英國(guó)沃里克郡（Warwickshire）的Cotswolds酒廠，推出最新酒款－雪莉酒桶單一麥芽威士忌，酒精濃度57.4%，700ml，建議售價(jià)64.95英鎊（GBP）。在聞香上，帶有紅糖、櫻桃派與烤咖啡豆的香氣，而味蕾上則是呈現(xiàn)黏稠濃郁的口感，并擁有深色核仁水果與淡淡烘烤杏仁味，尾韻浮現(xiàn)胡椒、橡木香料和水果乾氣息。
該款新威士忌100%使用當(dāng)?shù)胤N植的大麥，再手工將其制成麥芽，并搗碎、發(fā)酵90個(gè)小時(shí)以上，然后在銅制蒸餾器中進(jìn)行兩次蒸餾，接著于美國(guó)和西班牙的豬頭桶和Butts桶中進(jìn)行陳年，而這些酒桶曾使用Ororoso雪莉酒桶和PedroXimenez雪莉酒桶進(jìn)行潤(rùn)桶，且未經(jīng)過(guò)冷凝過(guò)濾，使酒液具有濃郁而飽滿(mǎn)的風(fēng)味，為旗下商品陣容注入新風(fēng)味。
雪莉酒桶威士忌
Cotswolds酒廠生產(chǎn)主管NickolasFranchino說(shuō)道：「我喜歡雪莉酒桶威士忌，因?yàn)樗钦嬲慕?jīng)典威士忌風(fēng)格。此次推出的新威士忌，在整個(gè)成熟過(guò)程中都使用雪莉酒桶進(jìn)行陳年。的雪莉酒桶具有豐富的氣味，像是水果、辛辣和堅(jiān)果的味道特征，以及潛在的麥芽風(fēng)味，完美搭配，令人愉悅?！?/span>