為什么有人不敢喝白酒，為什么有些美國人從來不敢喝中國白酒

這和歷史形成的習(xí)慣有關(guān)系，他們更喜歡口感比較綿軟的酒，而白酒入口會有點辛辣，讓他們不太適應(yīng)；另外，他們喜歡調(diào)制不同種類的酒，而白酒喝法比較單一。

外國人嗜酒如命，為什么卻不敢喝中國的白酒？最大的原因竟是這 00:00 / 00:5870% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

白酒對于我們國人來說是一個必不可少的東西，逢年過節(jié)，走親訪友都要帶上它，作為一個日常飲品，也是世界上消耗最大的烈酒，這都要歸功于我們對它的偏愛。但是我們也不難發(fā)現(xiàn)，哪怕是我們國家最出名的茅臺銷售額的來源也是在我們本土上，為什么會打不開國際貿(mào)易的這扇大門呢？口感原因中國白酒口味比較豐富，具有七層口感，酸甜苦辣澀咸怪。老外一般受不了怎么多層次的口感。并且白酒屬于高溫蒸餾，味道比較辛辣，厚重，一般喝低度酒的外國人都受不了。這可能跟雙方的精神文化傳統(tǒng)有關(guān)系，西方人比較追求文雅，紳士，所以一般是喝的紅酒，洋酒，度數(shù)都不會太高。我們中國自古就講究狂歌當(dāng)哭，飲酒灑熱血報國，只為述盡胸中豪氣，道盡生平英雄志。原料的差異小編查閱了一些資料了解到威士忌一般用大麥、黑麥、燕麥、小麥或玉米為原料釀造，但是這個原料在不同國家標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的。值得一提的是威士忌需要在橡木桶里放一段時間。我們經(jīng)常喝的白酒是以糧谷作為主要原料，同時以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒?？赐觋P(guān)于原料的介紹之后，小編覺得無論是白酒還是威士忌，釀酒的原料都是富含糖類或者淀粉的，然而白酒和威士忌、威士忌的顯著區(qū)別就是在釀造過程中有酒曲的加入!為什么只有中國白酒加入酒曲?什么是酒曲?酒曲其實是一種微生物，很多人生產(chǎn)酒曲是在經(jīng)過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后開始進(jìn)行保溫，米粒上便會生長出茂盛的菌絲，這樣酒曲酒生產(chǎn)出來了。為什么釀造白酒要加入酒曲?在我國幾千年的釀酒歷史中，釀酒加曲是我們非常獨特的方法，這已經(jīng)成為和國外洋酒區(qū)分的重要環(huán)節(jié)!釀酒加曲是因為在酒曲上生長著非常多的微生物，同時還有微生物所分泌的酶，這些酶具有生物催化作用，可以提高谷類作物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸的速度。最重要的是糖分在酵母菌的酶的作用下會分解成乙醇，也就是酒精。同時，酒曲自身也含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)等，也是釀酒的原料之一。簡單來說釀酒加入酒曲就是為了加速釀酒的過程。酒曲的原料是發(fā)霉谷物酒曲釀酒，使白酒中含有大量的醛類，醛類和醇類發(fā)生酯化反應(yīng)，也就形成了復(fù)雜的，不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。當(dāng)然，在不會喝酒的人，或者不能接受白酒的外國友人看來，這個味道說是抹布味或者餿米飯味，也不是完全沒理沒據(jù)。威士忌的流行，是因為它是一種百搭酒威士忌可以與各種飲料調(diào)配飲用，在原產(chǎn)地它被親昵地稱為“燃燒的水”。也因為這種“水”的特性，讓威士忌酒最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性，可以做多種調(diào)制雞尾酒的基酒。所以在國外威士忌自然就是更受歡迎了，畢竟群眾基礎(chǔ)已經(jīng)很大了。白酒來日可期不過小編認(rèn)為白酒想要打入中國以外的市場，要向外輸出白酒文化，其實并不是什難事，人們觥籌交錯，互相離開座位敬酒，說著在談判桌上一般不會說的親密話語?！爸袊啤睉?yīng)該是一劑催化劑，將人與人的距離拉近了。一位美國朋友也講中國白酒的賣點就是干杯，他覺得干杯是一個傳統(tǒng)是一個儀式，是一個能講故事的地方。白酒的干杯文化其實是在傳統(tǒng)中國的飲食特質(zhì)，大家團聚在一起的場景，呈現(xiàn)真摯的感情。這種能迅速熱起來的方式其實很容易吸引外國年輕人。