云霧之灣長(zhǎng)相思產(chǎn)自新西蘭云霧之灣酒莊，雖然是一個(gè)很新的酒莊，但也算是新西蘭葡萄酒業(yè)的拓荒者，而這款云霧之灣長(zhǎng)相思曾被葡萄酒鑒賞家評(píng)為91分，可以說(shuō)是高品質(zhì)長(zhǎng)相思的代名詞，雖然口感偏酸，但其風(fēng)味很豐富，是經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的豐富味道。
云霧之灣長(zhǎng)相思干白葡萄酒價(jià)格：259元
云霧之灣長(zhǎng)相思的風(fēng)味特點(diǎn)
云霧之灣酒莊始建于1985年，對(duì)于葡萄酒莊來(lái)說(shuō)非常年輕，但實(shí)際這是馬爾波羅產(chǎn)區(qū)最先建立的五個(gè)酒莊之一，成為該地區(qū)釀酒的先驅(qū)、葡萄酒業(yè)的拓荒者，如今也成為新西蘭葡萄酒的代表品牌之一。
要說(shuō)云霧之灣長(zhǎng)相思怎樣？這款是被葡萄酒鑒賞家評(píng)為91分的高分長(zhǎng)相思，采用古老的釀造方法，并且在橡木桶中進(jìn)行陳釀，令其帶有更加豐滿的味道，例如芬芳清爽的青檸和西柚水果的香氣，以及成熟的柑橘、核果和礦物味。
但飲用這種干白葡萄酒，一定要選擇適宜的溫度，通常推薦在7-12℃，風(fēng)味會(huì)更加美味。冷藏后的云霧之灣長(zhǎng)相思干白，口感絲滑豐滿，清新的檸檬、花卉和熱帶水果的香氣交織，余味較長(zhǎng)。
當(dāng)然對(duì)于不太會(huì)喝干白的朋友來(lái)說(shuō)，第一口下去就是酸，確實(shí)擁有較高的酸度，這是干白的通病，通過(guò)冷藏能夠有所改善。另外配餐也很重要，通常搭配一些海鮮、魚(yú)類(lèi)或者沙拉之類(lèi)的，不建議搭配牛羊豬肉，會(huì)導(dǎo)致更難喝。