1. 什么牛排配什么紅酒
三分熟的牛排配紅酒。吃牛排和紅酒更配喲！吃牛排的時(shí)候搭配飲品或者配紅酒是很常見的。如果吃菲力牛排的話建議配紅葡萄酒，喝完之后可以消除吃肉帶出的油膩感，邊喝紅葡萄酒邊據(jù)排，還能促進(jìn)消化。
肋眼牛排搭配黑皮諾紅葡萄酒，能豐富口感，而且能消除肉類的油膩感，吃一口牛排，喝一口酒，吃飽飽還不胃脹
2. 紅酒配什么牛排最好
牛肉，牛排，豬排，雞排，青口螺，等。
3. 紅酒牛排用什么樣的紅酒
一般來(lái)說都是紅酒配紅肉，白酒配白肉。 牛排是紅肉所以配紅酒。 因?yàn)榕Ｅ趴诟袧夂瘢^為油膩所以應(yīng)選擇解百納型紅酒。 最好的解百納是澳洲產(chǎn)的。別看澳洲是新世界國(guó)家，但那里了的氣候非常適合葡萄生長(zhǎng)，特別是解百納葡萄。 順便補(bǔ)充，所謂赤霞珠、解百納、黑皮諾等都是葡萄種類名稱，用哪種葡萄釀造的就用那種命名。 紅葡萄酒（RED WINE），簡(jiǎn)稱紅酒，分甜型和干型兩種。適宜吃紅肉類菜肴時(shí)飲用。是烹飪紅肉類菜肴時(shí)的最佳酒烊，尤其是在紅酒燒牛肉、紅酒燴牛尾及紅酒燴釀牛肉卷方面更是配合得天衣無(wú)縫。紅酒的馥郁酒香正好與牛肉的豐膩肉味產(chǎn)生理想的效果，令汁液更為濃郁，肉香四溢。至于紅酒燴雞更是法國(guó)菜式中的精選。另外，紅酒最好不要和魚、蛋、蠔類等食物搭配，但若用于腌制和烹制野味類，則又能幫助去除膻味，增加野味的香味。
4. 牛排配什么葡萄酒
來(lái)份牛排配紅酒是生肖狗，狗愛吃牛排。
5. 什么牛排配什么紅酒好
給你一個(gè)西式牛扒套餐與紅酒的完美搭配
1。法式傳統(tǒng)鵝肝配西梅+塔維玫瑰葡萄開胃酒
2。風(fēng)味牛扒+高塔干紅葡萄酒（正餐）
3。格瓦斯城堡甜白葡萄酒 餐后酒 紅酒的特質(zhì) 搭配西餐的傳統(tǒng)程序 這樣一套下來(lái)絕對(duì)夠檔次夠浪漫啦 西餐與酒的搭配規(guī)則： 1.要先啟白葡萄酒,后開紅葡萄酒,這也與吃西餐“先魚后肉”的規(guī)矩配合?！ ?.如果開兩瓶或更多瓶的紅酒,應(yīng)先飲新酒后飲陳酒,愈陳的酒愈遲飲。 3.如果開兩瓶或更多瓶的白葡萄酒,應(yīng)先飲較“干”的,再順次飲“甜”的。 4.一般而言,紅葡萄酒宜佐紅肉,白葡萄酒宜佐魚或白肉(例如雞肉)?！ ?.即使單是“紅酒佐紅肉”也有講究。如果你用兩瓶不同的紅酒,佐兩道不同的紅肉菜式,那便應(yīng)以比較醇和的紅酒,佐食味比較淡的肉。比方說,吃“燜”和“燉”的肉,宜選勃艮第紅酒或比較柔順的波爾多酒;吃野味和濃味稠汁的肉,宜選酒體濃郁的紅酒,例如梅多克葡萄酒。 常見的紅酒西餐組合： 牡蠣和夏布利; 羊肉與紅波爾多(或羊肉與勤地); 波特酒和核桃、斯地爾頓奶酪; 鮭魚和黑比諾; 阿馬龍和戈貢佐奶酪; 烤魚和維諾·沃蒂; 燉牛肉和巴羅洛; 烤雞肉和博若萊; 黑巧克力和加利福尼亞卡百內(nèi)。
6. 做牛排用什么紅酒好
? ? 1、安格斯牛肉：“味”什么這么香？
? ? 2、澳洲安格斯，觸動(dòng)你的味蕾，呵護(hù)你的腸胃。
? ? 3、澳洲安格斯牛肉，品質(zhì)之選，健康首選。
? ? 4、帶你用心感受，來(lái)自安格斯的芬芳。
? ? 5、咬一口自然之味，品不盡安格斯傳奇。
? ? 6、安格斯牛肉，品在舌尖，樂在心間。
? ? 7、安格斯牛肉，滿足您對(duì)品質(zhì)生活的全部幻想。
? ? 8、君子以德服人，安格斯以質(zhì)取勝。
? ? 9、安格斯不單是澳洲特產(chǎn)，也是中國(guó)人的美味。
? ? 10、安格斯牛肉——澳洲皇家的選擇。
? ? 11、澳洲安格斯牛肉，安全無(wú)后顧之憂，鮮美可遇不可求。
? ? 12、安格斯牛肉，享受品味帶來(lái)的尊貴。
? ? 13、源自極品安格斯牛肉，高端品質(zhì)，美味天成。
? ? 14、安格斯牛肉，天然綠色，健康出色。
? ? 15、我們不做牛肉，我們只做自然牛肉的搬運(yùn)工。
? ? 16、高端牛肉安格斯，品悅天下好滋味。
? ? 17、品味與眾不同，安格斯牛肉出眾。
? ? 18、每一塊都是上等的牛肉——安格斯牛肉。
? ? 19、嚴(yán)選自安格斯牛肉，頂級(jí)味覺享受，每一口都是健康能量。
? ? 20、舌尖上的澳洲，一品安格斯牛排。
? ? 21、山珍海味在何方，安格斯牛肉送健康。
? ? 22、牛肉，只愛這口味——安格斯牛肉。
? ? 23、安格斯牛肉，美“滋”“美”味。
? ? 24、綠色營(yíng)養(yǎng)傳佳話，安格斯牛肉享天下。
? ? 25、安格斯牛肉，與眾不同的享受，物超所值的美味。
? ? 26、愛你，只需一口——安格斯牛肉。
? ? 27、每一口都是幸福的味道——安格斯牛肉。
? ? 28、澳洲安格斯牛肉，高端品質(zhì)，一試難忘。
? ? 29、用心釀造健康的喜悅——安格斯牛肉。
? ? 30、安格斯牛肉，香伴左右，味你守候。
? ? 31、綠色，安全，放心，美味，安格斯牛肉，你的極致之選。
? ? 32、安格斯牛肉，好吃不貴，健康美味。
7. 什么牛排配什么紅酒好吃
紅酒燉排骨、紅酒燒豬蹄、紅酒燉牛排、紅酒燉羊排、紅酒燉羊肉、紅酒燜牛腩。紅酒多與西餐搭配，根據(jù)配菜準(zhǔn)則“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，紅酒適合搭配牛肉、羊肉等肉質(zhì)鮮美和口感濃郁的西餐；除肉類，還可以根據(jù)紅酒的類型和風(fēng)味選擇合適奶酪進(jìn)行搭配。
紅酒燉排骨、紅酒燒豬蹄、紅酒燉牛排、紅酒燉羊排、紅酒燉羊肉、紅酒燜牛腩。紅酒多與西餐搭配，根據(jù)配菜準(zhǔn)則“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，紅酒適合搭配牛肉、羊肉等肉質(zhì)鮮美和口感濃郁的西餐；除了肉類，還可以根據(jù)紅酒的類型和風(fēng)味選擇合適奶酪進(jìn)行搭配。
紅酒（Red wine）是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。
紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有許多分類方式，以成品顏色來(lái)說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒；白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
8. 牛排配什么酒好
火焰牛排用紅酒
主料：原切牛排150克、洋蔥1/2個(gè)、大蒜3瓣
調(diào)料：橄欖油10克、紅酒適量、黑胡椒少許、鹽少許、蠔油1勺、白砂糖1/2調(diào)味匙、淀粉1茶匙
做法步驟：
1、準(zhǔn)備所有原料，牛排解凍。我把它連包裝袋隔水密封解凍，水中加入1勺鹽，為了加速牛排解凍。
2、腌制牛排：牛排洗凈雙面抹上少許海鹽、黑胡椒碎、淀粉，1/4洋蔥切碎均勻鋪在牛排上。倒入紅酒，剛好沒過牛排，放進(jìn)冰箱冷藏室腌制半小時(shí)。這時(shí)候可以把所有的配菜洗凈、大蒜切蒜蓉備用
3、平底鍋燒熱，放少許橄欖油（你也可以用黃油），1/4切碎的洋蔥煸香，放入腌好的牛排，小火煎制
4、翻面煎另一面，可以看到顏色已經(jīng)焦黃，煎的時(shí)間根據(jù)所需要的牛排的成熟程度和薄厚來(lái)決定。
5、熬制醬汁：鍋中留底油，放入蒜蓉、腌制牛排的洋蔥煸香、把腌制牛排的紅酒倒入
6、加蠔油，加糖、黑胡椒碎，熬汁。
7、炒勻，醬汁濃稠時(shí)關(guān)火，將熬好的醬汁淋到牛排上，配菜裝飾
8、成品
9. 牛排配哪種紅酒
腌制牛排時(shí)就放紅酒。
煎牛排,在做之前是需要把牛排進(jìn)行提前腌制的。牛排在腌制的時(shí)候,要倒入一些紅酒泡牛排來(lái)去除牛排當(dāng)中的肉腥味。
在腌制時(shí)間上,只需腌制上30-45分鐘即可。在牛排的選擇上,可以選擇菲力牛排、西冷牛排以及肋眼牛排等。
