為什么白酒38度，在化學(xué)上白酒為38度的意義是

酒精于水得比是38比62

質(zhì)量百分比~~

白酒的度數(shù)?；蛟S你說(shuō)的是泊鎮(zhèn)38度6的概念

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

那是酒精度的含量

靠現(xiàn)在 在那啊 上船了嗎 朋友

閡鯢醭纛

體積上的百分之38

乙醇的體積分?jǐn)?shù)是38%

大部分白酒應(yīng)該都有不同度數(shù)的在銷(xiāo)售吧！像35°38°45°52°60°這些都是比較常見(jiàn)的白酒度數(shù)，因?yàn)橹澳戏饺撕苌俸雀叨劝拙频?，但是現(xiàn)在喝的人也多了起來(lái)還有就是送禮的人越來(lái)越多送的都是標(biāo)準(zhǔn)52度白酒。

你好！體積濃度38%。就是溶質(zhì)占溶液總體積的38%。打字不易，采納哦！

38%VOL 你說(shuō)的應(yīng)該是酒精度吧~??！那樣的話就是說(shuō)酒精含量38%，也就是人們平常說(shuō)的酒的度數(shù)，也就是38度的酒。一般白酒大多是 45%VOL、 50%VOL、 53%VOL。。。當(dāng)然其他度數(shù)的也是有的。。。我見(jiàn)過(guò)的白酒度數(shù)最高的好像是67%VOL的，名字不記得了，這酒喝下去應(yīng)該挺給勁的~?。?！呵呵。。。希望能幫到您。。。

因?yàn)?8度的酒精對(duì)口腔的燒灼感最輕，口感最“順”。酒的度數(shù)高低，并不是、也不能代表著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣，只是說(shuō)明酒的乙醇含量。白酒是一種耗用糧食較多的嗜好性飲料，其酒度的高低也標(biāo)志著耗用糧食的多少，高酒度耗糧多，低酒度耗糧少。白酒是民族傳統(tǒng)性酒種，過(guò)去傳統(tǒng)上一般酒度為60°～65°，有些瓶裝酒如茅臺(tái)在54°左右，東北地區(qū)過(guò)去散裝白酒50°，兩廣地區(qū)過(guò)去散裝米白酒40°左右。

白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量。白酒上的38度屬于低度酒。一般分為兩類：高度白酒和低度白酒?！　。?）高度白酒這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過(guò)65度?！　。?）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒?！　?、高度酒：一般不超過(guò)65度；　　2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；　　3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）?！　〔贿^(guò)，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。 乙醇在白酒中的含量比，通常是指酒中含有多少乙醇體積比。42V/V的酒精在國(guó)內(nèi)算中度酒。北京的2鍋頭，陜西的燒刀子等才算高度酒。勁酒在白酒里算低度了，它只有27度。至于啤酒的度數(shù)，主要看它的麥汁濃度。也就是專業(yè)上所指的原濃!真正的酒精度只有很小比例.如8度酒里的酒精含量只有3.4~3.5之間。

酒精度數(shù)

38度比52度貴是因?yàn)槌杀靖咭恍?8度比52度貴也許是采用降度工藝的原因，一般酒釀出來(lái)都是52度左右，想要更低度的酒，就需要降度。成本上去了，價(jià)格自然會(huì)上浮。從白酒的釀造工藝上來(lái)說(shuō)，低度酒，是運(yùn)用了降度的技術(shù)，但是運(yùn)用這樣的技術(shù)就會(huì)在酒中加入一些香料和添加劑，對(duì)人體還是有一些傷害的，相比于高度白酒無(wú)任何添加，同樣是喝了一杯酒，也許喝低度數(shù)的酒會(huì)比喝高度數(shù)的人，攝入更加多的添加劑。白酒度數(shù)的劃分為了兩大類，一種是高度白酒一種是低度白酒，高度白酒的酒精含量為41°-55°，但是不能超過(guò)65°，因?yàn)槌^(guò)65°后，人的身體將無(wú)法承受。低度數(shù)的酒釀造的時(shí)候采用了降度數(shù)，酒精含量小于40°都可以算是低度酒了。1， 高度酒，酒精度數(shù)不得超過(guò)65°。2，降度酒，主要就是指四十度到五十度之間的酒。3，低度酒，主要就是指三十九度或者三十八度的酒。

兩者濃度，香味 純度不同 58度的飛天茅臺(tái)是最開(kāi)始蒸出來(lái)的酒，越到后來(lái)越低，最后是酒梢子，38度就是酒梢子，中國(guó)自來(lái)就以濃度最高質(zhì)量最好的酒作為 酒母用來(lái)賠其他的低濃度的酒，所以正如酒母的貴重一樣，高濃度的飛天茅臺(tái)相比38度的茅臺(tái)是酒母一樣，所以價(jià)格比較貴

我國(guó)傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)酒固態(tài)酒生產(chǎn)工藝先把谷物或薯類粉碎粉碎經(jīng)過(guò)酒化酶蒸熟再加入酵母、經(jīng)過(guò)發(fā)酵再用人工裝入甑鍋用氣蒸再用涼水循環(huán)冷卻像生產(chǎn)蒸餾水樣從甑鍋甑桶流出味濃香郁蒸餾水酒酒剛流出來(lái)時(shí)度數(shù)高越來(lái)越低酒梢子定度數(shù)掐斷要了前淌出酒綜合保持定要求度數(shù)之內(nèi)基本完成了白酒制作,茅臺(tái)酒樣釀造53度精華38度酒梢子所價(jià)格差別大

首先，茅臺(tái)酒分很多種系列和產(chǎn)品，只有53度飛天茅臺(tái)酒是真正獲獎(jiǎng)的產(chǎn)品，其他的系列及品種都不是獲獎(jiǎng)產(chǎn)品，因此，它們和53度茅臺(tái)酒的價(jià)格也就相去甚遠(yuǎn)了。其次，醬香型的白酒如果度數(shù)低了，其口感及香味無(wú)法充分體現(xiàn)，沒(méi)有53度白酒的醇厚味道。再者，從制造工藝上，53度飛天茅臺(tái)酒的釀造、窖藏周期要遠(yuǎn)比低度飛天的時(shí)間要長(zhǎng)出許多來(lái)。綜合上述各種因素，所以53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格也相應(yīng)要高出其他品種的價(jià)格很多。

差在技術(shù)含量與工藝吧，也有人為因素我國(guó)傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒，就是固態(tài)酒。它的生產(chǎn)工藝是先把谷物或薯類粉碎，粉碎后經(jīng)過(guò)酒化酶蒸熟，再加入酵母、經(jīng)過(guò)發(fā)酵，再用人工裝入甑鍋，用氣蒸，再用涼水循環(huán)冷卻，就像生產(chǎn)蒸餾水一樣，從甑鍋的甑桶流出味濃香郁的蒸餾水就是酒。酒剛流出來(lái)時(shí)度數(shù)很高，越到后來(lái)越低，最后是酒梢子，到一定的度數(shù)就掐斷不要了。前后淌出的酒綜合保持在一定要求的度數(shù)之內(nèi)，基本就完成了白酒的制作,茅臺(tái)酒就是這樣釀造的，53度是精華，38度是酒梢子，所以價(jià)格差別很大。

我國(guó)傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒，就是固態(tài)酒。它的生產(chǎn)工藝是先把谷物或薯類粉碎，粉碎后經(jīng)過(guò)酒化酶蒸熟，再加入酵母、經(jīng)過(guò)發(fā)酵，再用人工裝入甑鍋，用氣蒸，再用涼水循環(huán)冷卻，就像生產(chǎn)蒸餾水一樣，從甑鍋的甑桶流出味濃香郁的蒸餾水就是酒。酒剛流出來(lái)時(shí)度數(shù)很高，越到后來(lái)越低，最后是酒梢子，到一定的度數(shù)就掐斷不要了。前后淌出的酒綜合保持在一定要求的度數(shù)之內(nèi)，基本就完成了白酒的制作,茅臺(tái)酒就是這樣釀造的，53度是精華，38度是酒梢子，所以價(jià)格差別很大。

您好，這個(gè)也是不一定的，這只是你所在區(qū)域常見(jiàn)而已。很多酒度數(shù)都是存在的！53度的醬香酒，大家應(yīng)該見(jiàn)過(guò)吧？知道茅臺(tái)酒的哥們相信都會(huì)知道的！現(xiàn)在市場(chǎng)上有哪些度數(shù)的白酒呢？大家看看以下33度至68度的白酒：33度 茅臺(tái)34度扳倒井35度 牛欄山36度 紅星37度菊花白38度 瀘州老窖39度 水井坊40度金叢臺(tái)41度口子窖42度 郎酒43度 茅臺(tái)44度 古貝春45度 汾酒46度 洋河47度 衡水老白干48度 西鳳酒49度 五糧液50度 五糧液51度 茅臺(tái)漢醬酒52度 雙喜53度 郎酒54度 水井坊55度汾酒56度 紅星58度牛欄山59度 汾酒60度 五糧液61度 水井坊62度 老白干63度寶豐國(guó)色清香64度 雙溝大曲65度 種子酒66度 紅樓夢(mèng)67度 悶倒驢68度 五糧液太多度數(shù)的酒了，我覺(jué)得這個(gè)度數(shù)的取決主要是看是什么白酒，該酒廠的白酒生產(chǎn)工藝，還有就是其釀造的酒蒸餾時(shí)候取得大部分酒是什么度數(shù)的，還有這個(gè)酒的口感如何等等！希望小六（deyujiuye666）的回答能幫助到更多朋友們！

常見(jiàn)的白酒度數(shù)為什么是38度、42度、45度等幾個(gè)度數(shù)呢？相信很多人對(duì)此有疑惑，那么這些度數(shù)到底是如何確定的呢？又有何確定標(biāo)準(zhǔn)呢？其實(shí)答案很簡(jiǎn)單，酒的度數(shù)高低是反映酒的乙醇含量，一、白酒度數(shù)的確定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上，各個(gè)度數(shù)的白酒都是存在的。從33度到68度的酒都有，比較為人們所熟知的有33度的茅臺(tái)、35度的牛欄山、36度的紅星、38度的瀘州老窖、39度的水井坊、45度的汾酒、46度的洋河、47度的衡水老白干等等。對(duì)于酒的度數(shù)而言，它的定義是指酒中純乙醇，即酒精所含的容量百分比。我國(guó)規(guī)定在溫度20℃時(shí)檢測(cè)100毫升酒中醛乙醇含量為多少即為該酒的度數(shù)。 二、常見(jiàn)白酒度數(shù)的原因人們往往更容易陷入一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為酒的度數(shù)越高，酒的質(zhì)量就越好。實(shí)際上酒的度數(shù)高低只能反映酒的乙醇含量，反映著其中的糧食所耗用量的多少。那么為什么常見(jiàn)的白酒度數(shù)是38度，42度，45度，52度等幾個(gè)度數(shù)呢？這與我國(guó)廣大人民的口味愛(ài)好與市場(chǎng)需求來(lái)決定的。我們知道剛出的原漿酒度數(shù)會(huì)比較高，直接飲用不僅口感不佳甚至?xí)?duì)人體造成傷害，進(jìn)而需要通過(guò)勾兌來(lái)使它保持適合的口感。經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)和不同的嘗試，會(huì)產(chǎn)生出度數(shù)范圍由低到高的不同度數(shù)的酒。通過(guò)品牌商家不同的嘗試以及消費(fèi)者的評(píng)價(jià)，最終量產(chǎn)出最受市場(chǎng)歡迎以及盈利最多的度數(shù)的白酒。隨著人們生活水平質(zhì)量的不斷提高，白酒越來(lái)越出席于人們的生活當(dāng)中，尤其是重大場(chǎng)合，比如升學(xué)宴、婚慶、以及政府宴請(qǐng)等。除了傳統(tǒng)的受大家歡迎的茅臺(tái)酒，瀘州老窖、汾酒、五糧液等品牌名酒，現(xiàn)在市場(chǎng)上也針對(duì)適合女性或朋友小聚而飲用的低度數(shù)的白酒，如江小白。他們?yōu)榱藬U(kuò)大自己的市場(chǎng)，爭(zhēng)取吸收更多的女性用戶，特地推出了包括水蜜桃風(fēng)味等多種口味在內(nèi)的白酒，受到了大家的喜愛(ài)，曾風(fēng)靡一時(shí)。但小編還是要提醒大家，白酒雖好，可不要貪杯哦！