣才算是普通家庭呢？對這個問題，確實沒有什么具體量化的指標(biāo)去衡量和判定什么是普通家庭。但我有一些這方面的感悟和理解，在這里不妨說一說： 我就是普通家庭一員，生在普通家庭，如今自己的小家也是名副其實的普通家庭。頭上沒有什么所謂的光環(huán)，身上也沒有可以標(biāo)榜的標(biāo)簽，不是達官也不是顯貴，沒有 社會 背景，也不靠祖上顯靈，就是靠自己的一雙手，踏實肯干、腳踏實地、心中有想法、懷中有目標(biāo)，雖然早已沒有了豪言壯語，但一直努力生活著。 雖然家里不是大富大貴，但有飯吃、有錢花，衣食還無憂，重要的是不用擔(dān)驚受怕、患得患失，活得就是一個踏實、穩(wěn)當(dāng)。 其實，普通家庭的生活也挺好，雖然每天為柴米油鹽奔波著，但知足歡樂，晚上睡得香甜。 普通家庭喝什么檔次的白酒呢？喝好點，沒錯！ 俗話說“吃不窮、穿不窮，算計不到就受窮”。 普通家庭量入而出、精打細算，小日子一樣過得甜美。辛苦一年了，在春節(jié)這樣喜慶的節(jié)日餐桌上怎么能少了一瓶好酒呢？選瓶好酒孝敬父母、犒勞自己、款待親友，既有面子、又有人情，既滿足口福、又獎勵自己，一年更比一年好，這不香嘛？那么，如何選擇呢？ 從價格方面來說，我的建議是： 在平時喝酒檔次的基礎(chǔ)上至少升一個檔次。也就是說：平時喝50元一瓶的，過年咱至少也得喝100元以上的；平時喝100元以上的，過年咱至少喝200元以上；以此類推。 從品質(zhì)方面來說，我的建議是： 一定要喝純糧固態(tài)釀造的好酒。酒精酒那就直接pass。 從口味方面來說，我的建議是： 根據(jù)自己的喜好來選，“酒有百味，適口者珍”，自己喜歡哪口兒，咱就來哪口兒。對于其他香型和口感的酒咱也可以保持好奇心去積極地嘗試，但前提是一定是自己喜歡的，不喜歡再貴咱也不選。 從品牌方面來說，我的建議是： 首選八大名酒、其次是十八大名酒，再次就是53優(yōu)白酒，一定要選擇他們的市場主流產(chǎn)品。因為畢竟有知名品牌的酒拿到餐桌上招待親友，還是蠻有面子的。如果您上茅臺酒，那就更高bigger+plus啦！ 結(jié)尾 人這一輩子不容易，辛辛苦苦一大年，平時省吃儉用、辛勤持家，過年了給自己買瓶好酒，犒勞犒勞自己，這時候就別太計較了，您說是不？ 一杯好酒，敬自己！干了這杯酒，明年啥都有！干！ 芙蓉深處憑蘭閱，唯有一醉敬芳華！ 文/芙蘭一醉，略備佳釀迎迓酒友，在此鞠躬謝啦！ 普通家庭平時可以喝點便宜的，但是過年這個重大節(jié)日，我覺得得喝點差不多的，當(dāng)然也不要太過于奢侈，我給大家推薦幾款酒，希望大家能參考一下。 1.瀘州老窖特區(qū)，濃香鼻祖、酒中泰斗，濃香醇和、回味悠長，喝著很舒服的一款酒，價格在二百多一瓶吧，也不算太貴。 2.洋河系列天之藍，千年傳承，酒味香醇，綿柔口感，喝完不口干，不上頭，價格在三百左右，逢年過節(jié)受到人們的喜愛。 3.汾酒老白汾，老白汾這是一款經(jīng)典產(chǎn)品，品質(zhì)延續(xù)幾十年不變，性價比很高的一款酒，一百多一瓶，資深酒友的最愛。 我說的這三款酒，都是全國銷售量比較大的酒，銷售的比較普遍，不分地域。希望大家能做個參考，過年喝一款好酒。 時間過的真快，轉(zhuǎn)眼之間又到了年末，新年的腳步越來越近了。春節(jié)是我們中國最隆重的節(jié)日，合家歡樂，舉杯同慶。中國的酒文化源遠流長，在這個喜慶的節(jié)日酒是少不了的。要說過年普通家庭都喝什么檔次的白酒？ 這可沒有什么標(biāo)準(zhǔn)答案，中國地域遼闊，各地經(jīng)濟發(fā)展水平不盡相同，人們的收入差別也很大。所以說這些普通家庭的消費檔次也是不一樣的。并且各地都有自己的地方特色白酒，同一個品牌的白酒，價格也是千差萬別。我個人覺得，普通人家過年喝白酒的檔次應(yīng)該在幾十元到幾百元之間。 下邊就以我們陜西寶雞農(nóng)村普通人家為例，向大家介紹一下。 在陜西寶雞主要有兩種酒比較有名。一種是西鳳酒相傳始于西周距今已有兩千多年的 歷史 。另一種是太白酒，也是一個具有豐富文化底蘊的白酒。在以前的時候，西鳳酒和太白酒可以說在關(guān)中地區(qū)平分天下。但是近些年來，太白酒已經(jīng)落敗了下來，西鳳酒卻占據(jù)了主導(dǎo)地位。尤其是在寶雞周邊地區(qū)，逢年過節(jié)幾乎家家戶戶都喝西鳳酒。 適合普通家庭喝的西鳳酒一般在幾十元到幾百元不等。 僅僅是自己家里人喝，大多都會選擇比較便宜的幾十元的西鳳酒，如一品西鳳，西鳳友緣等等。如果是招待親朋好友，就要選擇稍微貴一點的如，西鳳華山論劍，西鳳珍藏等等120元左右的酒。如果是招待貴賓等非常重要的客人就會選擇西鳳六年和西鳳15年，價格也就在一百多元到300元左右。 過年喝點好點，年三十晚上的大餐必須要有茅臺，辛苦一年，一家人其樂融融，好酒老媽也能喝兩杯 過年是我們中國人最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，年底都會準(zhǔn)備好 美食 美酒犒勞辛勤一年的自己和家人。 我的老家所在地，蘇北農(nóng)村，過年一般都會準(zhǔn)備一點好酒，普通人家起碼也要喝個海之藍、天之藍。我家今年喝的比往年要好一點，買了兩瓶夢之藍M6，大年三十喝了一瓶，大年初一喝了一瓶，忙了一年，難得買點好酒奢侈一下，平時是舍不得喝那么好的白酒。 我啤酒，老爸喝白酒，給老爸買過茅臺、五糧液、國窖 其實，散裝的糧食燒多好，或過年自釀的米酒也不錯！別自己騙自己，那些酒濃香型的，真的不好喝！?。?