茅臺(tái)多少度最佳，茅臺(tái)最高多少度

72度啊

55度

茅臺(tái)酒在堆積發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生有較多的高沸點(diǎn)物質(zhì)，理論上講，要體會(huì)這些物質(zhì)的細(xì)微風(fēng)味，茅臺(tái)酒應(yīng)當(dāng)有相對(duì)其他香型白酒更高的最佳飲用溫度。有媒體認(rèn)為，喝茅臺(tái)酒在酒體溫度為37℃時(shí)是最香的。但是科學(xué)認(rèn)為人舌的靈敏溫度為15℃~30℃，而味覺(jué)最為靈敏的溫度為21℃~31℃。低溫能使舌麻痹，高溫給舌以痛感。茅臺(tái)酒的酸、甜、苦、辣、醬、枯、糊七種味道的強(qiáng)弱程度與溫度變化的關(guān)系不盡相同。一般甜味在37℃左右時(shí)最能品味出來(lái)；酸味與溫度關(guān)系較小，10℃~40℃范圍內(nèi)味感差異不大；苦味則隨溫度升高而味感減弱。高于35℃左右時(shí)大腦優(yōu)先處理“燙”的信息，對(duì)其他風(fēng)味的體會(huì)減?。?5℃~35℃間，由受體蛋白更活躍使得感受的甜苦枯糊味隨著溫度增加而信號(hào)增加。這符合上段對(duì)溫度與味道關(guān)系的解釋。茅臺(tái)酒含有很多微量成分，上千種物質(zhì)對(duì)風(fēng)味與口感有相應(yīng)的貢獻(xiàn)。從上述分析來(lái)看，茅臺(tái)酒的最佳飲用溫度范圍當(dāng)介于21℃~35℃之間。

1700

希望不要吝嗇送上一個(gè)“好評(píng)”！如果我的答案能夠給您一些幫助！價(jià)格就是200多！最多了52度的不是最好的茅臺(tái)酒

52度茅臺(tái)醇屬于茅臺(tái)集團(tuán)的濃香型白酒！也是中端酒！價(jià)格500毫升價(jià)格在200多元

茅臺(tái)酒主要以白酒為主，所以酒精度一般都比較高?！母叩降?，分別有：33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%這幾種?！　∶┡_(tái)酒的度數(shù)最多的是53%和52%酒。例如53%飛天茅臺(tái)，53%茅臺(tái)王子酒，53%茅臺(tái)迎賓酒等。52%則有茅臺(tái)赤水龍六年原漿，八年原漿，國(guó)隆禮盒等。拓展資料:茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。參考資料:百度百科 茅臺(tái)酒

您好，醬香型白酒最健康。其中醬香53度的最好喝，比如說(shuō)茅臺(tái)那邊的任意門，泥土埋藏酒和酒匪三爺酒，都是味道接近茅臺(tái)，但是價(jià)格很呆萌的醬香型53度白酒。

這個(gè)問(wèn)題實(shí)在太沒(méi)有明確的答案。首先，好不好喝本就一百個(gè)人一百種看法。其次，中國(guó)白酒那么多，13種香型，不同白酒風(fēng)格，口感，理化指標(biāo)都不同，自然比較出色的度數(shù)也不同。

茅臺(tái)有43度，38度，33度。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。品種有貴州茅臺(tái)酒（五星）、貴州茅臺(tái)酒（新五星）、貴州茅臺(tái)酒（飛天）、貴州茅臺(tái)酒（新飛天）、飛天帶杯茅臺(tái)、貴州茅臺(tái)酒（750ml）、十五年茅臺(tái)、三十年茅臺(tái)、五十年茅臺(tái)、八十年茅臺(tái)、90周年紀(jì)念酒、漢帝茅臺(tái)、等 其他系列有茅臺(tái)王子、茅臺(tái)迎賓 茅臺(tái)有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史 茅臺(tái)酒也是中國(guó)國(guó)酒。建國(guó)以來(lái)，無(wú)數(shù)次重大活動(dòng)，茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國(guó)禮，贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今，向往茅臺(tái)、贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。毫不夸張地說(shuō)，茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國(guó)發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺(tái)酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國(guó)、中國(guó)文化。

53，43，38三種度數(shù)，飛天、五星與陳年、紀(jì)念酒這幾種可以去存 茅臺(tái)客 網(wǎng)站學(xué)習(xí)一下。

53度 43度 38度飛天系列 年份茅臺(tái)15年 30年 50年 80年

這個(gè)問(wèn)題最好去問(wèn)“中國(guó)名酒收藏研究第一人”“茅臺(tái)酒收藏家”趙晨。趙晨憑借他厚實(shí)的文化基礎(chǔ)，豐富的茅臺(tái)酒藏品，維護(hù)著茅臺(tái)酒歷史文化的厚重，引領(lǐng)著茅臺(tái)酒收藏的方向。他用他的執(zhí)著和認(rèn)真，努力點(diǎn)亮屬于茅臺(tái)酒收藏的光芒。

溫度是影響白酒風(fēng)味口感的重要因素：過(guò)高的溫度會(huì)破壞酒液滋味的協(xié)調(diào)，而過(guò)低的溫度則會(huì)抑制酒液香味的散發(fā)。溫度也是影響飲酒者對(duì)酒體滋味感受的一個(gè)很重要的因素，不同的溫度，會(huì)影響白酒香味成分的揮發(fā)，以及酒液在口腔中的擴(kuò)散速度，勢(shì)必會(huì)對(duì)白酒的風(fēng)味和口感產(chǎn)生影響。從溫度與味道的關(guān)系來(lái)分析味覺(jué)在21℃-31℃最為靈敏，低溫會(huì)使舌頭麻痹，而高溫則會(huì)使舌頭產(chǎn)生痛感。人們對(duì)于味道的感知與溫度也大有關(guān)系，如甜味在37℃時(shí)最能品味出來(lái)，苦味則隨著溫度升高而減弱等。研究表明，當(dāng)溫度高于35℃時(shí)，大腦優(yōu)先處理“燙”的信息，對(duì)其他味感的體會(huì)減小。而在15℃-35℃之間，由于受體蛋白活躍，所感受的甜苦鮮味會(huì)更加明顯。白酒中含有上千種微量物質(zhì)，因此溫度對(duì)其口感及風(fēng)味的影響是巨大的，所以，白酒的品飲溫度應(yīng)該介于21℃-35℃之間。從白酒感官評(píng)定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)分析GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出，白酒品評(píng)室溫為20℃-25℃，樣品要在20℃±2℃的環(huán)境下平衡24小時(shí)，或者水浴中保溫1小時(shí)。這表明，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，白酒進(jìn)行感官評(píng)定的時(shí)候，酒液的溫度是介于18℃-25℃之間。綜上所述，在18℃-35℃之間，白酒的風(fēng)味即口感是最好的。平時(shí)品嘗白酒在18℃-25℃之間為好，冬季則可以適當(dāng)加熱，以不超過(guò)25℃為宜。

據(jù)我了解 真正茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的茅臺(tái)酒就是低度和高度的之分 高度的53度 只是有年份的區(qū)分 最久的年份是80年茅臺(tái) 很貴的 特別少

貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩(shī)頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國(guó)最成功的本土企業(yè)！是中國(guó)悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡，是中國(guó)悠久歷史的見(jiàn)證。然而國(guó)酒茅臺(tái)面對(duì)2010年百年大旱，可能遭遇無(wú)水造酒的尷尬。

連續(xù)幾天的大雨，為了防潮，羅馬茅粉打開了抽濕機(jī)。茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存環(huán)境，關(guān)系到品相以及酒質(zhì)。長(zhǎng)期收藏茅臺(tái)酒，對(duì)品相的要求近乎苛刻。雖然收藏過(guò)程中不需要恒溫恒濕，但對(duì)溫度和濕度都有嚴(yán)格的要求。北方的茅粉少了很多的煩惱，注意防潮，少折騰就好。而梅雨季節(jié)，對(duì)于南方的茅粉來(lái)說(shuō)應(yīng)該特別留意，茅臺(tái)酒瓶身發(fā)黃、霉點(diǎn)、噴碼模糊等，就是潮濕的產(chǎn)物。梅雨季節(jié)，酒友們都是如何儲(chǔ)存茅臺(tái)酒的？@楊俊老師 坐標(biāo)：廣東前天正好是回南天，我把抽濕機(jī)開到45%以下了，平時(shí)都是60%—65%，冬天可以不用開。一般情況下，茅臺(tái)酒的防潮可以分兩步走：如果是單瓶、比較貴重的酒，比如說(shuō)三五十年的老酒，可以用保鮮袋裝起來(lái)，并放入一包干燥劑，打好死結(jié)就行了。如果是整件的酒，需要在干燥的情況下再封裝，外箱裹一層保鮮膜。值得注意的是，如果箱子是濕的就封裝，反而更容易發(fā)霉。存放的位置，也需要特別注意。一個(gè)是不要靠墻，最好留三公分以上，如果靠墻的話容易產(chǎn)生霉點(diǎn)；另一個(gè)是地面與箱子隔離，一般情況下可以用厚的紙皮隔開，有條件的話也可以用木板，用泡沫也可以，但泡沫有個(gè)缺點(diǎn)——容易變形，可能會(huì)導(dǎo)致箱子翻下來(lái)。一般來(lái)說(shuō)，在有抽濕機(jī)的情況下，地板不需要過(guò)于正規(guī)化，如果是倉(cāng)庫(kù)的話，則還需要有懸空貨架。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，很多人喜歡把酒放在客廳柜子里擺柜，這種情況下很難做到除濕，梅雨季節(jié)時(shí)，如果是特別名貴的酒建議下柜，用上面說(shuō)的保鮮袋將酒包起來(lái)的方法防潮，否則會(huì)對(duì)酒帶來(lái)很大的傷害，特別是江南一帶。如果在梅雨季節(jié)不注意，短則三年、長(zhǎng)則五年，酒基本上會(huì)失去收藏的品相，紅色會(huì)變淡，白色會(huì)變黃，發(fā)黃主要是一年一潮的影響。@羅馬茅粉 坐標(biāo)：浙江前幾天連下幾天雨，除濕器開起來(lái)了，開到40%，其實(shí)50%-70%濕度之間就可以。如果不注意潮濕的情況，茅臺(tái)酒易發(fā)霉、噴碼模糊，紙盒也會(huì)發(fā)霉變黃，嚴(yán)重的甚至連酒也會(huì)有霉味。除了注意濕度外，整箱的茅臺(tái)酒底部需要墊起來(lái)跟地板隔開，不能靠墻存放，記得關(guān)窗戶。對(duì)于單瓶的酒，可以給瓶身紙盒套個(gè)塑料小袋，從下往上套，上口不能封死。一般情況下，只要不是放在地上跟墻邊，也不要放在1樓這些容易潮氣的地方以及南方的無(wú)恒溫恒濕的地下室，基本上問(wèn)題不大。如果在北方的話，防塵就好。圖片由羅馬茅粉提供@徐先生 坐標(biāo)：浙江茅臺(tái)酒不能折騰，主要是關(guān)注濕度與溫度的問(wèn)題。我們這個(gè)地方會(huì)有梅雨天氣，我有一個(gè)工業(yè)用的除濕機(jī)，將濕度設(shè)置到60%——70%，不然箱子會(huì)發(fā)霉，甚至酒質(zhì)受到污染，收藏價(jià)值大大降低。存放的位置，我在淘寶上買了貨架，地面是凌空的，不至于受潮。整件的茅臺(tái)酒，會(huì)在外包裝箱上裹上保鮮膜，擺在貨架上，一般用架子底層先隔起來(lái)，擺放最高不超過(guò)三層。@小茅茅 坐標(biāo)：上海關(guān)于茅臺(tái)酒的收藏，個(gè)人總結(jié)是：三防，防潮 防曬 防盜，當(dāng)然存酒的前提是要真品。除了注意跑酒問(wèn)題外，重點(diǎn)就在于怎么微處理，保護(hù)好瓶身：膠帽、噴碼，前標(biāo)，后標(biāo)，受老一輩茅臺(tái)包裝人的啟發(fā)用薄棉紙，薄棉紙材質(zhì)好處就是，能有一定的吸潮氣能力，也有很好的透氣能力能很好保護(hù)瓶身、即使受潮發(fā)霉一定是棉紙外表開始，如發(fā)現(xiàn)了換一張棉紙就可以了?。▋H代表個(gè)人對(duì)保存酒的觀點(diǎn)）圖片由“小茅茅”提供@黃律師 坐標(biāo)：廈門沒(méi)有更好的辦法，我都是運(yùn)回哈爾濱保存，南方會(huì)留小部分飲用。我在哈爾濱有專門地下庫(kù)房用來(lái)存放，簡(jiǎn)稱茅房，茅房的溫度濕度非常嚴(yán)格。北方主要是注意防塵，用廈門垃圾分類發(fā)的垃圾袋大小正合適，倆瓶一個(gè)垃圾袋，一箱三個(gè)垃圾袋剛剛好，當(dāng)然，垃圾袋都是未使用的。以上，是酒友們分享的保存方法，不一定適用于所有人。一般來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒的保存環(huán)境溫度以5攝氏度——30攝氏度為宜，最佳溫度20攝氏度左右；環(huán)境濕度以60%-70%為宜。但不管什么方法，對(duì)于南方的酒友來(lái)說(shuō)，梅雨季節(jié)需要格外注意濕度，以及擺放位置，不要靠墻，不要貼地。你是如何保存茅臺(tái)酒的呢？歡迎評(píng)論區(qū)分享。955閱讀推薦案例 數(shù)據(jù)來(lái)源于住小幫APP給綠蘿“喝”啤酒水~關(guān)于酒的生活小竅門的圖片給綠蘿“喝”啤酒水~關(guān)于酒的生活小竅門3張圖片 17169人已讀設(shè)計(jì) 案例 效果圖免費(fèi)看搜索汾酒茅臺(tái)回收價(jià)目表2020馬未都茅臺(tái)收藏曹德旺說(shuō)茅臺(tái)完整版十大稀缺茅臺(tái)酒475ml黃飄帶茅臺(tái)市價(jià)

(1) 茅臺(tái)酒真?zhèn)伪鎰e一---生產(chǎn)廠家鑒別　　茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。　　(2)茅臺(tái)酒真?zhèn)伪鎰e二---注冊(cè)商標(biāo)鑒別　　茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53%vol，500ml”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。 　　　　假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的?！　?3度得茅臺(tái)飛天不錯(cuò)，現(xiàn)在酒仙網(wǎng)報(bào)價(jià)是1099

50多 不錯(cuò)

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酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類：高度白酒和低度白酒。說(shuō)起高度酒，各位匠親首先會(huì)想到什么數(shù)字？不是把水和酒精放在一起，就會(huì)是美酒。這就像生活中，不是任意的把兩個(gè)人放在一起，就會(huì)有好的感情。冥冥之中，我們有所注定，一切只有到達(dá)剛剛好的那個(gè)度，才是完美。就好像茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒都是53度一樣，這意味著什么？不是度數(shù)越高，酒質(zhì)就越好。提到高度酒，那真是一山還有一山高。世界第一高度酒是來(lái)自波蘭的精餾伏特加，酒精度達(dá)到了96°，跟喝純酒精差不多。當(dāng)然，此酒的用途不只是飲用，還可以配制醫(yī)用酒精，由于度數(shù)太高了，喝酒時(shí)千萬(wàn)不能吸煙，以防著火。還有一款來(lái)自愛(ài)爾蘭的苦艾酒，度數(shù)高達(dá)89.9°，它的出現(xiàn)也極為爭(zhēng)議，聽說(shuō)喝過(guò)的人都會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的致幻效果，好多國(guó)家已把此種酒列為禁品。上面列舉的這些高度酒，用一句話評(píng)價(jià)就是：“喝一口肚子上像挨了一拳似的?！钡投劝拙撇捎昧私刀裙に?，酒度一般在38度。也有的20多度。白酒降度稱為加漿降度。加漿就是加水，水的要就一條，符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，控制達(dá)到純凈水標(biāo)準(zhǔn)，特別是金屬離子、鈣鎂離子處理好就可以。茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒為何鐘情53度？在中國(guó)，白酒種類繁多，較為出名的高度酒也不少。老白干酒精濃度在65°左右，有的高達(dá)67°。被奉為“國(guó)酒”的茅臺(tái)，卻把酒精度數(shù)定為不溫不火的53°。這是茅臺(tái)鎮(zhèn)歷代釀酒人的智慧精華。從茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒的釀造工藝來(lái)說(shuō)起，因?yàn)獒u香型白酒在釀造過(guò)程中要經(jīng)過(guò)2次投料，七次取酒，八輪發(fā)酵，九次蒸煮，出酒率都還不到30%，取出的基酒度數(shù)一般在55到60度之間，儲(chǔ)存期3年以上，所以成品酒只能達(dá)到53度。從18世紀(jì)茅臺(tái)酒誕生以來(lái)，特別是1951年茅臺(tái)酒廠國(guó)營(yíng)之后，高度茅臺(tái)酒的度數(shù)一直在53°左右。歷史上也曾有過(guò)54°和53±1°的茅臺(tái)酒，后來(lái)隨著生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定和對(duì)茅臺(tái)酒品質(zhì)認(rèn)知的提高，最后確定高度茅臺(tái)酒的度數(shù)為53°。傳統(tǒng)而又獨(dú)特的釀造工藝造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香酒53度的優(yōu)質(zhì)口感，千萬(wàn)酒家實(shí)踐證明：53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，如有匠親有興趣可嘗試不同度數(shù)的酒，到時(shí)候得出的結(jié)論一定是53度的醬香酒喝起來(lái)優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)。濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩(wěn)定，這在所有國(guó)內(nèi)外蒸餾酒中也是獨(dú)一無(wú)二的。一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。醬香型白酒健康安全。曾經(jīng)有一個(gè)經(jīng)典的科學(xué)實(shí)驗(yàn)：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物體積不是103.77ml，而是100ml。就如同這杯醬香酒，只有53度的時(shí)候 ，水分子與酒精分子才締合得最牢固，才顯得如此的穩(wěn)固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。53°，猶如黃金分割點(diǎn)，不取正中，不是左右一樣，卻是構(gòu)架得如此協(xié)調(diào)。53°，是茅臺(tái)鎮(zhèn)先輩們恪守著正宗七輪醬酒工藝，用最原始的感受來(lái)傳承，我們對(duì)于五十三度，不是發(fā)明，而是發(fā)現(xiàn)。53°，是幾千年釀酒得出的文化結(jié)晶、這不是刻意的追求、而是自然的形成。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存，所以締合更加牢固。游離的酒精分子越來(lái)越少，對(duì)人體的刺激越來(lái)越小，越有利于健康。53°，這是時(shí)間賦予我們的寶貴財(cái)富，還是那句話，冥冥之中，我們有所注定，一切只有到達(dá)剛剛好的那個(gè)度，才是完美。

茅臺(tái)酒的酒精濃度53%(v/v)左右，而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(v/v)左右，有的高達(dá)65%(v/v)，根據(jù)科學(xué)測(cè)定，酒精濃度在53度-55度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固，因此，茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)酒精濃度是非?？茖W(xué)、合理的，再加之要經(jīng)三年以上的貯存，所以茅臺(tái)酒較柔和，對(duì)人體的刺激小。