泰斯卡酒廠限量，泰斯卡10年用的什么桶

玻璃的。泰斯卡酒廠在1830年由麥卡斯吉爾兄弟建立于哈柏灣旁，它的名字來自于挪威語中的「ThalasGair」，也就是傾斜的巖石的意思。斯雖然地處偏遠，但高質(zhì)量的威士忌產(chǎn)品讓泰斯卡蒸餾廠屹立不搖，一直到1982年止，都是使用島嶼威士忌中很少見的三次蒸餾法，就算是現(xiàn)在，也是很努力的制造一種完全獨立風格的威士忌，原始、煙熏、海洋，連小說家羅伯特.劉易斯.史帝文森都說它是「酒中之王」。

泰斯卡10年是煙熏泥煤愛好者的入門伴侶。下面介紹一下這款酒：＜br>1、工藝：泰斯卡酒廠建立于1830年，在經(jīng)歷過重建、加熱方式及冷卻池的更新后，仍堅持使用傳統(tǒng)的蟲桶冷凝工藝，并嚴格遵循島嶼威士忌中少見的“三次蒸餾法”，從而保障了酒液的品質(zhì)。＜br>2、口感：濃郁的果干香甜、煙熏和濃郁麥芽風味，溫暖而強烈，口感后段出現(xiàn)胡椒風味?；匚队崎L且溫暖，同時散發(fā)胡椒般的辛香風味。＜br>3、風味：它的風味辨識度很高，回味悠長且溫暖，濃郁干果及煙熏味縈繞，強勁的泥煤，煙熏味中帶有一絲海水和生蠔的氣息，后段還能嘗出胡椒風味。

首先要避開那些特別坑的品牌，比如: Macallan麥卡倫，Glenfiddich格蘭菲迪，以及所有的日本威士忌。 為啥呢？這些威士忌難道不是最有名的嗎？是的，它們確實有名，有名到不需要把酒做好就能賣出去的程度了，選這些品牌，基本上可以確定的是，你花同樣的錢喝到了最差的酒。 我們以最近電視劇都上鏡了的山崎12年為例，這破酒現(xiàn)在要2000多人民幣了，記得2015年在某寶也就350塊上下，后來山崎拿了個不知道哪里的野雞威士忌獎，這酒就一路漲價，結(jié)果越漲價越有些捧臭腳的出來，到現(xiàn)在這么一款寡淡無聊的酒竟然成了炫富標配了，現(xiàn)在有錢人也真是門檻低了，不應該山崎18起步嗎？ 再說說Macallan，這個品牌現(xiàn)在最后悔的大概就是漲價不如日本人大膽。麥卡倫確實是世界上最有名的威士忌品牌，曾經(jīng)也確實是名副其實的雪莉桶威士忌大師，但是現(xiàn)在的麥卡倫2000塊以下能喝的酒應該沒有了，是的，全是“韭菜”專用款，12年雪莉桶都快成涮桶水了，當然了炫富成本還是比日本酒低不少。 接著再說說Glenfiddich吧，許多國內(nèi)威士忌愛好者的第一款單一麥芽威士忌都是格蘭菲迪12年，也不算貴，但是它真的不好喝，比vodka強點有限，人家伏特加好歹易飲度高啊。同價位同檔次的Cardhu卡度12年，Glenmorangie 格蘭杰 10年，Glen ord 12年都比它好喝的多。 最后再說說所謂的威士忌“入門款”，說實話，其實并沒有所謂入門款，我給對威士忌剛開始感興趣的朋友們的建議是: 先喝好的的！ 不一定要買整瓶，酒吧點個單杯，買個分享瓶，都可以。 在避開前面提過的“坑”們的前提下，盡量喝自己經(jīng)濟能力上限的酒。 比如許多單一麥芽威士忌愛好者會推薦Talisker泰斯卡10年，可是這酒對沒怎么喝過烈酒的朋友真的不友好，但是Talisker 25年卻是完全不同的體驗，再說了，如果25年都接受不了，就可以直接放棄掉Talisker這家酒廠了。 試錯成本最低化，其實更省錢！威士忌 有分單一麥芽威士忌和調(diào)和型威士忌，兩者從釀造威士忌的原料和工藝都有不同，單一麥芽威士忌的釀造原料只用大麥芽，而調(diào)和型威士忌的釀造原料有大麥 小麥 燕麥 玉米等谷物！ 市面上比較常見的調(diào)和型威士忌 酒款品牌如：蘇格蘭 尊尼獲加 芝華士 百齡壇 美國 杰克丹尼 占邊 日本 三得利角瓶 尊尼獲加 芝華士 百齡壇 調(diào)和型威士忌易入口，但是口感比較單一，缺乏層次。在夜場酒吧比較常見，搭配綠茶 脈動勾兌，或者和其他酒類調(diào)配成雞尾酒 ，凈飲比較少見。響雖說是調(diào)和型威士忌，但是口感柔和，香氣濃郁，是一款價格昂貴高端的調(diào)和型威士忌，市場上并不常見！在國際威士忌酒評大賽拿下多項大獎！是和蘇格蘭皇家禮炮幾款價格四位數(shù)并且推薦凈飲的調(diào)和型威士忌。 而喜歡凈飲威士忌 的，比較推薦單一麥芽威士忌酒款！在整個蘇格蘭，有五個主要生產(chǎn)威士忌的產(chǎn)區(qū)，他們分別是斯佩賽（Speyside）、高地(Highlands)、低地(Lowlands)、艾雷島(Islay)和坎貝爾頓(Campbelton)。 斯佩塞(Speyside)位于高地產(chǎn)區(qū)的東北部，得名于流經(jīng)該地區(qū)的斯佩河。整個產(chǎn)區(qū)夾在西部崎嶇的高地、東部肥沃的阿伯丁郡和南部的凱恩戈姆國家公園之間，其生產(chǎn)的威士忌以優(yōu)雅和復雜而聞名，有時帶有精致的泥煤味，但更多的是成熟的梨或葡萄干的果味。對于蘇格蘭威士忌愛好者來說，斯佩塞是威士忌的天堂。斯佩塞地區(qū)集中了蘇格蘭的半數(shù)威士忌酒廠。得益于大麥品質(zhì)穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)水源和清新空氣，這里的威士忌酒質(zhì)均衡，果實、花朵香味宜人。斯貝塞擁有世界最暢銷的三大蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌：麥卡倫（Macallan）、格蘭菲迪（Glenfiddich）和格蘭威特（Glenlivet）。 剛開始接觸單一麥芽威士忌，推薦品牌：麥卡倫 百富 格蘭菲迪！ 麥卡倫12年雪莉桶 百富12年波本桶 麥卡倫12年雪莉桶 價格五百多，百富12年波本桶也差不多。 麥卡倫和百富屬于蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌中比較高端的，之前這類單一麥芽威士忌酒廠是不單獨上市出售酒款的，只是把原酒供應給調(diào)和型威士忌酒廠，格蘭菲迪是最早把單一麥芽威士忌酒款上市出售的酒廠！格蘭菲迪和百富同屬格蘭父子公司，可以說百富就是格蘭菲迪的高端品牌（百富和麥卡倫除了雪梨桶單桶酒款，還有一些雙桶 三桶酒款，酒液在不同橡木桶過桶熟成，有的在兩種橡木桶熟成，有的在三種橡木桶熟成，工藝不同外口感也有略微的差別，雙桶款和三桶款的價格要比單桶款要便宜） 麥卡倫12年 單桶款 雙桶款 三桶款 百富12年 雙桶款 格蘭菲迪的酒款價格在很多蘇格蘭單一麥芽威士忌酒款中價格是比較便宜的，適合入門，但是建議跳過入門12年酒款直接選擇15年酒款，12年的口感比較寡淡，12年和15年的價格相差不大！ 格蘭菲迪12年 市場價兩百多，甚至比一些調(diào)和型威士忌還要便宜。 格蘭菲迪15年 價格在三百多 格蘭菲迪18年 價格在五百多（價格和百富12年波本桶差不多） 三個酒廠的酒款口感比較均衡醇厚經(jīng)典，酒款香氣以麥芽香 橡木香 花果香為主，易飲易入門！熟悉了威士忌的香氣 口感 余味，再去嘗試其他產(chǎn)區(qū)威士忌的特色，如泥煤味 海鹽味等口味比較重的威士忌酒款。蘇格蘭威士忌雖說大名鼎鼎，但是近年很多國際威士忌評比都輸給了日本 威士忌，使得很多日本威士忌品牌酒款價格上漲了很多，比較典型的品牌如三得利公司旗下山崎 白州 響，還有余市 宮城峽等日本威士忌酒款價格都有不同的上漲，剛?cè)腴T不太建議選擇，土豪請隨意??！ 最近在麥德龍發(fā)現(xiàn)一款蘇格蘭調(diào)和型威士忌 格蘭甘露5，三十多的價格，口感不輸尊尼獲加黑牌和百齡壇12年，性價比非常高！可以試試，但是在淘寶要一百多 小白入門。首選占邊，其次百齡壇。然后杰克丹尼。一步一步的來。 所謂的專業(yè)威士忌入門知識只能作為參考。自己舒服的口感才是第一位。 為什么給你介紹這三款酒？ 第一、價格實惠。幾十元至200多。 第二、口感好。當你喜歡上其中之一的味道，可做口糧酒儲存。 第三。口碑好。 但是要記住，喝威士忌入門：兩顆冰塊加一盎司酒，喝習慣這種味道之后，可以嘗試一下冰塊先冰杯、然后倒出。在加一盎司酒，純喝。小口慢飲。感受酒液在口腔中的層次。 最后，送上一句話。 小酒怡情不易貪杯。 推薦：（拉弗格）是很有典型性的艾雷島風格，重泥煤，有一種樹脂的香味，這種酒香充滿活力，感覺在口腔里能有一種冰火交融的感覺。在拉弗格全線的產(chǎn)品里，我最喜歡的是拉弗格18年，但是如果價格在300元之內(nèi)，我推薦這款夸特桶。夸特桶也叫1/4桶（9加侖，合41公升），算是一次復古，100多年前，這種桶廣泛流行，小桶流行的一個重要原因是：因為小，便于走私。這也是一款非冷凝的威士忌，度數(shù)48。 麥卡倫12年 芝華士 　　對于威士忌小白來說，高性價比當然是第一個需要考量的因素，其次威士忌的血統(tǒng)是否純正、風格是否典型、口感是否容易接受也是很重要的考量因素，畢竟初入此道，不宜入坑太深。而對于“閱酒無數(shù)”的老饕來說，早已形成了屬于自己的威士忌風味標識，他們追求個性，從不盲從，崇尚傳統(tǒng)，有明顯偏好，對某一品牌的產(chǎn)品忠誠度也會很高。 小白還是從芝華士12年、百齡壇特醇、尊尼獲加（黑，紅）等入手吧！ 入門第一瓶不應該是黑方嗎？不知道底線怎么能了解其他酒的好呢？ 威士忌應該算是最流行的洋酒了吧，既可以單飲，也可以作為雞尾酒的基酒。威士忌的分類也非常多，有單一麥芽、單一酒桶、調(diào)和酒、不同國家和產(chǎn)地、以及不同類型酒桶陳釀等等。所以入門來說找一些價格不高代表不同類型的威士忌來嘗試。通過比較找到適合自己口味和喜好的。畢竟品酒還是一個享受的過程，自己不喜歡再流行的酒或者評分再高的酒也未必適合！ 沒有人推薦威雀嗎？ 就像和白酒，不從牛二開始嗎？ 嘗嘗口糧酒是什么感覺，再提高檔次。