瓶裝白酒放車?yán)锒嗑脮?huì)壞，白酒放車?yán)锉駮?huì)變質(zhì)

煙會(huì)壞，酒不會(huì)壞。再看看別人怎么說(shuō)的。

瓶裝白酒應(yīng)選擇教為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)教好的地方，相對(duì)濕度在70%左右為宜。濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒儲(chǔ)存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30°c。，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度” 所以建議還是別放在后備箱

有、因?yàn)楹髠湎錅囟缺容^高，最好放在溫度比較低的地方，那樣即不會(huì)影響酒精度變低，喝著也清爽。

封好了就不會(huì)壞,但也有時(shí)間限制,那種千年美酒也是千年一現(xiàn)

任何東西，為什么壞，是因?yàn)榧?xì)菌進(jìn)去了所以壞了。而酒是發(fā)酵物，發(fā)酵是某些對(duì)人體無(wú)害而且會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)的細(xì)菌的作用，所以酒其實(shí)就是一大瓶有益細(xì)菌，如果酒沒有封存好，被別的細(xì)菌進(jìn)去了，就不是發(fā)酵是發(fā)霉了。封存好什么都不會(huì)壞，封存不好什么都會(huì)壞。

好酒不壞反而更好。

酒放的時(shí)間長(zhǎng)了不但不壞反而更好。

看你放在什么環(huán)境下,現(xiàn)在的密封其實(shí)并不是完全密封,連玻璃也不是完全密封的!另外還會(huì)受光照、電磁等影響!酒中有雜質(zhì),如藥酒等,也容易變質(zhì)!

酒是殺菌的，存放多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)壞的。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆保管條件好的話若干年都行從戰(zhàn)國(guó)墓中出土的酒打開時(shí)都是酒香撲鼻只是由于時(shí)間長(zhǎng)了，有些氧化作用，酒的顏色有些綠了。所以說(shuō)，只要密封好，避光低溫干燥窖藏能存放很久。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

一般來(lái)說(shuō)50度的瓶裝酒是適合存放的。但存放多少時(shí)間，一是要看瓶里裝的是什么酒？好酒存放時(shí)間長(zhǎng)一般不會(huì)變質(zhì)。差酒就容易變質(zhì)。三是要看用什么的瓶包裝。一般來(lái)說(shuō)玻璃瓶好些，陶瓷瓶存放存久了，會(huì)不同程度地發(fā)生滲漏，就也會(huì)損失一些。至于存放多少時(shí)間，有關(guān)專家建議最好不超過(guò)10年。

條件好的話，時(shí)間會(huì)很久的。主要還是看儲(chǔ)存條件，50°的酒本身還是挺好的。

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.

白酒打開不密封口放4、5天，那就不能再喝了，里面的酒精會(huì)揮發(fā)掉很多，香味物質(zhì)散失，尾酒味很濃，口感很差，不適宜再飲用了。

乙醇會(huì)蒸發(fā)沒了的！那就不是酒了……

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌

不會(huì)

酒精酒揮發(fā)了~

酒精度超過(guò)10度的酒是允許不標(biāo)保質(zhì)期的

包裝上面有保質(zhì)期的

白酒放時(shí)間長(zhǎng)了不會(huì)變質(zhì)，會(huì)更加醇厚，濃香。 補(bǔ)充： 白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。 純糧食白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

有可能， 本來(lái)酒質(zhì)量不怎么樣的白酒就有可能出問題 或是開口了，沒有用完，時(shí)間長(zhǎng)了，酒精散發(fā)了，酒就不純了，自然就變質(zhì)了呵呵 若是好酒而且要封存的好，儲(chǔ)藏的好，那就會(huì)更香醇

開了瓶的有可能變質(zhì)，沒開瓶的要看年份的，也不是越放久越好，要看酒

什么東西時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)變質(zhì)，所謂存的時(shí)間越長(zhǎng)就越醇，也是指一段時(shí)間以內(nèi)，你有見過(guò)上千年還能喝的酒嗎？且瓶裝就貯存的時(shí)間一般都不長(zhǎng)，一般不超過(guò)十年，用桶，壇等容器放地窖里可以藏很長(zhǎng)時(shí)間，有幾百年的，但一定會(huì)變質(zhì)的