白酒十年二十年什么意思,含有該年份老酒并不代表每一滴都是

白酒十年二十年什么意思?其實就是白酒中勾兌有十年陳、二十年陳的老酒,作為年份白酒的年份進行標注,雖然現(xiàn)在很多白酒品牌的高端酒款都是年份酒,但實際里面的酒并不都是十年、二十年,由于沒有嚴格的標準,所以有一滴都可以進行標注。

白酒十年二十年的意思

現(xiàn)在的白酒品牌,動不動就是十年陳、二十年陳的,然后賣出大幾百上千元,雖然說喝起來的口感確實要比普通酒款要略好一些,但要知道里面的酒實際并不都是十年陳、二十年陳,具體多少比例,恐怕只有酒廠內(nèi)部人才會知道。

白酒年份實際是跟洋酒學來的,在加上白酒本就具有“越陳越香”的屬性,這也造就了國內(nèi)年份白酒的泛濫,即使是很年輕的品牌,也推出高年份酒款,其中的真假,恐怕沒人知道,這主要是因為國內(nèi)目前對年份酒沒有嚴格的要求。

雖然標注了十年、二十年,但實際并不是每一滴酒都窖藏了這么久,而是使用年份低的基酒(可能1-2年,也可能3-5年),添加少量(可能一滴)十年、二十年老酒調(diào)配而成,這也是為什么存在高年份酒口感反而不如低年份酒的情況。

正是由于年份白酒的行業(yè)亂象,所以近幾年比較流行“真年份”,有的是直接標注“足年窖藏”,表明每一滴都達到該年份,有些則是在酒標中著名年份及比例,讓年份酒變得更透明,現(xiàn)在你知道白酒十年二十年什么意思了吧?其實就是指里面含有十年、二十年的老酒,而不是每一滴都有這么高年份,包括茅臺酒。

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