一般而言，10度以上的白酒是沒有保質期的，所以，只要保存得當，濃香型白酒是可以無限期存放的。但并不是放的越久越好喝，因為酒精存在揮發(fā)性，那么濃香型白酒能放多久？并且多少年的濃香型白酒才是最好喝的？
對于普通白酒而言，酒精的濃度和香味會隨著時間的推移而揮發(fā)和變淡，濃香型白酒是高度白酒的一種，比如知名的五糧液，就是屬于濃香型白酒，存放的時間越久，其價值也就越高。
但是，對于低度酒，尤其是32度以下的酒，放的時間越長，越容易引起性能的變化，放的時間越長，酒的固有特性就會喪失。
大家都知道“酒是陳的香”，現(xiàn)在老白酒市場已經(jīng)火爆起來，所以大家都開始討論白酒的陳化問題，最具爭議的是濃香型白酒的時代。
五糧液
對于濃香型白酒來說，二三十年一般是白酒質量的黃金時期。此時，酒體清澈如琥珀，香氣濃郁，口感柔滑。白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。
濃香型白酒最好喝多少年的？
本文首先引用濃香型白酒龍頭企業(yè)五糧液酒廠的一名員工的話：“五糧液一般的最佳飲用期為7年左右”五糧液等濃香型白酒的最佳飲用時間為7年，從根本上說，5到8年是市場上瓶裝濃香型白酒的最佳飲用期。此外，五糧液的保質期也是標準的，保質期為10年。由此可知，“濃香型白酒的最佳貯藏時間為5 ~ 8年”，但是濃香型白酒真的只能存放5到8年嗎?
關于濃香型白酒的存放時間，有必要明確其存放的各種要求：避光、恒溫、恒濕、密封。濃香型白酒是在60度或65度的高溫下釀造而成，酒精含量很高。然后一般存放在密封良好的陶罐中，釀酒廠有自己的窖窖，窖窖必須滿足防光、恒溫恒濕的條件。因此，如果原酒最多在酒莊中存放幾十年，并且在大多數(shù)情況下不會發(fā)生酸化。
然而，市場上購買的濃香型白酒基本上都是瓶裝的，其中很大一部分是透明玻璃瓶。另外，用于飲用的濃香型白酒是通過摻水混和而成的，從酒體上看并不理想。此外，透明玻璃瓶、方便瓶蓋密封性能差等條件，將大大縮短濃香型白酒在市場上的貨架時間，一般不適合10年以上。
總之，濃香型白酒能存放多久取決于它是一種原汁原味的酒還是一種市場酒，前者可以存放幾十年，而后者通?？梢源娣?到8年。