江西石城縣酒廠的東華大曲酒酒標，大家?guī)臀艺艺疫@是什么酒 瓶蓋上寫著華信酒業(yè)

一般酒，收藏也行，喝掉也行！

你好！ 小酒廠的 如有疑問，請追問。

雙溝釀酒廠優(yōu)質大曲酒 這個非常不錯， 口味純正 如果你平時少喝一點是非?？梢缘?。

這個圖片的酒嗎？這個價格應該在70-130之間，如果我沒記錯的話 - -！ 我是個開煙酒店的，所以酒的品類大致都能知道，你要是能把這個酒的名字給我，或者是生產(chǎn)批號給我就好了

首先是特曲酒。“特曲”一般是指超優(yōu)質大曲酒，也可以理解為蒸餾出的“第一”優(yōu)質酒?！邦^曲”多是指蒸餾酒的名稱，因蒸餾時收酒的時間不同。由于酒廠的工藝不同，也可以理解為發(fā)酵時間長短和貯藏時間的名稱。大部分特種酒需要存放三年，首曲需要存放一年。頭曲酒?！邦^曲”多是指蒸餾酒的名稱，因蒸餾時收酒的時間不同。由于酒廠的工藝不同，也可以理解為發(fā)酵時間長短和貯藏時間的名稱。質量等級的劃分可以從專曲、第一曲和第二曲的名稱看出。根據(jù)不同的酒廠規(guī)定，存放時間是不一樣的。在釀酒界，品質最好的酒曲，可被稱作“特曲”，而后依次是“頭曲”、“二曲”、“三曲”。大曲酒。大曲”又稱“塊曲”或“磚曲”，多以大麥、小麥、豌豆等為原料，加水碾碎、揉捏而成，是由微生物在其上生長而成的原料。西方人用來釀酒的多是葡萄，而在我國古代，多用小米、豆類、雜糧等富含淀粉的谷物，多用人的香氣。曲酒區(qū)別在于有三個不同的發(fā)酵階段。大曲指的就是一種原材料和工藝。市面上常見到的白酒大多都是由大曲工藝釀造的，這也是高度蒸餾酒必備的工藝。而特曲、頭曲等指的則是白酒的酒質等級，特曲酒質比頭曲好，頭曲酒質比二曲好，以此類推。第一曲、第二曲、第三曲等是因蒸餾時收酒時間不同而對不同餾出物的酒的命名，即發(fā)酵長短和貯藏時間的命名。酒那一般寫成酒曲，調入濃熟的白米飯中。曲霉的分生孢子然后被保溫，菌絲體在米粒上茂盛生長，這就是酒曲。通俗的講，就是谷物發(fā)霉后的演變過程。

是法國的酒，價錢是有大有小的~品牌:2008龍珍藏版白蘭地xo 計量單位:支 產(chǎn)品單價:2008.00 最小起訂量:1 供貨總量:30 發(fā)貨期限:7 供應商類型:自主生產(chǎn)廠商 綠色食品:是 酒精度:40（%） 原產(chǎn)地:法國 配料:原裝進口酒液 容量:750（ml） 酒齡:35（年） 等級:優(yōu)級 傳承經(jīng)典,極致成就"迎奧運2008龍珍藏版xo,酒質芳香濃郁,造工精細,高貴優(yōu)雅大方,是難得一見的極品!

這瓶酒的價值很高，最好留作收藏，一定要密封好，以免揮發(fā)，一瓶陳年老酒價值不菲，但是你也要看好這瓶酒是真是假，如果是假的，可就一錢不值了。

沒有圖片 怎么回答你啊

　　釀酒所需要的三大微生物：細菌、霉菌、酵母菌。其中霉菌喜歡生活在30°左右的低溫環(huán)境，酵母菌在37-38°左右環(huán)境里生存，負責產(chǎn)香的細菌喜歡生存在60°以上環(huán)境生存，大環(huán)境不同，微生物種類和數(shù)量就不同，用曲和制曲工藝不同，從而形成風味質量也不同。白酒酒曲之大曲 　　這三種曲的出現(xiàn)和白酒工藝的發(fā)展密切相關，最早是山西人發(fā)明了低溫大曲，是由霉菌、酵母菌和少部分的細菌構成，對應的低溫大曲酒是清香型的汾酒，因為低溫大曲產(chǎn)香的細菌比較少，其口感清香醇甜，但風味也比較單一?！　≡诋敃r釀酒工藝可以教，但制曲的技術是秘而不傳，所以晉商長時間通過制曲技術壟斷了整個白酒行業(yè)，當時的國家也通過賣曲來對酒行業(yè)間接征稅，后來釀酒工藝傳到了四川，由于南下溫度高，在溫暖濕潤的環(huán)境下，升級變成了中溫大曲。相對于低溫大曲，中溫大曲所蘊含的微生物種類更多，使得釀出酒的風味更佳的豐富，常見的濃香型酒，應用中溫大曲或者中偏高溫大曲比較多，比如說五糧液、瀘州老窖等，因為產(chǎn)香的細菌多了，口感就更加的綿甜醇厚，風味層次也更加的豐富?！　≡偻蟀l(fā)展就到了更熱的貴州，釀酒師們又發(fā)明了高溫大曲，比如大家熟知的茅臺酒廠，它制曲工藝的前段和四川是一樣的，不一樣的是茅臺在后段工藝增加了曲的高溫堆積工藝，把曲擠壓成變了形的枕頭曲，因為茅臺鎮(zhèn)自然溫度較高的地理條件，那些耐熱的、嗜熱的產(chǎn)香細菌，更容易存活和繁殖。細菌吃得越多，它的代謝產(chǎn)物就越多，產(chǎn)香也就越多，酒體的風味就更加豐富?！　∶┡_制曲的時間也很長，曲房培養(yǎng)的時間最短是40天，儲曲期在3個月以上，由此可見，正是其獨特的環(huán)境給予了微生物更適宜的生存條件，加上高溫制曲的工藝形成了獨特的醬香風味，而我們常見茅臺酒獨特的花果香，其實就是由曲帶來的。

新中國成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多。 　　按最新的國家標準，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。 　　白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 　　其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如老姆酒)。　下面主要介紹中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 　　1、按所用酒曲和主要工藝分類 　　在固態(tài)法白酒中主要的種類為： 　　(1)大曲酒 　　大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數(shù)名優(yōu)葡萄酒價格酒均以大曲釀成。 　　(2)小曲酒 　　小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 　　(3)麩曲酒 　　這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。葡萄酒價格以大眾為消費對象。 　　(4)混曲法白酒 　　主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 　　(5)其它糖化劑法白酒 　　這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)葡萄酒價格酵釀制而成的白酒。

如同葡萄酒的身份證一樣，每瓶葡萄酒都會有一到兩個標簽。貼在葡萄酒正面的稱為正標。對于出口到其他國家的葡萄酒，特別是我國進口的葡萄酒還會在酒瓶后有一個標簽，稱為背標。背標主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景，以及按照我國進口規(guī)定需要標注的中文信息，包括葡萄酒名稱、進口或代理商、保質期、酒精含量、糖份含量等。對于葡萄酒，背標通常是補充信息，更多關鍵和主要的信息來自于正標。平時說的葡萄酒標簽也指的是正標。各個葡萄酒生產(chǎn)國對于酒標的標注和設計都會有具體而嚴格的要求。雖然，設計出來的樣式會千姿百態(tài)，但酒標表達信息的風格可歸納為兩個體系。一個是以法國、意大利為代表的舊世界，一個是以美國、澳洲為代表的新世界。新舊世界葡萄酒標簽風格的最大區(qū)別集中體現(xiàn)在：原產(chǎn)地的內涵范疇，以及一些詞匯的概念意義。相比而言，新世界酒標信息表達更直接簡潔，舊世界更含蓄復雜。比如，新世界葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種沒有必然的關系；而舊世界酒法，原產(chǎn)地的約定就是對葡萄品種的界定，標注了Bourgogne；也就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir釀制的。因此，新世界葡萄酒的酒標在標出葡萄酒原產(chǎn)地，甚或葡萄園后，多會標注出葡萄品種。而舊世界酒標，一般能找到的僅是原產(chǎn)地，包括法國的AOC，意大利的DOC，西班牙的DO，除了法國的阿爾薩斯和德國部分葡萄酒，基本不再標葡萄品種。一些詞匯的使用，舊世界多有嚴格法律約定，新世界會更寬松和隨意些。如Reserve（珍藏）一詞的使用，在西班牙有明確的陳年時間要求，而如果出現(xiàn)在美國或是澳洲葡萄酒酒標上，多是酒廠個體行為，不一定就是高品質的保證。此外，所有的酒標都會根據(jù)當?shù)鼗虮緡姆ㄒ?guī)標注一些基本信息，包括酒莊、年份、生產(chǎn)國、容量、裝瓶等。比起帶著厚重歷史傳承和文化積淀的舊世界酒標，越來越多的現(xiàn)代消費者，特別是剛接觸葡萄酒的人傾向于直觀簡便獲取信息的新世界風格酒標。下面列出新舊世界不同的葡萄酒標簽，分別來自法國、意大利、美國、香檳區(qū)，逐個解讀酒標上主要信息的含義：1． 酒莊或酒廠。在法國，常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界，多指葡萄酒廠或公司，或是注冊商標。2．原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴格法律規(guī)定和制度，如法國以AOC、意大利以DOC形式標明。香檳的原產(chǎn)地（AOC）就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界，一般直接標明產(chǎn)地、子產(chǎn)地，有些還標出產(chǎn)的葡萄園，如加州產(chǎn)地（California）、芳德酒園（Founder’s Estate）等字樣。3． 年份：葡萄收獲的年份。對于香檳，代表某一香檳品牌風格的常是無年份NV香檳。4． 葡萄品種：指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標上多標有品種；舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里，除了法國阿爾薩斯和德國，酒標上基本不標品種。5． 裝瓶信息：注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體（NM，絕大多數(shù)）、種植者（RM）、合作社（CM）等。6． 糖分信息：香檳和起泡酒一般會標注出這個信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（絕干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。7． 其他信息。 根據(jù)各國法律要求標注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生產(chǎn)國家等。8． 成熟度。在德國QMP級別葡萄酒酒標上，會有這個信息。共有6個級別：Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese（BA）、Trockenbeerenauslesen（TBA）和Eiswein，除冰酒，前5個級別成熟度依次升高。