紅酒不一定要買(mǎi)貴，但一定要買(mǎi)對(duì)，特別是對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，一定要挑選好合適的入門(mén)酒，市面上有很多以次充好的葡萄酒，更別說(shuō)假冒偽劣的了，那到底新手買(mǎi)紅酒怎么挑選呢？其實(shí)最主要就是從酒標(biāo)入手，對(duì)于新手就應(yīng)該挑選一些容易入口的酒，否則很容易變成“勸退酒”。
新手買(mǎi)紅酒的5個(gè)小技巧
1、看配料表
買(mǎi)紅酒首先要看配料表，現(xiàn)在市面上有很多紅酒都是勾兌出來(lái)的，有添加劑存在的紅酒千萬(wàn)不要選，當(dāng)然二氧化硫除外，這是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期，穩(wěn)定酒體而添加的。
2、選產(chǎn)地
買(mǎi)進(jìn)口紅酒，千萬(wàn)別迷信法國(guó)，更不要迷信波爾多，其實(shí)國(guó)內(nèi)很多法國(guó)酒、波爾多酒都是劣質(zhì)餐酒，而且本身作為舊世界產(chǎn)國(guó)，性價(jià)比不高，比較推薦智利、美國(guó)、澳大利亞等新世界產(chǎn)國(guó)，性價(jià)比更高，而且相對(duì)易飲一些。
3、選葡萄品種
對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，口感柔順、簡(jiǎn)單易飲更重要，而葡萄品種有很大的決定作用，在眾多葡萄品種中，比較推薦黑皮諾、歌海娜，其次就是西拉/設(shè)拉子和仙粉黛，慢慢再來(lái)嘗試赤霞珠這種酒體豐滿、風(fēng)味濃郁的大酒。
4、選含糖量
葡萄酒根據(jù)含糖量分為干型、半干型、半甜型、甜型，雖然干型是最常見(jiàn)的紅酒，但對(duì)于新手來(lái)說(shuō)并不太友好，比較推薦從半甜或半干開(kāi)始入手，酸澀感就沒(méi)那么濃厚，比較好接受。
5、選標(biāo)志性酒款
葡萄酒的種類很多，但選對(duì)經(jīng)典酒款很重要，新手建議從不同國(guó)家中挑選最具代表性的葡萄酒，例如澳大利亞的西拉/設(shè)拉子、智利的佳美娜、西班牙的丹魂、意大利的莫斯卡托等，現(xiàn)在你知道新手買(mǎi)紅酒怎么挑選了吧，按照這些來(lái)，能花更少的錢(qián)買(mǎi)到更好喝的葡萄酒。