為什么我喝茅臺會燒心，為什么低檔白酒喝起來燒心

燒心，胃部分泌酸味物質(zhì)太多造成的。喝酒，低度白酒與燒心沒有直接關(guān)系，多吃蔬菜、肉類、牛奶，環(huán)節(jié)產(chǎn)生的胃酸過多，然后在喝酒，可以減輕癥狀。

會的

可能是假的。茅臺一年的產(chǎn)量有限，但是市場上比茅臺酒廠的多很多倍，想想吧你

一是工藝特殊。茅臺酒的釀制，每年重陽分兩次投 料，同批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次攤涼，加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵，七次取酒，歷時整整一年，然后要經(jīng)三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原 料進廠到出廠，至少要經(jīng)過五年。其香氣成分極其復(fù)雜，使產(chǎn)品風(fēng)格獨特。喝酒時感到不燥辣，容易上口，幽雅細膩。二是茅臺酒中相對來說，易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對人體的刺激小，有利健康。茅臺酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分。茅臺酒蒸餾時的接酒溫度高達40度以上，而其他白酒要求低溫接酒，后來受茅臺酒生產(chǎn)工藝的影響，其他白酒才逐漸將接酒溫度提高到25度左右，很顯然25度 到40度之間易揮發(fā)的物質(zhì)也揮發(fā)掉了，能最大限度地排除有害物質(zhì)，如：醛類及硫化物等。按照蒸餾原理，一般易揮發(fā)的先出來，不易揮發(fā)的后出來，因此，茅臺 酒中易揮發(fā)物質(zhì)少，不易揮發(fā)物質(zhì)多，對人的刺激小，不上頭，不辣喉，不燒心。這也是茅臺酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在，也是喝了不口干、不上頭的原因， 這是其他任何白酒無法比擬的。三是茅臺酒的酸度高。由于酒精相對容易揮發(fā)，所以接酒時開始酒精度高，后來越來越低，而酸相對來說不易揮發(fā)，所以蒸餾時，前面酒精度高時酸度較低，到后來 酒精低時酸度高。茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酸度要在1.5~3.0克/升，而其他蒸餾酒酸度很低，濃香型酒規(guī)定酸度在0.5~1.7克/升。茅臺酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅臺酒酸中，主要又是以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功 能。西方人喜歡喝酸奶，東方人喜歡吃泡菜，都是乳酸產(chǎn)品。資料顯示，它們都有益于人體健康。因此，不難看出喝茅臺酒有利于保肝，有利于治胃病、糖尿病、感 冒等等，喝酒時后味悠長。四是茅臺酒的酚類化合物多。近年來，國內(nèi)提倡喝干紅葡萄酒，原因是干紅葡萄酒有利于預(yù)防心血管疾病，當(dāng)然還有其他原因。有專家指出，干紅葡萄酒之所以有防 治心血管疾病的功能，是由于干紅葡萄酒中酚類化合物多。根據(jù)已故白酒專家周恒剛的分析，茅臺酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍，可見茅臺酒和干紅 葡萄酒有異曲同工之妙。五是茅臺酒的酒精濃度科學(xué)合理。茅臺酒的酒精濃度53%(V/V)左右，而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(V/V)左右，有的高達65%(V /V)，根據(jù)科學(xué)測定，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。有個經(jīng)典試驗，用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水，結(jié)果總?cè)莘e不是 l03.77毫升，而是100毫升。再加上茅臺酒還要經(jīng)過長期貯存，所以締合更加牢固。實踐證明，茅臺酒的電導(dǎo)率隨著貯存時間的增加而增加，這充分證明， 隨著貯存時間的增長，游離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒時感到不辣喉，醇和回甜。六是茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。茅臺酒工藝非常科學(xué)合理，其產(chǎn)品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很 科學(xué)合理，使茅臺酒形成了獨特的風(fēng)格。目前，國內(nèi)外分析水平尚不能達到檢測出茅臺酒所有成分的水平，因此不像有些名優(yōu)白酒找到了某種物質(zhì)為其主體香(也許 根本不存在像其他酒一樣的一種香味物質(zhì)是其主體香)。找到了主體香，這既是科學(xué)的進步，同時也帶來了一個問題，即主體香不夠時可添加非發(fā)酵的香味物質(zhì)，所 以相應(yīng)的香料廠、調(diào)酒液廠應(yīng)運而生，這對茅臺酒來說是絕對不可能的，茅臺酒不準(zhǔn)添加任何香氣香味物質(zhì)!七是茅臺酒中SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)的存在。1999年，中組部組織國內(nèi)中青年專家做國情考察來到茅臺酒廠，我向他們介紹了貴州茅臺酒能治病保肝的情 況，請他們指導(dǎo)。其中一位專家即北京醫(yī)科大學(xué)副校長、科研處長、內(nèi)科肝病和病毒分子學(xué)專家，王宇博士說：董事長介紹茅臺酒具有保肝功能的說法是對醫(yī)學(xué)界的 挑戰(zhàn)，但很有道理，人們所用的一些藥品、保健品等相當(dāng)一部分就是微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。茅臺酒綜合了本地的水質(zhì)、土質(zhì)、微生物等，通過科學(xué)的、自然的發(fā)酵過 程，就會產(chǎn)生一些非常復(fù)雜的化合物質(zhì)，而這些化合物質(zhì)在一般物質(zhì)里是不存在的，這些東西很可能對人的健康有益處。通過醫(yī)學(xué)專家的研究，也確實證實了 SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)存在。茅臺酒是神秘的，她的芳香令人陶醉，她的風(fēng)格令人傾倒，她的功效令人稱奇。廣大消費者十分關(guān)心茅臺酒，很多人到茅臺來解密。有的同志認為是由于茅臺的土壤 好，是朱砂土，所以有的企業(yè)不惜工本千里迢迢來茅臺運土運石；有的同志說是這里的水好，中性，硬度低，不污染；有的說是工藝好。眾說紛紜。這些說法都有一 定的道理，但又是片面的。還有一些不了解茅臺酒的人，認為茅臺酒有利于人體健康的提法是炒作，質(zhì)疑茅臺酒不傷肝，認為我們誤導(dǎo)了消費者，甚至認為茅臺酒有 利于人體健康的科學(xué)研究是我們贊助的，以此質(zhì)疑學(xué)術(shù)商業(yè)化。實際上，茅臺酒有利于人體健康的研究，我們從未參與，也從未炒作，飲用茅臺酒不傷肝還是新華社最先發(fā)現(xiàn)并報道的。網(wǎng)上有文章質(zhì)疑酒精傷肝，以此影射茅臺， 事實上我們從來沒有說過酒精不傷肝。我們說國酒茅臺喝出健康來是有根據(jù)的，茅臺酒和酒精、普通白酒是有區(qū)別的，飲用茅臺酒有利于身體健康的這些實例和研究 發(fā)現(xiàn)的這些現(xiàn)象是實實在在的。不信你可以試試。俗話說：不怕不識貨，就怕貨比貨。有些白酒辣喉，試試茅臺酒辣不辣？有些酒喝了頭疼，試試茅臺疼不疼？有些 人喝了酒肝區(qū)疼，試試茅臺疼不疼？有些酒喝了口要干，試試茅臺口干不口干？有些酒喝醉了第二天不好受，試試茅臺酒好受不好受？一比什么都清楚了！一比就知 道有區(qū)別了！茅臺酒不是一般的白酒，更不是所謂的酒精。我們說茅臺酒有益健康，也是說適量飲用，不是無節(jié)制的濫飲。我想，任何問題有爭議是正常的，但是對于我們不了解的事，還是不應(yīng)該用慣常的思維隨意否定。我 堅信，隨著科學(xué)的進步，隨著研究的深入，國酒茅臺有益人體健康之謎，在不久的將來會有正確、完整的結(jié)論。我在白酒評酒委員會年會上曾介紹過茅臺酒與健康的 情況，目的是提醒白酒企業(yè)應(yīng)調(diào)節(jié)工藝，更有利于健康，這是符合以人為本的科學(xué)發(fā)展觀的。

再喝點啤酒唄,

每天晚上喝點酒，怎么夜間燒心？

不聽老人言，吃虧在眼前。

忍著吧，以后別喝了——下次就知道長記性了

三個可能：一你很少喝或是太久沒喝；二喝的量過多；三喝到劣質(zhì)酒了。建議白酒還是以醬香型白酒為主較好，如茅臺、洞釀君酒，適量飲用，有保健的功效。

幾個方面的原因，其一，酒是嚴重勾兌的酒，說白了不是糧食做的，其二，肝功能衰退，一下子應(yīng)付不過來，其三，腸胃反饋的信息——少喝啦，受不了啦

這位朋友你好：可能是胃炎或者消化道潰瘍，食管炎.最好做胃鏡明確

說明胃功能不好、要好好的保護胃 護胃建議的8條建議 ： （1）不要喝酒； （2）飲食清淡； （3）不吃辛辣、酸、硬、冰凍、過燙食物； （4）注意休息、保持充足睡眠； （5）適量運動； （6）切勿慪氣、保持情緒穩(wěn)定； （7）主動采取藥物或非藥物的護胃措施； （8）飯后、睡眠前給胃做按摩（手掌撫熱在胃部做順時針按摩運動）。 請喝酒后燒心的且在第二天有拉肚子感覺的朋友愛護你的胃，并且早些去做相應(yīng)的檢查，不要等的太久了，影響自己的健康！ 請愛護自己的身體，為了你及家人！

三個可能：一你很少喝或是太久沒喝；二喝的量過多；三喝到劣質(zhì)酒了。建議白酒還是以醬香型白酒為主較好，如茅臺、洞釀君酒，適量飲用，有保健的功效。

喝酒之前先吃點飯或喝點牛奶，能緩解你的情況。主要問題是你的食道和胃不好有炎癥。這種情況你最好是戒酒。

茅臺酒的味道對我來說印象深刻，但其實喝多了有時候也會感到乏味，想喝到有自己特點的產(chǎn)品。正所謂“李杜詩篇萬口傳，至今已覺不新鮮。江山代有人才出，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。”茅臺酒作為世界三大名酒之一，品飲是有很大學(xué)問的。很多人拿起茅臺酒直接就喝了，這個實在是太浪費了。這么貴、這么好的酒自然要好好品飲一番。很多酒類專家把品飲茅臺酒分為三個步驟，分別是：開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香。茅臺酒在釀制出來之后需要存放三年，然后才開始勾兌，勾兌好后又要存放一年才能出廠。把茅臺酒存放這么長時間就是為了通過氧化還原及理化變化、揮發(fā)雜醇，從而生成芳香脂，這樣酒體會更加柔和、綿柔、醬香的香氣也更香。也正是因為這些原因，所以才說茅臺酒越陳越香。品飲茅臺的注意事項：①品飲茅臺不要喝茶、飲料想要品出茅臺酒的醬香醇厚之精華，那么在喝茅臺酒之前最好喝點白開水、礦泉水來漱一下口。盡量不要去喝茶、咖啡、飲料等等，這些飲品會影響到茅臺酒的味和口感。②那個度數(shù)的茅臺最好。茅臺酒中53°的茅臺是最受歡迎的，53°的年份茅臺酒，時間越長越芳香，這個算是酒中的奢侈品了，普通人喝不到這東西。而53°的普通茅臺酒也是非常受人喜歡的，特別是酒量好的人，這個酒醬香醇厚、歷史悠久，算得上是酒中貴族。43°茅臺酒是一款中度酒，是由53°降度釀制而成。43°茅臺酒和53°茅臺酒在品質(zhì)、風(fēng)味、風(fēng)格方面很相似，在喝的時候即使你加冰或者加水都不會渾濁，酒質(zhì)也非常不錯。茅臺集團之所以推出43°茅臺酒是為了適應(yīng)國際市場，因為43°酒和國際流行的酒精度數(shù)接軌，更受大眾青睞。而這幾年4.°茅臺酒也很受國內(nèi)年輕人的喜歡，也被很多人稱為“溫柔之美”、“和平之飲”等等。茅臺酒產(chǎn)品有很多，度數(shù)也有不同，但是唯一不變的是茅臺酒的醬香，無論喝那個度數(shù)的茅臺都是一種享受。另外，茅臺酒為綠色有機飲品，其獨特的釀造工藝和獨有的窖藏技術(shù)決定了茅臺酒是健康的飲品。即使你多喝了一點茅臺，也絕對不會出現(xiàn)頭痛、胃難受的等情況?？偨Y(jié)：釀制一瓶茅臺酒需要經(jīng)歷：九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，并且從投料到成品出廠前前后后需要5年的時間。一瓶茅臺酒來之不易，怎么能隨隨便便就把它喝掉。

說明你不是適合喝酒

酒度數(shù)高了？別空腹喝酒！再看看別人怎么說的。

空腹喝的吧？不燒才奇怪呢

吃點飯就好了，空腹喝酒不好！

是你沒吃飯吧？空肚子喝的． 之前少吃點飯 可能會好點

一是工藝特殊。茅臺酒的釀制，每年重陽分兩次投 料，同批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次攤涼，加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵，七次取酒，歷時整整一年，然后要經(jīng)三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原 料進廠到出廠，至少要經(jīng)過五年。其香氣成分極其復(fù)雜，使產(chǎn)品風(fēng)格獨特。喝酒時感到不燥辣，容易上口，幽雅細膩。 二是茅臺酒中相對來說，易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對人體的刺激小，有利健康。茅臺酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分。 茅臺酒蒸餾時的接酒溫度高達40度以上，而其他白酒要求低溫接酒，后來受茅臺酒生產(chǎn)工藝的影響，其他白酒才逐漸將接酒溫度提高到25度左右，很顯然25度 到40度之間易揮發(fā)的物質(zhì)也揮發(fā)掉了，能最大限度地排除有害物質(zhì)，如：醛類及硫化物等。按照蒸餾原理，一般易揮發(fā)的先出來，不易揮發(fā)的后出來，因此，茅臺 酒中易揮發(fā)物質(zhì)少，不易揮發(fā)物質(zhì)多，對人的刺激小，不上頭，不辣喉，不燒心。這也是茅臺酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在，也是喝了不口干、不上頭的原因， 這是其他任何白酒無法比擬的。 三是茅臺酒的酸度高。由于酒精相對容易揮發(fā)，所以接酒時開始酒精度高，后來越來越低，而酸相對來說不易揮發(fā)，所以蒸餾時，前面酒精度高時酸度較低，到后來 酒精低時酸度高。茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酸度要在1.5~3.0克/升，而其他蒸餾酒酸度很低，濃香型酒規(guī)定酸度在0.5~1.7克/升。茅臺酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅臺酒酸中，主要又是以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功 能。西方人喜歡喝酸奶，東方人喜歡吃泡菜，都是乳酸產(chǎn)品。資料顯示，它們都有益于人體健康。因此，不難看出喝茅臺酒有利于保肝，有利于治胃病、糖尿病、感 冒等等，喝酒時后味悠長。 四是茅臺酒的酚類化合物多。近年來，國內(nèi)提倡喝干紅葡萄酒，原因是干紅葡萄酒有利于預(yù)防心血管疾病，當(dāng)然還有其他原因。有專家指出，干紅葡萄酒之所以有防 治心血管疾病的功能，是由于干紅葡萄酒中酚類化合物多。根據(jù)已故白酒專家周恒剛的分析，茅臺酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍，可見茅臺酒和干紅 葡萄酒有異曲同工之妙。 五是茅臺酒的酒精濃度科學(xué)合理。茅臺酒的酒精濃度53%(V/V)左右，而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(V/V)左右，有的高達65%(V /V)，根據(jù)科學(xué)測定，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。有個經(jīng)典試驗，用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水，結(jié)果總?cè)莘e不是 l03.77毫升，而是100毫升。再加上茅臺酒還要經(jīng)過長期貯存，所以締合更加牢固。實踐證明，茅臺酒的電導(dǎo)率隨著貯存時間的增加而增加，這充分證明， 隨著貯存時間的增長，游離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒時感到不辣喉，醇和回甜。 六是茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。茅臺酒工藝非?？茖W(xué)合理，其產(chǎn)品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很 科學(xué)合理，使茅臺酒形成了獨特的風(fēng)格。目前，國內(nèi)外分析水平尚不能達到檢測出茅臺酒所有成分的水平，因此不像有些名優(yōu)白酒找到了某種物質(zhì)為其主體香(也許 根本不存在像其他酒一樣的一種香味物質(zhì)是其主體香)。找到了主體香，這既是科學(xué)的進步，同時也帶來了一個問題，即主體香不夠時可添加非發(fā)酵的香味物質(zhì)，所 以相應(yīng)的香料廠、調(diào)酒液廠應(yīng)運而生，這對茅臺酒來說是絕對不可能的，茅臺酒不準(zhǔn)添加任何香氣香味物質(zhì)! 七是茅臺酒中SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)的存在。1999年，中組部組織國內(nèi)中青年專家做國情考察來到茅臺酒廠，我向他們介紹了貴州茅臺酒能治病保肝的情 況，請他們指導(dǎo)。其中一位專家即北京醫(yī)科大學(xué)副校長、科研處長、內(nèi)科肝病和病毒分子學(xué)專家，王宇博士說：董事長介紹茅臺酒具有保肝功能的說法是對醫(yī)學(xué)界的 挑戰(zhàn)，但很有道理，人們所用的一些藥品、保健品等相當(dāng)一部分就是微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。茅臺酒綜合了本地的水質(zhì)、土質(zhì)、微生物等，通過科學(xué)的、自然的發(fā)酵過 程，就會產(chǎn)生一些非常復(fù)雜的化合物質(zhì)，而這些化合物質(zhì)在一般物質(zhì)里是不存在的，這些東西很可能對人的健康有益處。通過醫(yī)學(xué)專家的研究，也確實證實了 SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)存在。 茅臺酒是神秘的，她的芳香令人陶醉，她的風(fēng)格令人傾倒，她的功效令人稱奇。廣大消費者十分關(guān)心茅臺酒，很多人到茅臺來解密。有的同志認為是由于茅臺的土壤 好，是朱砂土，所以有的企業(yè)不惜工本千里迢迢來茅臺運土運石；有的同志說是這里的水好，中性，硬度低，不污染；有的說是工藝好。眾說紛紜。這些說法都有一 定的道理，但又是片面的。還有一些不了解茅臺酒的人，認為茅臺酒有利于人體健康的提法是炒作，質(zhì)疑茅臺酒不傷肝，認為我們誤導(dǎo)了消費者，甚至認為茅臺酒有 利于人體健康的科學(xué)研究是我們贊助的，以此質(zhì)疑學(xué)術(shù)商業(yè)化。 實際上，茅臺酒有利于人體健康的研究，我們從未參與，也從未炒作，飲用茅臺酒不傷肝還是新華社最先發(fā)現(xiàn)并報道的。網(wǎng)上有文章質(zhì)疑酒精傷肝，以此影射茅臺， 事實上我們從來沒有說過酒精不傷肝。我們說國酒茅臺喝出健康來是有根據(jù)的，茅臺酒和酒精、普通白酒是有區(qū)別的，飲用茅臺酒有利于身體健康的這些實例和研究 發(fā)現(xiàn)的這些現(xiàn)象是實實在在的。不信你可以試試。俗話說：不怕不識貨，就怕貨比貨。有些白酒辣喉，試試茅臺酒辣不辣？有些酒喝了頭疼，試試茅臺疼不疼？有些 人喝了酒肝區(qū)疼，試試茅臺疼不疼？有些酒喝了口要干，試試茅臺口干不口干？有些酒喝醉了第二天不好受，試試茅臺酒好受不好受？一比什么都清楚了！一比就知 道有區(qū)別了！茅臺酒不是一般的白酒，更不是所謂的酒精。 我們說茅臺酒有益健康，也是說適量飲用，不是無節(jié)制的濫飲。我想，任何問題有爭議是正常的，但是對于我們不了解的事，還是不應(yīng)該用慣常的思維隨意否定。我 堅信，隨著科學(xué)的進步，隨著研究的深入，國酒茅臺有益人體健康之謎，在不久的將來會有正確、完整的結(jié)論。我在白酒評酒委員會年會上曾介紹過茅臺酒與健康的 情況，目的是提醒白酒企業(yè)應(yīng)調(diào)節(jié)工藝，更有利于健康，這是符合以人為本的科學(xué)發(fā)展觀的。

固液法白酒按照國家標(biāo)準(zhǔn)，固態(tài)酒的用量不低于30%，但是很多酒廠做低端酒的過程中一般不會用到這么高比例的固態(tài)酒，至于口感的話可以微調(diào)，只要是你酒還沒有做口感是可以通過勾兌的方式解決的。做技術(shù)的，有機會可以私信。

摻假了吧。

這個不可以告訴你！應(yīng)為可能涉及到商業(yè)違法的行為.再看看別人怎么說的。

喝蜂蜜水 也可以,最重要的是喝板藍根水.可以解酒甘草水可以解毒.我家里有中醫(yī) 很有效的.身體是自己的還是少喝.減少應(yīng)酬 或提議喝葡萄酒.

喝點醋吧

光說實話，當(dāng)然燒心的很，根據(jù)我的經(jīng)驗和周邊好多朋友的一致終結(jié)，燒心后用鋁碳酸鎂《商品名叫威地美》，嘴嚼一片很方便，沒有異味，不用喝水《其實月喝水越燒得很》，很快緩解，舒服，其他的比如雷尼替丁，小蘇打，嗎丁啉，，，，，都感覺沒有這個好，不是不耐時間， 就是不能很快緩解，建議你試試看，都是通病，切身體會