沭陽(yáng)縣酒廠產(chǎn)的酒，沭陽(yáng)芝麻香白酒39度多少錢

39度沭陽(yáng)芝麻香白酒市場(chǎng)零售價(jià)格約為人民幣88元每瓶。

42度濃香型白酒的價(jià)格在300塊錢，葛樓酒的經(jīng)營(yíng)范圍是：黃酒、其它酒，配制酒，生產(chǎn)、銷售，白酒銷售，糧食、農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)，食品包裝容器加工、銷售，依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)屬于一般。白酒加碳酸飲料容易醉酒，那么如果加入的是非碳酸飲料，會(huì)起到稀釋作用，降低了酒精濃度，也減慢了酒精的吸收速度，大量水分的攝入還會(huì)加速酒精的排泄，因此能避免醉酒。酒的范圍就包含：白酒、啤酒、紅酒、黃酒、果酒，其中前四種為大家所熟知，而提到果酒大家一般都以為是低度果酒，實(shí)際是還有高度果酒，其采用水果為主要原漿，通過發(fā)酵蒸餾而成。標(biāo)準(zhǔn)酒度是指在20℃ 條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精,通常用百分比表示,或用編號(hào)表示，美制酒度用酒精純度表示,1個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。擴(kuò)展資料：“生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾”，說明白酒蒸餾相當(dāng)重要。蒸餾之目的，一方面要使成熟酒醅中的酒精成分、香味物質(zhì)等揮發(fā)、濃縮、提取出來。同時(shí)，通過蒸餾把雜質(zhì)排除出去，得到所需的成品酒。典型的濃香型酒蒸餾是采用混蒸混燒，原料的蒸煮和酒的蒸餾在甑內(nèi)同時(shí)進(jìn)行的。一般先蒸面糟、后蒸糧糟。蒸面糟〔回糟〕 將蒸餾設(shè)備洗刷干凈，黃水可倒入底鍋與面糟一起蒸餾。蒸得的黃水丟糟酒，稀釋到20%(V/V)左右，潑回窖內(nèi)重新發(fā)酵?？梢砸种凭契瑑?nèi)生酸細(xì)菌的生長(zhǎng)，有利于己酸菌的繁殖，達(dá)到以酒養(yǎng)窖的目的，并促進(jìn)醇酸酯化，加強(qiáng)產(chǎn)香。要分層回酒，控制入窖糧糟的酒度在2%(V/V)以內(nèi)。可在窖底和窖壁多噴灑些稀酒。以利于己酸菌產(chǎn)香。實(shí)踐證明，回酒發(fā)酵還能去除酒中的窖底泥腥味，使酒質(zhì)更加純正，尾子干凈。一般經(jīng)過回酒發(fā)酵，可使下一排的酒質(zhì)明顯提高，所以把這—措施稱之“回酒升級(jí)”。不僅可以用黃水丟糟酒發(fā)酵，也可用較好的酒回酒發(fā)酵。蒸面糟后的廢糟，含淀粉在8%左右，一般作飼料，也可加入糖化發(fā)酵劑再發(fā)酵一次，把酒醅用于串香或直接蒸餾，生產(chǎn)普通酒。目前有些酒廠，將廢糟再行發(fā)酵，提高蛋白質(zhì)含量，做成飼料，也有將酒糟除去稻殼，加入其他營(yíng)養(yǎng)成分，做成配合飼料。蒸糧糟 蒸完面糟后，再蒸糧糟。要求均勻進(jìn)氣、緩火蒸餾、低溫流酒，使酒醅中5%(V/V)左右的酒精成分濃縮到65%(V/V)左右。流酒開始，可單獨(dú)接取0.5kg左右的酒頭。酒頭中含低沸點(diǎn)物質(zhì)較多，香濃沖辣，可存放用來調(diào)香。以后流出的餾分，應(yīng)分段接取，量質(zhì)取酒，并分級(jí)貯存。蒸餾時(shí)要控制流酒溫度，一般應(yīng)在25℃左右，不超過30℃。流酒溫度過低，會(huì)讓乙醛等低沸點(diǎn)雜質(zhì)過多地進(jìn)入酒內(nèi)。流酒溫度過高，酒精和香氣成分的揮發(fā)損失增加。流酒時(shí)間約15~20min左右，斷花時(shí)應(yīng)截取酒尾，待油花滿面時(shí)則斷尾，時(shí)間約需30~35min。斷尾后要加大火力蒸糧，以促進(jìn)原料淀粉糊化并達(dá)到?jīng)_酸之目的。蒸糧總時(shí)間在70min左右，要求原料柔熟不膩，內(nèi)無生心，外無粘連。在蒸酒過程中，原料和酒醅都受到滅菌處理，并把糧香也蒸入成品酒內(nèi)。蒸紅糟 紅糟即回糟，指母糟蒸酒后，只加大曲，不加原料，再次入窖發(fā)酵，成為下一排地面糟，這一操作稱為蒸紅糟。用來蒸紅糟的酒醅在上甑時(shí)，要提前20min左右拌入稻殼，疏松酒醅，并根據(jù)酒醅濕度大小調(diào)整加糠數(shù)量。紅糟蒸酒后．一般不打量水，只需揚(yáng)冷加曲，拌勻入窖，成為下排的面糟。參考資料:百度百科-濃香型白酒

沭陽(yáng)地處江蘇北部，沂沭泗水下游，屬魯南丘陵與江淮平原過渡帶?；ê？h域介于北緯33°53′至34°25′，東經(jīng)118°30′至119°10′之間，東西60公里，南北55公里。東與連云港接壤，南與淮安市毗鄰，西倚宿遷，北接徐州，是徐、連、淮、宿四市結(jié)合部。全縣地形呈不規(guī)則方形，地勢(shì)西高東低，大部分地面高程在7-4.5米。縣內(nèi)最高峰韓山海拔70米，除潼陽(yáng)、茆圩、劉集、悅來等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有些崗嶺外，土地平衍，河網(wǎng)密布，有新沂河、淮沭新河等29條河流縱橫境內(nèi)。 沭陽(yáng)屬于暖溫帶季風(fēng)氣候，全境氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量豐沛。年平均氣溫13.8℃，年平均最高氣溫14.3℃，最低13.3℃。歷年最高氣溫一般在35℃～38℃之間，最低氣溫在-9℃～-5℃左右。年平均日照時(shí)數(shù)2363.7小時(shí)，年平均相對(duì)濕度為75%，年平均風(fēng)速為2.8米/秒，年平均降水量937.6毫米。行政區(qū)劃分 沭陽(yáng)下轄26個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)。472個(gè)行政村（居）委會(huì)，縣政府駐地為沭城鎮(zhèn)。 鎮(zhèn)：沭城鎮(zhèn)、隴集鎮(zhèn)、胡集鎮(zhèn)、錢集鎮(zhèn)、塘溝鎮(zhèn)、馬廠鎮(zhèn)、沂濤鎮(zhèn)、廟頭鎮(zhèn)、韓山鎮(zhèn)、華沖鎮(zhèn)、桑墟鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)、劉集鎮(zhèn)、李恒鎮(zhèn)、扎下鎮(zhèn)、顏集鎮(zhèn)、潼陽(yáng)鎮(zhèn)、龍廟鎮(zhèn)、高墟鎮(zhèn)、耿圩鎮(zhèn)、湯澗鎮(zhèn)、新河鎮(zhèn)、賢官鎮(zhèn)、吳集鎮(zhèn)、湖東鎮(zhèn)、青伊湖鎮(zhèn)。（十字鎮(zhèn)、七雄鎮(zhèn)、章集鎮(zhèn)已改為社區(qū)） 鄉(xiāng)：北丁集鄉(xiāng)、周集鄉(xiāng)、東小店鄉(xiāng)、張圩鄉(xiāng)、茆圩鄉(xiāng)、西圩鄉(xiāng)、萬匹鄉(xiāng)、官墩鄉(xiāng)。自然資源 沭陽(yáng)資源十分豐富。沭陽(yáng)是全國(guó)十大商品糧基地縣、首批平原綠化先進(jìn)縣、商品豬基地縣和科技先進(jìn)縣。年產(chǎn)糧食100萬噸、油料6.23萬噸、棉花0.51萬噸，年出欄商品豬近200萬頭。 沭陽(yáng)花木名揚(yáng)天下，全縣花木總面積33萬畝，花卉苗木品種3000余種，各類盆景83余萬盆，是全國(guó)最大的花木基地，有“東方花都”之譽(yù)。縣內(nèi)新河鎮(zhèn)2000年被省花木協(xié)會(huì)評(píng)為花木之鄉(xiāng)，顏集鎮(zhèn)2001年被中國(guó)花木協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)花卉之鄉(xiāng)”。2006年新河鎮(zhèn)周圈村入選“全國(guó)十大魅力鄉(xiāng)村” 沭陽(yáng)是傳統(tǒng)的林業(yè)大縣，全縣楊樹成片林達(dá)61.56萬畝，林地總面積達(dá)4萬公頃，活立木總蓄積量達(dá)400多萬立方米，森林覆蓋率達(dá)46.5％。 沭陽(yáng)水產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)明顯，全縣水域面積62.2萬畝，可利用養(yǎng)殖水面12萬畝，盛產(chǎn)青魚、鯉魚、鰱魚等淡水魚類。 沭陽(yáng)礦產(chǎn)資源豐富，蘊(yùn)藏非金屬礦9種，能源礦1種，其中藍(lán)晶石、水晶、磷、云母礦以及黃砂、陶土等都具有較高開采價(jià)值。宿遷市是全國(guó)著名的酒鄉(xiāng)。除聞名遐邇的洋河、雙溝外，沭陽(yáng)芝麻香酒可謂一枝獨(dú)秀。"芝麻香"酒在各類白酒中可謂香型獨(dú)特，與眾不同。眾所周知，從1952年全國(guó)第一屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出的四大名牌白酒，到196F年及1979年全國(guó)第二、第三屆評(píng)酒會(huì)所評(píng)出的"八大名沛"乃至1984年第四屆評(píng)出的13種金牌白酒，總共只有四種香型。El"清香"(汾酒、特制黃鶴樓酒)、醬香(茅臺(tái)、郎酒)、兼香(董酒)及濃香(其余全部)。它們代表了中國(guó)白酒的主流。而"芝麻香"型則屬于其他香型的少數(shù)之列。此列另含風(fēng)型、特型、豉香型、米香型等類。 "芝麻香酒"這個(gè)名字，并非隨意杜揉，而是權(quán)威公認(rèn)的。1987年9月，全國(guó)白酒評(píng)委會(huì)副主席沈怡方來沭品嘗時(shí)，就認(rèn)定沭陽(yáng)大曲是芝麻香型。兩年后，沭陽(yáng)酒廠又送樣赴寧，得到沈的再次肯定與贊譽(yù)。1988年5月7日，全國(guó)著名釀酒專家、洋河酒廠廠長(zhǎng)梁邦昌先生到沭陽(yáng)酒廠考察時(shí)，也確認(rèn)該廠的酒有"芝麻香"風(fēng)格。1996年6月16日，沈怡方與省輕工廳及淮陰市領(lǐng)導(dǎo)來沭再次品嘗樣酒，進(jìn)一步肯定了芝麻香酒這一特色。 "芝麻香，香滿城"。該酒的風(fēng)味特色是"醬頭芝尾"，人口綿，醬香濃郁；落口甜，似有甘味；口軟，絕無辛辣凈，有一股微妙的芝麻香沁人肺腑，回味無窮。 此等美酒產(chǎn)于沭陽(yáng)，也有其歷史淵源。遠(yuǎn)從宋朝大科學(xué)家沈括在沭陽(yáng)做主簿時(shí)的"好酒干兩杯"的佳話，到清朝文豪袁枚在沭陽(yáng)做縣令時(shí)作的"名園酒散春何處，剩有歸來屐齒香"的名句，都盛贊沭陽(yáng)酒好酒香。道光二十一年，沭陽(yáng)大曲被列為貢酒而享譽(yù)京師。清朝末年沭陽(yáng)釀酒業(yè)仍十分紅火，全城計(jì)有寶聚元、信和玉、乾元匯、程記、沭泉公等8家槽坊，另有14家小作坊散落鄉(xiāng)村。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷蘇杭，馳名江浙。難怪前省委書記韓培信同志來沭視察時(shí)提起從小父親叫他打酒一定要打"沭陽(yáng)大曲"呢I 從民國(guó)初到新中國(guó)建立前幾十年間，戰(zhàn)亂頻繁，沭陽(yáng)百業(yè)凋敝，酒業(yè)也奄奄一息。1948年沭陽(yáng)解放時(shí)，私營(yíng)槽坊已所剩無幾。1949年5月，縣人民政府接收最大的"程記槽坊"，后改為"沭陽(yáng)酒廠"，沭陽(yáng)釀酒業(yè)從此獲得了新生。 到1955年，淮陰地區(qū)只有5家酒廠，沭陽(yáng)酒廠仍占其一(其余為宿遷、洋河、雙溝、高溝4廠)。沭陽(yáng)酒廠的技工有不少支援洋河、雙溝，成為骨干。后因全國(guó)糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，限制糧食酒的生產(chǎn)，沭陽(yáng)酒廠逐步陷入困境。直到改蘭開放的春風(fēng)吹來，才又重新煥發(fā)生機(jī)。省、市、縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)盡心竭力，促使她不斷發(fā)展壯大。 沭陽(yáng)芝麻香酒雖沒有洋河、雙溝酒那樣聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，可也得了不少獎(jiǎng)項(xiàng)。1989年7月，榮獲北京國(guó)際博覽會(huì)銅牌 獎(jiǎng)， 1992年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。嗣后，又榮獲香港國(guó)際博覽會(huì)金牌獎(jiǎng)。此香型特異的好酒，究竟是如何釀造出來的呢?按照正統(tǒng)的釀酒理論，叫"工藝決定論"。即八大名酒之所以各具風(fēng)格，是由其工藝來決定的。由此觀之，芝麻香酒也該有一套確定的工藝，才得以保證其產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定。只是在這方面，有些理論和工藝問題，尚須進(jìn)一步研究。如芝麻香酒雖已初步形成"晾堂較長(zhǎng)期堆積，水泥池高溫發(fā)酵"等經(jīng)驗(yàn)，但這些經(jīng)驗(yàn)尚不夠成熟和完整，有待于進(jìn)一步試驗(yàn)、總結(jié)和完善，才能真正形成有別于濃香酒工藝的獨(dú)立的芝麻香酒工藝。 另外，釀酒界還認(rèn)同"環(huán)境決定論"。論者以茅臺(tái)酒為例，說是茅臺(tái)地方的土壤、水質(zhì)、原料乃至空氣都是生產(chǎn)茅臺(tái)酒的必要條件。換句話說，離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀不出茅臺(tái)酒。以此理論對(duì)照沭陽(yáng)芝麻香酒，也確有暗合之處。沭陽(yáng)酒廠只有小部分池口能產(chǎn)出芝麻香型酒。往往一墻之隔，即風(fēng)味迥異。這也不難解釋，因?yàn)榘l(fā)酵過程，是個(gè)極其復(fù)雜的生化過程，有眾多菌種和諸多因素發(fā)生作用，用現(xiàn)代科技手段只能分析其中有限的因素。到底是哪些因素在 芝麻香風(fēng)格形成中起了決定作用?至今還是個(gè)迷。再就白酒的成份而言，國(guó)外最先進(jìn)的酒業(yè)專家已能化驗(yàn)出100多種成份，目前我國(guó)只能查出20一30種?，F(xiàn)在公認(rèn)：濃香酒的主體香的物質(zhì)是已酵乙酯和丁酸乙醇等，清香型的主體香則是丁酸乙酯和乳酸乙酯。至于芝麻香型的主體物質(zhì)是什么?還有待進(jìn)一步的檢驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)。 酒鄉(xiāng)沭陽(yáng)，沭陽(yáng)酒香！