白酒加什么能變柔，添加什么能使白酒棉柔

綿柔，濃香白酒品嘗使用的詞。酒水香味物質協(xié)調就會綿柔。酸高一點，酒水也可以綿柔一些。

辦法只有一個。。。。多喝。。。。。。喝到喜歡上它了，你就會發(fā)現(xiàn)這種辛辣竟然如夢幻般讓人沉醉。。。讓人柔和。。。讓人微醺迷蒙

任務占坑

白酒加洋酒（不是紅酒是威士忌或伏特加）變得有勁，原來一斤量，現(xiàn)在半斤就趴了

啤酒中的二氧化碳能加速胃里血液對酒精的吸收，所以白酒加啤酒易醉。

白酒柔和是白酒中香味物質協(xié)調、發(fā)酵過程緩慢，發(fā)酵周期相對較長形成的，與乳酸沒有直接關系，乳酸是白酒中酸味物質的一種而以。不是白酒柔和的關鍵。關鍵是白酒釀造工藝決定的。談起白酒柔和，多數(shù)是形容濃香型白酒，清香型白酒多形容其甘冽。請參考濃香型白酒風格特點調配白酒。

支持一下感覺挺不錯的

沒有哪一種原料能做到。白酒口感柔和要香味物質平衡。做到各種香味物質含而不露。

低度白酒比如九江雙蒸。洋酒類易上頭而高度白酒太刺激。但你完全沒必要說改喝啤酒。因為啤酒和高度酒本身就是不同場合喝的。你去夜場k歌玩什么的不喝啤酒喝白酒？你酒桌應酬的時候滿桌的中餐和貴客你跟別人喝啤酒？？白酒啤酒一個都少不了啊。。。。

很好辦，熬二兩豬油放進去攪拌均勻，在放2個月，最后把票到頭上的浮油打掉就可以了。豬油熱到變成液體會流動即可，不可過熱。這個是我猜的，哈哈，本地有個名酒就是放的動物油熬的。只是不知道是不是豬油。

白酒變得柔和方法：1、延長發(fā)酵期，使白酒里面香味物質豐富，酒水自然柔和。2、發(fā)酵過程控制，做到低溫緩慢發(fā)酵，酒水柔和。入池溫度高，升溫猛，酒水就會辣、微苦等3、蒸餾，做到緩慢裝甑、緩慢蒸餾，最大限度提高白酒香味物質。4、貯存，好酒都是陳的香，貯存時間延長，酒精與水慢慢締合，酒水就會柔和一些。5、清香白酒甘洌，濃香白酒柔和，采用勾兌的方式，使酒水柔和。6、也有說把酒燙下，溫熱后會口感會柔和。

1、可以再蒸餾，提高度數(shù)；2、可以加入其他香型的酒種調配，俗稱勾兌；3、看你的酒種屬于什么，發(fā)酵期30天以內的屬于清香酒，100天以內的屬于濃香，200天以內的屬于醬香；4、地缸低溫發(fā)酵的屬于清香酒，老窖中溫發(fā)酵的屬于濃香，石槽高溫發(fā)酵的屬于醬香；5、調味用的酒會產生意想不到的效果，對比一下就能發(fā)現(xiàn)勾兌的神奇！

白酒中出現(xiàn)厚重的感覺是因為白酒里面香味物質多，而且豐富的結果，同時香味物質比較協(xié)調。 出現(xiàn)厚重感覺的白酒是所有勾兌白酒技術人員追求的方向，技術人員多采用如下方法：1、增加原酒比例，特別是原酒選擇厚重感比較大的白酒。2、釀造原酒時候，采用延長發(fā)酵期的方式提高白酒中的厚重感。3、反復勾調白酒，尋找適合的勾兌比例，使香味物質更加協(xié)調。4、簡單的香精香料不能夠實現(xiàn)厚重感。

不知道你所謂的厚實是指醇厚？不知道你指的添加原料是在釀造的時候？勾調的時候？還是喝的時候？如果就釀造來說，原料就那些，除非你有很大一筆試驗經(jīng)費，重新開發(fā)釀造新原料，就現(xiàn)有的原料，你所謂的厚實口感是達不到的

冰粒

添加乙酸乙酯能增加白酒的爽口感！而且乙酸乙酯是國標允許的白酒添加劑

不知道你所謂的厚實是指醇厚？不知道你指的添加原料是在釀造的時候？勾調的時候？還是喝的時候？如果就釀造來說，原料就那些，除非你有很大一筆試驗經(jīng)費，重新開發(fā)釀造新原料，就現(xiàn)有的原料，你所謂的厚實口感是達不到的。新酒更不用說了。如果就勾調來說，是可以的，原料就是陳年基酒，至少3年以上老基酒勾調，能增加醇厚的感覺，5年就很好，10年的那就非常醇厚了。不過這些也是建立在一個高級勾調師操作的前提下。如果就喝來說，可以隨便加你認為能增加厚實口感的東西，反正不行再換么。