濃香型白酒哪里人喜歡喝，哪些地方的人愛喝濃香型的白酒

北方的人一般都喜歡喝

一款來自北方的酒

一個(gè)省會(huì)里的人喜歡喝什么香型的白酒，我認(rèn)為與該省當(dāng)?shù)厥a(chǎn)什么香型白酒有直接關(guān)系。比如江蘇省會(huì)南京，因?yàn)楫?dāng)?shù)厥a(chǎn)雙溝、洋河等白酒，所以當(dāng)?shù)厣踔林苓吺》荻枷矚g濃香型白酒。而北京，因?yàn)楫?dāng)?shù)厥a(chǎn)紅星二鍋頭，所以當(dāng)?shù)厍逑阈桶拙?，而在云貴一帶，因?yàn)?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)的盛名，大多愛喝醬香型白酒。

四川人最常喝的當(dāng)然是濃香型。濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)，入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)。這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。擴(kuò)展資料：采用老窖位發(fā)酵生香基地，窖愈老，窖泥中的釀酒微生物愈多，生產(chǎn)的酒愈好。濃香型白酒其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協(xié)調(diào)，綿甘適口，回味悠長(zhǎng)。濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液百年皖酒為代表的純濃派。

總的來說：醬香適合全中國(guó)大部人的口味另外： 東北喜歡喝的是清香型，米香型和濃香型，例如吉林米香型的西江貢酒，遼寧的冰裕莊園； 清香的牛欄山/紅星二鍋頭； 濃香型的北大倉(cāng)，兼香型的玉泉等。西北喜歡喝的是濃香，鳳香型，例如 甘肅的濃香的漢武御，金徽，崆峒酒，新疆的伊力特； 陜西的鳳香型的西鳳酒； 其他大區(qū)如需要請(qǐng)留言！謝謝 swellfun：顏培巖