1. 冰葡萄酒好嗎
葡萄酒的保質(zhì)期1般是8年，但是過了保質(zhì)期，只能說明新鮮度不如保質(zhì)期內(nèi)好，不代表是變質(zhì)了，只要密封度好，1般是沒問題的。
2. 冰葡萄酒好喝么
冰葡萄酒口感比較清爽，然后特點(diǎn)就是很甜，好的冰葡萄酒甜得會(huì)很舒服。
3. 葡萄酒冰酒哪個(gè)最好
云南的“香格里拉”，藏秘，王朝，張?jiān)?/a>，中糧長城等紅酒。在國內(nèi)都是很出名的紅酒，口碑很好，價(jià)格在200-1000左右不等。國內(nèi)的冰酒并不是真正意義上的冰酒伊犁葡萄酒廠推出的伊珠冰酒,長白山酒業(yè)推出的長白山冰酒、云南葡糖酒業(yè)推出的梅里冰酒、祁連冰酒、通化雅仕樽冰酒、莫高冰酒、張?jiān)５狞S金冰谷、亞洲紅的太陽谷
4. 冰葡萄酒口感怎么樣
一、慕拉
香味: 水果香
推薦理由：顏色透亮，很純沒有一點(diǎn)雜質(zhì)。好喝，有干紅的口味沒有干紅的苦澀，甜度也正合適，入口是甜的，喝下去有微微的酒香，后味很濃，適合不能喝酒的美女們，多喝一點(diǎn)也沒關(guān)系！酒氣芬芳，甜度適中，配餐也很不錯(cuò)！
二、莫高
香味: 花香
推薦理由：酒質(zhì)良好，顏值爆棚，不會(huì)特別甜，還有酒香，剛剛好！睡前喝點(diǎn)助睡眠，白的這個(gè)甜度還不錯(cuò)。但是紅的比白的甜了點(diǎn)，一次性喝多了會(huì)有點(diǎn)甜膩！夏季放冰箱里偶爾吃重口或者海鮮喝一點(diǎn)點(diǎn)，很爽！
三、張?jiān)?/p>
香味: 水果香
推薦理由：這款酒的層次感的確是很強(qiáng)，變化十足，果味濃郁，入口清冽爽口，酒很好喝，酸酸甜甜適合女生，稍有些度數(shù)，也不至于太高，沒有什么澀味，略有一點(diǎn)苦。加冰口感更好！入口微甜，甜而不膩，清爽回甘！
四、通化
香味: 水果香
推薦理由：口感非常好，穩(wěn)妥小清新風(fēng)格，口感相當(dāng)好，可以和國際大牌媲美了，入口醇香怡人，非常適合女士品酌。酒的度數(shù)不高，口感比較清爽，甜味濃郁，色澤純正，口感濃郁芳香，冰酒中的貴族！冰紅，甜而優(yōu)雅，比干紅爽口，非常適合搭配中餐，甜渣黨一定喜歡。
五、長白山
香味: 水果香
推薦理由：酒瓶挺拔秀氣，紅白兩色，感官視覺令人神往。甜甜的味道，冰紅超好喝，很香哦！冰紅真的不錯(cuò)，很香，味道也醇厚，口感好，甜，酒味不重，適合不太會(huì)喝酒的女孩子。有很濃的果香味，品質(zhì)很高！
5. 冰葡萄酒哪個(gè)好
我覺得冰酒要說最好的應(yīng)該是德國、加拿大、奧地利所生產(chǎn)的冰酒應(yīng)該是最純正的冰酒，現(xiàn)在張?jiān)１?/a>也很好。推薦一款德國冰酒吧。德國威特馳酒莊（Weltchs）的冰酒--藍(lán)冰王，非常具有德國冰酒的特色，甜度稍低一些，酒精度略低一些，更加細(xì)致優(yōu)雅，口感清爽，不會(huì)有肥膩的感覺，就像那個(gè)藍(lán)色的瓶子一樣，透著冰藍(lán)色的高雅氣質(zhì)。
更重要的是，她的性價(jià)比非常高，平均比普通的加拿大冰酒價(jià)格要低200-300多元，是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的絕佳選擇。
6. 冰葡萄酒好喝還是紅葡酒
冰葡萄酒的定義是:將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于零下七攝氏度以下時(shí)，使葡萄在樹枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒；而干紅葡萄酒是用百分之一百的新鮮葡萄或葡萄汁釀造而成的葡萄酒，而且是用紅色或者黑色的葡萄帶皮發(fā)酵而成的。口感會(huì)有酸澀的感覺，因?yàn)槠咸哑ぶ泻袉螌庍@種物質(zhì)。并且因?yàn)槭歉删?，說明沒有什么殘余糖分，不像冰酒那么甜。
7. 冰葡萄酒好嗎怎么喝
冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可獨(dú)飲或與新鮮水果，鮮乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。 冰酒上桌前要在4℃-10℃的氣溫下冷藏，飲用前放入冰塊桶十五分鐘冰凍?！ ∑肪魄?，禁吃辛辣、帶薄荷味和巧克力味的菜肴，開瓶后要等十幾分鐘，讓長時(shí)間密封的冰酒與空氣充分融合，再倒入杯中?！ ”频拇枷愫酮?dú)特在于它的舒緩，所以，飲用冰酒時(shí)一定要細(xì)品慢飲，不能像飲其它酒那樣一飲而盡，而是應(yīng)該先把酒倒入酒杯中慢慢觀察其色澤，然后將酒杯緩慢穩(wěn)定地旋轉(zhuǎn)劃圓弧，讓酒更多地接觸空氣，深吸其酒香，再小口抿酒，細(xì)品其味?！ 【唧w地講，品嘗冰酒分三個(gè)步驟： 一看：首先看冰酒的純度和顏色，判斷冰酒的濃度和酒齡；輕輕晃動(dòng)酒杯，根據(jù)留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度?！ 《劊涸诨蝿?dòng)酒杯之前聞一下，然后慢慢地晃動(dòng)，以保證芳香逐漸地散發(fā)出來?！ ∪龂L：回味冰酒豐富而獨(dú)特的口感和香味，通過味覺評(píng)價(jià)冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各種成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活動(dòng)面頰、舌頭并深呼吸，這樣，冰酒中易發(fā)揮的成分在口中散發(fā)了來，通過咽喉傳到鼻子，使各種感覺器官都能夠盡情感受冰酒的美妙?！ ”t酒呈酒紅色，酒質(zhì)醇厚，口感雋永，適宜在室溫下飲用，一般在12-18℃之間；年份越長的冰酒溫度適宜越高?！ ”瞥霰娭幹饕€是她甜美的口感，冰紅和冰白只是色澤的差異，就像淡色香檳和粉紅香檳那樣，香氣和口感是相同的。
8. 冰酒和冰葡萄酒
（一）品類上區(qū)分： 紅酒是人們對(duì)于葡萄酒一種通稱，即以葡萄為原料釀造的酒品。按照不同的標(biāo)準(zhǔn)紅酒有多種分類方法，其中常用的一種就是按甜度來進(jìn)行區(qū)分。即根據(jù)含糖量的高低，葡萄酒可分為：干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。冰酒是甜葡萄酒類下屬的一種獨(dú)特品類，與遲摘、貴腐、天然甜酒一樣都屬于甜葡萄酒。而大家所熟稱的紅酒，狹義上更多的是指含糖量較低的干紅或干白。（干葡萄酒：殘?zhí)橇吭?.4%以下；半干葡萄酒，含糖量在4—12克/升之間； 半甜葡萄酒，含糖量在12—40克/升之間； 甜葡萄酒：含糖量超過40克/升，國產(chǎn)冰酒國標(biāo)≥125g/升。）
（二）釀造工藝的不同： 紅酒的釀造工藝是大家所熟知的，冰酒的釀造沿用了紅酒的基礎(chǔ)工藝，但相比之下更為復(fù)雜和嚴(yán)苛。冰酒的釀造，需要讓秋時(shí)已經(jīng)成熟的葡萄繼續(xù)掛在枝頭，充分接受自然的日照、風(fēng)、霜凍，將漿果中的糖、酸等濃縮成精華。直至寒冬來臨，在低至零下10度的天氣對(duì)冰凍的葡萄進(jìn)行采摘，趁凍壓榨，最后再經(jīng)酒莊低溫發(fā)酵，低恒溫存儲(chǔ)兩年而成。
（三）風(fēng)味和口感的不同： 在酒體的色澤上，冰酒的酒體色澤如金、似琥珀般剔透；紅冰酒則更顯淡雅玲瓏，有著夢(mèng)幻般的亮澤和通透。冰酒在口感上有別于紅酒的酸澀，給人感覺更多的是濃郁的香甜。冰酒中其實(shí)并沒有人為的添加任何的糖分，其獨(dú)特的風(fēng)味是源于其特殊的釀造工藝。經(jīng)過自然的脫水風(fēng)干及冰霜雪凍，鎖住了葡萄酒中最美妙的精華。在零下低溫狀態(tài)，冰葡萄的水分被凍住，但其糖份、果酸、葡萄籽油等有機(jī)成份不會(huì)被冰凍，這些最精華的物質(zhì)在壓榨時(shí)能較好的析出。所以，用于發(fā)酵的葡萄汁的含糖量就會(huì)非常的高。這使得冰酒能很好的綜合酸味和甜味，給人一種愉悅的清新感。高品質(zhì)的冰酒果香濃郁芬芳、沁人心脾，口感甘潤爽口、甜美醇厚，飲后更是留香長久。
(四)產(chǎn)品價(jià)值差異： 冰酒的價(jià)格相比其他的葡萄酒更為昂貴，這是因?yàn)槠咸言诮?jīng)過自然的風(fēng)干及冰霜雪凍后的出汁率極低，通常1公斤的葡萄能釀造出一瓶750ml的紅酒，而8公斤的冰葡萄只能釀出一瓶375ml的冰酒，由此可見其產(chǎn)量稀有。 除了產(chǎn)量少，冰酒的釀造還存在諸多的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)。成熟后的葡萄要在枝頭再掛2-3個(gè)月，在這個(gè)過程中葡萄可能因?yàn)檫^熟而掉落，或是感染霉菌而腐爛。如果采收冰葡萄所需的特定天氣一直沒能出現(xiàn)，冰酒莊面臨的就是絕收的境地。所有，有人將冰酒的釀造稱之為“一場和大自然的賭博”。冰酒的彌足珍貴使其有萄酒中的“液體黃金”之稱，是世界上最昂貴的酒種之一。（桓仁產(chǎn)區(qū)的冰葡萄采摘一般在元旦前后開始，春節(jié)前采摘完）
（五）產(chǎn)區(qū)差異： 紅酒的產(chǎn)區(qū)遍布于全球各大洲，但冰酒釀造對(duì)地理及氣候條件的要求非常苛刻的，其生產(chǎn)僅限于奧地利、德國、加拿大及中國桓仁等為數(shù)不多的幾個(gè)特定區(qū)域。德國和奧地利是全世界最早冰酒的產(chǎn)區(qū)，但由于該地域氣候的穩(wěn)定，其冰酒產(chǎn)量在不同年份的差異很大。目前德國平均每3－4年才有一個(gè)冰酒年份。相比，中國遼寧桓龍湖以及加拿大安大略湖的氣候更適合冰酒生產(chǎn)，寒冷的冬季和溫暖的夏季使這兩個(gè)地區(qū)成為世界上唯一一個(gè)能夠常年生產(chǎn)冰酒的產(chǎn)區(qū)。
（六）中國桓仁產(chǎn)區(qū)介紹 遼寧桓仁桓龍湖產(chǎn)區(qū)現(xiàn)在為全球最大的冰葡萄酒產(chǎn)區(qū)，坐擁2萬畝冰葡萄園。該產(chǎn)區(qū)的冰葡萄質(zhì)量非常優(yōu)秀，且長年產(chǎn)出。所產(chǎn)冰葡萄酒獨(dú)具風(fēng)味，品質(zhì)上乘。這里有國產(chǎn)冰酒帶頭企業(yè)——王朝五女山，有知名葡萄酒企業(yè)——張?jiān)?，還有中國最大的冰葡萄酒移動(dòng)端電商——幸福小農(nóng)，幸福小農(nóng)2800畝冰葡萄園全部距離桓龍湖岸兩公里之內(nèi)，冰葡萄與經(jīng)濟(jì)作物套種，嚴(yán)控農(nóng)藥使用，冰葡萄質(zhì)量非常高，所釀造的幸福小農(nóng)冰葡萄酒值得您用心品嘗！
9. 冰葡萄酒好還是紅酒好
在國內(nèi)，紅酒大都是干紅，品嘗起來有澀感不甜，許多年輕女性或者剛嘗試葡萄酒的人偏愛甜型葡萄酒。至于紅酒與冰酒哪個(gè)好需要看個(gè)人的喜好而定。
