貴州茅臺(tái)金貴人怎么樣，有人送了兩瓶天朝上品酒說是茅臺(tái)集團(tuán)的我也不懂有了解的嗎百度知

天朝上品是茅臺(tái)集團(tuán)的酒，這個(gè)不用懷疑，盒子上瓶子上都有貴州茅臺(tái)集團(tuán)的字樣和logo，產(chǎn)品系列比較多樣，不知道你的那兩瓶是哪個(gè)系列的呢，有天朝貴人酒，天朝5G，天朝金貴人，天朝中華盛世等等，我認(rèn)為產(chǎn)品的多樣性也讓消費(fèi)者有了更多的選擇。

從口感上來說，天 朝上品是中國首創(chuàng)53度柔和醬香型白酒，醬香味純正而且顯著，喝完之后空杯留香，入口柔和，純糧食加上多道傳統(tǒng)工藝釀造，口感非常好，包裝上來說大氣檔次高，醒目的貴州茅臺(tái)集團(tuán)圖標(biāo)，送禮不就是為了有個(gè)好面子，這酒夠了，還有就是價(jià)格方面，天 朝上品各種價(jià)位都有，滿足不同送禮需求，反正我送人就是天 朝上品，貴人，金貴人，盛世系列我都送過，確實(shí)挺好。

有228元一瓶，也有599一件，但和零售價(jià)和掃碼價(jià)699元都相差甚遠(yuǎn)，其實(shí)在天朝上品剛上市時(shí)很多不懂酒的朋友們把掃碼價(jià)信以為真，其實(shí)699元這個(gè)價(jià)格是虛標(biāo)的，高得離譜，都是套路。細(xì)心的你應(yīng)該發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)機(jī)場，高鐵上，央視上，你都能看到“天朝上品，給世界一瓶好酒”這樣一句廣告。天朝上品貴人酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司，但它真的是一瓶好酒嗎？天朝上品官方介紹：天朝上品貴人酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司，屬于柔和醬香型白酒，中國首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒，它以其獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)馳名于世，在中國白酒中獨(dú)樹一幟。雖然官方介紹得很好，真的那么好嗎？讓我們來探討一下。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：可以看到天朝上品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是Q/MTJK0001S。Q- 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字頭。MTJK-企業(yè)名稱茅臺(tái)技開縮寫。0001s -質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號(hào)。因?yàn)檫@是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)不出固態(tài)法糧食酒的工藝。市場價(jià)格：天朝上品貴人酒在其官網(wǎng)上的零售價(jià)是699元一瓶，瓶上掃碼價(jià)也是699元。但各大網(wǎng)商上的價(jià)格是天差地別，有228元一瓶，也有599一件，但和零售價(jià)和掃碼價(jià)699元都相差甚遠(yuǎn)，其實(shí)在天朝上品剛上市時(shí)很多不懂酒的朋友們把掃碼價(jià)信以為真，其實(shí)699元這個(gè)價(jià)格是虛標(biāo)的，高得離譜，都是套路。人都喜歡貪小便宜，原本價(jià)值699元突然降價(jià)到228元一瓶或者是599元一件，撿到大便宜了，但其實(shí)就是被套路了，天朝上品貴人酒在我們茅臺(tái)鎮(zhèn)上批發(fā)價(jià)也就200左右一件，每瓶40元不到。生產(chǎn)工藝：天朝上品包裝上并沒有說明其工藝，但可以在官方上看到介紹"九次發(fā)酵，十次蒸煮，經(jīng)攤涼、加尾酒和曲粉，進(jìn)行發(fā)酵，在傳統(tǒng)九蒸九煮基礎(chǔ)上十蒸十煮"。坤沙酒是九次蒸煮的，十次蒸煮的天朝上品是翻沙工藝，是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟，加入新高粱和新藥曲繼續(xù)發(fā)酵，生產(chǎn)周期短，出酒率高，基酒貯存一年時(shí)間。

細(xì)心的你應(yīng)該發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)機(jī)場，高鐵上，央視上，你都能看到“天朝上品，給世界一瓶好酒”這樣一句廣告。天朝上品貴人酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司，但它真的是一瓶好酒嗎？ 天朝上品官方介紹：天朝上品貴人酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司，屬于柔和醬香型白酒，中國首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒，它以其獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)馳名于世，在中國白酒中獨(dú)樹一幟。雖然官方介紹得很好，真的那么好嗎？讓我們來探討一下。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 可以看到天朝上品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是Q/MTJK0001S。Q- 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字頭。MTJK-企業(yè)名稱茅臺(tái)技開縮寫。0001s -質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號(hào)。因?yàn)檫@是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)不出固態(tài)法糧食酒的工藝。 市場價(jià)格： 天朝上品貴人酒在其官網(wǎng)上的零售價(jià)是699元一瓶，瓶上掃碼價(jià)也是699元，但各大網(wǎng)商上的價(jià)格是天差地別，有228元一瓶，也有599一件，但和零售價(jià)和掃碼價(jià)699元都相差甚遠(yuǎn)，其實(shí)在天朝上品剛上市時(shí)很多不懂酒的朋友們把掃碼價(jià)信以為真，其實(shí)699元這個(gè)價(jià)格是虛標(biāo)的，高得離譜，都是套路。人都喜歡貪小便宜，原本價(jià)值699元突然降價(jià)到228元一瓶或者是599元一件，撿到大便宜了，但其實(shí)就是被套路了，天朝上品貴人酒在我們茅臺(tái)鎮(zhèn)上批發(fā)價(jià)也就200左右一件，每瓶40元不到。 生產(chǎn)工藝： 天朝上品包裝上并沒有說明其工藝，但可以在官方上看到介紹"九次發(fā)酵，十次蒸煮，經(jīng)攤涼、加尾酒和曲粉，進(jìn)行發(fā)酵，在傳統(tǒng)九蒸九煮基礎(chǔ)上十蒸十煮"。坤沙酒是九次蒸煮的，十次蒸煮的天朝上品是翻沙工藝，是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟，加入新高粱和新藥曲繼續(xù)發(fā)酵，生產(chǎn)周期短，出酒率高，基酒貯存一年時(shí)間。 口感： 柔和醬香型白酒，中國首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒。“柔和醬香”是茅臺(tái)技開首創(chuàng)，雖然聽很是高大上，不是內(nèi)行人也沒幾個(gè)人懂這是個(gè)什么名頭，醬香酒里從來沒有柔和一說，柔和則是濃香酒的特點(diǎn)。單就品質(zhì)來講，聞香，醬香味還算明顯，入口細(xì)品甜味明顯，不太正常，醇厚感不足，略酸略淡，香醇綿甜及細(xì)膩程度綜合來說不如茅臺(tái)迎賓酒。 貼牌酒： 茅臺(tái)集團(tuán)最核心的公司是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，除此之外還有一些子公司：技術(shù)開發(fā)公司、保健公司、白金酒公司等等。這些子公司向市場推出了大量的價(jià)高質(zhì)次的酒，而根本不是茅臺(tái)酒系列，只是掛靠茅臺(tái)集團(tuán)而已。天朝上品就是技術(shù)開發(fā)公司的一款貼牌酒，是用茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠的基酒勾調(diào)掛了技術(shù)開發(fā)公司的牌，廣告打得很響，其廣告成本比生產(chǎn)成本還要高。 總結(jié)： 從廣告來說，天朝上品是成功的，2017年新品剛剛發(fā)售便獲得了巨大成功，天朝上品貴人酒很快就火爆全國，多次賣到斷貨，從銷量做得是非常成功，但到了現(xiàn)在基本上賣不動(dòng)了，天朝上品的價(jià)格實(shí)在太亂，性價(jià)比低。而翻沙酒質(zhì)是天朝上品的硬傷，翻沙酒質(zhì)相對(duì)于坤沙酒來說，差得不是一星半點(diǎn)，酒友們更注重的是酒質(zhì)和價(jià)格，畢竟品質(zhì)才是最重要的，好的酒質(zhì)才是賴以生存之本，廣告打得再響也沒有人愿意為廣告買單，注定走得不遠(yuǎn)。 好文遇好人，喜逢甘露，為美酒尋找知音。阿德只想分享一下自己所知道的酒知識(shí)，感謝您的閱讀。用最簡單的我們業(yè)內(nèi)的一句話進(jìn)行表達(dá)的話，貴州假酒千千萬，天朝上品占一半。市面上70%的天朝上品，都是假酒。 就拿貴人咧，天朝上品掃碼價(jià)699元。市面上最低賣到300左右一箱，平均50元一瓶。50一瓶的醬香型白酒，普通的碎沙酒。甚至好多人說它是翻沙酒 才接觸醬香酒的人，感覺這個(gè)酒很有意思，畢竟柔和，也是他的代名詞，那是因?yàn)槟銢]有真正的接觸醬香酒。 不過天朝上品有很多系列產(chǎn)品，有高端的，有低端的，喜歡天朝上品可以自己買來嘗一嘗，能喝出真正的柔和醬香型白酒。天朝上品是打著茅臺(tái)的旗號(hào)，不過是屬于下面子公司-茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司的產(chǎn)品。很多人買過，包裝還是提高好看的，但是表里不一，口碑不怎么好。掃碼價(jià)599元。市場上最低賣到300左右一箱，也就是平均50一瓶。50一瓶的醬香酒，普通的散酒能喝上碎沙酒，也就是茅臺(tái)王子的感覺。王子也是有個(gè)茅臺(tái)保護(hù)罩，身價(jià)才會(huì)暴漲。天朝上品也是有茅臺(tái)的保護(hù)罩，不過價(jià)格在50元左右，看起來真的很實(shí)惠，是不是真的實(shí)惠呢。醬香的老酒友都會(huì)買天朝上品。我們知道茅臺(tái)迎賓酒是70左右，茅臺(tái)迎賓酒是翻砂，茅臺(tái)子公司的天朝上品50左右，也就是迎賓酒都趕不上。不過天朝上品很多線下店賣100多，喝過的人不太行。其口感，醬香味道寡淡，余味更不用說。官網(wǎng)說是柔和醬香型白酒，遭到很多人質(zhì)疑，連醬香味道都沒有，難道這是叫柔和？當(dāng)然剛接觸醬香酒的酒友們，可能會(huì)覺得好喝。只是他們沒有嘗試過真正的醬香酒，這也不怪他們。這種酒里面裝的應(yīng)該是翻砂跟竄香酒。常喝醬香酒的一般不選他，應(yīng)該不只是這個(gè)產(chǎn)品，而是茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司的，還有茅臺(tái)集團(tuán)保健有限公司的。這兩個(gè)公司出的產(chǎn)品，可以說的貼茅臺(tái)的標(biāo)，酒質(zhì)強(qiáng)不到哪里去。這種酒是廣告包裝成本太高了，同樣的價(jià)格要比普通的酒質(zhì)差一個(gè)檔次。之前也有人噴我，說是天朝上品有高端的，也有低端的醬香酒，我也不想說那么多了，喜歡天朝上品可以自己買瓶嘗嘗，或者你的口味與大眾不一樣，能喝出真正的柔和型醬香酒。我只是一名在酒業(yè)里面打滾多年的酒農(nóng)，我一直堅(jiān)信“酒品如人品”，堅(jiān)持用心釀好每一滴純糧食坤沙醬香酒，讓大家喝上放心的口糧酒，絕對(duì)是性價(jià)比高的口糧酒。 提供有幸福感的純坤沙醬香酒，讓酒友們少花錢，體驗(yàn)更好的品質(zhì)。 喜歡的朋友們可以找我推薦哦。 版權(quán)所有：醬香傳說【gzmtxt】茅臺(tái)集團(tuán)旗下有多家子公司，但是有利有弊，貼牌酒很容易傷害主公司直系品牌的影響力，像天朝上品之類，茅臺(tái)一怒砍掉旗下幾千個(gè)條碼，可想而知。在品牌打造上，天朝上品下過很大功夫，廣告做得很大，然自稱是創(chuàng)立“柔和醬香”標(biāo)準(zhǔn)，但柔和也不知道是個(gè)什么概念，每個(gè)人的口感不一樣，有人喜歡，有人喝不來，不過普遍看來反響平平，所以不做推薦。目前最低30多元一瓶，除去包裝物流稅，瓶子里的液體不會(huì)超過10元錢一斤，小紅櫻子糯高粱大概3-4塊一斤，茅臺(tái)工藝大約4斤糧食出一斤酒。加上人工和利潤，自己去分析好不好吧！ 還不如我家的坤沙 鄭州這邊360 我們一般不喝的，在茅臺(tái)鎮(zhèn)這邊一百左右就能買到和飛天差不多的酒，像天朝上品這些碎沙酒賣的就是廣告 天朝上品有多大發(fā)酵場地能滿足上萬噸酒的生產(chǎn)?靠大旗號(hào)忽悠的仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)酒。

這么給你說吧。 茅臺(tái)鎮(zhèn)從事酒行業(yè)的有限公司、各種酒業(yè)、酒莊、酒廠大大小小有超過2000家。然而茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)只是一個(gè)7.5平方公里的小地方，對(duì)外宣稱的都是“7.5平方公里內(nèi)的才是正宗醬酒”，然而這片核心區(qū)域的巨頭是茅臺(tái)集團(tuán)，其他大大小小的之能圍繞在周邊。 2017，仁懷市調(diào)整鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃。新設(shè)置的茅臺(tái)鎮(zhèn)所轄地域?yàn)樵┡_(tái)鎮(zhèn)、二合鎮(zhèn)、蒼龍街道青草壩村、合馬鎮(zhèn)大同村、三合鎮(zhèn)盧榮壩村、大壩鎮(zhèn)堯村、高大坪鄉(xiāng)堯壩村，全鎮(zhèn)地域面積、人口由原來的86.43平方千米、55613人增加到189.25平方公里、106631人。 茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒廠都是依山而建，其中需要花費(fèi)的水電、交通運(yùn)輸、廠房建設(shè)等費(fèi)用，這些商家大部分是支撐不起的。所以很多都是依托于規(guī)模比較大的、有自己廠房自己生產(chǎn)車間的大公司，也就是二道販子，自己從酒廠拿酒，然后包裝賣到市場。 在2012年左右，由于那段時(shí)間酒市火熱，茅臺(tái)鎮(zhèn)大興土木建設(shè)酒廠，很多都已經(jīng)出了7.5公里范圍，可以說茅臺(tái)鎮(zhèn)真正進(jìn)入了全民釀酒的時(shí)代，甚至于周邊的二合、三合、魯班等鎮(zhèn)也大肆興建酒業(yè)。 然而到了2013年，禁止三公消費(fèi)的文件一出，以此為導(dǎo)火線，白酒酒市遭遇滑鐵盧，茅臺(tái)鎮(zhèn)多家酒廠資金鏈斷裂，很多還在興建的廠房廠區(qū)由于沒有后續(xù)資金，停止建設(shè)宣布破產(chǎn)的不在少數(shù)。很多踏入酒市的老板，入獄的入獄，跑路的跑路，跳天臺(tái)的跳天臺(tái)，很多人一夜之間傾家蕩產(chǎn)身敗名裂?，F(xiàn)在去到茅臺(tái)周邊，還可以看到很多荒廢了廠區(qū)，房屋、廠房等都已經(jīng)建成了大半，然而空無一人，根本沒有投入生產(chǎn)，只是白白占據(jù)了那一大片土地。 地方小、被占據(jù)的土地多，由此可以想象用于農(nóng)業(yè)種植的土地被占據(jù)了多少。而茅臺(tái)醬香酒所需要耗費(fèi)的糧食是中國白酒12大香型里最多的。茅臺(tái)酒采用的原料是本地紅纓子糯高粱（稱為沙），采用優(yōu)質(zhì)小麥制曲。在投料的時(shí)候曲和糧食是按照1:1的比例，且茅臺(tái)酒有兩次下沙，需要九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。一般情況下，每釀出一斤茅臺(tái)酒就要消耗五斤高粱，也就是五斤麥曲（麥曲出曲率85%，所以大概要消耗6斤小麥），也就是10斤糧食才能釀制出一斤酒，這是茅臺(tái)酒高質(zhì)量的重要原因。 茅臺(tái)酒用的曲需要在本地制作，制曲有其獨(dú)立的車間、曲倉、踩曲人等，且只能在端午時(shí)節(jié)制作，從制成到可以使用耗時(shí)半年，正是因?yàn)檫@樣的高成本，很多自己釀酒的廠家都是靠購買而不是自己制作。更不用說小產(chǎn)量、小規(guī)模的酒廠了。 不能自己釀酒自己制曲怎么辦？那就買大酒廠的酒來勾調(diào)，至于別人賣給你的是不是糧食酒，那就看你有沒有慧眼了。買了酒要賺錢，那就勾調(diào)一下賣給消費(fèi)者唄，至于怎么勾調(diào)怎么加料怎么降低成本，有沒有用坤沙酒勾兌翻沙、碎沙甚至串香，那就是各個(gè)大小商家的秘密了。 說了這么多其實(shí)還是一句話，商人都是為了賺錢為了盈利，不賺錢的商人早被市場大潮拍死了。賺錢就是不虧本，不管是怎樣的低價(jià)，商人都不可能虧本。那從價(jià)格你也大概可以推測(cè)他的成本了。茅臺(tái)著名的“白酒一條街”（曾被央視曝光稱為“假酒一條街”），一路走下去周邊商鋪全是賣酒的，價(jià)格從幾十一斤到上百元一斤，有經(jīng)驗(yàn)的本地人會(huì)知道，他報(bào)價(jià)你砍價(jià)，即便從一折開始砍，那也還是大有空間。 一分錢一分貨。消費(fèi)者不怕花錢，怕的是花了錢還賣到劣質(zhì)品。好酒和劣酒、糧食酒和酒精酒對(duì)于人體的作用是天差地別的。擦亮自己的眼睛，天上不會(huì)掉餡餅，也不會(huì)掉低價(jià)優(yōu)質(zhì)還讓人放心的醬香型糧食酒。 隨著醬香酒在最經(jīng)這幾年越來越被大眾所接受，但市場上的醬酒品牌太多，這些醬酒是魚龍混雜，價(jià)格、品質(zhì)也會(huì)讓人 眼花繚亂，一般人很難選擇一款性價(jià)比高的醬酒作為口糧酒，當(dāng)然除了土豪與達(dá)官貴人可以把茅臺(tái)、郎酒作為口糧酒除外。作為醬酒的鐵粉，也經(jīng)常有很多酒友問我，去到茅臺(tái)鎮(zhèn)要怎么才能淘到好的口糧酒了？今天本大使給大家分享一下淘口糧酒的實(shí)用方法： 1、到酒庫里面去淘酒，不要在商店里面淘酒 茅臺(tái)鎮(zhèn)是滿大街賣酒的商店，都是掛著酒廠的牌子，說是賣給你的都是傳統(tǒng)大曲坤沙酒，不比茅臺(tái)酒的品質(zhì)差。如果你相信了，本大使只能呵呵了。如果你是團(tuán)購并且量大，可以要求去廠里的酒庫看看，然后開壇選酒，同時(shí)請(qǐng)酒廠的酒師現(xiàn)場勾調(diào)，現(xiàn)場品鑒，挑選出自己滿意的酒，現(xiàn)場交易，一手錢一手貨，基本就可以淘到滿意的口糧酒了。如果是少量的，這個(gè)待遇恐怕就望洋興嘆了。 2、買光瓶酒或者簡裝酒，不要買精裝酒 光瓶酒就是不貼商標(biāo)，通常是乳白色玻璃瓶，像茅臺(tái)酒瓶的樣子，稱為“茅型瓶”，或者是其他瓶子。 簡裝酒就是瓶子上商標(biāo)，有廠名廠址，外面有一層紙包著。 在茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小賣酒的商店里面都有這樣的酒，老板會(huì)給你講，里面灌裝的酒體對(duì)應(yīng)著店里放的大酒壇里面的酒，同時(shí)有標(biāo)價(jià)。 這個(gè)時(shí)候，你可以讓老板把酒壇里面的酒舀一點(diǎn)出來品嘗，覺得哪款酒適合你，你就可以開始討價(jià)還價(jià)了，一般還價(jià)的潛規(guī)則是報(bào)價(jià)的四分之一甚至更低，如果成交價(jià)在60元一斤，你可以直接放棄。選店里報(bào)價(jià)最貴的酒，成交價(jià)在80-100一斤，恭喜你，這酒作為口糧酒，基本靠譜。這個(gè)時(shí)候，你就可以讓老板幫你灌裝好，包裝好，帶回家做口糧酒，或者送禮，都是性價(jià)比比較高的了。 3、買7個(gè)輪次的基酒，回家自己溝調(diào) 在很多酒廠的專賣店里，都擺著7個(gè)輪次的基酒，你可以讓老板給你介紹7個(gè)輪次基酒的特點(diǎn)、年份等，然后品嘗一下，同時(shí)與老板討價(jià)還價(jià)，達(dá)成意向后，你就找老板買這7個(gè)輪次的基酒。基酒買回家后，自己溝調(diào)，然后用存放了3年以上的茅臺(tái)酒作為調(diào)味酒來用，如果沒有茅臺(tái)酒，像存放了3年以上的國臺(tái)15年、釣魚臺(tái)國賓酒、厚工坊12年等高品質(zhì)醬酒也可以 ，這樣 ，你不僅是可以隨時(shí)喝到高性價(jià)比的醬酒，而且還可以享受自己勾酒的樂趣了。 這些方法，估計(jì)對(duì)一般的醬酒粉絲有點(diǎn)難度，可能對(duì)于大多數(shù)酒友都不會(huì)去到茅臺(tái)鎮(zhèn)淘酒，但是如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價(jià)實(shí)的醬香酒，真的需要花點(diǎn)心思，需要靠譜的渠道，找對(duì)人，才能少花冤枉錢。我的最好建議還是確保自己有個(gè)良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。 我在這些年來從事于白酒行業(yè)與眾多酒友相識(shí)相知共同交流學(xué)習(xí)的過程中讓我漸漸理解中國白酒文化精神的力量，更是挖掘出了物美價(jià)廉 健康 安全的上等醬香坤沙酒，讓酒友花少錢，喝好酒。 酒品如人品，好酒交好友！ 版權(quán)所有：因醬而生 liuzhiqing0712 首先告訴大家的是，要相信“一分錢一分貨”在這個(gè)物流橫穿的時(shí)代，不要貪小便宜，更不要想著一分錢能買兩分錢的貨，那是絕對(duì)不可能的。 在各個(gè)平臺(tái)都有各種各樣的低價(jià)酒，廣告特別誘人，看著圖片很好，其實(shí)買回來的都是工業(yè)酒精勾兌的，說一下我的看法。 1、真正的正規(guī)酒廠出品的一般都是帶有國標(biāo)（GB）的，如果沒有那種就是假的，或者是沒有QS認(rèn)證，不用判斷，基本都是假酒。 2、假酒喝了對(duì)人體有害，而且還能讓頭特別痛，讓你痛的睡不著。 3、真正的糧食酒喝了不上頭，因?yàn)槿羌Z食做的呀，很多賣家為了滿足客戶的虛榮心，就用的工業(yè)酒精兌勾的。 4、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠也有很多，大大小小的都有，更有散裝的，散裝的很便宜，因?yàn)闆]有包裝費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi)。 關(guān)注廚男 美食 說，學(xué)習(xí)更多 美食 技巧。 我是自已做酒的，原科好的酒成本在20元以內(nèi)，(大廠也不例外，除非是用外星球糧食造的，)除去人工費(fèi)用賣五十至六十元。有些名廠工人工資都一萬多，價(jià)格怎么會(huì)低呢？至于低價(jià)醬香酒，低于成本價(jià)是不正常的。有些酒人們常說沒有糧食味，哪就有問題，酒精勾兌的，用好點(diǎn)的酒精就算良心了，便宜。 本人買過幾家茅臺(tái)鎮(zhèn)私人酒廠的，價(jià)格從100多至300多元/箱，至今都還扔在雜物間呢，從此以后，都不可能再買茅臺(tái)鎮(zhèn)大小酒廠的酒了(茅臺(tái)股份的產(chǎn)品除外)，杏花村除汾酒股份外，其他酒廠亦是如此 很多人覺得，以茅臺(tái)為代表的高級(jí)白酒賣得太貴，但其實(shí)從成本來推算，5斤糧食一斤酒，本地小高粱不過三、四元一斤，曲藥成本也不過三、四元一斤，人工、水電氣、管理、銷售成本確實(shí)不可能支撐茅臺(tái)酒上千元甚至更高的價(jià)位。但市場上流通的十幾塊或者幾十塊的白酒，肯定不會(huì)是真正的糧食酒。 白酒釀造講究“水、土、氣、生”，以茅臺(tái)為例，茅臺(tái)的產(chǎn)地，有著赤水河的滋養(yǎng)和星羅棋布的泉水，茅臺(tái)酒的釀造用水，呈無色、透明、無臭、微甜、爽凈，水的總硬度為9.46，pH值為7~7.8，固形物中含有對(duì)身體有益的成分，這些水特別適于茅臺(tái)酒釀制。 而赤水河谷冬暖夏熱少雨的獨(dú)特氣候，造就了仁懷白酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)以茅臺(tái)等為代表的優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)生。仁懷白酒產(chǎn)區(qū)的原材料，醬香酒釀造所用糧食為赤水河畔出產(chǎn)小紅高粱，皮厚耐蒸煮，淀粉高富含氨基酸，是釀造上乘白酒的極品原料，并且處于中間低四周高，微生物群容易聚集，又經(jīng)歷茅臺(tái)各小酒坊千年釀酒的沉淀，具有獨(dú)特地理環(huán)境，不可復(fù)制。 正宗茅臺(tái)醬香型白酒，按照正規(guī)大曲醬香，是以本地小高粱經(jīng)過九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，高溫制曲而成，釀造周期和貯存周期更長。這樣行成的高端白酒，再加上市場上各商家的炒作以及我國日益增長的經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)水平，加上各種稅收，以及其自身的品牌價(jià)值等，導(dǎo)致茅臺(tái)酒等高端白酒的價(jià)格居高不下。 而普通劣質(zhì)白酒，大多不良商家用食用酒精，經(jīng)過一定加工處理，具備了某種宜人風(fēng)味的香精等后加以銷售。這些白酒，茅臺(tái)當(dāng)?shù)厝朔Q為串酒，成本特別低廉，并且一般不懂行的喝不出和高端白酒的差別，就導(dǎo)致類似劣質(zhì)白酒再市場上的流行。這種酒價(jià)格雖然便宜，但不是糧食酒，真正的糧食酒適當(dāng)飲用對(duì)人身體 健康 是有好處的。而這種劣質(zhì)白酒喝了對(duì)身體沒有任何好處！最明顯的區(qū)別就是喝了第二天會(huì)上頭。 普通茅臺(tái)的基酒最少是存放3年以上，成品酒從生產(chǎn)到出廠至少5年。這個(gè)5年已經(jīng)使得其成本價(jià)值高，比很多1年生產(chǎn)甚至直接酒精勾兌的白酒要貴很多也是正常的。由于老酒的稀缺，越是年份長久的茅臺(tái)，價(jià)格越是貴。 所以各位朋友們，可不能再貪圖便宜，購買低劣的白酒咯。一般真正的糧食酒，即使是小酒廠出廠的，糧食，人工，等等成本算下來也需要好幾十元，而且很多需要進(jìn)行一些存放和勾兌，再加上包裝，所以真正到了消費(fèi)者手中基本上不會(huì)低于一百元。有點(diǎn)年份的或者好一點(diǎn)的酒，價(jià)格自然是更高咯。 雖然貴的不一定好，但是便宜一定沒有好貨，好貨一定不便宜。參照貴州茅臺(tái)，出廠價(jià)900多元，毛利80%-90%，酒水成本應(yīng)該在七八十元，應(yīng)該這價(jià)格上下可以“淘”到可以喝的醬香酒。那種離得很遠(yuǎn)的9.9元、19.9元包郵的醬香酒，就不要抱太大希望了。 茅臺(tái)鎮(zhèn)那些低價(jià)醬香酒到底是不是是糧食酒？ 首先，得看你所謂的低價(jià)是在哪個(gè)區(qū)間范圍以內(nèi) 100 以下稱之為低端，100-300 稱之為終端，300-500 到 800 可算中高端，800 以上是高端，你要是以前都喝的是茅臺(tái)酒，那這個(gè)低價(jià)的范圍可就廣了，但是一般所謂的低價(jià)酒，大概就是在 100 以內(nèi)的酒。 然后是醬香型白酒糧食酒的分類： 醬香型白酒分為坤沙工藝、翻沙工藝、碎沙工藝和串蒸工藝，其實(shí)坤沙、翻沙、碎沙都需要加糧食的，都是屬于糧食酒，只有串蒸酒才不需要加糧食，只是用剩余的酒醅在甑上用食用酒精蒸過，使得食用酒精里面帶有酒糟的香味或曲味，只是很多不懂酒的朋友無法分辨，像這種酒的價(jià)格就很便宜，網(wǎng)上那些 9.9 包郵還是 500ml 的大多數(shù)可能就是這種酒，當(dāng)然不排除有人虧著本做生意，放翻沙、碎沙、或者坤沙這種虧本買賣賺吆喝，吸引客流量。但這種商家應(yīng)該是少得很了，畢竟需要投入大量的資金，很多人是不敢這么做的。 所以坤沙工藝的價(jià)格是最貴的，過了才是翻沙或者碎沙，坤沙工藝的一般價(jià)格都要 80 以上才能買得到 網(wǎng)上很多人在算各種成本，但是醬香型白酒的成本其實(shí)是很難測(cè)算的 比如說拿坤沙來說，除了生產(chǎn)周期長，其儲(chǔ)存時(shí)間也是非常大的成本，所以醬香型白酒來說必須要保證一定的利潤空間，因?yàn)橹挥斜ＷC利潤空間，才能長期保證醬香型白酒坤沙工藝的質(zhì)量，因?yàn)槿绻ど彻に嚸?500ml 的利潤只有三塊五塊，那商家是沒有辦法長期堅(jiān)持坤沙工藝的，最后只能換成翻沙碎沙甚至串蒸，而且坤沙工藝的儲(chǔ)存時(shí)間是一個(gè)無底線的長期過程，新酒不能出廠，年份的酒價(jià)格就肯定比較高了。 網(wǎng)上也有很多人在買茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒，覺得確實(shí)便宜了不少， 確實(shí)，因?yàn)樯⒕频某杀净旧暇褪蔷频某杀竞涂爝f的成本，所以即使加上商家的利潤，酒的價(jià)格一般也就在幾十到三百來塊錢。 當(dāng)然，如果只是追求糧食酒的話，價(jià)格一般不會(huì)太貴，50 以上也能買到糧食酒，但是酒和玉也是一樣，是需要分等級(jí)，還要講年份，還得看勾調(diào)的水平等等。因此其實(shí)影響醬香型白酒價(jià)格的因素是很多的。