枝江有幾個酒廠，枝江大曲酒廠在那里

在湖北省枝江市迎賓大道199號和枝江市江口鎮(zhèn)

枝江大曲是湖北枝江生產(chǎn)的，屬于湖北枝江酒業(yè)股份有限公司旗下的品牌。公司生產(chǎn)的枝江大曲、枝江小曲兩大系列酒多次榮獲省部級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，是湖北省著名商標(biāo)。湖北枝江酒業(yè)股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，其核心廠家——枝江市酒廠，由創(chuàng)辦于1817年的“謙泰吉”槽房演變而來，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。其主導(dǎo)產(chǎn)品枝江大曲承歷史文化之精粹，集民間傳統(tǒng)釀酒工藝之精華，堪稱“濃香曲酒新貴、中國白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美譽。

1949年7月，江口解放，10月，謙泰吉改名為“維生公”糟坊，以示維護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的公有制經(jīng)濟(jì)之意。1951年8月，由當(dāng)時的枝江縣縣長許強牽頭，本著“對私有經(jīng)營實行改革，對煙酒實行專賣”的原則，收編“維生工”糖坊，改名為國營江口酒廠，并擴大生產(chǎn)規(guī)模。1952年8月，轉(zhuǎn)為地方國營企業(yè)，更名枝江酒廠。1953年3月，枝江酒廠首次技術(shù)輸出，派10名技術(shù)人員協(xié)助創(chuàng)辦宜昌縣酒廠、宜都縣酒廠、五峰縣酒廠。1954年，全國開始生產(chǎn)自救（洪水原因），開始用代用品釀酒，改“香竽”計時。1955年3月，新增第三車間，進(jìn)一步擴大生產(chǎn)，并第一次生產(chǎn)瓶裝酒，當(dāng)時的酒價是：散裝0.45元/斤，瓶裝0.70元/瓶。4月份，成立江口酒廠黨支部。1957年，江口酒廠派本廠技師張宏圣參加在四川永州舉辦的全國第一次釀酒專業(yè)會議。1958年，由廠長劉定芳帶隊到松木坪大辦鋼鐵，只留一個車間繼續(xù)生產(chǎn)。1959年，派董善凱到武漢參加學(xué)習(xí)現(xiàn)代化制曲技術(shù)，派技術(shù)員楊尚中赴四川瀘州酒廠學(xué)習(xí)。1961年7月，因三年自然災(zāi)害，無糧釀酒，暫時停產(chǎn)。1962年9月，恢復(fù)生產(chǎn)。1963年，酒廠技師張宏圣出席湖北省勞動模范大會，并在會上作了典型發(fā)言。1964年，第一次丟掉扁擔(dān)，使用水井供水，這一年第一次使用電風(fēng)扇，改人工冷卻糟液為電風(fēng)扇冷卻。1965年8月，在省白酒專家江零若的帶領(lǐng)下，全省釀酒專業(yè)現(xiàn)場會在江口酒廠召開，參加會議的代表來自全國80多家酒廠，現(xiàn)場學(xué)習(xí)枝江酒廠的經(jīng)驗。江口酒廠被評為一類廠。產(chǎn)品被定為一類產(chǎn)品，成為全國同行業(yè)的楷模。1966年，在文革中，成立廠革委會。1968年，在枝江關(guān)廟山出土的文物中，有1/3是酒具，表明3000多年前枝江境內(nèi)酒業(yè)十分發(fā)達(dá)。1970年4月，枝江縣委、縣政府舉全市之力加快枝江酒廠的技術(shù)改造進(jìn)程。1971年，籌建液體車間，建白洋酒廠。1972年，首次購進(jìn)鍋爐，使用蒸汽釀酒，并正式組建廠化驗分析室。1974年，貫徹執(zhí)行省一輕局“政治掛帥，自力更生，狠抓質(zhì)量，改造名牌”的方針。擴建大曲兩個車間，狠抓質(zhì)量。 1976年，廠技術(shù)骨干張光權(quán)考取省第一屆評酒委員。1977年，鉛印“企業(yè)管理大綱”及枝江大曲，枝江小曲操作工藝等一系列文件，使之規(guī)范操作，有章可循。1979年，產(chǎn)品由商業(yè)部門包銷轉(zhuǎn)為自產(chǎn)自銷。宜昌地委行署專員閆振江來廠觀察，鼓勵江口酒廠多產(chǎn)名酒，為將來宜昌旅游城市服好務(wù)。這一年廠派蔣慶賢等二人兩次到四川瀘州酒廠，高薪聘請二位釀酒名師--張樹青、趙云清來廠指導(dǎo)工藝技術(shù)達(dá)5年時間。1980年，11月18日至30日，全宜昌地區(qū)釀酒專業(yè)會議在江口酒廠召開。參加會議的有全宜昌地區(qū)12家酒廠和23個產(chǎn)品，枝江大曲、枝江小曲雙雙獲第一名。1981年12月2日，枝江縣縣長李國譜在全縣工交會上指出：“枝江大曲經(jīng)省一輕局高工陶家弛和全國評酒權(quán)威高工賴高懷鑒定，對酒質(zhì)很感興趣。枝江大曲完全可以趕上全國名酒--瀘州大曲。1982年2月，征江口友誼八隊菜地86畝，擴建江口酒廠。由白酒專家陶家弛繪制藍(lán)圖，縣輕工局劉官富局長親自負(fù)責(zé)基建工程，于次年8月正式投產(chǎn)。1983年成立枝江縣酒廠黨總支，同年，枝江小曲獲國家輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，奪得輕工部銅杯獎。1984年11月，枝江大小曲首次以湖北名酒的身份，進(jìn)入北京中南海。釀酒專家易利娟、祝志榮三次來廠指導(dǎo)工作。輕工部來電索樣，枝江小曲的技術(shù)文件送輕工部參與制定全國小曲酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。1985年，枝江酒廠派往華南工學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)學(xué)習(xí)的2名大學(xué)生學(xué)成歸來。并選送一名赴德國、蘇聯(lián)學(xué)習(xí)深造。同時由國家分配來6名大學(xué)生和11名中專生。這是酒廠歷史上分配大中專學(xué)生最多的一次。1986年，修建廠部質(zhì)檢大樓。購置30T地中衡2臺，電腦流量計、氣相色譜儀等一批高精儀器，進(jìn)一步武裝了質(zhì)檢機構(gòu)。1987年--1989年，該廠計量、能源、質(zhì)檢、安全、財會、檔案管理全面升級達(dá)標(biāo)，達(dá)國家二級企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)。1988年，枝江大曲枝江小曲雙雙獲湖北省金鐘獎，被定為湖北八大名酒。1989年，投資265萬元的現(xiàn)代化大曲釀造車間正式投產(chǎn)。1990年，廠第一次成立打假專班，在襄樊、荊州、宜昌、龍泉鎮(zhèn)等地打假，凈化了市場，保護(hù)了品牌。 1991年，在枝江酒廠南部重新征地26畝，擴建枝江大曲兩個車間。