Mortlach慕赫威士忌12年又叫小女巫，是用酒廠100多年前鑄造的小型蒸餾器“小女巫”釀造而來，不過慕赫威士忌12年最大的特點(diǎn)不是蒸餾器，而是不依靠強(qiáng)烈煙熏味卻能實(shí)現(xiàn)豐富醇厚的風(fēng)味，當(dāng)然慕赫威士忌12年單一麥芽威士忌價(jià)格本身也不便宜，目前售價(jià)500元左右，但確實(shí)物有所值。
慕赫威士忌12年價(jià)格：500元
慕赫威士忌12年的口感特點(diǎn)
Mortlach慕赫酒廠始建于1823年，位于蘇格蘭斯佩塞產(chǎn)區(qū)的重鎮(zhèn)——達(dá)夫鎮(zhèn)，雖然斯佩塞產(chǎn)區(qū)都以柔順溫和的威士忌著稱，但慕赫卻用其獨(dú)特的口感在柔順和煙熏之間找到平衡，例如這款慕赫威士忌12年，就是該風(fēng)格的一個(gè)典型。
慕赫12年發(fā)布于2018年，熟成于美國(guó)波本桶和歐洲雪莉桶中，經(jīng)歷兩次桶陳的過程，平衡了傳統(tǒng)風(fēng)格中厚重的干果和新鮮的水果香草風(fēng)味，完美結(jié)合了兩種橡木桶最好的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)展現(xiàn)出慕赫經(jīng)典的肉香味，真正做到不依靠強(qiáng)烈煙熏味卻能實(shí)現(xiàn)豐滿醇厚的風(fēng)味。
酒體：波本桶和雪莉桶，43.4%，琥珀色；
香氣：濃郁深沉，在橡木和檀香木香氣間取得了恰到好處的平衡，散發(fā)有淡淡的香料，太妃焦糖和紅莓香氣；
口感：甜蜜辛香，酒體介于適中和醇厚之間，含有金砂糖，黑巧克力，櫻桃果醬和淡淡的煙草味，是慕赫經(jīng)典的肉香味；
余韻：順滑而澀口，略帶煙熏味以及橡木味道和一絲苦李味。
慕赫威士忌12年整體風(fēng)格是非常迷人的，口感醇厚柔順略帶一絲煙熏味，盡管香氣略顯深沉，在醒酒之后，會(huì)加幾滴水，就能夠很好的散發(fā)出新鮮水果和香草香氣，不愧是有著“小女巫”之稱的經(jīng)典酒款，就連國(guó)際烈酒權(quán)威評(píng)論家戴夫·布魯姆都稱其為“達(dá)夫鎮(zhèn)野獸”。
盡管慕赫威士忌12年單一麥芽威士忌價(jià)格高達(dá)500元，絕對(duì)是同年份中比較高的，但無論是聞香還是口感，都值得這個(gè)價(jià)，畢竟你也很難再找到同樣風(fēng)格相同口感的威士忌了。
