為什么有人覺(jué)得白酒好喝，為什么很多人覺(jué)得酒好喝

很多人覺(jué)得酒好喝是因?yàn)榫朴幸欢ǖ拇碳ぷ饔?，而且喝酒以后?huì)讓人興奮，特別是人多在一起喝，和朋友在一起喝酒，酒桌上氣氛熱烈有氣氛，會(huì)讓人感到非常興奮和高興，所以很多人喜歡喝酒，時(shí)間長(zhǎng)了，覺(jué)得酒好喝，有了依賴性

千人千味，這位仁兄這么說(shuō)可就有點(diǎn)太主觀了，就像有的人喜歡吃香菜，而有的人卻難以接受香菜的味道而把它拒之門(mén)外一樣。不是酒難喝，而是喝他的人還沒(méi)有品出它的風(fēng)味出來(lái)。想必這位仁兄的年紀(jì)應(yīng)該不是很大吧，不至這位仁兄有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)狀況，喝白酒的人，大都年紀(jì)不會(huì)太小，是因?yàn)殡S著年歲的增長(zhǎng)，人生閱歷增加了，越喝白酒越覺(jué)得酒喝自己很像，酒中百位混合，但百味協(xié)調(diào)豐富，越品越覺(jué)得恰似人生，人生就如這杯酒，這杯酒里裝下了人生的經(jīng)歷。飲酒后帶來(lái)的精神愉悅也是人們飲酒的重要因素，所以，人們并不是在故意的說(shuō)它好喝，衛(wèi)視的的確確覺(jué)得它好喝。

提起白酒這種東西，相信很多愛(ài)酒人士都是比較熟悉的，因?yàn)榘拙埔彩且环N非常常見(jiàn)的酒的種類。而很多人認(rèn)為白酒是比較難喝的，但是為什么還是有不少人喜愛(ài)喝白酒呢？其實(shí)在我們的日常生活中，白酒這種食物酒類還是比較常見(jiàn)的。而白酒之所以能夠受到人們的歡迎，是因?yàn)榘拙剖且环N對(duì)身體比較有好處的東西。而且每天都喝一點(diǎn)白酒的話，對(duì)身體也是非常好的，還能夠活血養(yǎng)顏，能夠讓人的身體素質(zhì)也能夠得到一定的提升。而且白酒也具有一定的消毒殺菌作用，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是可以起到良好的作用。因此白酒雖然是非常難喝的，但是還是有人不少人愛(ài)喝白酒。而喝過(guò)白酒的人一般都會(huì)覺(jué)得白酒給人的感覺(jué)是非常辛辣刺激的，并且這種感覺(jué)也會(huì)在嘴里消散不去。所以很多人都無(wú)法接受白酒的味道。但是很多人也是非常喜歡白酒的味道的，因?yàn)榘拙撇煌谄渌木祁?，給人帶來(lái)的感官體驗(yàn)是非常好的，所以只能說(shuō)是蘿卜青菜各有所愛(ài)，有人不喜歡白酒的味道，但是也有人特別喜歡白酒的味道。因此有一些人認(rèn)為白酒是很難喝的，但是還是有一些喜歡喝白酒的人認(rèn)為白酒特別好喝，因此才會(huì)有不少人喜愛(ài)喝白酒。綜上所述之所以白酒特別難喝，其實(shí)是因?yàn)橐恍┤说膫€(gè)人理解，還有一些人認(rèn)為白酒是比較好喝的，而且適量的喝白酒對(duì)于人的身體也是有一定的好處的，所以很多人之所以會(huì)選擇喝白酒是有一定的原因的。而對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)白酒的味道也是特別好的一種體驗(yàn)，所以依然有很多人喜歡喝白酒。那么你們喜歡喝白酒嗎？你們喜歡白酒的味道嗎？

有酒有故事，還有人。在中國(guó)，喜歡喝酒的人不在少數(shù)。喝酒，可以說(shuō)是人類最原始的娛樂(lè)活動(dòng)之一，在人類還沒(méi)有進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)的時(shí)候酒就已經(jīng)被人類發(fā)明出來(lái)了。我們中國(guó)的酒文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從古至今，無(wú)數(shù)與美酒有關(guān)的故事都被載入史籍，讓中國(guó)人在品酒之余,更增添了一種回味歷史的感覺(jué)。中國(guó)人愛(ài)喝酒，中國(guó)人也會(huì)喝酒，歷史上中國(guó)人喝得比較多的是糧食釀造的燒酒,或者曲酒、清酒。到了近代,隨著西方文化傳入,一些洋酒也開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)人的視野?，F(xiàn)在,酒的品種越來(lái)越多,在如此眼花繚亂的美酒中,我們應(yīng)該怎樣去挑選和品嘗呢?有人覺(jué)得品酒是一門(mén)藝術(shù),酒里自有它的內(nèi)涵,但其實(shí)酒并沒(méi)有那么多玄妙。對(duì)白酒的品評(píng)其實(shí)相當(dāng)簡(jiǎn)單,一般只需要通過(guò)聞氣味和飲用來(lái)判斷白酒的好壞。聞一聞酒品的氣味,感受它給人鼻子的刺激是你心理上能夠接受的,那么這種白酒在你面前就能得到一個(gè)及格分?jǐn)?shù)了。一般情況下,如果一種酒你聞都聞不下去,則你最好不要輕易嘗試這種酒。當(dāng)然,一個(gè)人聞不了的酒,不代表其他人聞不了。但如果所有人都聞著不舒服,這款酒就一定有問(wèn)題了。聞過(guò)之后是品嘗,品嘗酒對(duì)口腔帶來(lái)的壓迫感、入喉之后的刺激度,以及對(duì)胃的沖擊力。酒并非越烈越好,一款好酒要遇上“對(duì)”的人,所以品嘗酒最重要的就是能夠契合你的“感官”。紅酒的品鑒也是一樣,紅酒的氣味更多的是芳香,把紅酒倒入醒酒器醒段時(shí)間,然后倒出仔細(xì)聞它的香味,如果香味符合你的口味,那么這款紅酒對(duì)于你來(lái)說(shuō)就有了一個(gè)及格分?jǐn)?shù)。如果香味與你的口味不符,則即便是再好的紅酒,可能也不適合你。有些人喜歡清香,有些人喜歡醇厚,有些人喜歡甘甜,有些人喜歡略帶些酸澀,這都在正常的選擇范疇內(nèi),無(wú)所謂對(duì)與錯(cuò)。需要注意的是,如果香味中夾雜著一些其他的異味,則可能是酒已經(jīng)變質(zhì)或者摻入了一些雜質(zhì),這酒分?jǐn)?shù)就應(yīng)該被降低了。之后是品嘗,品嘗以個(gè)人口感為重,只要適合你的口感,這款酒對(duì)于你來(lái)說(shuō)就是一款好酒。大部分紅酒因?yàn)獒勗斓脑?口感中帶點(diǎn)酸澀是正常現(xiàn)象,但如果酸味或澀感明顯超出了你的口味極限,這款紅酒就應(yīng)該被放棄了。對(duì)于酒的品鑒,總而言之一句話，酒只有最適合你的,沒(méi)有最好的。售價(jià)年份、品牌這些都不能代表任何東西,即便是獲得無(wú)數(shù)人贊譽(yù)的拉菲,在個(gè)人口味中的打分也不一定比一款普通的紅酒要高。所以,如果你是真正愛(ài)喝通的人,則你的選擇只需要參照你的口味即可,其他的一切標(biāo)準(zhǔn)都沒(méi)有參考價(jià)值。

有酒有故事，還有人。在中國(guó)，喜歡喝酒的人不在少數(shù)。喝酒，可以說(shuō)是人類最原始的娛樂(lè)活動(dòng)之一，在人類還沒(méi)有進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)的時(shí)候酒就已經(jīng)被人類發(fā)明出來(lái)了。我們中國(guó)的酒文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從古至今，無(wú)數(shù)與美酒有關(guān)的故事都被載入史籍，讓中國(guó)人在品酒之余,更增添了一種回味歷史的感覺(jué)。中國(guó)人愛(ài)喝酒，中國(guó)人也會(huì)喝酒，歷史上中國(guó)人喝得比較多的是糧食釀造的燒酒,或者曲酒、清酒。到了近代,隨著西方文化傳入,一些洋酒也開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)人的視野?，F(xiàn)在,酒的品種越來(lái)越多,在如此眼花繚亂的美酒中,我們應(yīng)該怎樣去挑選和品嘗呢?有人覺(jué)得品酒是一門(mén)藝術(shù),酒里自有它的內(nèi)涵,但其實(shí)酒并沒(méi)有那么多玄妙。對(duì)白酒的品評(píng)其實(shí)相當(dāng)簡(jiǎn)單,一般只需要通過(guò)聞氣味和飲用來(lái)判斷白酒的好壞。聞一聞酒品的氣味,感受它給人鼻子的刺激是你心理上能夠接受的,那么這種白酒在你面前就能得到一個(gè)及格分?jǐn)?shù)了。一般情況下,如果一種酒你聞都聞不下去,則你最好不要輕易嘗試這種酒。當(dāng)然,一個(gè)人聞不了的酒,不代表其他人聞不了。但如果所有人都聞著不舒服,這款酒就一定有問(wèn)題了。聞過(guò)之后是品嘗,品嘗酒對(duì)口腔帶來(lái)的壓迫感、入喉之后的刺激度,以及對(duì)胃的沖擊力。酒并非越烈越好,一款好酒要遇上“對(duì)”的人,所以品嘗酒最重要的就是能夠契合你的“感官”。紅酒的品鑒也是一樣,紅酒的氣味更多的是芳香,把紅酒倒入醒酒器醒段時(shí)間,然后倒出仔細(xì)聞它的香味,如果香味符合你的口味,那么這款紅酒對(duì)于你來(lái)說(shuō)就有了一個(gè)及格分?jǐn)?shù)。如果香味與你的口味不符,則即便是再好的紅酒,可能也不適合你。有些人喜歡清香,有些人喜歡醇厚,有些人喜歡甘甜,有些人喜歡略帶些酸澀,這都在正常的選擇范疇內(nèi),無(wú)所謂對(duì)與錯(cuò)。需要注意的是,如果香味中夾雜著一些其他的異味,則可能是酒已經(jīng)變質(zhì)或者摻入了一些雜質(zhì),這酒分?jǐn)?shù)就應(yīng)該被降低了。之后是品嘗,品嘗以個(gè)人口感為重,只要適合你的口感,這款酒對(duì)于你來(lái)說(shuō)就是一款好酒。大部分紅酒因?yàn)獒勗斓脑?口感中帶點(diǎn)酸澀是正?，F(xiàn)象,但如果酸味或澀感明顯超出了你的口味極限,這款紅酒就應(yīng)該被放棄了。對(duì)于酒的品鑒,總而言之一句話，酒只有最適合你的,沒(méi)有最好的。售價(jià)年份、品牌這些都不能代表任何東西,即便是獲得無(wú)數(shù)人贊譽(yù)的拉菲,在個(gè)人口味中的打分也不一定比一款普通的紅酒要高。所以,如果你是真正愛(ài)喝通的人,則你的選擇只需要參照你的口味即可,其他的一切標(biāo)準(zhǔn)都沒(méi)有參考價(jià)值。

其實(shí)酒不是酒，是浩瀚的宇宙，所有小酒蟲(chóng)，都圍繞它轉(zhuǎn)動(dòng)。首先要講清楚什么酒，很多人雖然對(duì)酒精飲料來(lái)者不拒，但是更多人對(duì)酒精飲料是有偏愛(ài)和選擇性的。今天只講白酒。眾所周知，白酒有五味，酸甜苦辣香。澀味其實(shí)包含在苦味里，對(duì)于好酒，這幾種種味道入嘴后呈現(xiàn)出來(lái)的交織感，是遞進(jìn)變化的，呈現(xiàn)出來(lái)的味道也豐富異常，人們甚至無(wú)法用一種確切的詞語(yǔ)來(lái)形容白酒的味道，很多情況下只是意會(huì)，用抽象和不具體的名詞來(lái)形容它。比如說(shuō)馥郁，比如說(shuō)悠長(zhǎng)，比如說(shuō)優(yōu)雅等等。人們對(duì)于說(shuō)不清道不明的東西，有時(shí)更沉陷！這幾種味道在嘴巴里的交織，哪一種味道都不能過(guò)于出頭，針對(duì)特定的白酒風(fēng)格和香型，這幾種最明顯的味道都處在一個(gè)平衡的狀態(tài)，你中有我，我中有你，悠長(zhǎng)又細(xì)膩！當(dāng)然這是對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)的。一個(gè)人只要喜歡白酒，那么其它所有酒精飲料可能都看不上眼，因?yàn)橄矚g白酒的人已經(jīng)習(xí)慣了高度的口感，對(duì)于低于白酒的酒精飲料，根本不殺口，因?yàn)闈M足不了口感的需要了。白酒好喝，因?yàn)檫m合成年人的口感和世界觀。成年人，多多少少都經(jīng)歷了自己的人生，辛苦勞作的，付出腦力的，人情冷暖的，苦樂(lè)年華的，耽美人生的，一地雞毛的，是是非非的等等等，酸甜苦辣幾乎都包含在一杯白酒里面。成年人的世界里不會(huì)一味追求甜蜜，追求甜蜜那是童話！而童話不存在成年人的世界，那么經(jīng)歷了風(fēng)雨的成年人，當(dāng)然會(huì)選擇白酒，正是感受到了人生的酸甜苦辣，白酒從某種程度上來(lái)說(shuō)，就是生活以物質(zhì)形態(tài)的幻化，也是具體的存在！喜歡喝白酒的，就會(huì)從白酒復(fù)雜的遞進(jìn)變化中，重新感受它的提示，它對(duì)生活的表達(dá)，人們喝它，就是重新溫故自己的人生境遇，自己對(duì)生活的感悟，期望，以及自己的喜怒哀樂(lè)！人們喜歡喝白酒，其實(shí)需要下酒菜的陪襯，這是和白酒的聯(lián)姻。很多時(shí)候，白酒好不好喝，口感穩(wěn)不穩(wěn)定，和搭配它的下酒菜有很大的關(guān)系。白酒干喝，是對(duì)白酒的不敬重，白酒是搭配菜品的酒精飲料，這一點(diǎn)和啤酒的屬性的不同，因?yàn)槠【瓶梢院戎妫鋵?shí)根本不需要搭配任何菜品。好的白酒一定要搭配下酒菜，下酒菜能讓白酒的口感更上一層樓，兩者相得益彰。如果一盤(pán)好菜搭配一杯酒，哪怕就是白酒的品質(zhì)并不高，也能給白酒加分。假如菜品做的很失敗，那么十分影響白酒的入口的感受。比如，你做油炸花生，比較糊焦，還有點(diǎn)苦，那么再好的白酒入口，也會(huì)傷了大雅！而好的下酒菜，搭配一般性的白酒，就能提升白酒的口感。好的下酒菜就提攜了一口白酒，白酒當(dāng)然也溫潤(rùn)了一把下酒菜，兩者相愛(ài)，互相抬舉。好的下酒菜也是讓人愛(ài)好喝酒的主要原因之一。最后，喜歡喝酒的，基本都有酒癮了，因?yàn)榫凭珨z入會(huì)讓人成癮。不喝心發(fā)慌，喝吧，還挺滋潤(rùn)，畢竟彪悍的人生，還是平庸的人生都需要一杯酒來(lái)增加儀式！